水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)綜述

高希武

[摘 要]對水稻的播種前、播種后的各項工作和稻田基本建設(shè)，分別作了較為詳細的闡述，旨在為水稻生產(chǎn)提供參考。

[關(guān)鍵詞]水稻 育苗 播種 栽培技術(shù)

中圖分類號：S5 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2017）39-0396-01

一、旱育稀播，培育壯秧

由于旱育苗床的培肥、控水效果可使床土容量和含水量降低、空隙度增加、含氧量提高，對幼苗的生長發(fā)育十分有利。只有稀播才能育成壯秧，壯秧返青快、分蘗早，為水稻高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

（一）壯秧的標準。秧齡35-45天，葉齡4.5-5.0葉，苗高10-13厘米，根數(shù)13-15條，20%的秧苗帶1-2個分蘗，葉色綠中帶黃，根系盤結(jié)好，返青快。

（二）育苗前的準備工作

1、苗床地的選擇。選擇無污染、背風、向陽、水電源方便、地勢高、干燥、排水良好、無鹽堿、無雜草、土壤肥沃、地勢平坦、四周有防風設(shè)施的環(huán)境。

2、育苗面積及材料。育苗面積：一般按1：80-100的比例，即育80-100平方米的育苗面積，可以插一公頃的水田面積。材料有塑料棚布、架棚木桿、竹皮子；秧盤（缽盤）每公頃400-500個，浸種靈，食鹽等。

3、苗床土的配制。原則要求：床土疏松、肥沃（養(yǎng)分齊全）、有團粒、滲透性良好、保水保肥能力強、偏酸性、無草籽和石塊等。

4、種子處理

（1）每公頃用種量：一般缽盤育苗用種量25公斤（發(fā)芽率在95%以上），一般旱育苗30-40公斤。鹽堿地適當多些，非鹽堿地區(qū)適當少些，旱育稀植的也要少些。

（2）曬種：選晴天，在干燥平坦地上平鋪席子或水泥場地攤開，厚度為1寸，曬2-3天，白天曬，晚間裝起來。曬時經(jīng)常翻動，旨在提高種子活性。

（3）選種：用鹽水最好。將鹽水配制1：13比重（約501公斤水加12公斤鹽），用鮮雞蛋測試，雞蛋在鹽水液中露出水面5分硬幣大小即可。去掉秕谷，撈出稻谷洗2-3遍。

（4）浸種消毒：目的是使種子充分吸水，有利發(fā)芽，同時防治惡苗病。目前，生產(chǎn)上使用的消毒藥劑很多，惡苗凈（多效靈）用得較為普遍。本品每袋100克，加水50公斤，攪拌后浸種40公斤，常溫浸種5-7天，浸后不用清水洗即可直接催芽播種。

（5）催芽：催芽在28-32℃溫度條件下，芽整齊一致。最好用催芽器，如沒有可在室內(nèi)地上，火坑上或育苗大棚內(nèi)催芽。具體操作：先將浸好的種子撈出，放入40-50℃的溫水中預(yù)熱，待種子達到溫熱（28℃左右）后立即撈出，裝到種子袋中，放置到室內(nèi)墊好的地上（地上墊30厘米稻草，鋪上席子）或者火坑上，也要墊好。種子袋上蓋上塑料布或麻袋，袋內(nèi)插上溫度計，隨時查看溫度，使溫度不低于28℃，也不高于32℃。同時保持種子濕度，每隔幾個小時上下翻倒一次，使種子溫度、濕度保持一致。特別注意的是，種子在發(fā)芽過程中會產(chǎn)生大量的二氧化碳，使溫度自然高，稍不注意就會因高溫燒壞種子。一般2天時間就能發(fā)芽，當破胸露白80%以上時就開始降溫，適當涼一涼。芽長一毫米。

（6）架棚做苗床。一般棚的規(guī)格是寬5-6米，長20米，每棚可育苗100m2。棚以南北向為宜，在棚內(nèi)作兩個大的苗床，中間步道30厘米寬，四周為排水溝，每平方米施腐熟農(nóng)肥10-15公斤，淺翻8-10厘米，然后摟平、澆透底水。

5、播種

（1）播種時期的確定。根據(jù)當?shù)禺斈甑臍鉁睾推贩N成熟期確定適宜的播種日期。水稻發(fā)芽最低溫度為10-12℃，因此當氣溫穩(wěn)定通過5-6℃時即可播種。對于晚熟品種或中晚熟品種，平原地區(qū)在4月上旬播種，山區(qū)或半山區(qū)在4月中旬播種；早熟品種可在4月下旬播種。

（2）播種量。播種量多少直接影響到秧苗素質(zhì)，只有稀播才能育壯秧。多年的研究結(jié)果表明，旱育苗每平方米播量為干籽150克（3兩），芽籽200克（4兩），機械播秧盤育苗為每盤100克（2兩）芽籽。缽盤育為每盤50克（1兩）芽籽。超稀植栽培為每盤播35-40克（0.7-0.8兩）催芽種子?？傊?，播種量一定要嚴格掌握，不能過大，這對育壯苗種和防止立枯病極為有利。

（3）播種方法。隔離層旱育苗播種：在澆透水的苗床上鋪打孔塑料地膜（孔距4厘米，孔徑4毫米），然后鋪2.5-3厘米厚的營養(yǎng)土，每平方米澆1500倍敵克松液5-6公斤，鹽堿地區(qū)可澆少量酸水（水的PH值為4），然后用手工播種。播種要均勻，播后輕輕壓一下，使種子和床土緊貼在一起，再均勻覆土1厘米，然后用苗床除草劑封閉。播后在上邊再平鋪地膜，以保持水分和溫度，從而整齊地出苗。

6、秧田管理

秧苗管理要細致，一般分四個階段進行。

（1）播種——出苗。這段時間主要是密封保溫，保證出苗所需的水分和溫度。棚內(nèi)溫度控制在30℃左右，超過35℃時要通風降溫，缺水時要及時補水。一般底水未澆透或苗床滲水，出苗前芽干現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)。此期水分是重點。苗出齊后立即撤去地膜，以免燒苗。

（2）出苗1-1.5葉期。這個時期對低溫的抵抗能力強，注意床土不能過濕，否則影響根的生長。盡量少澆水，溫度應(yīng)控制在20-25℃之間，高溫、晴天時要通風降溫以防止苗枯或燒苗。當秧苗長到一葉一心時，用立枯一次凈或特效抗枯靈藥劑防治立枯病，使用方法為每袋40克兌水100-120公斤，澆施40 m2秧苗面積。一葉一心期是使用“敵稗草”的最佳時期，用20%的敵稗乳油兌水40倍，在晴天無露水時噴霧，用藥量為1kg/667 m2，施藥后棚內(nèi)溫度控制在25℃左右，半天內(nèi)不要澆水，以提高藥效。

（3）1.5-3葉期。1.5-2.5葉（離乳期前后）是立枯病和青枯病的易發(fā)期，也是培育壯秧的關(guān)鍵時期。這個時期對水分最不敏感，對低溫抗性強。床土水分應(yīng)控制在一般旱田狀態(tài)，要保持床面干燥，只有床土干裂時才能澆水，以促進根系發(fā)達，生長健壯。棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在20-25℃之間，高溫晴天及時通風煉苗，防止秧苗徒長。

（4）3葉期—插秧。此期不僅秧苗需大量水分，且床土容易干燥。因此，澆水要及時、充分，否則秧苗會干枯。這時棚外氣溫已經(jīng)很高，棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃以內(nèi)，要大通風。棚裙白天可以放下來，晚上外面溫度在10℃以上時可不蓋棚裙。

在插秧前3-4天時追一次“送嫁肥”，每平方米苗床施硫銨50-60克，兌水100倍，然后用清水洗一次。

為了預(yù)防潛葉蠅，在插秧前用40%的樂果乳液兌水800倍在無露水時進行噴霧，插前用人工拔一遍大草。

二、稻田基本建設(shè)

農(nóng)田基本建設(shè)關(guān)系到水稻的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，無論是老稻區(qū)還是新稻區(qū)，一定要按水利部門的統(tǒng)一規(guī)劃進行。在林田、水、路全面規(guī)劃的基礎(chǔ)上發(fā)展水稻生產(chǎn)，其重點是方、條田的建設(shè)。

（一）條田。一般是在子渠及斗渠的長度和間距確定后，將零散的土劃成長條形，灌排相間，渠道一條是上水路，每隔25-35米再設(shè)一條排水路，即為單灌單排。

（二）農(nóng)家肥的施用。施用有機肥料，可以改良土壤，培肥地力。因為有機肥料的主要成分是有機質(zhì)，秸稈含有機質(zhì)達50%以上，而農(nóng)家肥料有機質(zhì)含量達30%-70%。有機質(zhì)是作物養(yǎng)分的主要資源，有改善土壤的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的功能。因此，水田必須施用有機農(nóng)肥。

施肥方法：在翻地前每公頃施腐熟農(nóng)家肥10-20 m3，施用均勻。

（三）翻耕整地。要求土地平整，耙碎耙細，每個格田內(nèi)高低差不過寸。

秋翻比春翻好，早翻比晚翻好。因為秋翻冬凍春化，凍融作用，土塊細碎，雜草籽、病菌和害蟲凍死，減少危害。翻地深度要求15-18厘米，冷漿地一深些，砂土地可淺一些，不漏耕，實行旱耙水找平。endprint