江西婺源和浙江武義茶產(chǎn)業(yè)比較分析

謝 楓，涂 娟，金玲莉，郭華偉，肖 強(qiáng)*，張結(jié)剛，張燦權(quán)

(1.江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所，江西 南昌 330200；2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 茶葉研究所，浙江 杭州 310008； 3.江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江西 南昌 330200)

江西婺源和浙江武義茶產(chǎn)業(yè)比較分析

謝 楓1,2，涂 娟1，金玲莉1，郭華偉2，肖 強(qiáng)2*，張結(jié)剛3，張燦權(quán)3

(1.江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所，江西 南昌 330200；2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 茶葉研究所，浙江 杭州 310008； 3.江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江西 南昌 330200)

對江西婺源和浙江武義的茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，比較了近幾十年兩地的茶園面積、茶葉產(chǎn)量與茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，分析了兩地的茶葉發(fā)展歷史、茶葉公用品牌建設(shè)以及茶葉出口情況，最后對江西茶產(chǎn)業(yè)的下一步發(fā)展提出了建議。

茶產(chǎn)業(yè)；比較分析；發(fā)展建議；武義；婺源

我國是世界茶葉生產(chǎn)大國，茶園分布在20個(gè)省(市、區(qū))，地方特色十分明顯，其中江西省婺源縣和浙江省武義縣就是非常有代表性的2個(gè)產(chǎn)茶縣。婺源位于江西省東北部，地處贛、浙、皖3省交界，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是全國著名的文化與生態(tài)旅游縣，被譽(yù)為“中國最美的鄉(xiāng)村”。全縣森林覆蓋率達(dá)81.5%，一年四季云霧繚繞，是中國綠茶傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“中國茶葉之鄉(xiāng)”。婺源產(chǎn)茶歷史悠久，婺源綠茶“唐載《茶經(jīng)》，宋稱絕品，明清入貢，近代中外馳名”[1]，多次被評為“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“中國生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國茶業(yè)發(fā)展示范縣”等榮譽(yù)稱號。武義位于浙江省中部，森林覆蓋率達(dá)72%，境內(nèi)山巒重疊，溪澗縱橫，加上四季分明，溫和濕潤的氣候，種茶條件得天獨(dú)厚，近20年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，是全國第一個(gè)“有機(jī)茶之鄉(xiāng)”，2016年度的“中國茶業(yè)發(fā)展示范縣”。茶產(chǎn)業(yè)作為支撐縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一，對兩地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收起了很大作用。

婺源是江西傳統(tǒng)產(chǎn)茶大縣，武義則為浙江近20年發(fā)展起來的茶葉強(qiáng)縣，兩地的茶產(chǎn)業(yè)既有共同點(diǎn)，但又存在差異。筆者對兩地最近幾十年的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了全面調(diào)研，通過對兩者的比較分析，可以了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨向，以便其他產(chǎn)茶縣借鑒。

1 江西婺源和浙江武義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

2016年，江西婺源的茶產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模大于浙江武義(表1)。婺源的茶園面積和茶葉總產(chǎn)值約為武義的2倍，但兩地的茶葉產(chǎn)量差距不大；武義的名優(yōu)茶產(chǎn)量和產(chǎn)值均高于婺源。值得一提的是，同為中國著名的有機(jī)茶生產(chǎn)縣，武義的有機(jī)茶園面積和出口創(chuàng)匯均與婺源差距較大。由于“認(rèn)證難度提高、產(chǎn)品效益難顯、國內(nèi)市場遇冷、監(jiān)管保護(hù)不力、信任危機(jī)”等原因[2]，2012年武義的有機(jī)茶園面積出現(xiàn)斷崖式下降，之后逐年遞減，讓人扼腕嘆息。兩地的茶企較多，但年產(chǎn)值50萬元以上的規(guī)模茶企數(shù)量較少，均不到40家(表2)，其中兩地的規(guī)模茶企數(shù)量相當(dāng)，但婺源的省級龍頭茶企較多，達(dá)到6家，而武義雖然省級龍頭茶企只有2家，但其中有1家國家級重點(diǎn)骨干茶企，兩地各有1家茶企入圍了中國茶葉流通協(xié)會公布的“2016年度中國茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)”榜單。

表1 2016年江西婺源和浙江武義茶葉生產(chǎn)情況

注：數(shù)據(jù)來源于婺源縣茶葉局、武義縣統(tǒng)計(jì)局和武義縣農(nóng)業(yè)局等。下同。

表2 江西婺源和浙江武義規(guī)模茶企數(shù)量

1.1 茶園面積

作為傳統(tǒng)產(chǎn)茶縣，茶葉在過去幾十年一直為婺源的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，其茶園面積也一直高于新興產(chǎn)茶縣武義。新中國成立后，兩地的茶產(chǎn)業(yè)均發(fā)展較快。如圖1所示，兩地的茶園面積發(fā)展大致可分為以下3個(gè)階段：第一階段為1949～1975年的恢復(fù)發(fā)展階段，其中由于政府重視程度不同，婺源茶產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)速度比武義更快。第二階段為1976～1995年的快速發(fā)展階段，兩地的茶園面積在該階段均增長較快；第三階段為1996～至今的優(yōu)化發(fā)展階段。第三階段，兩地的茶園面積發(fā)展各有特點(diǎn)，婺源茶園面積經(jīng)過1998～2001年期間的短暫斷崖式遞減后，一直在增長；而武義茶園面積在經(jīng)過2002～2007年的爆發(fā)式增長后，近幾年則進(jìn)入相對穩(wěn)定階段。

圖1 1949～2016年江西婺源和浙江武義的茶園面積變化情況

1.2 茶葉產(chǎn)量

相比茶園面積，武義與婺源的茶葉產(chǎn)量差距較小，且兩地的茶葉產(chǎn)量變化趨勢比較一致。如圖2所示，兩地的茶葉產(chǎn)量發(fā)展大致也可以分為3個(gè)階段：第一階段為1949～1988年的恢復(fù)發(fā)展階段，在該階段兩地的茶葉產(chǎn)量長期處于緩慢增長狀態(tài)；第二階段為1988～2003年的波動(dòng)發(fā)展階段，在該階段由于受國家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型以及外貿(mào)政策調(diào)整的影響，兩地的茶葉產(chǎn)量波動(dòng)較大；第三階段為2003～至今的快速增長階段，在適應(yīng)了新的市場環(huán)境后，兩地均找到茶業(yè)“突圍”的方向和方法。2003～2016年，婺源和武義的茶葉產(chǎn)量分別從3900 t和5493 t增長至16100 t和14503 t。

名優(yōu)茶作為茶中珍品，價(jià)值較高。圖3為近8年兩地名優(yōu)茶產(chǎn)量變化情況，從圖2和圖3可以看出，武義的名優(yōu)茶產(chǎn)量明顯高于婺源，這歸因于婺源的茶葉出口量比武義的茶葉出口量多；近8年來，婺源的名優(yōu)茶產(chǎn)量一直在緩慢增長，而武義的名優(yōu)茶產(chǎn)量在2012年達(dá)到最高值后，近4年在逐年小幅遞減，目前已回到8年前的水平。由于兩地都是國內(nèi)著名的茶葉出口大縣，因此名優(yōu)茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量的比值均遠(yuǎn)低于全國值(2014年全國名優(yōu)茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量之比為43%)，名優(yōu)茶仍具有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

圖2 1949～2016年江西婺源和浙江武義的茶葉總產(chǎn)量變化情況

1.3 茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值

根據(jù)社會生產(chǎn)活動(dòng)歷史發(fā)展的順序，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)可劃分為三次產(chǎn)業(yè)，其中產(chǎn)品直接取自自然界的部門稱為第一產(chǎn)業(yè)，初級產(chǎn)品進(jìn)行再加工的部門稱為第二產(chǎn)業(yè)，為生產(chǎn)和消費(fèi)提供各種服務(wù)的部門稱為第三產(chǎn)業(yè)。作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，兩地的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值均較高，但結(jié)構(gòu)差別較大。如圖4所示，2016年婺源的茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值為32.10億元，大大高于武義的16.35億元；婺源茶葉第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值(指流通與精加工增值部分)占比較大，達(dá)到53.96%，而武義茶葉第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值(指生產(chǎn)初產(chǎn)品產(chǎn)值)占比較大，為49.24%；兩地的茶葉第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占各自茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的比例一致，但婺源的產(chǎn)值比武義高。雖然武義茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值大大低于婺源，但茶葉第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值高于婺源，這可歸因于武義的名優(yōu)茶產(chǎn)量大大高于婺源。旅游業(yè)對茶葉第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的貢獻(xiàn)較大，婺源的旅游業(yè)比武義更發(fā)達(dá)，因此茶葉第三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值更高。

茶葉第一產(chǎn)業(yè)的對象主要為茶鮮葉，其產(chǎn)值可間接反映茶葉原材料的成本。圖5是近11年婺源和武義兩地茶葉第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的變化情況。從圖5可看出，從2006年～至今，兩地的茶葉第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值一直在增長，說明茶鮮葉價(jià)格隨著勞動(dòng)力等成本的上漲而逐年遞增；2006年兩地的茶葉第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值相當(dāng)，但2007年之后出現(xiàn)較大差距，說明武義茶葉的原料成本整體上比婺源高。據(jù)調(diào)查，武義茶園管理、加工、經(jīng)

營等用工成本平均比婺源高15%左右，兩地茶葉成本的差距主要是勞動(dòng)力成本造成的。目前，部分武義茶企為降低勞動(dòng)力成本，在采茶期等用工旺季采用專車接送、包吃住等措施，至江西婺源、德興等地大量招聘臨時(shí)工，收效顯著，既能緩解用工旺季招工難的問題，又能有效降低用工成本。

圖3 2009～2016年江西婺源和浙江武義的名優(yōu)茶產(chǎn)量變化情況

圖4 2016年江西婺源和浙江武義的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值結(jié)構(gòu)比較

圖5 2006～2016年江西婺源和浙江武義的茶產(chǎn)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值變化情況

2 江西婺源和浙江武義茶產(chǎn)業(yè)比較分析

2.1 茶葉發(fā)展歷史

婺源種茶始于漢晉，唐代載入《茶經(jīng)》，宋代列入絕品茶，“婺源綠茶”明清被列為貢茶，近代名揚(yáng)海外，獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)。但在清朝末年和民國期間，婺源茶產(chǎn)業(yè)由于受戰(zhàn)火和外部競爭的影響而逐漸衰弱。解放后，茶葉生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展，1987年茶園面積和產(chǎn)量分別達(dá)到1.07萬hm2和4753 t，2000年后更是一直保持穩(wěn)定增長，成為全國聞名的傳統(tǒng)綠茶生產(chǎn)大縣。

武義自古以來出產(chǎn)高山云霧茶，但產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大。民國年間武義茶業(yè)曾短暫輝煌，但受連年戰(zhàn)火的影響，至1949年僅有茶園面積378 hm2，產(chǎn)量67 t。經(jīng)過近35年的恢復(fù)發(fā)展，1986年跨入浙江省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣行列，1987年茶葉產(chǎn)量達(dá)3199 t，創(chuàng)歷史新高，這得益于有機(jī)茶、名優(yōu)茶的快速發(fā)展，2000～2007年期間全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成為全國知名的茶葉新興縣，近年來茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展階段。

2.2 茶葉公用品牌

實(shí)施品牌戰(zhàn)略，已經(jīng)成為地方推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)緊迫任務(wù)[3]。兩地都非常重視培育茶葉公用品牌，目前茶葉公用品牌都已成當(dāng)?shù)氐囊粡垺俺鞘忻?。兩地的茶葉公用品牌在省內(nèi)都有較大知名度，婺源的“婺源綠茶”作為歷史名茶，雖品牌名稱注冊較晚(2005年啟用)，但發(fā)展很快，已被納入江西5個(gè)省級重點(diǎn)整合茶葉品牌之一；武義的“武陽春雨”誕生于1994年，作為新創(chuàng)名優(yōu)茶代表，已入選浙江省“十大名茶”。近年兩地的茶葉公用品牌價(jià)值都提升較快，據(jù)浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心評估[3-4]，“婺源綠茶”的品牌價(jià)值從2010年的6.12億元提升至2016年的14.45億元，而“武陽春雨”的品牌價(jià)值從2010年的7.05億元提升至2016年的15.54億元。

兩地的茶葉公用品牌雖然發(fā)展勢頭良好，但是加盟企業(yè)數(shù)量偏少，且部分加盟企業(yè)還沒達(dá)成發(fā)展合意，主要采用“子母品牌”模式為主，導(dǎo)致市場占有率不夠，品牌知名度不高，競爭力不強(qiáng)?！拔潢柎河辍焙汀版脑淳G茶”分別在2016全國茶葉公用品牌價(jià)值排行榜中排行第29位和第36位[3]，品牌價(jià)值與“西湖龍井”、“安溪鐵觀音”、“信陽毛尖”、“普洱茶”等國內(nèi)著名茶葉公用品牌的差距較大。在如何進(jìn)一步壯大“婺源綠茶”和“武陽春雨”品牌上，還有很長一段路要走。

2.3 茶葉出口

有機(jī)茶作為中國第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品，一直是茶葉出口的主力軍。開發(fā)有機(jī)茶不僅可以提高產(chǎn)品競爭力、打破國際上日趨嚴(yán)峻的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，增加出口，也是提高大宗茶效益的重要途徑。婺源和武義都是國內(nèi)著名的有機(jī)茶生產(chǎn)大縣，作為“國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)”，兩地的茶葉出口在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

婺源是國內(nèi)傳統(tǒng)茶葉出口縣，新中國成立后的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，大部分婺源茶葉以“屯綠”的名分出口換取外匯[5]。婺源是國內(nèi)首批有機(jī)茶生產(chǎn)縣，早在1995年底即開始有機(jī)茶的出口貿(mào)易[5]。目前全縣有機(jī)茶園面積達(dá)4166.7 hm2，其中通過有機(jī)認(rèn)證的茶園面積達(dá)2166.7 hm2，居全國縣級第一位。以有機(jī)為導(dǎo)向，婺源有機(jī)綠茶出口具有較大優(yōu)勢，是江西省茶葉主要出口基地，全國茶葉出口第一縣，出口市場主要為歐盟和非洲，其中有機(jī)綠茶占?xì)W盟市場60%以上份額。2016年全縣茶企出口創(chuàng)匯4800萬美元，其中60.87%的茶企有出口業(yè)務(wù)，平均出口比例較高，為89.71%[6]，其中江西婺源大鄣山綠色食品有限公司和江西婺源鄣公山茶葉實(shí)業(yè)有限公司是全省綠茶出口的優(yōu)勢企業(yè)，擁有自營出口權(quán)，產(chǎn)品均通過歐盟ECOCERT有機(jī)食品等質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以自有品牌將所產(chǎn)茶葉推向歐美、日本、非洲等國際市場[7]。

武義縣有機(jī)茶開發(fā)可追溯到1995年，是浙江省首批生態(tài)縣，國家出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)[8]。2001～2011年期間，全縣有機(jī)茶發(fā)展迅速，2011年全縣有機(jī)茶園面積高達(dá)1980 hm2，但之后逐年遞減，2016年全縣有機(jī)茶園面積僅剩833.3 hm2。2016年全縣茶企出口創(chuàng)匯1627萬美元，其中浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司為全國有機(jī)茶知名企業(yè)，在全國多地有茶園基地4000多hm2(其中有機(jī)茶園910 hm2)，有機(jī)茶產(chǎn)品80%以上出口美國和歐盟。作為國內(nèi)第一個(gè)“有機(jī)茶之鄉(xiāng)”，武義具有發(fā)展有機(jī)茶的生態(tài)條件與歷史傳統(tǒng)，有機(jī)已成為武義茶葉的旗幟、“武陽春雨”的特色，應(yīng)通過多方面措施恢復(fù)并逐步擴(kuò)大有機(jī)茶園面積，以期在國內(nèi)眾多名茶的激烈競爭中占得一席之地。

3 啟示與建議

3.1 江西茶葉公用品牌需進(jìn)一步發(fā)展壯大

公用品牌(母品牌)強(qiáng)調(diào)區(qū)域的產(chǎn)業(yè)特征，體現(xiàn)的是共性，企業(yè)品牌(子品牌)強(qiáng)調(diào)企業(yè)的產(chǎn)品特征，體現(xiàn)的是個(gè)性[9]?！澳缸悠放啤蹦Ｊ诫m然在一定程度上會抑制茶企品牌的發(fā)展，但茶葉公用品牌對區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的提升作用在過去的發(fā)展中得到了各茶產(chǎn)區(qū)的實(shí)踐肯定。與其他江西茶葉一樣，“婺源綠茶”也面臨著“一葉飄香苦無名”的尷尬[10]。江西婺源茶產(chǎn)業(yè)雖整體強(qiáng)于浙江武義，但“婺源綠茶”作為傳統(tǒng)歷史名茶，品牌價(jià)值卻低于新興名茶“武陽春雨”。其實(shí)，江西茶葉品牌與浙江省差距較大，在“2016茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜”中，全省僅有8個(gè)茶葉品牌上榜，而浙江省則有超過20個(gè)茶葉品牌上榜[3]；中國傳統(tǒng)十大名茶、江西茶葉品牌價(jià)值排行第1的“廬山云霧茶”的品牌價(jià)值僅略高于在浙江茶葉品牌價(jià)值排行第8位的“武陽春雨”。因此，江西茶葉需繼續(xù)堅(jiān)持和強(qiáng)化茶葉公用品牌建設(shè)，并在區(qū)域公用品牌發(fā)展到一定程度后，再逐步實(shí)現(xiàn)由“母子品牌”向“子母品牌”的模式轉(zhuǎn)變，真正形成“母品牌驅(qū)動(dòng)、子品牌支撐”的良性品牌生態(tài)[3]，從而提升江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 江西茶葉產(chǎn)品營銷的潛力有待進(jìn)一步挖掘

茶葉的銷售模式多樣，常見的有批發(fā)模式、會員模式、超市模式、加盟連鎖模式等，近年來“互聯(lián)網(wǎng)+”模式、茶旅模式、眾商模式、大師親制模式、私人定制模式等新的銷售模式也在不斷涌現(xiàn)，并逐漸對傳統(tǒng)模式產(chǎn)生沖擊甚至顛覆性的影響。例如，據(jù)阿里研究院《2015茶葉電商微報(bào)告》顯示，2015年阿里零售平臺的茶葉銷售量達(dá)88億元，同比增長27.5%，相比2013年增長超過一倍。與武義等浙江茶產(chǎn)區(qū)相比，婺源茶葉的銷售渠道整體上比較單調(diào)，除少數(shù)龍頭茶企外，大部分中小型茶企還主要采用批發(fā)模式等傳統(tǒng)模式銷售茶葉，茶葉產(chǎn)品營銷效率不高。江西茶葉應(yīng)大力推動(dòng)多元化銷售渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步挖掘茶葉產(chǎn)品營銷的潛力，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的機(jī)遇。

3.3 適度發(fā)展名優(yōu)茶，大力發(fā)展大宗茶

名優(yōu)綠茶由于生產(chǎn)效益好，江西、浙江等綠茶產(chǎn)區(qū)目前基本形成了“以名優(yōu)茶為主，大宗茶為輔”的格局。但近年來，隨著勞動(dòng)力成本持續(xù)快速上升以及高端禮品茶市場萎靡，導(dǎo)致名優(yōu)茶的生產(chǎn)效益持續(xù)下降，部分名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)賣茶難的困境。因此，筆者大膽推測名優(yōu)茶可能只是個(gè)階段性產(chǎn)物。婺源堅(jiān)持小規(guī)模發(fā)展名優(yōu)茶可能是實(shí)現(xiàn)茶葉可持續(xù)健康發(fā)展的一個(gè)重要方式，武義前期大力發(fā)展名優(yōu)茶是與剛進(jìn)入新世紀(jì)勞動(dòng)力價(jià)格相對低廉、社會活躍程度高有關(guān)，但不可持續(xù)。

生產(chǎn)讓普通老百姓喝得起的“名優(yōu)大宗茶”，可能是江西乃至全國茶產(chǎn)業(yè)下個(gè)階段的一個(gè)重要發(fā)展方向。目前，市場上名優(yōu)茶價(jià)格太高，普通老百姓很難接受，而大宗茶雖價(jià)格較低但口感或勻整度較差?！懊麅?yōu)大宗茶”至少應(yīng)具備以下特點(diǎn)：價(jià)格不高，同時(shí)口感、勻整度較好。要生產(chǎn)“名優(yōu)大宗茶”，需從以下幾點(diǎn)入手：(1)提高茶園管理水平。大力發(fā)展適宜機(jī)械化采摘的茶樹無性系良種，提高茶園病蟲害防治、樹冠培育管理水平，在保證茶青勻整度的前提下通過機(jī)采替代手工采茶以大幅降低采茶成本。(2)提高大宗茶的加工水平。培育加工龍頭企業(yè)，引進(jìn)先進(jìn)的自動(dòng)化茶葉加工設(shè)備，同時(shí)加強(qiáng)對加工人員的技術(shù)培訓(xùn)，提高茶葉加工效率、茶產(chǎn)品的口感和穩(wěn)定性。(3)樹立“名優(yōu)大宗茶”品牌。通過品牌效應(yīng)帶動(dòng)“名優(yōu)大宗茶”的生產(chǎn)效益。

[1] 盧新松，陳麗珍，潘來發(fā)，等.婺源縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告[J].蠶桑茶葉通訊，2016(2)：24-26.

[2] 徐文武，周小芬.武義有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查與對策[J].中國茶葉，2016(4)：14-16.

[3] 胡曉云，魏春麗，張琪菲.2016中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估報(bào)告[J].中國茶葉，2016(5)：4-11.

[4] 中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估課題組.2010中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估報(bào)告[J].中國茶葉，2010(5)：4-9.

[5] 洪鵬，王澗石，詹承燁，等.婺源綠茶[M].第1版.上海：上海文化出版社，2012：92-105.

[6] 李道和.江西省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的調(diào)查與思考[J].蠶桑茶葉通訊，2016(1)：13-17.

[7] 李文金，楊普香，李道和.江西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及“十三五”發(fā)展對策[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2016，28(12)：119-122.

[8] 徐文武.武義縣出口茶質(zhì)量安全管理工作做法和成效[J].中國茶葉，2016(3)：12-13.

[9] 何思逸.武義茶文化和茶產(chǎn)業(yè)歷史、現(xiàn)狀及對策[D].杭州：浙江農(nóng)林大學(xué)，2015.

[10] 孫永明，葉川，張昆，等.江西省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析報(bào)告[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2016，28(8)：110-114.

(責(zé)任編輯：管珊紅)

Comparative Analysis of Tea Industry in Wuyuan, Jiangxi and Wuyi, Zhejiang

XIE Feng1,2, TU Juan1, JIN Ling-li1, GUO Hua-wei2, XIAO Qiang2*, ZHANG Jie-gang3, ZHANG Can-quan3

(1. Institute of Horticultural Science, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang 330200, China; 2. Tea Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310008, China; 3. Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang 330200, China)

The tea industries in Wuyuan, Jiangxi and Wuyi, Zhejiang were surveyed; the tea garden area, tea leaf yield and output value in above two places in recent decades were compared; the tea developmental history, tea public brand construction, and tea export status in these two counties were analyzed; finally some suggestions were put forward for promoting the future development of tea industry in Jiangxi province.

Tea industry; Comparative analysis; Suggestion; Wuyi; Wuyuan

2017-05-03

江西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(JXARS-02)；江西省軟科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目(20144BBA10019)；江西省農(nóng)業(yè)科學(xué) 院創(chuàng)新基金(20141CBS003)。

謝楓(1985—)，男，江西贛州人，助理研究員，博士，主要從事茶樹有害生物防治研究。*通訊作者：肖強(qiáng)。

S571.1

A

1001-8581(2017)09-0137-05