哪些做法會(huì)讓肝臟“發(fā)?！?/h1>
2017-09-03 10:40:07國(guó)強(qiáng)
樂(lè)活老年 2017年3期
文/國(guó)強(qiáng)
哪些做法會(huì)讓肝臟“發(fā)?！?/p>
文/國(guó)強(qiáng)
現(xiàn)在關(guān)于脂肪肝的說(shuō)法有很多，很多人都沒(méi)拿它當(dāng)回事，認(rèn)為它只是一種富貴病，因?yàn)闆](méi)什么明顯癥狀，覺(jué)得不治療也無(wú)大礙。但是近年來(lái)，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，脂肪肝是肝纖維化、肝硬化甚至肝癌的一個(gè)重要誘因，必須引起人們的重視。
脂肪肝的發(fā)病群體以中老年人為主，近年來(lái)，青壯年中患脂肪肝的人也在增加。肥胖、過(guò)量飲酒、糖尿病是引起脂肪肝的三大原因，但最多見(jiàn)的還是高熱量的碳水化合物和高脂肪攝入過(guò)量導(dǎo)致的肥胖性脂肪肝。肥胖性脂肪肝早期常常只有一些胃腸道癥狀，如上腹部不適或疼痛、食欲不振、全身倦怠、腹脹等，這使一些人的脂肪肝發(fā)展到難以收拾的地步時(shí)，才剛剛發(fā)現(xiàn)。其實(shí)，肥胖性脂肪肝亦伴有肝細(xì)胞壞死、肝功能損害，并可衍生成脂肪肝性肝炎，若置之不理，更有演變?yōu)楦斡不娘L(fēng)險(xiǎn)。
那么，哪些不良生活習(xí)慣容易使肝臟“發(fā)福”？
不吃早飯。不良飲食習(xí)慣會(huì)擾亂人體代謝，為脂肪肝的發(fā)病提供條件。不吃早飯，午飯簡(jiǎn)單解決，把一天的吃飯任務(wù)都“壓”到晚餐解決，這本身就是一種不平衡，容易使人發(fā)胖。不吃早飯，再加上白天工作量大，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，而晚上一頓高熱量、高蛋白、高脂肪的大餐，則會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)不能全部被利用而積聚，日久則形成脂肪肝。
經(jīng)常熬夜。中醫(yī)理論認(rèn)為，肝膽在23時(shí)至次日凌晨3時(shí)最興奮，各個(gè)臟腑的血液都經(jīng)過(guò)肝，肝膽在此刻的解毒作用達(dá)到最高峰，人在此時(shí)也應(yīng)順應(yīng)自然，保證充足的休息，所謂“靜臥血?dú)w肝”就是這個(gè)道理。如果每天熬夜，錯(cuò)過(guò)了肝膽的最佳工作期，身體里的毒素不能及時(shí)排出，就“攢”出了肝病。
愛(ài)喝酒。酒精對(duì)肝細(xì)胞有一定的毒性，它可以使脂肪酸的分解代謝發(fā)生障礙，造成肝內(nèi)脂肪酸堆積。同時(shí)，酒精還可影響肝細(xì)胞對(duì)脂肪的供給和利用，從而導(dǎo)致脂肪肝。研究顯示，75%至90%的慢性嗜酒者患有脂肪肝，而20%至30%的酒精性脂肪肝最終將發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。因此，防治脂肪肝首先要減少酒精的攝入。
營(yíng)養(yǎng)過(guò)度。長(zhǎng)期吃大魚(yú)大肉、油炸食品以及甜食，會(huì)使肝臟的脂肪合成過(guò)多。當(dāng)食物中脂肪含量過(guò)高時(shí)，超過(guò)了肝臟的處理能力，使肝臟負(fù)擔(dān)增大，干擾了對(duì)脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入與輸出平衡，脂肪就會(huì)在肝內(nèi)堆積，形成脂肪肝。
不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。久坐或不經(jīng)?；顒?dòng)，甚至從不進(jìn)行體育鍛煉，體內(nèi)大量熱量和脂肪無(wú)法消耗，最后轉(zhuǎn)化為脂肪。這些脂肪沉積于皮下時(shí)，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟時(shí)，就導(dǎo)致脂肪肝。
由此可見(jiàn)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)減少脂肪、糖類(lèi)的攝入，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，控制體重，增加蛋白質(zhì)的攝入并積極治療，是能夠治療脂肪肝的。需要注意的是，控制飲食和減肥必須循序漸進(jìn)，若短時(shí)間體重驟減，反倒有可能促使肝細(xì)胞壞死，并誘發(fā)肝纖維化。
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脂肪肝的發(fā)病群體以中老年人為主，近年來(lái)，青壯年中患脂肪肝的人也在增加。肥胖、過(guò)量飲酒、糖尿病是引起脂肪肝的三大原因，但最多見(jiàn)的還是高熱量的碳水化合物和高脂肪攝入過(guò)量導(dǎo)致的肥胖性脂肪肝。肥胖性脂肪肝早期常常只有一些胃腸道癥狀，如上腹部不適或疼痛、食欲不振、全身倦怠、腹脹等，這使一些人的脂肪肝發(fā)展到難以收拾的地步時(shí)，才剛剛發(fā)現(xiàn)。其實(shí)，肥胖性脂肪肝亦伴有肝細(xì)胞壞死、肝功能損害，并可衍生成脂肪肝性肝炎，若置之不理，更有演變?yōu)楦斡不娘L(fēng)險(xiǎn)。
那么，哪些不良生活習(xí)慣容易使肝臟“發(fā)福”？
不吃早飯。不良飲食習(xí)慣會(huì)擾亂人體代謝，為脂肪肝的發(fā)病提供條件。不吃早飯，午飯簡(jiǎn)單解決，把一天的吃飯任務(wù)都“壓”到晚餐解決，這本身就是一種不平衡，容易使人發(fā)胖。不吃早飯，再加上白天工作量大，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，而晚上一頓高熱量、高蛋白、高脂肪的大餐，則會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)不能全部被利用而積聚，日久則形成脂肪肝。
經(jīng)常熬夜。中醫(yī)理論認(rèn)為，肝膽在23時(shí)至次日凌晨3時(shí)最興奮，各個(gè)臟腑的血液都經(jīng)過(guò)肝，肝膽在此刻的解毒作用達(dá)到最高峰，人在此時(shí)也應(yīng)順應(yīng)自然，保證充足的休息，所謂“靜臥血?dú)w肝”就是這個(gè)道理。如果每天熬夜，錯(cuò)過(guò)了肝膽的最佳工作期，身體里的毒素不能及時(shí)排出，就“攢”出了肝病。
愛(ài)喝酒。酒精對(duì)肝細(xì)胞有一定的毒性，它可以使脂肪酸的分解代謝發(fā)生障礙，造成肝內(nèi)脂肪酸堆積。同時(shí)，酒精還可影響肝細(xì)胞對(duì)脂肪的供給和利用，從而導(dǎo)致脂肪肝。研究顯示，75%至90%的慢性嗜酒者患有脂肪肝，而20%至30%的酒精性脂肪肝最終將發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。因此，防治脂肪肝首先要減少酒精的攝入。
營(yíng)養(yǎng)過(guò)度。長(zhǎng)期吃大魚(yú)大肉、油炸食品以及甜食，會(huì)使肝臟的脂肪合成過(guò)多。當(dāng)食物中脂肪含量過(guò)高時(shí)，超過(guò)了肝臟的處理能力，使肝臟負(fù)擔(dān)增大，干擾了對(duì)脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入與輸出平衡，脂肪就會(huì)在肝內(nèi)堆積，形成脂肪肝。
不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。久坐或不經(jīng)?；顒?dòng)，甚至從不進(jìn)行體育鍛煉，體內(nèi)大量熱量和脂肪無(wú)法消耗，最后轉(zhuǎn)化為脂肪。這些脂肪沉積于皮下時(shí)，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟時(shí)，就導(dǎo)致脂肪肝。
由此可見(jiàn)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)減少脂肪、糖類(lèi)的攝入，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，控制體重，增加蛋白質(zhì)的攝入并積極治療，是能夠治療脂肪肝的。需要注意的是，控制飲食和減肥必須循序漸進(jìn)，若短時(shí)間體重驟減，反倒有可能促使肝細(xì)胞壞死，并誘發(fā)肝纖維化。
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