廣東佛山嶺南新天地商業(yè)街改造的優(yōu)點與建議

戴 瑤 李景明

(廣州大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院，廣東 廣州 510006)

廣東佛山嶺南新天地商業(yè)街改造的優(yōu)點與建議

戴 瑤 李景明

(廣州大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院，廣東 廣州 510006)

通過分析當(dāng)前佛山嶺南新天地在改造活化過程當(dāng)中所存在的優(yōu)缺點，總結(jié)了佛山歷史建筑活化及舊城改造的借鑒經(jīng)驗，為今后類似研究提供有價值的參考。

佛山，歷史建筑，梳式布局，商業(yè)街

1 概述

隨著佛山城市化進(jìn)程的不斷加快，市中心的土地越建設(shè)越緊張，大量城中村被迫進(jìn)行拆遷或改造，以釋放土地。這其中把傳統(tǒng)建筑街區(qū)實施保留與改造，并且開發(fā)為著名旅游區(qū)域的嶺南新天地就是典型的成功例子之一。佛山嶺南新天地的商業(yè)街，是明清時期佛山墟市體系的反照鏡。在明清時期，墟市、宗族村落以及河道貿(mào)易是當(dāng)時佛山城市空間發(fā)展的核心[1]。如今，嶺南新天地的街巷呈現(xiàn)出各種不同肌理之間的互相交織，反映出過去佛山街巷肌理有機發(fā)展和因地制宜的特點。

2 嶺南新天地街區(qū)的特點

2.1 傳統(tǒng)街巷肌理的保存

梳式布局是廣府地區(qū)常見的村落建筑布局形式，在這種布局形式中，民居建筑外觀和平面都整齊劃一，幾乎所有建筑的組合都如梳子一樣南北向排列成行，兩列建筑當(dāng)中形成“里”，也就是冷巷[2]，見圖1。

在嶺南新天地中，這種梳式布局很好地保留了下來，雖然外面的街巷肌理不太規(guī)則，但是內(nèi)部還是保留了一些較為筆直的梳式布局街道，讓后人能夠深深地回憶起過去東華里的街巷布局，是梳式布局與地形地勢有機地組合在一起而形成的。

除了保留梳式布局的街巷肌理之外，嶺南新天地還保留了大部分古建筑的外立面特征，從而讓街巷肌理得以協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來，不會產(chǎn)生突兀的感覺。

而對于部分普通的古建筑，如果與街巷的肌理有沖突的話，通過對其外觀進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑欤屍渲匦潞魬?yīng)整體街巷肌理，保留佛山傳統(tǒng)街巷的韻味。

筆者認(rèn)為，日后新建的建筑，需要繼續(xù)與街區(qū)中古建筑的性質(zhì)、體量、高度、色彩、形式等協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來，讓新天地的街巷肌理保持最佳的面貌。

2.2 歷史建筑的保護(hù)與活化分析

2.2.1 建筑本體保護(hù)與改造

在佛山嶺南新天地的改造中，對于法定保護(hù)的古建筑，如簡氏別墅及龍?zhí)猎娚绲?，是?yán)格按照文物保護(hù)法進(jìn)行修繕和保護(hù)，實現(xiàn)“修舊如舊”。建筑肌理及外立面特征，并沒有什么太大的變化。

修舊如舊的典型例子是簡氏別墅，立面保留了建筑原有的外觀特征，例如券柱式門、雙柱復(fù)合巨柱式、青磚墻體、磨砂彩色窗玻璃等的建筑細(xì)部[3]。

同時，簡氏別墅所利用的青磚石材等傳統(tǒng)建筑材料被很好地保留下來，成為佛山傳統(tǒng)民居建筑的活教材，中西合璧的建筑風(fēng)格也為后人提供借鑒(見圖2)。

而對于一般的古建筑，除了會對建筑的室內(nèi)外進(jìn)行翻新裝修之外，還會對建筑進(jìn)行活化利用，其中一種重要的活化利用方式是保留原有的建筑材料同時注入一些現(xiàn)代的新建筑元素。

例如，把一些文化價值不高的框架結(jié)構(gòu)建筑的首層立面墻體，更換為大面積的玻璃幕墻(見圖3)，這不但滿足了商業(yè)建筑的要求，同時也繼承了傳統(tǒng)建筑文化，讓古建筑顯得更加充滿活力。加入的現(xiàn)代建筑元素，不僅使得新舊建筑的元素互相結(jié)合起來，而且讓建筑在造價合理的情況下，體現(xiàn)出嶺南建筑文化的內(nèi)涵。

除了對建筑立面進(jìn)行改造之外，嶺南天地還在建筑其他部位，重新利用了大量舊有建筑材料，這些建筑材料大部分是在過去的拆遷以及維修期間所產(chǎn)生的，它們被重新利用在屋頂天臺的青磚欄桿、雕花圖案裝飾、帶有雕刻圖案的排水管道、舊有花窗及玻璃窗等位置，如圖4所示。

此外，佛山嶺南新天地在對古建筑的修繕活化過程當(dāng)中，還保留了原有建筑的結(jié)構(gòu)與構(gòu)造。例如硬山擱置檁條的磚木混合結(jié)構(gòu)，是東華里傳統(tǒng)民居當(dāng)中使用最多的結(jié)構(gòu)形式，主要由建筑兩側(cè)的山墻來承托檁條，檁條上面鋪設(shè)桷板，上面再鋪設(shè)瓦片。

這些檁條很好地把建筑的屋頂支撐起來，并且起到防止雨水滲入以及保障建筑內(nèi)部安全的重要作用。在嶺南新天地中，這種結(jié)構(gòu)被很好地保留了下來，并且繼續(xù)發(fā)揮著其重要的作用，不但節(jié)省了成本，也讓傳統(tǒng)的建筑技術(shù)與文化得以保留下來。

因此，通過這種建筑本體的保護(hù)與改造，東華里的古建筑就被很好地活化了起來，也讓當(dāng)今嶺南新天地的古建筑重新煥發(fā)出青春活力。這種活化改造，很好地延續(xù)了佛山古代的傳統(tǒng)建筑文化與技術(shù)，同時也成為后人學(xué)習(xí)佛山傳統(tǒng)文化的活教材。

2.2.2 建筑內(nèi)部空間經(jīng)營

首先，在參觀嶺南新天地當(dāng)時，能發(fā)現(xiàn)建筑與展覽巧妙的結(jié)合起來了，比如在簡氏別墅旁邊，就有關(guān)于簡氏家族的展覽。在部分的鍋耳式山墻建筑的大門內(nèi)部，也有一些展覽的活動，內(nèi)容一般是佛山的傳統(tǒng)文化，例如佛山的陶瓷藝術(shù)展覽。通過這種展覽的方式，不但可以讓游客了解到佛山當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，還能夠把古建筑的潛在文化信息挖掘出來，讓游客可以在古建筑內(nèi)部了解其獨特的建筑構(gòu)件理念符號，讓人們能夠通過古建筑感受到佛山歷史的文化底蘊。其次，除了用展覽經(jīng)營建筑空間外，還利用了表演，典型例子是元吉黃公祠里面經(jīng)常出現(xiàn)的粵劇表演。佛山嶺南新天地的這種結(jié)合展覽、博物與表演的建筑空間經(jīng)營模式，在展示出佛山城市文化精髓的同時，也使得建筑本身充滿生命力，還有助于形成嶺南新天地的品牌效應(yīng)，吸引人流，帶旺商鋪，可謂是一舉多得?？梢娫谶@里的每一棟建筑，無論是改建還是新建的，都有著歷史駐留的豐富人文寶藏[4]。最后，在嶺南新天地的業(yè)態(tài)分布方面，成功的做到了以下幾點：1)體驗式業(yè)態(tài)豐富，能夠吸引，滿足各年齡層次及各消費水平的游客；2)嶺南新天地的業(yè)態(tài)是混合分布，有助于增加消費的趣味性，也使得建筑空間的經(jīng)營變得更加豐富多彩，進(jìn)一步激活與提升了古建筑的內(nèi)在生命力和潛在的價值，重新煥發(fā)出傳統(tǒng)建筑的活力[5]。

2.2.3 建筑外部空間經(jīng)營

通過調(diào)研不難發(fā)現(xiàn)來此的游客不少，特別是周末，商業(yè)氛圍可謂非常之濃厚。

筆者認(rèn)為，之所以能夠形成如此濃厚的商業(yè)氛圍，除了得益于舊有的傳統(tǒng)古建筑被合理地改造成為西餐廳、咖啡廳、品牌店等高檔的商業(yè)場所之外，還要得益于古建筑外面所設(shè)置的座椅、雕塑、噴泉(如圖5所示)和瀑布等優(yōu)美景觀，當(dāng)這些景觀與古建筑的山墻、屋檐、瓦脊、雕塑等裝飾物相結(jié)合起來，就形成了現(xiàn)代與傳統(tǒng)相互結(jié)合的富有藝術(shù)韻味的商業(yè)氛圍。連廊、院落以及綠化等交往空間，同時也創(chuàng)造出了一種環(huán)保低碳舒適的商業(yè)旅游氛圍，從而讓佛山嶺南新天地成為集觀賞、玩耍、休閑、娛樂和購物于一體的超級商業(yè)旅游街區(qū)。

筆者認(rèn)為，日后還可以在嶺南新天地的附近位置，設(shè)立騎行驛站以及景觀綠道，在騎行風(fēng)氣日益盛行的今天，是個很好的選擇，不但能夠宣傳環(huán)保低碳以及節(jié)能減排的理念，還能進(jìn)一步帶動佛山嶺南新天地的旅游業(yè)，以及讓建筑外部空間更豐富。

希望以后政府能夠通過媒體繼續(xù)對該地方進(jìn)行宣傳，并舉辦更多帶有佛山傳統(tǒng)文化特色的活動[6]，從而營造一個更加好的建筑外部空間氛圍。

3 結(jié)論

通過研究佛山嶺南新天地的古建筑街區(qū)改造特點，我們得出在傳統(tǒng)建筑改造上的一些優(yōu)秀策略，在城市化的進(jìn)程中，我們要注意保護(hù)地方建筑遺產(chǎn)，并合理塑造出新的形態(tài)，賦予舊有街區(qū)以新的意義。不難發(fā)現(xiàn)，佛山嶺南新天地成功地在舊有的傳統(tǒng)建筑當(dāng)中，成功地實現(xiàn)了古建筑活化。此外，嶺南新天地成功發(fā)掘出有益的文化基因與深層的文化結(jié)構(gòu)，并讓傳統(tǒng)建筑與城市設(shè)計緊密結(jié)合起來[7]。隨著佛山城市化進(jìn)程的不斷加快，保護(hù)好歷史街區(qū)的文化遺產(chǎn)便顯得非常重要，我們要協(xié)調(diào)好城市發(fā)展與古建筑街區(qū)的保護(hù)，尋找到一個平衡點。這個平衡的點，筆者認(rèn)為需要結(jié)合多方面的意見，必須權(quán)衡經(jīng)濟(jì)發(fā)展利益與古建筑街區(qū)保護(hù)的利弊，從而作出適當(dāng)?shù)倪x擇，例如建立一些古建筑保護(hù)的方案，然后采用網(wǎng)上投票等公開透明的方式，再作出恰當(dāng)?shù)倪x擇，這樣才能消除決策的片面性。

[1] 柳潔瓊.明清佛山的發(fā)展與市場空間演變初探[D].廣州:暨南大學(xué)碩士學(xué)位論文,2008.

[2] 吳嘉杰.佛山東華里片區(qū)民居建筑研究[D].廣州:華南理工大學(xué)碩士學(xué)位論文,2012.

[3] 周彝馨.佛山傳統(tǒng)建筑研究[M].廣州:中山大學(xué)出版社，2015:204.

[4] 金 磊.建筑師如何服務(wù)于中國建筑文化影響力[J].建筑設(shè)計管理,2015(4):32-39.

[5] 張乃健.洪惠群.歷史街區(qū)保護(hù)性更新研究[J].中國名城,2013(3):68-72.

[6] 張雪蓮.佛山祖廟東華里片區(qū)文化線路開發(fā)的研究[J].佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版),2008,26(5):41-44.

[7] 吳良鏞.建筑文化與地區(qū)建筑學(xué)[J].建筑與文化,2014(7):32-35.

The advantages and suggestions of Lingnan Xintiandi commercial street transformation in Guangdong Foshan

Dai Yao Li Jingming

(ArchitectureandUrbanPlanningSchool,GuangzhouUniversity,Guangzhou510006,China)

Through the analysis on the current existing advantages and disadvantages of Lingnan Xintiandi commercial street of Foshan in transformation and activation process, this paper summarized the reference experience of historical building activation and old city transformation of Foshan, provided valuable reference for future similar research.

Foshan, historical building, combed layout, commercial street

1009-6825(2017)20-0011-02

2017-04-27

戴 瑤(1994- )，女，在讀碩士

K928.71

A