高海拔冷涼地區(qū)水稻豐產(chǎn)栽培技術(shù)

崔棟華+楊文春+張興富+李興貴

會(huì)澤縣者海鎮(zhèn)位于云南省東北部，平均海拔2070米，平均氣溫12.6℃，年降雨量 847.1毫米，無(wú)霜期202天，低溫冷害特別突出，倒春寒平均三年兩遇，這種兩頭低溫冷害突出，中間高溫不足，且最熱月份高溫較難與水稻需要高溫時(shí)段同步的氣候條件，決定了我鎮(zhèn)水稻產(chǎn)量低而不穩(wěn)。根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐和栽培管理經(jīng)驗(yàn)分析整理總結(jié)出高海拔冷涼地區(qū)水稻豐產(chǎn)栽培技術(shù)，具有一定的生產(chǎn)指導(dǎo)意義。

一、選用良種

選用高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、早熟、綜合性狀理想的優(yōu)質(zhì)粳稻新品種是獲得豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。我鎮(zhèn)以優(yōu)質(zhì)早熟新品種“會(huì)粳7號(hào)”、“會(huì)粳8號(hào)”、“會(huì)粳10號(hào)”、“靖粳8號(hào)”為主。

二、扣種稀播，培育帶蘗壯秧

“秧好一串谷，壯秧產(chǎn)量高”。壯秧是穗大粒多的基礎(chǔ)。帶蘗壯秧移栽后發(fā)根快，抗逆性強(qiáng)，成穗率高，提早成熟。一般帶蘗壯秧比弱秧增產(chǎn)10%～20%。

1.精細(xì)整地，施足基肥

秧田必須早耕，多耕、細(xì)整，才能提高土溫。早施基肥，結(jié)合整田，每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥2000～3000kg，過(guò)磷酸鈣20～25kg，充分腐熟的人糞尿1000kg，施于土壤耕作層。

2.種子處理，扣種稀播

精選的種子曬1～2天后用施寶1.1克1500～3000倍液浸種48～72小時(shí)，撈出清洗涼干催芽至破肚待播。稀播均勻，是培育帶蘗壯秧的關(guān)鍵。必須把秧苗最高葉面積指數(shù)控制在3.5～4.0的范圍，一般用種量控制在每畝秧田35kg左右。

3.以節(jié)令為中心，適時(shí)早播早栽

適時(shí)早播早栽是水稻獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。以立夏節(jié)令作為移栽的中心，在5月1～10日的最佳節(jié)令內(nèi)移栽。采用濕潤(rùn)薄膜育秧，秧齡以45天為宜，不得超過(guò)60天。最佳播種期為3月20～25日。

4.合理排灌，以水調(diào)溫

科學(xué)管水，水調(diào)氣和以水調(diào)肥。秧田管水應(yīng)根據(jù)秧苗生長(zhǎng)情況，一般從播種到秧苗一葉一心階段，保持濕潤(rùn)灌溉，切忌灌深水。若遇寒期，灌深水護(hù)秧，深度以不淹秧苗尖為度，夜灌晝排。秧苗高3厘米時(shí)，及時(shí)排水曬苗，促使秧苗根下扎。三葉期以后，一般采用淺水灌溉，提高水溫和土溫，促進(jìn)秧苗健壯生長(zhǎng)。

5.適時(shí)通風(fēng)煉苗，防止高溫煮根燒苗

當(dāng)秧苗穿針見(jiàn)綠時(shí)，白天需四周打開(kāi)通風(fēng)孔通風(fēng)煉苗。二葉一心即可揭膜，揭膜后，白天氣溫不低于25℃，夜間不低于15℃時(shí)，則不必蓋膜。

6.早施斷奶肥，適施送嫁肥

按照“斷奶肥要早，接力肥要巧，送嫁肥要準(zhǔn)”的原則。一葉一心時(shí)追斷奶肥；3-4葉時(shí)，巧施接力肥；拔秧前3-4天追施送嫁肥，如果移栽前氣溫低，或小苗移栽，送嫁肥可適當(dāng)早施。

三、統(tǒng)一種植規(guī)格，稀植淺栽

合理密植是水稻獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵，高海拔冷涼稻區(qū)采用（20㎝+10㎝）/2×10㎝或﹙23㎝+10㎝）/2×10㎝的規(guī)格進(jìn)行雙行定向栽插，畝栽4～4.5萬(wàn)叢，1～2苗/叢，栽插深度以3厘米為宜。

四、科學(xué)肥水管理

1.平衡配套施肥

以有機(jī)肥為主，N、P、K肥配合使用，畝施農(nóng)家肥1000kg，硅肥50kg，水稻專用復(fù)合肥40kg作底肥一次性全層施入，淺栽后5天畝追施碳酸氫銨25kg作分蘗肥，以后不需要再追施速效氮肥，部分田塊視苗情巧施磷酸二氫鉀、適當(dāng)施用硼肥等微量肥料，以提高結(jié)實(shí)率。

2.科學(xué)管水，以水調(diào)氣，以水調(diào)肥

返青分蘗期水分管理應(yīng)做到“寸水返青、薄水分蘗、適時(shí)控蘗”；抽穗結(jié)實(shí)期的管水原則是“有水抽穗”、“濕潤(rùn)灌漿”、“適時(shí)斷水”。

（1）“寸水返青”。因秧苗移栽時(shí)根部受傷，吸水力弱，如秧苗淹水過(guò)深容易引起缺氧死廟，或延遲秧苗返青，田間應(yīng)保持3.3厘米左右水層?？蔂I(yíng)造一個(gè)比較穩(wěn)定的溫濕環(huán)境，促進(jìn)秧根發(fā)生加速返青。

（2）“薄水分蘗”。薄水能使秧苗基部和土壤接受陽(yáng)光，提高水溫和土溫，增加土壤含氧量和有效氧份，有利于根的生長(zhǎng)和分蘗的發(fā)生，降低分蘗節(jié)位，有利于提高分蘗成穗率，提早抽穗。

（3）“適時(shí)控蘗”。要把每畝稻田的分蘗數(shù)控制在32萬(wàn)以內(nèi)，最好做法是撤水曬田，控制無(wú)效分蘗，鞏固有效分蘗，有利于形成壯稈，調(diào)整長(zhǎng)勢(shì)減少病蟲(chóng)害。

（4）“有水抽穗”。水稻抽穗開(kāi)花期稻田干旱，花粉和柱頭容易干枯，不能授粉或抽穗困難。所以抽穗開(kāi)花要有水層避免脫水干旱。

（5）“濕潤(rùn)灌漿”。灌漿期既需水又不能長(zhǎng)期淹水，土壤水多缺氧，應(yīng)采取濕潤(rùn)灌溉，進(jìn)行“干干濕濕”為主水分管理。達(dá)到增氣保根、以根養(yǎng)葉、以葉壯籽的目的。

（6）“適時(shí)斷水”。水稻黃熟后應(yīng)適時(shí)斷水，又不能斷水過(guò)早，斷水過(guò)早會(huì)減少干物質(zhì)積累，降低粒重，斷水時(shí)間視稻田而定，一般田可在收獲前一周左右斷水。

五、及時(shí)防治病蟲(chóng)害

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，水稻分蘗期主要病害有葉瘟，蟲(chóng)害有螟蟲(chóng)、粘蟲(chóng)等，要早防治。當(dāng)?shù)疚敛〉闹行牟F(tuán)出現(xiàn)時(shí)，采用稻瘟靈或稻瘟凈藥劑噴霧防治。防治螟蟲(chóng)可結(jié)合化學(xué)除草一起進(jìn)行，栽秧后10～15天進(jìn)行效果最佳。在抽穗結(jié)實(shí)期常發(fā)生穗頸稻瘟病、白葉枯病、稻飛虱、葉蟬等。防治穗頸瘟在抽穗期用20%三環(huán)唑可濕性粉劑加20%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴灑防治隔5～7天一次，連噴2次效果很好。稻飛虱防治可用70%艾美樂(lè)每畝2～3g兌水40～60kg或一遍凈每畝10～20kg兌水50～70kg。噴灑時(shí)重點(diǎn)往稻株中下部并且要從四周向中間圍殲，間隔10～15天防1～2次，大面積防治采取統(tǒng)防統(tǒng)治可提高防效。

六、適時(shí)收獲

當(dāng)水稻劍葉顯現(xiàn)金黃色時(shí)谷粒和枝梗呈現(xiàn)黃色是收獲的最佳時(shí)期，劍葉開(kāi)始枯萎發(fā)白時(shí)則收獲過(guò)遲，影響品質(zhì)。