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    秋季養(yǎng)陰首選百合

    2017-09-08 00:33:14
    女子世界 2017年9期
    關鍵詞:棗仁雪梨去皮

    俗話說:“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰?!痹诟稍锏募竟?jié),我們該如何養(yǎng)陰呢?不防找百合幫幫忙。中醫(yī)認為,百合性味甘、微寒,入肺、心經(jīng),有潤肺止咳、清心安神之功,是老年人藥食佳品?,F(xiàn)介紹5則百合潤燥食療方:

    百合雪梨湯 百合30克,雪梨1個,冰糖適量。將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮核切塊之雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。功效:可滋陰潤肺。

    百合蓮米銀耳湯 百合30克,蓮米15克,銀耳10克,冰糖適量。將蓮米、銀耳發(fā)開,與百合、冰糖同放鍋中,加清水適量煮至湯濃即成,每日一劑。功效:可潤燥養(yǎng)陰。

    藕百枇杷湯 鮮藕100克,百合、枇杷各30克,白糖適量。將鮮藕去皮、節(jié)洗凈,切片;枇杷去皮及核,與百合同放鍋中,武火煮沸后,大火燉至爛熟,白糖調(diào)味服食。功效:可滋陰潤肺,清熱止咳。

    百合豬肉湯 百合50克,瘦豬肉200克,食鹽少許。將豬肉洗凈、切塊,與百合加水同煮至爛熟后,入食鹽調(diào)味。功效:可清熱潤肺、寧心安神。

    百合棗仁湯 鮮百合50克,生、熟棗仁各15克。將鮮百合用清水泡一夜,取生、熟棗仁水煎取汁,加入百合煮熟,連湯食下。功效:可清心安神。endprint

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