2010年與2014年四川省涼山州彝族兒童青少年體格發(fā)育與運(yùn)動(dòng)素質(zhì)比較研究

王石金++++++王啟興++++++邊紹勇++++++游璐++++++戢璐++++++楊淑娟

[摘要] 目的 比較2010年與2014年涼山彝族自治州兒童青少年體格發(fā)育與運(yùn)動(dòng)素質(zhì)，了解彝族兒童青少年發(fā)育情況，為進(jìn)一步提高彝族兒童青少年健康水平提供依據(jù)。 方法 采用分層隨機(jī)整群抽樣的方法，在2010年和2014年分別抽取四川省涼山彝族自治州喜德縣2838名和2871名7～18歲的彝族兒童青少年，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行體格發(fā)育狀況和運(yùn)動(dòng)素質(zhì)等指標(biāo)的采集，分析彝族兒童青少年的體格發(fā)育和運(yùn)動(dòng)素質(zhì)等指標(biāo)。采用SPSS 20.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。 結(jié)果 2014年彝族男生和女生體重、身高和BMI值較2010年相比有所提高（P < 0.05），但低年齡段的肺活量水平有所下降（P < 0.05）。2014年與2010年相比，彝族男生的50 m跑用時(shí)更少（P < 0.05），立定跳遠(yuǎn)成績(jī)提高（P < 0.05），但握力水平有所下降（P < 0.05）。2014年彝族女生的立定跳遠(yuǎn)成績(jī)和坐位體前屈距離低于2010年水平（P < 0.05），握力有所提高（P < 0.05）。 結(jié)論 彝族學(xué)生的體格發(fā)育程度有所改善，但低年齡段的肺活量水平有所下降，且女生體格發(fā)育水平提高程度不如男生，因此需要采取相關(guān)營(yíng)養(yǎng)改善政策和健康教育政策，為改善彝族學(xué)生健康水平作出努力。

[關(guān)鍵詞] 彝族；兒童；青少年；體格發(fā)育；運(yùn)動(dòng)素質(zhì)

[中圖分類號(hào)] R153.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1673-7210（2017）07（c）-0066-04

[Abstract] Objective To compare the physical development and athletic quality of children and adolescents in Liangshan Yi Autonomous Prefecture between 2010 and 2014， understand the development situation of children and adolescents of the Yi nationality， in order to improve the healthy level of children and adolescents of the Yi nationality. Methods Based on the multistage random cluster sampling， a total of 2838 and 2871 children aged 7-18 years were selected from Xide County of Liangshan Yi Autonomous Prefecture in 2010 and 2014 respectively， and indexes regarding physical growth and development of sport quality were collected and analyzed. All the data were analyzed by SPSS 20.0 software. Results The weight， height and body mass indexes of male and female students of the Yi nationality were significantly improved in 2014 compared with those in 2010 （P < 0.05）， but the vital capacity values of young ages in 2014 were significantly lower than those in 2010 （P < 0.05）. The time for 50 meter running and grip strength of males in 2014 were significantly lower than those in 2010 （P < 0.05）， while the standing broad jump scores of males in 2014 were significantly higher than those in 2010 （P < 0.05）. The standing broad jump scores and sit-and-reach distances of females in 2014 were significantly lower than those in 2010 （P < 0.05）， and the grip strength of females in 2014 were significantly higher than those in 2010 （P < 0.05）. Conclusion There is a significant improvement of the Yi students' nutrition status， but the vital capacity values of young ages are reduced. Moreover， the improved level of physical growth of females is lower than that of males. Therefore， corresponding nutrition and health education strategies should be taken to improve the health levels of the Yi students.

[Key words] Yi nationality； Child； Adolescent； Physical development； Sport quality

涼山彝族自治州是全國(guó)最大的彝族聚居地，也是全國(guó)最為貧困的集中連片的少數(shù)民族貧困地區(qū)之一[1]。由于其特殊的地理位置、自然環(huán)境、文化教育等多種原因?qū)е略摰貐^(qū)居民生活水平低下，營(yíng)養(yǎng)不良的情況在彝族地區(qū)廣泛存在，尤其是處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童青少年人群[2]。近年隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家和當(dāng)?shù)卣嗬^采取了一些營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃[3]，彝族兒童青少年的膳食攝入和營(yíng)養(yǎng)狀況有一定改善，但由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，彝族兒童青少年體格發(fā)育與健康狀況與發(fā)達(dá)地區(qū)仍有差異。而目前為止尚無(wú)研究探討彝族地區(qū)兒童青少年的體格發(fā)育和運(yùn)動(dòng)素質(zhì)情況。因此，本研究對(duì)2010年和2014年涼山州彝族學(xué)生體質(zhì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行比較分析，了解彝族兒童青少年體格發(fā)育與運(yùn)動(dòng)素質(zhì)情況，為進(jìn)一步提高彝族兒童青少年體質(zhì)和健康水平提供依據(jù)。

1 對(duì)象與方法

1.1 對(duì)象

依據(jù)《2010年和2014年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研工作手冊(cè)》[4-5]，分別在2010年11月和2014年11月采用分層隨機(jī)整群抽樣的方法，在涼山州喜德縣首先確定了喜德縣中學(xué)、喜德縣民族中學(xué)、喜德縣民族小學(xué)、喜德縣城關(guān)小學(xué)、喜德縣賀波洛中心校、喜德縣則約中學(xué)共6個(gè)調(diào)研點(diǎn)校，再以年級(jí)分層，以教學(xué)班為單位采用隨機(jī)數(shù)字表法整群抽取教學(xué)班為調(diào)研樣本，每個(gè)年齡組男生和女性樣本含量不低于110名。選取父母均為彝族、年齡為7～18周歲的在校學(xué)生作為研究對(duì)象。2010年參加體質(zhì)健康調(diào)研學(xué)生共有2838名，其中，男1422名，女1414名；2014年參加體質(zhì)健康調(diào)研學(xué)生共有2871名，其中，男1435名，女1436名。按1歲為一組，共分12組。2014年的監(jiān)測(cè)點(diǎn)學(xué)校與2010年一致，樣本穩(wěn)定，具有較好的代表性。采用統(tǒng)一步驟順序檢查，規(guī)范填寫結(jié)果[6-7]。檢查在學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。

1.2 方法

1.2.1 調(diào)查及檢測(cè)方法 在獲取每名研究對(duì)象及其監(jiān)護(hù)人知情同意后，由經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)后的工作人員采用國(guó)家體制調(diào)研組統(tǒng)一制訂的問(wèn)卷進(jìn)行一對(duì)一匿名問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行體格發(fā)育狀況和運(yùn)動(dòng)素質(zhì)等指標(biāo)的采集。檢測(cè)方案按照《2010年和2014年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研工作手冊(cè)》規(guī)定的步驟、方法進(jìn)行，質(zhì)量控制符合要求。調(diào)查方案獲得了四川省教育廳倫理學(xué)批準(zhǔn)。

1.2.2 評(píng)價(jià)指標(biāo) 體格發(fā)育和生理功能指標(biāo)包括：身高、體重、體重指數(shù)（BMI）、肺活量；運(yùn)動(dòng)素質(zhì)指標(biāo)包括：50 m跑用時(shí)、握力、立定跳遠(yuǎn)、坐位體前屈。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

所收集的數(shù)據(jù)采用國(guó)家體制調(diào)研組指定軟件EpiData 3.1和Access 2003錄入，數(shù)據(jù)經(jīng)整理后采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，連續(xù)性變量采用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，分類變量采用頻數(shù)和百分比（%）表示。連續(xù)性變量之間的比較采用t檢驗(yàn)，分類變量之間的比較采用χ2檢驗(yàn)。采用雙側(cè)檢驗(yàn)，以P < 0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 2010年與2014年彝族男生體格發(fā)育和生理功能情況比較

結(jié)果顯示，2014年7歲和15歲組身高與2010年相比顯著性增加（P < 0.05）；2014年7、11～13、15、18歲組體重與2010年相比顯著性增加（P < 0.05）；2014年7、10～15、18歲組BMI顯著性高于2010年（P < 0.05）；2014年7～9歲組肺活量比2010年組有所降低（P < 0.05），而12、15、17、18歲組肺活量有所提高（P < 0.05）。見(jiàn)表1。

2.2 2010年與2014年彝族女生體格發(fā)育和生理功能情況

結(jié)果顯示，2014年7、8、15歲組身高與2010年相比顯著增加（P < 0.05）；2014年7、8、10、13、15歲組體重與2010年相比顯著增加（P < 0.05）；2014年7、8、10、11、13、15歲組BMI顯著性高于2010年（P < 0.05），而其余組別差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P > 0.05）。另外，2014年7～10、13、14、16歲組肺活量比2010年組降低（P < 0.05），而其余組別差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P > 0.05）。見(jiàn)表2。

2.3 2010年與2014年彝族男生運(yùn)動(dòng)素質(zhì)情況比較

結(jié)果顯示，2014年12～14歲組50 m跑用時(shí)低于2010年組（P < 0.05）；2014年7、8歲和11歲組立定跳遠(yuǎn)成績(jī)高于2010年立定跳遠(yuǎn)成績(jī)（P < 0.05）；握力比較除了8歲組外，其余組別差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05）；2014年7～10、13、14歲組坐位體前屈值均低于2010年組（P < 0.05），而其余組別差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P > 0.05）。見(jiàn)表3。

2.4 2010年與2014年彝族女生運(yùn)動(dòng)素質(zhì)情況比較

結(jié)果顯示，2014年7、8、11、12、13、16、18歲組50 m跑用時(shí)少于2010年組（P < 0.05）；2014年7、9～12、14～16、18歲組立定跳遠(yuǎn)成績(jī)顯著性低于2010年（P < 0.05）；握力比較除了8～10歲組外，其余組別差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05）；2014年7、9、13、16歲組坐位體前屈距離低于2010年組（P < 0.05）。見(jiàn)表4。

3 討論

四川涼山是中國(guó)最大的彝族聚居區(qū)，歷史上由于經(jīng)濟(jì)、文化落后，彝族聚居地大多屬于貧困地區(qū)。同時(shí)，彝族的飲食結(jié)構(gòu)較單一，常年以大米、土豆、蕎麥、玉米、咸菜為主食，動(dòng)植物蛋白以及蔬菜攝入都較少，最終導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的缺乏。本研究中2014年各年齡組彝族男生和女生的身體、體重、BMI、肺活量均低于全國(guó)男生和女生的相應(yīng)指標(biāo)的平均水平[8]，主要原因可能與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)狀況貧困和營(yíng)養(yǎng)狀況不良有關(guān)[9]。營(yíng)養(yǎng)是人類體能、智能發(fā)育和健康維護(hù)的基礎(chǔ)要素，生命早期的營(yíng)養(yǎng)狀況決定了人類未來(lái)的身體素質(zhì)、健康狀況、社會(huì)適應(yīng)能力以及其教育成就等[10-14]。因此，加強(qiáng)彝族兒童青少年時(shí)期營(yíng)養(yǎng)狀況，對(duì)增強(qiáng)該少數(shù)民族人群未來(lái)體質(zhì)和發(fā)展有重要作用。

本研究結(jié)果顯示，2014年與2010年相比，涼山彝族自治州兒童青少年的身體、體重、BMI呈現(xiàn)增長(zhǎng)。表明彝族學(xué)生身高和體重發(fā)育水平隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件的改善和國(guó)家和當(dāng)?shù)卣嗬^采取了一些營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有明顯的提高。發(fā)育提高主要集中在青春期初期階段，主要原因可能是自2011年開(kāi)始由國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議確定的中央財(cái)政補(bǔ)助學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃，以提高貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的健康水平[3，15]。喜德縣的主要措施是按每生每天3元標(biāo)準(zhǔn)提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助，以學(xué)校食堂供餐或“奶+蛋”的模式開(kāi)展，極大改善了以往學(xué)生只吃主食，極少吃肉類及豆類、蔬菜、水果的情況。因此，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，促進(jìn)了當(dāng)?shù)貎和嗌倌昃馍攀?，增加膳食了中?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入水平[16-17]。相關(guān)部門應(yīng)該繼續(xù)重視貧困地區(qū)青少年的營(yíng)養(yǎng)攝入和膳食改善情況，促進(jìn)青少年體格發(fā)育水平的提高。

此外，本研究還發(fā)現(xiàn)，2014年低年齡組肺活量水平低于2010年肺活量水平，并且2014年女生的立定跳遠(yuǎn)距離、男生和女生的握力水平均低于2010年組。有可能與學(xué)生體育鍛煉不足、體育活動(dòng)時(shí)間得不到保障，從而造成肺活量水平下降有關(guān)[18-19]。由于經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，小學(xué)和中學(xué)面臨的升學(xué)壓力日趨增加，學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)重，社會(huì)發(fā)展帶來(lái)的生活方式及出行方式的改變等，使得學(xué)生靜態(tài)生活方式增加，而身體活動(dòng)水平下降，進(jìn)而造成肺活量降低和運(yùn)動(dòng)素質(zhì)降低[20]。另外，研究發(fā)現(xiàn)，彝族女生體格發(fā)育水平提高程度不如男生，并且肺活量降低主要集中在低年齡組，提示教育行政部門制訂相關(guān)營(yíng)養(yǎng)改善政策和健康教育政策時(shí)，特別應(yīng)該重視低年齡女生的體格發(fā)育和運(yùn)動(dòng)素質(zhì)水平的提高。

兒童青少年的身體健康關(guān)系著整個(gè)國(guó)家人口身體素質(zhì)的提高，而彝族兒童青少年更是關(guān)乎到民族地區(qū)人口、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的未來(lái)。因此，首先應(yīng)繼續(xù)貫徹執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，提高彝族兒童青少年體格發(fā)育水平；其次，應(yīng)鼓勵(lì)兒童青少年積極增加體育鍛煉和活動(dòng)，提高運(yùn)動(dòng)素質(zhì)和健康水平。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 馬錦衛(wèi)，馬爾體.涼山彝區(qū)教育扶貧面臨的問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)民族教育，2017（1）：20-23.

[2] 李曉淳.四川省涼山彝族兒童營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2000，21（5）：361.

[3] 國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議決定啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃[J].農(nóng)村工作通訊，2011（21）：4.

[4] 全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研組.2010年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研工作手冊(cè)[M].北京：人民教育出版社，2010：52-55.

[5] 國(guó)家體育總局.2014年國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)公報(bào)[R].北京：國(guó)家體育總局，2015.

[6] 季成葉.中國(guó)青少年生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)狀況變化和改善策略[J].北京大學(xué)學(xué)報(bào)：醫(yī)學(xué)版，2002，34（5）：525-529.

[7] 王?？?，付連國(guó)，馬軍，等.2010年中國(guó)7～18歲漢族學(xué)生超重、肥胖與生理功能的關(guān)系[J].中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志，2012，46（9）：796-801.

[8] 國(guó)家體育總局.2014年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研結(jié)果[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2015，36（12）：1.

[9] 李曉淳，楊進(jìn)，譚萍.四川省涼山彝族兒童營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2000，21（5）：361.

[10] 段佳麗，宋玉珍，孫穎.北京市中小學(xué)生體質(zhì)調(diào)研與常規(guī)體檢結(jié)果比較[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2016，37（10）：1508-1512.

[11] 張?zhí)斐?，陸盛華，張福蘭，等.中國(guó)少數(shù)民族學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況分析[J].中國(guó)公共衛(wèi)生，2008，24（11）：1313-1314.

[12] 季成葉，張欣.貴州侗族兒童青少年?duì)I養(yǎng)狀況與發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2014，35（9）：1293-1296.

[13] 陳春明.兒童營(yíng)養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展[J].人口與發(fā)展，2005，11（3）：22-23.

[14] 魏萱，楊平，徐凌忠，等.農(nóng)村學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)狀況及影響因素分析[J].中國(guó)衛(wèi)生事業(yè)管理，2015，32（2）：132-134.

[15] 孫靜，婁曉民.營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)貧困地區(qū)中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知信行的影響[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2015，36（4）：597-599.

[16] 廖強(qiáng)，馬阿依，王啟興，等.涼山州彝族中小學(xué)生1985-2010 年身高體重變化分析[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2012，33（10）：1259-1260.

[17] 張倩，王婷婷，甘倩，等.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地區(qū)2013年學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善措施分析[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2016，37（5）：654-657.

[18] 王鮮，婁曉民，孫經(jīng)，等.河南省中小學(xué)生體育鍛煉現(xiàn)況及原因分析[J]中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2015，36（6）：812-814，817.

[19] 張麗艷.增強(qiáng)青少年體質(zhì)的策略研究：基于對(duì)體育教育的反思[J].東北師大學(xué)報(bào)：哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版，2015（2）：164-169.

[20] 朱斌，宗敏.身體活動(dòng)促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康策略分析[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2012，33（5）：604-606.