油菜栽培與管理技術(shù)

米熱古麗·吐米爾

摘 要：油菜籽是榨制植物油的主要原料，常言說(shuō)“三分種七分管”，油菜籽的高產(chǎn)和栽培技術(shù)是分不開(kāi)的。合理有效的栽培技術(shù)是提高油菜產(chǎn)量的最有力的措施。文章重點(diǎn)就油菜栽培與管理技術(shù)展開(kāi)分析和探討，希望可以提高油菜產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：油菜栽培；管理技術(shù)；措施

一、我國(guó)油菜種植和分布情況

自新中國(guó)成立以來(lái)，油菜種植面積大致經(jīng)歷了四個(gè)階段：1949-1980年的低速增長(zhǎng)階段；1981-1995年的高速增長(zhǎng)階段；1996-2005年的相對(duì)穩(wěn)定階段；2006-2016年的明顯波動(dòng)階段。

油菜抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣，按生態(tài)可劃分為冬油菜區(qū)和春油菜區(qū)兩大區(qū)。我國(guó)的油菜生產(chǎn)以冬油菜為主，其種植面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的90%左右。冬油菜種植區(qū)域主要集中在長(zhǎng)江流域各省份，具體包括長(zhǎng)江上游優(yōu)勢(shì)區(qū)（四川、貴州、云南、重慶、陜西五?。ㄊ校L(zhǎng)江中游優(yōu)勢(shì)區(qū)（湖北、湖南、江西、安徽等四省及河南信陽(yáng)地區(qū)），長(zhǎng)江下游優(yōu)勢(shì)區(qū)（江蘇、浙江兩?。?。春油菜種植區(qū)主要包括青海、內(nèi)蒙、甘肅3?。▍^(qū)）。

二、油菜栽培與管理技術(shù)分析

1.播前準(zhǔn)備

（1）整地施肥。油菜種子小，幼芽頂土力較弱。因此要求土壤深厚疏松。前作物收獲后應(yīng)及時(shí)深耕23～25cm，秋后淺耕打耱，做到土細(xì)疏松，地表平整。春油菜生育期短，施肥應(yīng)以基肥為主。畝施農(nóng)家肥2500kg、氮肥11～12kg、磷肥6～6.5kg。氮肥和磷肥比例為1：0.5，農(nóng)家肥和磷肥作為底肥，氮肥三分之二作為底肥，三分之一作為追肥。

（2）輪作倒茬。合理輪作能夠減少病蟲(chóng)草害，改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，提高地力，出苗整齊，生長(zhǎng)健壯，可以提高產(chǎn)量。應(yīng)選小麥及豆類作物為前茬。忌連作，也不宜與其它十字花科作物輪作。

2.播種

（1）適期早播。按當(dāng)?shù)貧夂驐l件，以日平均氣溫穩(wěn)定到2～3℃以上時(shí)進(jìn)行播種為宜。

（2）選用良種。選用優(yōu)良品種，可使油菜產(chǎn)量大幅度提高，朧油10號(hào)是甘肅省最新育成的優(yōu)質(zhì)春油菜雜交種，和隴油5號(hào)對(duì)比可增產(chǎn)16%以上，具有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)。播前精選種子，并曬種1～2天，可提高種子發(fā)芽勢(shì)與發(fā)芽率。

（3）合理密植。畝角果數(shù)是產(chǎn)量因素中的主導(dǎo)因素，因此，合理密植是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，根據(jù)地力和品種的不同，一般高寒地區(qū)畝保苗2.5萬(wàn)～3萬(wàn)株。條播種植畝下種子0.5kg，將2.5kg尿素和2.5kg磷酸二銨（種肥）與種子混合均勻播入犁溝，行距20cm，播深2～3cm。

針對(duì)春油菜區(qū)油菜播種后受嚴(yán)重干旱和凍害影響的問(wèn)題，機(jī)械化播種適宜推廣的畝播量為0.5kg，摻和方式為l2kg磷酸二銨+20kg油渣或8kg尿素+10kg磷酸二銨。

3.間苗、定苗。油菜籽在苗期應(yīng)當(dāng)及時(shí)間苗、定苗，這是油菜田間管理極為重要的一環(huán)，如不及時(shí)間苗，會(huì)造成幼苗缺乏營(yíng)養(yǎng)、植株細(xì)弱、提早抽苔等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。問(wèn)苗定苗是控制密度，保證苗勻、苗壯的重在要環(huán)節(jié)，可以減少高腳弱苗，培育矮壯苗。間苗一般分兩次進(jìn)行，第一次是在苗出齊后長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)進(jìn)行，去小留大，葉不搭葉；第二次在4～5片真葉期按預(yù)留密度去弱留強(qiáng)，去病留健，結(jié)合補(bǔ)苗，保持苗距7～10cm。早播的高肥水平的田塊，留苗密度為每畝2萬(wàn)株左右，遲播的中等以下水平的田塊，留密度為每畝2.5萬(wàn)株左右。播種量小的可只間一次苗。

4.化學(xué)除草。在油菜苗期到現(xiàn)蕾期，氣溫和土壤墑情都適宜雜草的生長(zhǎng)，應(yīng)抓住有利時(shí)機(jī)開(kāi)展化學(xué)除草。針對(duì)不同草相，慎重合理選擇藥劑，以防止出現(xiàn)藥害。對(duì)禾本科雜草和闊葉草混合發(fā)生的田塊，在雜草2～3葉期，每畝用30%禾繁凈乳油90mL兌水50kg噴霧或每畝用5%精喹禾靈乳油50mL加50%高特克懸浮劑30～35mL兌水40kg均勻噴施。對(duì)以禾本科雜草為主的油菜田，在雜草2～3葉期，每畝用5%精喹禾靈乳油50mL兌水30～40kg噴霧或畝用10.8%高效蓋草能乳油20mL兌水50kg噴霧。對(duì)以闊葉草為主的油菜田，于雜草2～3葉期，每畝用50%高特克30mL兌水50kg噴霧，或30%好實(shí)多50mL兌水30～40kg噴霧防除。

5.中耕培土。中耕松土可以切除一些根系，抑制抽菜的生長(zhǎng)，推遲抽菜的生育進(jìn)程。增強(qiáng)土壤透氣性能，提高土壤溫度，改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，有利油菜植株正常生長(zhǎng)。趁土壤墑情適宜及時(shí)中耕松土就可迅速改變不良的環(huán)境條件，促進(jìn)油菜的生長(zhǎng)，既可防凍又能預(yù)防倒伏。

6.施肥

（1）早施苗肥。早施提苗肥可以充分補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保進(jìn)根、葉生長(zhǎng)達(dá)到壯苗。苗期缺氮15天或缺磷25天油菜畝產(chǎn)分別會(huì)減少27.4%和27.1%，一般在油菜定苗后畝用尿素5～7.5kg或腐熟人糞尿10擔(dān)加碳銨7.5～10kg，在行間開(kāi)溝條施或穴施。對(duì)旺苗要注意肥水控制，適當(dāng)進(jìn)行蹲苗。

（2）重施薹肥。油菜蕾苔期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的兩旺時(shí)期，這時(shí)施肥要掌握植株穩(wěn)長(zhǎng)、不早衰、不貪青遲熟為原則。對(duì)于基肥施用少、苗勢(shì)較弱、長(zhǎng)勢(shì)較差、葉小、業(yè)細(xì)、抽薹早、有早衰趨勢(shì)的田塊要早施重施，即在薹高達(dá)4cm左右時(shí)，每畝施人糞尿250～300kg，加0.2%的磷酸二氫鉀和尿素4～5kg或碳銨15kg兌水澆施，這樣不但能減輕提前抽薹、開(kāi)花，而且有利生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)苗勢(shì)一般或比較好、抽薹時(shí)植株葉片大、薹頂?shù)陀谌~尖的油菜田塊，薹肥要遲施、輕施，一般在薹高13cm以上時(shí)，每畝用人糞尿200～250kg加碳銨4～5kg潑施，以防脫肥早衰。

（3）巧施葉面肥。葉面噴肥具有吸收快、作用強(qiáng)、用量省、增產(chǎn)效果好的優(yōu)點(diǎn)。每畝用美洲星或莊福星60mL兌水50kg葉面噴施。噴磷能增加粒重，提高含油率，噴磷的濃度為1%～2%，一般選擇磷酸二氫鉀較為方便，每畝100～150g兌水60kg噴霧。

油菜花期肥料過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)貪青晚熟，導(dǎo)致陰角增多，含油量低，造成減產(chǎn)。因此，花肥施肥要巧，宜早不宜遲，正常長(zhǎng)勢(shì)的，一般在重施薹肥的基礎(chǔ)上不用氮肥作花肥，可以根外噴施磷、鉀、硼“三合液”。每畝施用量可按200g磷酸二氫鉀、100～200g多菌靈、50～100g速樂(lè)硼（有效硼含量>20%）兌水50kg噴施。促進(jìn)生長(zhǎng)，防早衰、防菌核病、防高溫逼熟。

（4）增施測(cè)肥。油菜施用硼肥已成油菜生產(chǎn)中的一項(xiàng)增產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。但有很多農(nóng)戶忽視這一點(diǎn)。一般在油菜抽薹至開(kāi)花前（最遲不超過(guò)初花期）結(jié)合油菜菌核病和霜霉病的防治做好藥肥混噴工作，每畝噴施50～75kg，0.2%硼砂水溶液（用溫開(kāi)水溶解）1～2次。注意連續(xù)低溫影響油菜對(duì)硼的吸收，所以在晴天上午10時(shí)前或下午4時(shí)后噴施，噴施后36h內(nèi)遇雨重噴一次。

三、結(jié)語(yǔ)

文章從從整地施肥、輪作倒茬、播種、間苗、定苗、化學(xué)除草、中耕培土、施肥等幾個(gè)方面對(duì)油菜的栽培管理技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，希望能夠?qū)r(nóng)民朋友在具體生產(chǎn)中能夠起到一定的指導(dǎo)作用。

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