汕頭：初入伏 菜價(jià)微漲

林泓任

本周（7月8日-14日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格總體上漲，在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的48個(gè)菜品中，總的綜合平均價(jià)為5.10元/公斤，比上周5元/公斤上漲1.95個(gè)百分點(diǎn)；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.81元/公斤，比上周上漲4.63個(gè)百分點(diǎn)。其中有22種蔬菜價(jià)格上漲，20種蔬菜價(jià)格下降，6種蔬菜價(jià)格持平。

從市場(chǎng)總體均價(jià)看，蔬菜價(jià)格總體都有小幅度上漲；從加權(quán)平均價(jià)看，加權(quán)平均價(jià)上漲幅度較大，說明交易量較大的蔬菜的價(jià)格上漲幅度較大，對(duì)整體價(jià)格影響程度大。

本周價(jià)格變動(dòng)的原因主要有：

1.受湖南地區(qū)洪澇災(zāi)害的持續(xù)影響，外埠菜的高速路運(yùn)輸影響較大，產(chǎn)地為山東、蘭州等地的蔬菜價(jià)格有小幅度上漲，調(diào)入量也有小幅度下降。

2.隨著三伏天到來，蔬菜進(jìn)入伏缺期，本地的葉菜也有小幅度上漲，上市量有所減少。

茄子、芥藍(lán)、洋白菜、毛豆、西蘭花、菜瓜、土豆、豆角、西紅柿、油菜、菠菜、菜花、荷蘭豆等蔬菜價(jià)格同比上周分別上漲了46.22%、27.11%、15.43%、13.91%、13.67%、11.57%、11.54%、9.69%、9.59%、9.34%、8.21%、7.66%、6.06%；同比上周價(jià)格下降的蔬菜有絲瓜、莧菜、蓮藕、萵筍、芹菜、白蘿卜分別下降了15.22%、12.09%、10.29%、9.72%、7.77%、6.63%。相比上周價(jià)格持平的蔬菜是韭黃、芥藍(lán)菜、尖椒、綠尖椒、紅尖椒和青椒。

三伏天的到來使得菜價(jià)將迎來一段時(shí)間的上漲，預(yù)計(jì)下周菜價(jià)將繼續(xù)保持上漲。