私家菜館的好幫手

文_趙陽

私家菜館的好幫手

文_趙陽

Cooking Assistant

廚房電器是最以細(xì)節(jié)見真章的產(chǎn)品，是否已經(jīng)厭倦了一成不變的那些電器了呢？時下廚電產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，功能過剩、細(xì)節(jié)缺失等等因素讓廚房電器在這樣個性化突出的時代顯得有些脫節(jié)，個性化、定制化的廚房新體驗(yàn)正在悄然臨近。

01 九牧空氣增壓 旋舞水花灑

九牧旋舞水花灑采用空氣增壓，從花灑面板吸入空氣，利用水流壓力形成強(qiáng)勢負(fù)壓，解決無數(shù)家庭低水壓淋浴困擾。通過內(nèi)部高達(dá)33次/秒的擺動裝置，將連續(xù)的水流擊碎成珍珠，從5個2.5mm超大的出水口加速流出，對肌膚形成脈沖式按摩。

平臺置物，取放更隨心。全新的置物平臺，全新的置物維度，無論拿起或放下，都更加得心應(yīng)手。洗浴用品從此井然有序，盡在一處，就算不刻意整理，淋浴空間也能整齊劃一。

當(dāng)花灑使用一段時間之后，放出水嘴上就會有雜質(zhì)、污垢產(chǎn)生，導(dǎo)致出水不流暢。九牧旋舞水花灑采用進(jìn)口乳膠水嘴，如同嬰兒奶嘴般柔軟，具有良好的觸感、高回彈性，只需輕輕撥動出水嘴，雜質(zhì)、污垢便可自動清除。

編輯點(diǎn)評：有了這臺增壓花灑，可以更好的解決低水壓用戶對于沐浴用水的需求。

02 Kuppersbusch燃?xì)庠?/h2>

近期，享譽(yù)國際的廚電品牌庫博仕，推出新品GWS 3811.0 ED嵌入式燃?xì)庠?。此款產(chǎn)品融入了庫博仕多年來在專業(yè)餐飲設(shè)備領(lǐng)域的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以高效、安全為核心訴求的燃?xì)庠町a(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)技術(shù)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品形態(tài)的多維創(chuàng)新，滿足了用戶多元化、個性化的使用需求。

GWS 3811.0 ED嵌入式燃?xì)庠?，延續(xù)了庫博仕廚房電器一如既往的經(jīng)典簡約設(shè)計(jì)。采用當(dāng)下最受歡迎的燃?xì)庠畈馁|(zhì)——黑色玻璃陶瓷面板，不僅表面光滑不易刮花，外觀更透露出時尚靈透。位于右下角的點(diǎn)火旋鈕采用鋁合金材質(zhì)，頂面輻射紋，側(cè)面軸向花紋，再搭配多米諾爐具金屬鑲邊設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)極為出彩。除了外觀精巧別致，更能防止灶具邊角藏污納垢，簡約之中優(yōu)雅盡顯，能夠滿足用戶的高品質(zhì)生活追求。該產(chǎn)品系列中有“單眼燃?xì)庠睢保半p眼燃?xì)庠睢?，“三眼燃?xì)庠睢倍喾N型號可供選擇，能更好地滿足不同家庭的烹飪需求。

編輯點(diǎn)評：燃?xì)庠钍袌鲂枰恍┬卵淖⑷?，有對比才有進(jìn)步的空間。

03 格蘭仕Q6微蒸烤一體機(jī)

以“無明火、無油煙”的健康烹飪理念和低碳智慧健康生活方式為主打的格蘭仕“微蒸烤”一體機(jī)Q6系列產(chǎn)品，自從在德國柏林消費(fèi)電子展覽會(IFA)亮相以來，憑借其領(lǐng)先國際的工業(yè)設(shè)計(jì)、以“微蒸烤”突破傳統(tǒng)單一功能而備受國內(nèi)外關(guān)注，并保持了今年上市以來供不應(yīng)求的熱度。格蘭仕微蒸烤一體機(jī)Q6系列通過變頻微波、100%純蒸、熱風(fēng)對流三大革命開啟廚房健康烹飪新紀(jì)元，變頻微波除了食物加熱均勻從而帶來口感、保留食物營養(yǎng)等優(yōu)勢外，高達(dá)64%左右的能效高出國標(biāo)一級標(biāo)準(zhǔn)62%，并且通過更新微波爐中傳統(tǒng)變頻電源是的機(jī)身更輕、噪聲更小;700ML水箱加持下(替代傳統(tǒng)微波爐壁掛水盒加水)，微蒸烤一體機(jī)通過水箱生成的純蒸汽腔體溫度可達(dá)100度，純蒸汽蒸熟食物，更好保持食物的營養(yǎng)和原味;得益于高達(dá)1650W的熱風(fēng)對流技術(shù)，上下同時平穩(wěn)加熱，避免了傳統(tǒng)微波爐燒烤功能由上至下的加熱，上端食物過熱燒焦，下端食物尚未熟透的尷尬。

編輯點(diǎn)評：普通蒸食烤食需要特定的鍋、灶等很多用品，同時步驟也比較繁瑣，蒸烤一體，減少了用戶做飯時的很多程序。

04 惠而浦蒸汽電烤箱

相比普通的烤箱，蒸汽烤箱的特色功能是能夠一邊燒烤一邊釋放水蒸汽，避免因食物表皮水分烤干而出現(xiàn)焦糊、干硬等情況，讓食物口感更佳、味道更鮮美。惠而浦蒸汽電烤箱WTO-CP302G可以純蒸、燒烤，還能夠采用“蒸烤組合”進(jìn)行烹飪，實(shí)現(xiàn)蒸汽嫩烤等新的烹飪方法。

這款產(chǎn)品具有立體循環(huán)蒸汽功能，讓熱量360°全方位覆蓋食物，封鎖新鮮原味，有營養(yǎng)不上火，可以蒸米飯、蒸餃子、蒸饅頭等，更能蒸魚、蒸蝦、蒸雞鴨，特別適合做老人和嬰兒餐。值得注意的是，這款產(chǎn)品擁有30升大容量，不同搭配隨心烹飪，三層自由抽拉式組合，給用戶更多下廚想象。

編輯點(diǎn)評：同樣為蒸汽電烤箱，但與格蘭仕相比，這款產(chǎn)品不含微波功能。

05 西門子 HN678G4S6W 微波烤箱?

德國原裝進(jìn)口的西門子HN678G4S6W微波烤箱，集烤箱、微波、蒸汽輔助一體，較普通烤箱大為不同，幾乎滿足所有烘焙需要。

西門子iQ700嵌入式蒸汽烤箱可以說是一款“集大成之作”，多項(xiàng)領(lǐng)先功能令用戶無需過多操心便可更專注于高品質(zhì)生活。諸如：4D熱風(fēng)功能、精控探針、烹飪導(dǎo)航、蒸制功能等均屬于業(yè)界領(lǐng)先。在此基礎(chǔ)之上更加入了全新的Home Connect家居互聯(lián)科技，用戶可隨時通過專屬APP監(jiān)控烹調(diào)過程，輕松智享美好生活。

編輯點(diǎn)評：西門子廚電產(chǎn)品一向以提倡嵌入式產(chǎn)品為多，在實(shí)體旗艦店、體驗(yàn)店還可以享受到全套式的廚房設(shè)計(jì)服務(wù)。

06 海爾定制冰箱?

這款定制冰箱不僅僅特殊在“私人定制”，更在于其強(qiáng)大的“保鮮”功能，能真正鎖住食物的微細(xì)營養(yǎng)，保證食材原汁原味般享受，助力美好生活。

海爾定制冰箱采用U型外殼，頂部或底部與側(cè)板一體折彎而成，無縫隙，保濕效果好，能夠牢牢鎖住新鮮冷氣，同時這種設(shè)計(jì)不易積聚灰塵，在平時的打理中也輕松、方便。冰箱頂部內(nèi)置超亮的LED燈，與簡約透明的擱物架、瓶座融為一體，為所有美食打上明星般的燈光，方便存取、干凈誘人。該款定制冰箱可以給用戶不一樣的“滿足感”，可謂顏值與內(nèi)在完美秀于一身。用戶可以根據(jù)定制小貼士定制屬于自己的“專屬外表”，為自己的家居設(shè)計(jì)增添一角別致的精彩。同時，其強(qiáng)大的“保鮮”功能整合了用戶的使用體驗(yàn)，零解凍時間+零時差保鮮，保證用戶能夠享用新鮮的食材，而且無等待解凍。果蔬的保鮮還可以調(diào)節(jié)濕度，更加貼近個人的生活習(xí)性，可謂暖心滿滿。

編輯點(diǎn)評：真正意義上的定制化，但在功能、性能的細(xì)節(jié)上還略有缺失，但從局部定制到完全定制，想來并不久遠(yuǎn)。

07 華帝蒸水洗煙機(jī)

作為國內(nèi)廚電的領(lǐng)軍品牌的華帝，旗下的一款“廚電佳品”一經(jīng)上市，就備受消費(fèi)者的喜愛，據(jù)說這還是一款限量版明星廚電產(chǎn)品，與響徹全球的好萊塢電影《變形金剛5》深度合作，在油煙機(jī)市場掀起了一場從“大吸力”到“蒸水洗”的廚房革命。該產(chǎn)品最大技術(shù)亮點(diǎn)是風(fēng)輪高速逆向運(yùn)轉(zhuǎn)時可以達(dá)到0.076s一圈，相比市面上普遍蒸汽洗風(fēng)輪清洗一圈的時間節(jié)省10s以上，這也使得煙機(jī)清洗變得更加深入立體，更加徹底，清洗率無限接近100%。

煙機(jī)需要定期清潔，才能保障它正常運(yùn)轉(zhuǎn)。但是，煙機(jī)的清潔工作絕對不像洗衣那么簡單，蒸汽清洗技術(shù)是目前最新的一種自動清洗技術(shù)，華帝蒸水洗煙機(jī)憑借其獨(dú)創(chuàng)的加熱自動“7+1”循環(huán)蒸水清洗技術(shù)，克服了這個困擾消費(fèi)者已久的廚房詬病，通過蒸汽、熱水兩個步驟的交叉重復(fù)，能保持在清洗中風(fēng)輪及風(fēng)柜內(nèi)壁時的持續(xù)高溫，并將頑固的油污一層一層刮洗掉，加上最后的強(qiáng)勁風(fēng)干，清洗更徹底。

編輯點(diǎn)評：通過蒸汽高溫與熱水的沖刷，油污清潔確實(shí)更徹底一些，但無論任何清潔方式都不能做到完全清潔，所以視使用環(huán)境，每隔一定時間手動清潔還是有必要的。

08 方太電磁灶CS34EW?

你可能會說電磁灶雖然可以躲避夏季烹飪的炎熱，但是卻無法滿足爆炒時的大火力，不能勝任烹飪?nèi)粘Ｐ枨?。不過，不久前在中國家電及消費(fèi)電子博覽會(AWE)上亮相了一款智能灶具新品——方太電磁灶CS34BW，卻重新定義了傳統(tǒng)電磁灶。

火力的掌控，是烹飪一道美食的精髓。方太電磁灶CS34BW，有別傳統(tǒng)灶具加熱方式，采用電磁感應(yīng)加熱，可以讓含鐵質(zhì)的鍋具本身自行高速發(fā)熱，功率越高，火力越大，能夠輕松應(yīng)對各色美食。它突破性的技術(shù)革新，你只需輕松按下一鍵爆炒檔，即可直達(dá)最高3000w大火力，且持續(xù)10min加熱不降功，可以做到比肩燃?xì)庠畹拇蠡鹆?。同時，低至100w的精微小火，可以持久保溫。另外300W連續(xù)加熱，火力更穩(wěn)定，沒有燃?xì)庠畹幕鹆Σ环€(wěn)，走走停停，即便是長達(dá)2小時細(xì)煮慢熬之后，鍋具的四周和底部也不會留下糊鍋的痕跡。此外，它還有擁有周密9段火力，按照烹飪需求可自由隨心切換，無論是大火爆炒，中火蒸煮，小火慢煨，中西美食都能輕松搞定，不僅保證美味出鍋，更能確保營養(yǎng)入口。

編輯點(diǎn)評：越來越多用戶選擇這種嵌入式的烹飪灶具，打造簡潔一體的廚房烹飪空間。