說(shuō)“苕”

梁征

說(shuō)起苕，武漢人既會(huì)想到吃的“苕”，也會(huì)想起形容人的“苕”。翻閱詞典注釋?zhuān)浯竺麨椤案适怼保骸耙荒晟蚨嗄晟荼局参?，蔓?xì)長(zhǎng)，匍匐地面。塊根，皮色發(fā)紅或發(fā)白，肉呈黃白色，除供食用外，還可以制糖和酒精。通稱(chēng)紅薯或白薯，在不同地區(qū)還有番薯、山芋、地瓜、紅苕等名稱(chēng)?！?/p>

我從小生活在江漢平原，吃過(guò)不少苕，或生或熟，削皮帶皮，水煮火烤，味道甘甜可口，迄今仍然十分喜歡這種食物。

武漢的苕皮多紅色，也有白皮紅心的，統(tǒng)稱(chēng)為“紅苕”。不知何故，武漢人經(jīng)常將“苕”用到人的身上，用“苕”來(lái)形容人時(shí)，其意思接近“笨”“蠢”，指智商方面的低下，也可以是熟人之間調(diào)侃，類(lèi)似“傻瓜”。倘逢小孩不會(huì)做某事，大人責(zé)怪他時(shí)常脫口而出：“你真是個(gè)苕?！庇錾蠈W(xué)生不會(huì)做題，講了好多遍也搞不懂，家長(zhǎng)或老師也會(huì)說(shuō)：“你怎么這么苕？”就算口里不說(shuō)，在心里也會(huì)這么嘀咕。至于某人傻氣，便被冠之為“苕”或“苕貨”，確屬呆子或傻子的人，更是不在話下了。

為什么人們把賴(lài)于糊口的紅苕比喻人憨、人傻、人呆呢？這與一個(gè)故事分不開(kāi)：一群人供奉給高官一個(gè)很大的苕，但是這個(gè)苕被他們不小心摔到地上變成了兩半，縣官十分慌亂，于是就說(shuō)，“你們千萬(wàn)不能說(shuō)苕是摔斷的，要說(shuō)是苕自己脫了節(jié)！苕脫了節(jié)！”所以，“苕脫了節(jié)”指比“苕”還要苕。苕憨憨地長(zhǎng)，沉甸甸的而無(wú)空心，民間有云：“火要空心，人要聰明”，所以實(shí)心的苕被當(dāng)作“傻”的標(biāo)志。且苕葉子（包括苕）用于喂豬，民間又將糊涂的人或辦糊涂事的人喻為“豬腦殼”或“豬頭”。

“吃苕了，你這個(gè)苕貨，在那想么事?！蔽业哪莻€(gè)苕婆娘喊我吃苕了。這就是武漢的苕，指人也指食物，讀者朋友們，你們看明白了吧！endprint