全國(guó)名老中醫(yī)澄清讓人頭疼的中醫(yī)傳言

譚卓曌

中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶，但在生活中存在諸多有關(guān)中醫(yī)藥的傳言，它們的流傳不僅危害公眾健康，也使中醫(yī)藥形象受到負(fù)面影響。5位全國(guó)名老中醫(yī)藥專家近日指出了最讓他們頭疼的傳言，希望以正視聽。

傳言一：服中藥不能吃綠豆

全國(guó)名老中醫(yī)藥專家、北京中醫(yī)醫(yī)院原院長(zhǎng)李乾構(gòu)表示，綠豆藥食同源，有清熱消暑、利水解毒的功效。大多數(shù)人認(rèn)為，綠豆解藥性，所以喝中藥時(shí)不能吃綠豆。這種說法過于絕對(duì)了。其實(shí)，服中藥時(shí)能否吃綠豆，取決于所患疾病的寒熱虛實(shí)，以及所服中藥的藥性。從寒熱虛實(shí)角度來看，如果患有中暑、泌尿系統(tǒng)感染、便秘等熱證實(shí)證，或因?yàn)躅^、附子、半夏中毒，喝中藥時(shí)吃綠豆可輔助治療。如果患有慢性胃腸炎、肢體關(guān)節(jié)冷痛、腹痛、腹瀉、痛經(jīng)等寒證虛證，服中藥時(shí)吃綠豆會(huì)加重病情。

若從中藥藥性來看，在服用人參、肉桂、附子等溫補(bǔ)類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時(shí)，吃綠豆會(huì)降低藥效。但在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時(shí)，吃綠豆反而起到相輔相成的作用。

傳言二：晚吃姜等于吃砒霜

李乾構(gòu)表示，生姜是每家每戶必備的調(diào)味品，在烹調(diào)魚肉、雞肉時(shí)放入姜絲，既去膻解腥，又醇香開胃。它更是治病的廉價(jià)中藥，具有溫胃止嘔、散寒解表的功效?！巴砩铣越扔诔耘钡恼f法純屬無稽之談，中國(guó)人的晚餐里向來少不了姜，生姜沒有不合適吃的時(shí)間，只有不適合吃的人?？偟脑瓌t是，風(fēng)寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質(zhì)適宜，熱性體質(zhì)不宜。陰虛內(nèi)熱者（表現(xiàn)為口干舌燥、手足心熱等）和熱盛病人（表現(xiàn)為發(fā)燒、口苦、便秘）及痔瘡患者忌服生姜，高血壓患者也不適合多吃生姜。

推薦兩個(gè)常用的方子：風(fēng)寒感冒患者可用防風(fēng)、荊芥各10克，生姜15克，煎水200毫升，分2次溫服，臥床蓋被至微微出汗，即可痊愈。產(chǎn)后血虛者不妨試試當(dāng)歸生姜羊肉湯，將生姜30克、當(dāng)歸15克、羊肉100克，下鍋加水煮，肉熟后加少許鹽調(diào)味即可。

傳言三：名貴藥材有益身體

全國(guó)名老中醫(yī)藥專家、北京中醫(yī)醫(yī)院原院長(zhǎng)王莒生指出，很多老年人常把冬蟲夏草、阿膠、人參等名貴藥材當(dāng)作寶貝，身體不舒服就想吃一點(diǎn)，實(shí)際上，這是錯(cuò)誤的。服用名貴中藥的前提是“對(duì)癥”，如果“不對(duì)癥”就容易補(bǔ)偏。比如，人參可補(bǔ)虛養(yǎng)氣，火氣偏旺的人吃了反而流鼻血。而且任何一種藥物都有毒性，過量服用會(huì)有損健康。比如，長(zhǎng)期過量服用人參，可引起失眠、易激動(dòng)、腹脹、食欲減退、神經(jīng)衰弱、體溫升高，甚至出血等不良反應(yīng)。

其實(shí)，大家沒必要追求名貴藥材，有些藥材價(jià)格便宜，功效卻不比名貴藥材差，比如銀耳和燕窩都能養(yǎng)顏，黨參和人參都能健脾，前者比后者便宜得多。建議大家在用名貴藥材前，聽從醫(yī)生建議，選擇合適的滋補(bǔ)品。藥補(bǔ)的同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)，調(diào)理好飲食和心態(tài)，才益于延年益壽。傳言四：男人一定要補(bǔ)腎

王莒生表示，“十男九虛”等廣告宣傳，使不少中老年男性一旦感覺腰膝酸軟，就認(rèn)為自己是腎虛，從而亂服補(bǔ)腎藥，這種做法實(shí)屬可笑。中醫(yī)的“腎虛”指腎臟精氣陰陽不足，包括腎陰虛、腎陽虛。腎陽虛的癥狀為腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，甚至還有水腫。腎陰虛的癥狀有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等。腰酸雖然是腎虛的表現(xiàn)，但也可能由腰肌勞損、胰腺炎或前列腺炎等導(dǎo)致。如果體內(nèi)陰陽本處于平衡狀態(tài)，亂吃補(bǔ)藥會(huì)打破平衡，導(dǎo)致上火、嗓子干啞、大便干燥等副作用。

是否需要補(bǔ)腎最好聽從醫(yī)生建議。對(duì)于大多數(shù)人來說，食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)。腎陰虛者應(yīng)多吃豬肉、鴨肉、黑豆、綠豆、冬瓜等；腎陽虛者要多吃羊肉、鹿肉、韭菜等，護(hù)好腳，睡好覺。

傳言五：有傷不能吃“發(fā)物”

全國(guó)名老中醫(yī)藥專家、中南大學(xué)湘雅醫(yī)院中西醫(yī)科主任醫(yī)師梁清華指出，生活中流傳著一種說法：有傷口不宜食用雞蛋、魚類、豆腐、韭菜等“發(fā)物”，否則會(huì)影響傷口愈合。這種說法并不準(zhǔn)確。大家常把“發(fā)物”特指易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物，但中醫(yī)對(duì)“發(fā)物”尚缺乏系統(tǒng)、完整、準(zhǔn)確的理論闡釋。通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適。雞蛋和魚類等精蛋白類食物，還能促進(jìn)傷口愈合。傷口愈合主要和年齡、免疫力相關(guān)。一旦出現(xiàn)傷口，要遵醫(yī)囑，避免傷口進(jìn)水和感染，多吃果蔬和肉、魚、蛋等精蛋白類食物，促進(jìn)傷口愈合。

傳言六：手腳冰涼是宮寒

手腳冰涼是很多女性的困擾，她們認(rèn)為自己是宮寒患者，還焦慮是否影響生育。全國(guó)名老中醫(yī)藥專家、廣東省中醫(yī)院婦科主任醫(yī)師李麗蕓表示，這種擔(dān)心完全沒有必要。中醫(yī)上的“宮寒”是指女性腎陽不足所表現(xiàn)出的一系列癥狀，包括月經(jīng)周期紊亂、月經(jīng)量少且有血塊，甚至月經(jīng)停閉不行等。手腳冰涼雖是宮寒的表現(xiàn)之一，但并非手腳冰涼就等于宮寒。因?yàn)?，手腳冰涼也有可能是居住環(huán)境寒冷、嗜好寒涼食物等外部因素導(dǎo)致。

真正宮寒的人比一般人更怕冷，不僅手腳涼，全身都涼。手腳冰涼的人要注意保暖，少穿露臍裝，適度運(yùn)動(dòng)，同時(shí)避免吃生冷食物，適當(dāng)多吃韭菜、核桃、棗等溫陽食物。

傳言七：中藥久放藥效好

全國(guó)名老中醫(yī)藥專家、湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院主任藥師劉紹貴表示，囤積中藥是一些老人的習(xí)慣，他們認(rèn)為，黨參、當(dāng)歸、川貝、金銀花等藥材較為干燥，久放藥效更好；阿膠、人參、靈芝等比較名貴，囤一些會(huì)有升值空間。這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。多數(shù)動(dòng)植物類中藥在日光、空氣、溫度、濕度等因素影響下，會(huì)發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化。有些藥還會(huì)生霉、被蟲蛀，更加速其質(zhì)量變化，影響療效。

任何藥材都有保質(zhì)期，在18～20℃的陰涼條件下，一般可放置半年至一年，最多2年。比如，枸杞子和冬蟲夏草在冷藏條件下可保存1年，靈芝和藏紅花密封冷藏可放2年，人參不超過2年，且均要防蟲蛀。陳皮、半夏、枳殼、麻黃、狼毒、吳茱萸等在傳統(tǒng)用藥經(jīng)驗(yàn)中雖有“六陳”之說，但也不能儲(chǔ)存太久。阿膠保存以3～5年為期，過久則易變脆和碎裂。石膏、白礬、代赭石等礦物類藥，及龍骨等化石類藥的儲(chǔ)存以5～7年為宜，且不要長(zhǎng)時(shí)間露天存放。endprint