紅富士蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)特性及栽培技術(shù)探究

王兵　宗憲紅

【摘要】：了解紅富士蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)特性有利于對(duì)其進(jìn)行科學(xué)化的管理，從而有效提高果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)。本文將詳細(xì)介紹紅富士蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)特性，并對(duì)其栽培技術(shù)進(jìn)行深入的探討，從而為紅富士蘋(píng)果樹(shù)的推廣種植提供參考。

【關(guān)鍵詞】：紅富士蘋(píng)果樹(shù)；生長(zhǎng)特性；栽培技術(shù)

紅富士蘋(píng)果質(zhì)優(yōu)味美，是世界上著名的蘋(píng)果品種，深受人們的喜愛(ài)。準(zhǔn)確掌握紅富士蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)特性，并對(duì)其栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究不僅有利于提高蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)，還對(duì)紅富士蘋(píng)果的推廣種植具有積極意義。

1、紅富士蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)特性

與其它品種的蘋(píng)果樹(shù)相比，紅富士蘋(píng)果樹(shù)有其獨(dú)特的生長(zhǎng)特性，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1 生長(zhǎng)旺盛

紅富士蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)十分旺盛，具有成冠快、枝量大、新梢旺、萌芽率高、成枝力強(qiáng)、萌芽早、停長(zhǎng)晚、副梢多等特征。

1.2 早果豐產(chǎn)

紅富士蘋(píng)果樹(shù)在前期以及結(jié)果初期的腋花芽較多，前期腋花芽在總花芽中所占的比例高達(dá)20%。結(jié)果初期的長(zhǎng)果枝和腋花芽較多，但隨著時(shí)間的推移，結(jié)果的樹(shù)枝還是以短果枝為主。以矮砧蘋(píng)果樹(shù)為例，五年生M7砧長(zhǎng)富6短果枝比例高達(dá)89%，在同樣的生長(zhǎng)環(huán)境下，矮砧蘋(píng)果樹(shù)的豐產(chǎn)性要優(yōu)于國(guó)光，結(jié)果比較早，產(chǎn)量高，成齡樹(shù)產(chǎn)量約為30～45t/hm2。

1.3 質(zhì)優(yōu)耐藏

與其它品種相比，紅富士蘋(píng)果具有質(zhì)優(yōu)耐藏的特點(diǎn)。紅富士蘋(píng)果的個(gè)頭較大，外形美觀，著色期早，著色面大，單果重量約為200～300g。紅富士蘋(píng)果的口感極佳，果皮較薄，果肉脆，可溶性固形物含量高，且長(zhǎng)時(shí)間貯存不影響口感。紅富士蘋(píng)果具有耐貯存的特點(diǎn)，常溫條件下大約可存放200天左右。

1.4 異花授粉

紅富士蘋(píng)果樹(shù)的交配親和性要優(yōu)于其它品種，對(duì)授粉品種不挑剔，異花授粉的座果率較高，但是，三倍體品種對(duì)授粉品種有著嚴(yán)格的要求，管理人員在對(duì)果樹(shù)授粉時(shí)一定要注意查看果樹(shù)是否為三倍體品種。

1.5 抗逆性差

紅富士蘋(píng)果樹(shù)并非完美無(wú)缺，其抗逆性比較差。紅富士蘋(píng)果的枝干與果實(shí)容易發(fā)生輪紋病，病果率可高達(dá)15.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)光的病果率。錳過(guò)量會(huì)引起紅富士蘋(píng)果樹(shù)的粗皮病，該病害屬于生理性病害。此外，紅富士蘋(píng)果樹(shù)在生長(zhǎng)早期還容易發(fā)生落葉病、白粉病等病害。

2、紅富士蘋(píng)果樹(shù)的栽培技術(shù)要點(diǎn)

根據(jù)多年的理論研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為，紅富士蘋(píng)果樹(shù)的栽培需要注意以下幾個(gè)技術(shù)要點(diǎn)：

2.1 在果樹(shù)的不同成長(zhǎng)期采用不同的管理方法

在果樹(shù)的休眠期，管理人員要經(jīng)常性的對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪，并保證果樹(shù)的稀疏程度科學(xué)合理，盡量少短截，多甩放，樹(shù)枝要長(zhǎng)到合適的長(zhǎng)度；在果樹(shù)的生長(zhǎng)期，要采用合適的促花技術(shù)，比如拉枝、扭梢、環(huán)割等，拉枝是經(jīng)常采用的促花技術(shù)，拉枝可以在任何一個(gè)季節(jié)進(jìn)行，但最好是選擇樹(shù)體生長(zhǎng)的初期和末期。在進(jìn)行拉枝時(shí)要注意拉枝的角度，80～90°最佳。在果樹(shù)生長(zhǎng)的不同時(shí)期對(duì)其進(jìn)行刻傷、環(huán)割可有效促進(jìn)花芽的形成?？虃詈眠x擇在3～4月，刻傷部位選擇未萌芽枝的芽前，刻傷深度約為0.5～1.0cm。此外，在果樹(shù)的生長(zhǎng)期噴生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑也是達(dá)到促花效果的重要途徑。

2.2 做好果樹(shù)的地下管理

果樹(shù)的地下管理主要是指通過(guò)提高肥水條件、土壤條件使樹(shù)體更加的健壯。在果樹(shù)下覆草和窖草是改善土壤條件的重要途徑，可有效提高土壤的肥力，對(duì)促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育具有積極意義。管理人員可以選擇在秋末冬初對(duì)果園進(jìn)行深翻擴(kuò)穴窖草的工作，尤其是要改善幼齡果園和土壤瘠薄果園的土壤條件。深翻窖草時(shí)要控制好深度，深度最好能達(dá)到60cm以上，窖草的厚度也要進(jìn)行科學(xué)合理的控制，40～60kg/m2最為合適。果樹(shù)下覆草同樣需要注意草的厚度，以20cm左右最為合適。窖草和覆草工作需要與秋施基肥同步進(jìn)行，肥料以?xún)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥最佳，施肥量約為37.5t/hm2。此外，因地制宜的種植綠肥也是提高果園肥水條件的重要途徑。需要注意的是提高肥水條件的最終目的是為了改善土壤，盡量采用人糞、雞糞、兔糞等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，增加磷、鉀肥，少用氮肥。紅富士蘋(píng)果樹(shù)的施肥量要略低于紅星，以施氮量為例，紅富士蘋(píng)果約為49.5～120.0kg/hm2，紅星約為100.5～150.0kg/hm2。施肥的時(shí)間要合理把控，比如，基肥是秋施，追肥則需要考慮到多種因素，比如需肥的時(shí)期和肥料性質(zhì)等。此外，管理人員還必須要充分掌握好灌水時(shí)間，4月中下旬至5月中下旬果樹(shù)的需水量較大，原因在于該時(shí)期是果樹(shù)的迅速生長(zhǎng)期，是需水臨界期。6月份至8月份天氣炎熱，蒸發(fā)量大，果樹(shù)的需水量達(dá)到了全年最大，管理人員要注意及時(shí)灌溉。

2.3 改善通風(fēng)透光條件

通風(fēng)透光條件的優(yōu)劣對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)產(chǎn)生著重要影響，矮化砧樹(shù)體可有效防止密枝密果現(xiàn)象，不但有利于果樹(shù)的通風(fēng)與透光，還具有豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，因此，我們提倡矮砧密植栽培。砧木的選擇以及栽植的密度要因地制宜，需要注意的是，無(wú)論是何種樹(shù)形，栽培時(shí)都不宜過(guò)密。管理人員要及時(shí)裁剪過(guò)密或過(guò)旺的樹(shù)枝，避免造成外強(qiáng)內(nèi)弱的現(xiàn)象。在解決幼樹(shù)栽植過(guò)密的問(wèn)題時(shí)，要多疏大枝，以達(dá)到果樹(shù)密，但樹(shù)枝不密的目的，以此來(lái)解決幼樹(shù)的光照問(wèn)題。

疏花疏果是提高紅富士蘋(píng)果品質(zhì)的重要途徑。強(qiáng)樹(shù)勢(shì)與弱樹(shù)勢(shì)的蔬果程度各不相同，管理人員在蔬果時(shí)要根據(jù)樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱確定蔬果程度，并注意蔬果的時(shí)間，最好能夠在落花后的一個(gè)月前結(jié)束。果實(shí)著色也是影響紅富士蘋(píng)果品質(zhì)的重要因素，管理人員可以通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)、在果園覆蓋反光膜、清理遮光葉等途徑確保果實(shí)能夠正常著色。

此外，管理人員還要配置好授粉品種，以確保人工授粉工作的順利進(jìn)行。為了防止各種病害，管理人員要采用綜合技術(shù)，通過(guò)增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的方式提高果樹(shù)的抗病能力。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，紅富士蘋(píng)果樹(shù)有其獨(dú)特的生長(zhǎng)特性，根據(jù)其生長(zhǎng)特性進(jìn)行果樹(shù)管理可有效提高蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，果樹(shù)的栽培技術(shù)不斷提高，管理人員要準(zhǔn)確掌握各種栽培技術(shù)的使用要點(diǎn)，善于運(yùn)用先進(jìn)的栽培技術(shù)對(duì)果樹(shù)進(jìn)行科學(xué)化的管理，以達(dá)到提高蘋(píng)果產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。

【參考文獻(xiàn)】：

[1]葉立梅，付國(guó)，趙志偉.紅富士蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)特性及栽培技術(shù)[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2010（36）：115.

[2]劉霞.紅富士蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)特性及栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（16）：54+58.