拌飯，總統(tǒng)級蓋飯！

寢室里能生產(chǎn)出“總統(tǒng)級”蓋飯？是不是在搞SIAO？絕對不是！寢室是貨真價(jià)實(shí)的寢室，總統(tǒng)也是實(shí)至名歸的總統(tǒng)！一道不用開火就能做的超簡單美食，還是奧巴馬總統(tǒng)欽點(diǎn)，想想是不是有點(diǎn)小激動呢？

Poke拌飯其實(shí)就是一碗魚生拌飯?！笆裁矗?！魚生？！那它是來自日本的嘍？”許多小伙伴乍一聽都會產(chǎn)生這樣的疑問，其實(shí)人家可是一碗土生土長的夏威夷拌飯哦！Poke在夏威夷土語中，是“切丁、切塊”的意思，Poke拌飯的全稱是Poke Bowl——將新鮮刺身生魚切成塊狀，配上特制醬料，再搭配蔬菜、水果、白米飯或糙米飯，是一款制作簡單、賣相奢華、營養(yǎng)又健康的美食。

夏威夷州是美國唯一的群島州，位于太平洋中部，最早的居民是波利尼西亞人。島上原本由漁業(yè)主導(dǎo)，曾經(jīng)的漁民們在出海時(shí)烹飪受到限制（這和被困寢室的你是一樣兒一樣兒的），于是就用海鮮加上醬油、海鹽、洋蔥去腥后食用，那時(shí)候，Poke拌飯被視為重要的營養(yǎng)來源，是能夠飽餐一頓的重要食物。而隨著夏威夷成為美國的貿(mào)易中轉(zhuǎn)站，漁業(yè)被種植業(yè)逐漸代替，大量亞洲移民勞工（以日本和中國的為主）被引進(jìn)，經(jīng)過一百多年飲食文化的融合，就形成了Poke拌飯這種獨(dú)特的夏威夷美食。

美國總統(tǒng)代言，想不紅都難，據(jù)說老家是夏威夷州的奧巴馬總統(tǒng)最喜歡吃的美食就是Poke拌飯！

Poke拌飯可是奧斯卡晚宴菜譜上的?？?，想想看你家idol們每次拿完獎(jiǎng)都要來上一口，迷妹如你還不速度學(xué)起來？

順應(yīng)了歐美流行的生食（Raw Diet）潮流，Poke拌飯因此在美國東西海岸各大餐廳躥紅，還孕育出各式各樣的改良版任君挑選。

如果你有機(jī)會去夏威夷，那么你走進(jìn)任何一家餐廳都會有數(shù)十種Poke拌飯?jiān)诘戎?，甚至雜貨店和加油站都有得賣，絕對是當(dāng)?shù)亓ν频恼信泼朗常?/p>