《景德鎮(zhèn)陶錄》三種外譯本評析

張俊娜+陳寧

摘要：《景德鎮(zhèn)陶錄》具有極其重要的史料參考價值，是西方了解和認識景德鎮(zhèn)制瓷技藝和生產(chǎn)歷史的重要資料。本文對《景德鎮(zhèn)陶錄》的三種外譯本作了簡要評析。

關鍵詞：《景德鎮(zhèn)陶錄》 外譯本 深度翻譯 價值評析

《景德鎮(zhèn)陶錄》初稿于乾隆末年，由藍浦纂輯。原稿初分六卷，內(nèi)容史料豐富，但體例略顯雜蕪，后因藍浦去世，未能刊印于世。嘉慶初年，藍浦的學生鄭廷桂受師母之托，在浮梁知縣劉丙的幫助下，將《景德鎮(zhèn)陶錄》校訂續(xù)補出版。鄭廷桂曾在該書的跋文中言：“《錄》舊六卷，今訂為十。惟卷首《圖說》、卷尾《陶錄余論》，為吾師所未逮；其中八卷，則皆仍吾師之書，分門而附益之，謹闕其所不知，不敢妄有增損。”該書彌補了以往“鎮(zhèn)陶無專書”的遺憾，成為我國歷史上第一部系統(tǒng)論述景德鎮(zhèn)瓷業(yè)史的專著，也是繼《陶說》之后的又一部陶瓷史力作，具有極其重要的史料參考價值，至今仍是陶瓷研究者“奉為圭臬”的必備查閱文獻，也是西方了解景德鎮(zhèn)制瓷技藝和生產(chǎn)歷史的最好資料。

伴隨著古代海上絲綢之路的形成和發(fā)展，景德鎮(zhèn)陶瓷典籍在中外文化交流中起到了十分重要的作用。早在1 9世紀中期，景德鎮(zhèn)陶瓷典籍就被譯成外文，其中就包括《景德鎮(zhèn)陶錄》，如法國漢學家儒蓮（M？S？Julien）于1856年將《景德鎮(zhèn)陶錄》節(jié)譯成法文，第一次將中國的陶瓷典籍引介到歐洲。進入20世紀后，由于《景德鎮(zhèn)陶錄》在陶瓷制作方面的重要價值，其外譯本開始增多，如英國學者塞義（G？R？Sayer）的英譯本，日本學者藤江永孝的日譯本等。這些外譯本的出現(xiàn)，不僅擴大了《景德鎮(zhèn)陶錄》的傳播范圍和國際影響力，是中外陶瓷文化交流的重要見證，而且還為當時世界陶瓷的生產(chǎn)發(fā)展作出了積極貢獻。下面對《景德鎮(zhèn)陶錄》的這三種外譯本作以簡要評析。

一、《景德鎮(zhèn)陶錄》儒蓮法譯本

19世紀中期，正值西方為中國陶瓷的瑰麗驚嘆不已，卻苦于無法探尋其制作方法之時，法國漢學家儒蓮于1 8 5 6年編譯了《景德鎮(zhèn)陶錄》，并譯其書名曰《中國陶瓷歷史及其制作方法》（《Histoire et fabrication de la porcelaine chinoise》），這是中國陶瓷典籍的第一部外譯本。由于《景德鎮(zhèn)陶錄》既是古代文化典籍，又是陶瓷專業(yè)論著，蘊含著豐富的知識文化信息，儒蓮為了方便本國讀者理解其中的內(nèi)容，便采用了深度翻譯的方式對其進行法譯。這是中國陶瓷典籍深度翻譯的第一次嘗試，也是一次大膽的嘗試，取得了不錯的效果。

首先，從編排結構來看，該譯本除了將原文中的劉丙序言、鄭廷桂后記以及正文中的“古窯考”、“鎮(zhèn)器原起”、“鎮(zhèn)仿古窯考”、“景德鎮(zhèn)歷代窯考”、“圖說”、“陶務條目”和“陶務方略”七卷內(nèi)容譯成法文外，還增補了很多其他內(nèi)容。該譯本卷首就對原作扉頁作了解釋，以便歐洲讀者能對中國書籍扉頁的排版有一個正確的認識；然后是譯者儒蓮撰寫的長達7 2頁的導言，以及受其邀請參與譯注的塞夫勒皇家陶瓷工廠化學家、世界展覽評委會成員薩爾威達（ S a l vét a t ）撰寫的4 2頁序言；其后才是原著前言、后記和正文中七卷內(nèi)容的翻譯。此外，該譯本還將當時荷蘭政府駐印度的日語翻譯霍爾曼（Hoffmann）所譯的一篇關于日本陶瓷燒制情況的長文、薩爾威達編寫的以法語發(fā)音翻譯并按音譯詞首字母排序的中法對照重要名詞索引、八頁的詳盡目錄、一幅中國陶瓷產(chǎn)區(qū)概況圖和十四幅精彩的陶瓷制作工藝圖等，按照合理的編排方式編入其中。可見，該譯本的內(nèi)容在原作基礎上作了較大的擴充，其增補的正文以外的副文本是深度翻譯實踐的重要表現(xiàn)方式，它將翻譯文本置于豐富的語言和文化語境之中，使讀者能更好地理解譯文本體的內(nèi)容，并加深對譯文內(nèi)容的認識。

其次，從注釋方法來看，儒蓮在法譯《景德鎮(zhèn)陶錄》時，不僅注重在編排結構上添加各種副文本，以豐富讀者的語言和文化語境，還強調在正文翻譯中通過加入文內(nèi)隱注、頁下評注、引用典籍等方式，來闡釋異域文化中的詞匯含義。拿文內(nèi)隱注來說，它主要是指譯者插入到正文中而沒有顯性標明的注釋，如儒蓮在翻譯陶瓷制作工藝“明爐”、“暗爐”時，就沒有直譯成“明”和“暗”，而是根據(jù)兩個工藝的具體操作方式，將其譯作“開放的窯爐”（les fourneaux o u v e r t s ）和“閉合的窯爐”（ l e s fourneaux clos）。這些沒有明顯標注的文內(nèi)隱注，可使那些對中國陶瓷及其制作工序毫不了解、對中國歷史文化十分陌生的普通讀者，也能迅速準確地明白其中的涵義。而頁下評注、引用典籍更是儒蓮常用的注釋方法，如儒蓮在翻譯色料“碧”時，就在正文頁下注解曰：“S u i v a n t Basil de Glémona， Pi serait une pierre bleue et transparente， mais le dictionnaire de Kang-hi nous a p p r e n d q ui l y e n a a u s s i d e vertes， Lou-pi，綠碧。”這一詳細的頁下評注，既闡釋了“碧”應為藍色透明石頭的含義，又將《康熙字典》中“綠、碧同義”一說引入，以便讀者學習和理解。這些文內(nèi)隱注、頁下評注、典籍引用等正文之外內(nèi)容的引入，是深度翻譯實踐的重要體現(xiàn)。儒蓮在《景德鎮(zhèn)陶錄》法譯本中作了大膽嘗試，并取得了良好的效果。

二、《景德鎮(zhèn)陶錄》藤江永孝日譯本

20世紀初，日本學者藤江永孝編譯了和漢對照版《景德鎮(zhèn)陶錄》，于1907年由京東細川開益堂印制出版。藤江永孝是京都陶磁器試驗廠廠長，翻譯《景德鎮(zhèn)陶錄》，有其明確的實用目的。但就其翻譯方法來說，它也屬于深度翻譯實踐的范疇，只是運用的不如儒蓮法譯本那樣完善。首先，從編排結構來看，該譯本在原版文字的基礎上增加了一篇序言，敘述了藤江永孝譯注《景德鎮(zhèn)陶錄》的原因和大致經(jīng)過，這本身就是正文以外的副文本內(nèi)容，屬于深度翻譯的重要表現(xiàn)方式。其次，從注釋方式來看，該譯本對原版正文中的部分文句用日文作了注解，盡管注釋內(nèi)容不是很多，描述也不太完善，甚至還有個別地方注解有誤的，但是它畢竟是日本學者較早翻譯中國陶瓷典籍的實踐之作，且已具備深度翻譯實踐的特征，這對于《景德鎮(zhèn)陶錄》的對外傳播及其影響，還是有積極意義的。endprint

三、《景德鎮(zhèn)陶錄》塞義英譯本

2 0世紀5 0年代初，英國學者塞義英譯了《景德鎮(zhèn)陶錄》，該譯本并不是簡單地翻譯《景德鎮(zhèn)陶錄》的原文內(nèi)容，而是大量采用了“深度翻譯策略”，改變了以往多以“照本譯文”的翻譯方式。首先，從編排結構來看，該譯本有目錄、前言、引言、索引、序言、正文、附錄、索引等部分組成，處處可見深度翻譯理論在其中的運用。就拿該譯本的目錄來說，其內(nèi)容要比《景德鎮(zhèn)陶錄》原文內(nèi)容充實得多，譯者塞義從每一卷中都提煉出大量的關鍵詞，使讀者在閱讀正文之前，一覽目錄，便可對其內(nèi)容大致有所了解。就此而言，塞義英譯本的目錄編排明顯優(yōu)于《景德鎮(zhèn)陶錄》原文。另外，該譯本“前言”和“引言”的增入，也使讀者了解到塞義翻譯《景德鎮(zhèn)陶錄》的背景和目的，以及塞義在翻譯時處理中西文化差異的方法等。其次，從注釋方式來看，塞義在譯本正文中增加了許多“腳注”，以解釋正文中出現(xiàn)的一些陶瓷行業(yè)術語、人名、地名、文獻名、時代名等。最后，塞義在正文譯本之后增加了兩個附錄和一個索引。其中，附錄一是該譯本腳注中所提及的中國典籍，如《江西通志》《陶說》《天工開物》等；還有外國典籍，如《Oriental Ceramic Art》《Description of Chinese Pottery and Porcelain》《The Ceramic Art of China》等。附錄二是譯本正文中主要參考的文獻，計有89本之多，可見塞義在英譯《景德鎮(zhèn)陶錄》時，查閱參考了不少資料，這些資料可作為研讀者查核和使用該譯本內(nèi)容的重要線索，同時亦可看出塞義為此譯本用功之勤，用力之深。而在該譯本末尾的索引中，塞義將《景德鎮(zhèn)陶錄》中出現(xiàn)的陶瓷行業(yè)術語、人名、地名、文獻名、時代名等，按照英文字母順序，標明了每個名詞在譯本正文中出現(xiàn)的頁碼，以便讀者按圖索驥，查找原文內(nèi)容。這些都是深度翻譯理論在該譯本中運用的具體表現(xiàn)。

四、結語

《景德鎮(zhèn)陶錄》是中國第一部系統(tǒng)論述景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的專著，對于了解和認識景德鎮(zhèn)乃至整個中國陶瓷發(fā)展史，都有著十分重要的意義。法國漢學家儒蓮于1 8 5 6年將該書翻譯成法文版本，并譯其書名曰《中國陶瓷歷史及其制作方法》，這是對中國陶瓷典籍的第一部外譯本，也是中國陶瓷典籍深度翻譯的首次嘗試。由于《景德鎮(zhèn)陶錄》在中國陶瓷制作方面的重要價值，隨后外譯本開始增多，如英國學者塞義的英譯本，日本學者藤江永孝的日譯本等。這三種外譯本都屬于深度翻譯的范疇，其出現(xiàn)不僅推動了中國文化典籍翻譯，尤其是中國陶瓷古籍深度翻譯實踐的發(fā)展，更擴大了《景德鎮(zhèn)陶錄》一書的傳播范圍，強化了中國陶瓷的國際地位和影響力，還促進了國際陶瓷工藝及其文化的交流和發(fā)展。

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基金項目：2015年度景德鎮(zhèn)市社科規(guī)劃項目（項目名稱：景德鎮(zhèn)陶瓷典籍的外譯及其對外傳播策略研究）。endprint