湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧與展望

摘要：簡述了湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、變遷及現(xiàn)狀，分析了勞動力缺少導(dǎo)致桑園面積、養(yǎng)蠶發(fā)種量有所減少，蠶?；A(chǔ)條件薄弱和技術(shù)力量不足導(dǎo)致新技術(shù)推廣受影響，財政支持不足、加工企業(yè)投入機制不健全致使蠶桑發(fā)展政策乏力等挑戰(zhàn)；提出了構(gòu)建蠶桑輕簡省力高效飼養(yǎng)技術(shù)體系、提高蠶桑產(chǎn)業(yè)比較經(jīng)濟效益，發(fā)展繭絲綢加工業(yè)、延長蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈、增強蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，加強蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、夯實蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)等建議。

關(guān)鍵詞：蠶桑產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；湖北省

中圖分類號：S88 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：0439-8114（2017）15-2880-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.15.021

Abstract： The history， evolution and the present situation of the sericulture industry development in Hubei province were sketched. The challenges as following were analyzed， such as the lack of labor led to the area of mulberry field and the amount of silkworm breeding decreased； as weak silkworm breeding condition and lack of technical， the promotion of new technologies was affected； on account of the lack of financial support and imperfect investment mechanism of processing enterprise， the development policy of sericulture was anemic， and so on. It was proposed that the construction of sericulture labor saving should be established and the economic benefit of sericulture industry comparison should be improved， the industrial chain should be extended， the sericulture industry development potential should be enhanced， the sericulture technology research and the development of sericulture industry base should be strengthened.

Key words： sericulture industry； development； Hubei province

蠶桑業(yè)是中國具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，也是外向型創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)。過去通過絲綢之路在全世界傳播中華文明，繁榮中國經(jīng)濟，今天，絲綢在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中仍然有著非常重要的地位?！耙粠б宦贰钡奶岢鍪侵袊鴤鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)對世界經(jīng)濟的新貢獻(xiàn)，必將在國家“十三五”期間實施精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧戰(zhàn)略中發(fā)揮重要作用。湖北省處于中國地勢第二級階梯向第三級階梯過渡地帶，地貌類型多樣，山地、丘陵、崗地和平原兼?zhèn)洹俦眮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，具有從亞熱帶向暖溫帶過渡的特征。湖北省除高山地區(qū)外，大部分為亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，光能充足，熱量豐富，無霜期長，降水充沛，雨熱同季，利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有“湖廣熟，天下足”的民諺，是全國蠶業(yè)區(qū)劃中最適宜發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的地區(qū)之一[1]。蠶桑產(chǎn)業(yè)一直是湖北省秦巴山、大別山和武陵山等集中連片貧困地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的重要支柱型產(chǎn)業(yè)。隨著2016年湖北省把蠶桑產(chǎn)業(yè)列為貧困山區(qū)精準(zhǔn)扶貧的特色產(chǎn)業(yè)，有必要回顧湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，分析未來湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)，提出相應(yīng)發(fā)展建議，這對促進湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有一定的參考意義。

1 湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展變遷

1.1 湖北蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)歷史

湖北蠶桑生產(chǎn)歷史悠久，可以追溯到公元前21世紀(jì)的禹王時代。古籍《禹貢》：“禹平水土，桑土既蠶，其利漸廣，九州所貢厥篚之物，多絲織品”?！队碡暋でG州》：“厥篚玄纁璣組”，荊州是禹貢九州之一，篚是園形竹器，玄纁是絲染顏色?！墩f文長箋》：“黑而有赤色為圓，有黃色者為玄”，《說文》：“淺絳色為纁”，《爾雅·釋器》：“三染謂之纁”；璣是不圓的珠子，組是絲帶，用作古代旗幟邊緣懸垂裝飾和天子、諸候及卿大夫禮冠前懸垂串珠[2]。由此可知，家蠶絲是楚國紡織的主要原料，楚國絲織手工業(yè)的歷史源遠(yuǎn)流長。早在4 000多年以前的夏朝，荊州就以絲綢向朝庭納貢，江漢平原的人民就已經(jīng)從事植桑養(yǎng)蠶，而且善于繅織，并在煉染方面達(dá)到一定的工藝水平。到了戰(zhàn)國時期，“天門絹、沔陽絲、荊州緞”的盛名享譽世界，行銷日本、印度、緬甸等多個國家[3]。

1.2 近代湖北蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展變遷

湖北地處長江中游，自然條件優(yōu)越，氣候、雨量、土壤都適宜栽桑養(yǎng)蠶，是全國蠶業(yè)區(qū)劃確定的蠶桑生產(chǎn)適宜區(qū)。

1949年新中國成立以后，湖北蠶桑區(qū)域得到恢復(fù)和擴展，隨著蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展，養(yǎng)蠶縣（市）不斷擴大；1982年，湖北省的黃岡、襄樊、宜昌、荊州、十堰、咸寧、孝感、恩施等8個地區(qū)及武漢市共有67個縣（市）栽桑養(yǎng)蠶，桑園面積發(fā)展到2.37萬hm2，蠶繭產(chǎn)量達(dá)到6 893 t，是1949年以后養(yǎng)蠶縣（市）最多的一年，蠶繭產(chǎn)量創(chuàng)歷史第一個最高年；1995年湖北省桑園面積發(fā)展到3.15萬hm2，蠶繭產(chǎn)量達(dá)到22 490 t，再創(chuàng)歷史記錄。由圖1可知，湖北省蠶桑生產(chǎn)在1982和1995年達(dá)2個峰值，2000年以后逐漸趨于穩(wěn)定發(fā)展。但總體隨著繭絲綢市場的多變以及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，建蠶繭基地，實行規(guī)模生產(chǎn)，蠶桑區(qū)域逐步縮小，桑園面積不斷減少，同時也歷經(jīng)波折。至2007年湖北省桑園面積逐步恢復(fù)到2.20萬hm2，蠶繭產(chǎn)量達(dá)到12 071 t，2009年湖北省桑園總面積2.40萬hm2，蠶繭產(chǎn)量12 384 t。至2015年，湖北省桑園面積逐漸回落至2.00萬余公頃，年發(fā)種量在20萬張左右。endprint

據(jù)不完全統(tǒng)計，2016年湖北省桑園面積2.07萬余公頃（不計果桑），飼養(yǎng)蠶種21萬余張。由表1可知，羅田、鄖縣、南漳、遠(yuǎn)安和夷陵仍然是湖北省蠶桑生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)，無論桑園面積還是發(fā)種量已實現(xiàn)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。湖北省現(xiàn)有繭絲綢加工企業(yè)15家，商貿(mào)企業(yè)35家，生產(chǎn)生絲400多噸，全行業(yè)工、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近30億元，就業(yè)人數(shù)4萬多人，常年出口創(chuàng)匯2 000多萬美元。繭絲加工企業(yè)已不斷發(fā)展壯大，先后有浙江、江蘇等省繭絲加工企業(yè)進入遠(yuǎn)安、羅田等地發(fā)展繭絲綢生產(chǎn)，羅田金鑼、英山怡蓮陽光等國內(nèi)知名的繭絲加工企業(yè)正在迅速崛起，原料繭乃至蠶種、桑苗、蠶藥的市場需求前景看好。

隨著科技進步和人民生活水平的逐步提高，傳統(tǒng)的蠶桑業(yè)開始向多元化方向發(fā)展，不少國內(nèi)外學(xué)者開始重視對果桑栽培技術(shù)的研究。果桑種植在鄂東、鄂西、鄂中（武漢遠(yuǎn)城區(qū)）和江漢平原已初具規(guī)模，已投產(chǎn)66.67 hm2規(guī)模的果?；剡_(dá)數(shù)十個，其中英山縣一年一度的桑椹采摘節(jié)已初具品牌效應(yīng)，夷陵、新洲等地已形成集觀光、采摘、加工于一體的完整的果桑產(chǎn)業(yè)鏈條。蠶桑業(yè)作為湖北省重要的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，為湖北經(jīng)濟社會發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，已成為鄂東大別山革命老區(qū)、鄂西山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一[4，5]。

1.3 湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

近年來，湖北省已經(jīng)被納入國家“東桑西移”工程區(qū)域，重點是建設(shè)蠶繭基地，扶持龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；湖北省政府非常注重蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蠶桑產(chǎn)業(yè)已列入湖北省的重要特色農(nóng)業(yè)。2003年，湖北省委、省政府“關(guān)于加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的決定”（[2003]2號文），明確提出了蠶繭是湖北地方特色農(nóng)產(chǎn)品之一?！逗笔?yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》（鄂政辦發(fā)[2003]80號文），將英山、羅田、麻城、遠(yuǎn)安、南漳等縣（市）納入蠶繭基地建設(shè)；在地方政策扶持方面，根據(jù)湖北蠶桑產(chǎn)業(yè)“區(qū)域特色鮮明，產(chǎn)業(yè)鏈條長，開發(fā)潛力大，市場前景廣”的明顯優(yōu)勢，2006年已將蠶桑產(chǎn)業(yè)納入板塊扶持范圍，項目以高起點和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)蠶?；貫橹饕侄?，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)蠶區(qū)提高繭絲質(zhì)量、增加農(nóng)民收入、提高企業(yè)效益，增強湖北省繭絲綢產(chǎn)業(yè)的競爭能力，取得了很好的成效。2011年湖北省“十二五”規(guī)劃中又專門提出，大力發(fā)展繭絲綢業(yè)，建設(shè)全國一流的桑蠶生產(chǎn)及絲綢加工基地。2016年湖北省把蠶桑產(chǎn)業(yè)列為貧困山區(qū)精準(zhǔn)扶貧的特色產(chǎn)業(yè)，對湖北蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了很大推動作用。

在一系列政策的引導(dǎo)和扶持下，湖北省目前形成的蠶繭基地在鄂東區(qū)包括英山、羅田、麻城，鄂西南區(qū)包括遠(yuǎn)安、夷陵、點軍，鄂西北區(qū)包括南漳、保康、鄖縣、鄖西等縣（市、區(qū)），蠶桑產(chǎn)業(yè)全面恢復(fù)，農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶積極性高，推動了整個湖北蠶桑產(chǎn)業(yè)的持續(xù)和健康發(fā)展。同時采取有力措施，做到組織上加強，領(lǐng)導(dǎo)上專人負(fù)責(zé)，建立健全蠶桑技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)；政策上傾斜，增加資金、物資投入；技術(shù)上狠抓桑園、蠶種、養(yǎng)蠶設(shè)施基礎(chǔ)建設(shè)，提高技術(shù)到位率。在蠶?；亟ㄔO(shè)中各地結(jié)合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，栽桑下大田，實行集中連片開發(fā)和規(guī)模經(jīng)營?；亟ㄔO(shè)呈現(xiàn)出三個轉(zhuǎn)變：一是由零星分散種植向規(guī)模連片集約化方向轉(zhuǎn)變；二是由單一的山區(qū)植桑向山區(qū)、丘陵同步發(fā)展轉(zhuǎn)變；三是由坡田植桑、四邊植桑向好田、當(dāng)家田植桑轉(zhuǎn)變。黃岡市新發(fā)展66.67 hm2以上集中連片的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到14個；遠(yuǎn)安縣組織發(fā)展蠶桑專業(yè)村33個，每村發(fā)展20.00～33.33 hm2，南漳縣新開發(fā)133.33 hm2以上的有6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，桑園面積33.33 hm2以上的專業(yè)村達(dá)到23個；麻城市建立13個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，100個重點村，50個專業(yè)村，1萬個重點戶的“百里蠶桑經(jīng)濟帶”。加大了省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣力度，在重點推廣小蠶共育、全齡少回育、大蠶條桑育、方格蔟營繭技術(shù)的同時，引進蠶臺育省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，并取得了成功的經(jīng)驗和較好的效果。蠶桑業(yè)的發(fā)展促進了湖北省農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的改善，在解決就業(yè)、擴大出口創(chuàng)匯、豐富人民生活方面做出了重要貢獻(xiàn)。

2 湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 大量農(nóng)村青壯勞力向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，桑園面積、養(yǎng)蠶發(fā)種量有所減少

蠶桑產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，用工量集中。受國家宏觀政策調(diào)控和地方工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展加速，以及國家集中連片扶貧搬遷的影響，農(nóng)村從事蠶桑生產(chǎn)勞動力嚴(yán)重流失，現(xiàn)存農(nóng)村勞動力成本上漲，加之農(nóng)村“新增勞動力”已不再從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而以打工及其他服務(wù)業(yè)為主，主要勞動力逐步向城鎮(zhèn)和非農(nóng)轉(zhuǎn)移，蠶桑生產(chǎn)勞動力嚴(yán)重匱乏，桑園棄管、撂荒普遍；一些平壩地高效桑園，也因建廠、建房、修路導(dǎo)致桑園損毀。在此形勢下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進入深度調(diào)整期，農(nóng)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)之間、傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)與新興產(chǎn)區(qū)之間、蠶絲纖維與新型纖維之間的競爭日益激烈，蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。

2.2 蠶?；A(chǔ)條件薄弱，技術(shù)力量不足，新技術(shù)推廣受影響，病蟲危害加重

蠶桑是中國優(yōu)勢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，盡管不斷有新技術(shù)、新品種、新產(chǎn)品在蠶區(qū)推廣應(yīng)用，但蠶桑主要種養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新性不夠。蠶桑產(chǎn)區(qū)分散，產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中度較低。桑園立地條件普遍較差，管理粗放；桑園間作玉米等高稈農(nóng)作物現(xiàn)象普遍，導(dǎo)致桑樹樹勢衰敗，桑葉產(chǎn)量低，病蟲害頻發(fā)；蠶桑省力化技術(shù)研發(fā)推廣滯后，桑園規(guī)模與養(yǎng)蠶數(shù)量不匹配，蠶桑資源利用率不高。蠶桑技術(shù)力量缺乏，新優(yōu)技術(shù)示范推廣進度較慢；蠶桑病蟲害時有發(fā)生，蠶桑產(chǎn)業(yè)面臨種養(yǎng)技術(shù)和自然災(zāi)害雙重風(fēng)險。

2.3 財政支持不足，加工企業(yè)投入機制不健全，蠶桑發(fā)展政策乏力

蠶桑是農(nóng)業(yè)中的弱勢產(chǎn)業(yè)，承擔(dān)市場和自然風(fēng)險，在現(xiàn)階段仍然是湖北省貧困農(nóng)民脫貧致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)，需要政府和社會資金的大力扶持。在市場經(jīng)濟條件下，市場正在逐步成為社會資源分配的決定因素。但是，蠶桑在很多地區(qū)并不是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，據(jù)了解，湖北省繭絲綢發(fā)展專項資金每年預(yù)算僅約300萬元左右，因此很難落實財政資金進行扶持，更談不上形成穩(wěn)定持續(xù)的財政投入機制。蠶桑生產(chǎn)缺乏必要的獎補政策和激勵措施，蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件建設(shè)滯后，蠶桑科技創(chuàng)新能力不強，蠶桑技術(shù)推廣普及受到嚴(yán)重影響，蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化、組織化程度難以提高，蠶桑生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展面臨嚴(yán)峻考驗。

3 湖北省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 構(gòu)建桑蠶輕簡省力高效飼養(yǎng)技術(shù)體系，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)比較經(jīng)濟效益

隨著社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，城鎮(zhèn)化、工業(yè)化的快速推進，農(nóng)村大量青壯勞動力向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移是大勢所趨，因此蠶桑產(chǎn)業(yè)省力化技術(shù)的研發(fā)和示范推廣迫在眉睫。蠶桑產(chǎn)業(yè)，尤其是栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)只有實行輕簡化、省力化、集中化、規(guī)?；?、機械化、高效化，才能提高蠶桑比較經(jīng)濟效益，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭中發(fā)展壯大。

3.2 發(fā)展繭絲綢加工業(yè)，延長蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈，增強蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁

為了發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，除加強蠶桑資源加工利用外，繭絲綢加工利用、絲綢新產(chǎn)品開發(fā)及其品牌創(chuàng)建極其重要。因此，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)著眼蠶桑、繭絲加工兩個輪子一起轉(zhuǎn)，共同推進蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強行業(yè)發(fā)展實力。

3.3 積極爭取財政支持政策，加強蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)，夯實蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

以國家、省部級蠶桑產(chǎn)業(yè)研發(fā)機構(gòu)為依托，開展蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸技術(shù)研究，蠶桑產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式研究，蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成研究，建立一批現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范基地和蠶桑資源加工利用技術(shù)示范基地，以及繭絲綢產(chǎn)品品牌創(chuàng)建基地，夯實蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，推動蠶桑產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

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