從小茶葉到大茶業(yè)

□ 胡金輝 徐珍珍 朱章棟

沿著蜿蜒的公路盤旋而上，煙霧繚繞的大山深處，連片的茶林若隱若現(xiàn)。隱藏在廣東省豐順縣龍崗鎮(zhèn)的馬圖村，素有“梅州高原”之美稱。

從小茶葉到大茶業(yè)，馬圖村深藏著種茶致富的故事?！斑@幾年，隨著收入越來越高，大部分人在村里蓋起了新房?！瘪R圖村黨支部書記饒富琴說，馬圖有七成村民在梅州城區(qū)買了房子。

原來，馬圖村通過成立公司、整合資源，實現(xiàn)從零散種植到規(guī)?；?、標(biāo)準化的轉(zhuǎn)變，茶葉價格水漲船高，從數(shù)十元一斤上升到數(shù)百元一斤。2014年，“馬圖綠茶”獲批為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

這是龍崗鎮(zhèn)耕山致富的一個縮影。目前，龍崗鎮(zhèn)響應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷在茶葉種植、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、標(biāo)準化等方面進行探索，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè)，推動“三產(chǎn)”融合發(fā)展。

茶事，一片葉子成就致富路

馬圖村地處粵東蓮花山脈高深山區(qū)。因為山多耕地少，交通閉塞，這里曾是十里八鄉(xiāng)知名的貧困村。脫貧的故事，正是從一片葉子開始。

其實，馬圖村為人津津樂道的，是世代相傳的茶樹和茶史。馬圖有著300多年的種茶歷史。1984年，馬圖茶被評為梅州市八大名茶之一，當(dāng)時旅居?xùn)|南亞的僑胞和港澳臺同胞，每逢回鄉(xiāng)探親之時，都要委托人或?qū)３糖巴R圖村買上幾斤馬圖茶，作為贈送親朋的佳品。

“得天獨厚的高山氣候，常年云霧繚繞、雨量充足、土質(zhì)肥沃的氣候環(huán)境，適宜茶樹種植?！饼垗忔?zhèn)黨委委員、馬圖村前任村支部書記饒富通說，因缺乏資金、技術(shù)，規(guī)模小、產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益不高。

“2006年，每斤茶葉只能賣30元左右，一年折騰下來，根本賺不到幾個錢?！贝迕耩埦S造回憶起當(dāng)時的艱辛：因為山路崎嶇，茶商一般不愿意前來收購，茶農(nóng)只能挑籮筐、走村過圩推銷茶葉。

龍崗鎮(zhèn)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2007年馬圖村的干茶總產(chǎn)量為6萬斤，茶葉總產(chǎn)值500萬元，茶農(nóng)種茶單項經(jīng)濟收入約1280元。

如何將種植茶葉的效益放大？經(jīng)過幾年的深思熟慮，2007年初，饒富通決定在村里組建股份制茶業(yè)公司。為此，饒富通帶著村民代表到村里每家每戶征求意見，到深圳、廣州等地尋求外出鄉(xiāng)賢幫助。

2007年10月，馬山茶業(yè)股份有限公司正式注冊成立?！爱?dāng)時公司主要由村里外出經(jīng)商的鄉(xiāng)賢饒富強投資，村委會參股，村民自由入股?！别埜煌ㄕf，公司成立后，整合全村3000多畝茶園，打造現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，加快技術(shù)改造，提高茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)，打造茶葉品牌。

2009年，上市的馬山綠茶品質(zhì)大幅提升，得到了市場的廣泛認可，茶葉的價格也水漲船高。此后，馬山茶業(yè)逐步發(fā)展成為集茶葉分級采收與遴選、精加工與倉儲等于一體的茶業(yè)全鏈條企業(yè)。

自組建茶葉股份公司后，村民又看到了種茶致富的希望，將勞作重心轉(zhuǎn)向高山茶樹，返鄉(xiāng)種植高山茶樹的外出務(wù)工人員也越來越多。

農(nóng)戶在茶園采茶。 圖片攝影/胡金輝

截至2015年，馬圖村年產(chǎn)茶40萬斤，產(chǎn)值6000萬元，年收入超10萬元的茶農(nóng)有450戶。龍崗鎮(zhèn)種茶致富的故事還在上演。

茶葉，成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

在江坑村，山林的主人朱添財望著茶林，難掩內(nèi)心喜悅，“今年茶葉的長勢更勝一籌?！痹?009年，這里還是一片荒地，朱添財回鄉(xiāng)創(chuàng)辦豐順縣龍豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司，把閑置的山地資源盤活。

在龍豐的車間里，茶葉經(jīng)過兩炒兩揉的精制，條索緊結(jié)，顏色灰綠有光澤?！斑@里采用的是祖?zhèn)鞯氖炙?，結(jié)合現(xiàn)代科技進行生產(chǎn)、制作?！饼堌S的炒茶師傅饒富亮是馬圖村人，“已經(jīng)記不清是茶幾代了”。

“茶產(chǎn)業(yè)在迎來轉(zhuǎn)型升級?！饼垗忔?zhèn)鎮(zhèn)長邱茹莉告訴記者，龍崗鎮(zhèn)上百年的老茶樹多達10萬余株，將發(fā)揮好資源和技術(shù)的優(yōu)勢，不斷改進制茶工藝，大力推廣機械化制茶新工藝，發(fā)展高品質(zhì)的有機茶。

龍豐農(nóng)業(yè)采用統(tǒng)一供種、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一工藝流程、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營方式，保障產(chǎn)品的“質(zhì)”和“量”。2015年，龍豐投入500多萬元資金建設(shè)了1500多平方米的標(biāo)準化加工廠。此后，通過梅州市食品藥品監(jiān)督管理局的“SC食品生產(chǎn)許可認證”。由于茶葉質(zhì)量高，幾年時間，龍豐農(nóng)業(yè)“名聲大噪”。

令饒富亮欣喜的是，“又看到了生活的希望”。12年前，饒富亮的兒子得了精神疾病，幾年治療下來，家庭一貧如洗。隨著龍豐農(nóng)業(yè)的聲名鵲起，饒富亮的收入年年上漲，現(xiàn)在已經(jīng)月薪過萬。

在馬山茶業(yè)生態(tài)茶園基地，從灌溉到采摘，處處可見現(xiàn)代化管理細節(jié)。值得一提的是，馬山公司還與廣東省農(nóng)科院茶業(yè)研究所合作試驗，通過茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)，保障茶葉品質(zhì)及生態(tài)環(huán)境安全。

得標(biāo)準者得天下。近日，馬圖綠茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準，經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局批準發(fā)布，即將正式實施。原來，馬圖茶企與華南理工大學(xué)、廣東省農(nóng)科院茶葉研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位建立合作關(guān)系，茶葉品質(zhì)不斷提升。2014年，“馬圖綠茶”獲批為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

“經(jīng)過幾百年的沉淀，龍崗鎮(zhèn)的茶葉形成了較為統(tǒng)一、世代相傳的工藝技術(shù)和獨特的風(fēng)味?！饼垗忔?zhèn)黨委書記吳鵬鳥介紹，目前，龍崗鎮(zhèn)形成以馬圖為主，輻射帶動坪豐、江坑、松梅等村的綠茶生產(chǎn)格局。

茶業(yè)，“三產(chǎn)”融合探新徑

目前，馬山茶業(yè)采用的是“公司+基地+合作社”的模式，在保護老茶園的基礎(chǔ)上，篩選培育種植小葉種，擴大種植規(guī)模。這一做法有效整合了原有茶葉的種植、加工和銷售模式，帶動了周邊近千農(nóng)戶。

“現(xiàn)在好一點的茶葉都是300元/斤，最貴的是3000元/斤?！别埦S造說。原本他種植的茶樹僅3畝，看到了希望后，又擴大種植規(guī)模，現(xiàn)在有20多畝茶田，“去年的收入有13萬元，不用再外出務(wù)工了。”

從零散、無序到規(guī)?；?、標(biāo)準化種植，龍崗鎮(zhèn)的茶葉種植一步一步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。

如今，以“馬圖綠茶”為代表的龍崗茶葉，正在走向全國各地，更銷往東南亞等海外市場。數(shù)據(jù)顯示，至2015年龍崗鎮(zhèn)共有茶葉種植戶1600多戶，種植面積23300畝，茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達到2.1億元。

80多年前，這道天然屏障為中共紅軍保留下革命的火種。饒富通介紹，這里曾召開過兩次“馬圖會議”，留下了朱德、朱云卿、羅榮桓、聶榮臻等前輩的足跡。相傳在1929年，朱德率領(lǐng)紅軍進駐馬圖村。朱德深知粵東人民生活艱苦，將一大袋從閩西準備載到井岡山的茶種留下，贈給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)。此后，茶農(nóng)把朱德贈送的茶種精心培育，并將它叫“紅軍茶”。

“故事總是有一定的歷史依據(jù)?！鼻袢憷虮硎?，龍崗鎮(zhèn)自然資源豐富，有著厚重的歷史文化、民俗文化，以美麗茶園為載體，以茶文化為品牌，結(jié)合紅色文化和客家文化，大力發(fā)展觀光休閑旅游產(chǎn)業(yè)。

“馬圖本身山水皆有，如果能夠與紅色資源結(jié)合，就可以打造成為系統(tǒng)的紅色旅游景點。”吳鵬鳥認為，革命遺址因“紅”而厚重，因“綠”而秀美，紅色旅游就是“紅”與“綠”相融的探索性嘗試。

目前，龍崗鎮(zhèn)落實豐順縣委、縣政府的部署，正在馬圖村建設(shè)“中央蘇區(qū)豐順革命史料陳列館”綜合示范基地，包括建設(shè)紅色革命斗爭史料館、元帥紀念廣場、中央蘇區(qū)革命舊址、革命烈士紀念廣場等。

“我們計劃把馬圖村打造成為一個既能全面展示原中央蘇區(qū)革命文化，又能發(fā)展美麗鄉(xiāng)村旅游的綜合性紅色愛國主義示范基地?！眳蛆i鳥說。?