虎噉金針菜

海豐縣黃羌鎮(zhèn)從事虎噉金針菜種植的農(nóng)戶有2000多戶，其中貧困戶400多戶，總產(chǎn)值近4000萬元，農(nóng)戶年均收入3.62萬元，是當?shù)氐闹赂划a(chǎn)業(yè)之一。

虎噉金針菜，因主產(chǎn)于廣東省海豐縣黃羌鎮(zhèn)虎噉村而得名。虎噉一帶出產(chǎn)的金針菜由于生長于得天獨厚的生態(tài)環(huán)境中而品質(zhì)上乘，營養(yǎng)豐富，香味濃郁，肉質(zhì)肥厚均勻，口感爽脆鮮甜，獲國家地理標志保護產(chǎn)品稱號、被國家綠色食品認證中心評為A級綠色食品。

（海豐縣老促會）

金針菜包裝成品。

虎噉金針菜專業(yè)合作社已建成機械化生產(chǎn)線。圖為利用太陽能烘干的生產(chǎn)線。

虎噉金針菜。

烘干后的金針菜。