“基因工程”課程教育的時(shí)代使命

王彥芹+鄧芳

摘要“基因工程課程作為生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，不僅承栽著給學(xué)生傳遞專業(yè)知識的作用，更承栽著轉(zhuǎn)基因技術(shù)及生物安全相關(guān)知識的傳播及科普作用。本文從大眾對“轉(zhuǎn)基因”的認(rèn)識、轉(zhuǎn)基因生物安全法、我國的轉(zhuǎn)基因政策及轉(zhuǎn)基因在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的潛力等方面闡述了轉(zhuǎn)基因知識普及對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性。

關(guān)鍵詞轉(zhuǎn)基因 生物安全 科學(xué)普及教育

“基因工程”是生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，狹義的基因工程又稱為分子克隆技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段，將不同來源的基因按預(yù)先設(shè)計(jì)的藍(lán)圖，在體外構(gòu)建雜合的DNA分子，然后導(dǎo)入活細(xì)胞，以達(dá)到改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品的目的。通俗地說，基因工程就是轉(zhuǎn)基因。

世界上第一例轉(zhuǎn)基因作物——煙草于1983年問世，到1994年美國孟山都公司培育的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因番茄在美國批準(zhǔn)上市，轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，產(chǎn)品品種、種植面積及產(chǎn)量也成倍增長，從此“轉(zhuǎn)基因”成為近20年來備受爭議的一個(gè)名詞。作為高校教師，不僅要為學(xué)生答疑解惑，還應(yīng)該有強(qiáng)烈的社會使命，那就是科普。讓學(xué)生從理論、實(shí)踐、事實(shí)明白“轉(zhuǎn)基因”的真相，不僅讓學(xué)生成為科學(xué)技術(shù)發(fā)展的學(xué)習(xí)者，更要賦予學(xué)生科學(xué)傳播的社會使命。

1大眾對“轉(zhuǎn)基因”的認(rèn)識

今天在“百度”中輸入“轉(zhuǎn)基因”，可以獲得44，100，000條相關(guān)信息，輸入“轉(zhuǎn)基因生物安全”可以獲得911，000條信息；在中國知網(wǎng)中輸入“轉(zhuǎn)基因”，可以獲得45，855篇文章，從1984年的1篇，輸入“轉(zhuǎn)基因生物安全”共獲得2720篇文章，在NCBIPubmed中輸入“Genetically modified organisms”的詞條，共獲得49，357篇文章，輸入“Geneticallymodifiedorganismsbio-saf-ety”，共獲得14篇文章?？梢姶蟊妼D(zhuǎn)基因的關(guān)注。通過分析曲瑛德等對我國轉(zhuǎn)基因生物安全調(diào)查報(bào)告可以看出，我國公民對轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)的相關(guān)知識了解很少，但對轉(zhuǎn)基因食品是否影響健康、對身體是否有害等方面卻非常關(guān)注與小心，公眾普遍最擔(dān)心的是轉(zhuǎn)基因生物可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)。通過對問卷調(diào)查的結(jié)果分析，發(fā)現(xiàn)年齡在15-25歲之間的年輕人對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的了解相對較多，學(xué)歷越高對轉(zhuǎn)基因技術(shù)了解的比例也越高，根據(jù)專業(yè)背景，生物學(xué)相關(guān)專業(yè)的人士對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的了解比例最高。

2轉(zhuǎn)基因生物安全法的解讀及普及

我國關(guān)于《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的管理?xiàng)l例》于2001年5月頒布實(shí)施，后經(jīng)過2011年、2016年等的修訂，目前的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的管理?xiàng)l例》總共有7章47條，外加一個(gè)附錄。該《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的管理?xiàng)l例》涉及轉(zhuǎn)基因生物的安全評價(jià)等級、各級農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)督檢查部門的明確規(guī)定、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究與試驗(yàn)、生產(chǎn)與加工、經(jīng)營、進(jìn)出口管理、處罰規(guī)定等內(nèi)容，從方方面面嚴(yán)格完整地規(guī)定了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因可能涉及到的生物安全內(nèi)容。作為生物技術(shù)專業(yè)的教師，要做的不僅是給學(xué)生傳授生物技術(shù)專業(yè)的新技術(shù)、新理論，更要普及我國關(guān)于《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的管理?xiàng)l例》的內(nèi)容和宗旨，在讓學(xué)生明白轉(zhuǎn)基因生物安全法是一部以人為本、為維護(hù)社會秩序、確保公共安全而制定的對轉(zhuǎn)基因生物可能產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)的忍耐力評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，使他們也成為轉(zhuǎn)基因生物安全法的普及者，明確各自所承擔(dān)的社會使命。

3我國關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的國策逐步明朗

相對來說，我國農(nóng)民的文化程度普遍較低，年齡偏大，對轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因生物的管理、轉(zhuǎn)基因生物安全的評價(jià)體系知之甚少，對轉(zhuǎn)基因食品對人類的影響的信息大多數(shù)來源于道聽途說和網(wǎng)絡(luò)。從我們國家2007年到2017年的“中央一號文件”關(guān)于三農(nóng)政策的文件中曾9次提到轉(zhuǎn)基因，但每次關(guān)于轉(zhuǎn)基因的提法都有所不同。2007年首次提出“嚴(yán)格執(zhí)行轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識制度”，2008年強(qiáng)調(diào)“啟動轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項(xiàng)”，2009年和2010年提出“要加快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因科技重大專項(xiàng)，培育新品種產(chǎn)業(yè)化”；2012年強(qiáng)調(diào)“進(jìn)一步實(shí)施重大專項(xiàng)，提出了“分子育種”這一與轉(zhuǎn)基因相近的說法”；2015年指出“要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究，安全管理，科學(xué)普及”；2016年和2017年提出“加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)和監(jiān)管，在確保安全的基礎(chǔ)上慎重推廣”?！爸醒胍惶栁募弊园l(fā)布以來，一直是以“三農(nóng)”（農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民）問題為主題的中央文件，關(guān)于轉(zhuǎn)基因政策的導(dǎo)向在“中央一號文件”一再提到，足以表明我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用的支持與嚴(yán)格監(jiān)管。目前政府和相關(guān)職能機(jī)構(gòu)與科技研究部門，包括轉(zhuǎn)基因生物制品的推廣人員，以及媒體與學(xué)界通過對公眾開展轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)知識的教育宣傳與普及，并逐步建立方便公眾交流的轉(zhuǎn)基因風(fēng)險(xiǎn)交流平臺，維護(hù)了民眾對轉(zhuǎn)基因的知情權(quán)與轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的透明度，這些措施將有利于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的合理應(yīng)用及嚴(yán)格監(jiān)控。

4轉(zhuǎn)基因技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的潛力

目前全球獲準(zhǔn)商業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因作物包括經(jīng)濟(jì)作物、糧食作物、園藝作物等20余種，轉(zhuǎn)基因作物也經(jīng)歷了輸入特性性狀、輸出特性性狀、增加附加值的3個(gè)階段。其中輸入特性性狀階段的轉(zhuǎn)基因主要是以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用、降低耕種成本、增加作物產(chǎn)量的抗除草劑、抗蟲、抗病、抗惡劣環(huán)境的基因，第二階段則是以改善作物品質(zhì)為目的高產(chǎn)、低植酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、高直鏈淀粉或生物能源、優(yōu)質(zhì)纖維、再生能源、優(yōu)質(zhì)油分的轉(zhuǎn)基因作物的選育，第三階段主要以用于醫(yī)藥、生物燃料和生物降解等領(lǐng)域的提高作物附加值的轉(zhuǎn)基因育種，且轉(zhuǎn)基因作物的種植面積逐年增加。我國投放到大田生產(chǎn)的目標(biāo)基因主要有抗蟲和抗除草劑的基，轉(zhuǎn)基因作物主要有抗蟲棉，目前2個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻品系“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”與轉(zhuǎn)植酸酶玉米獲得農(nóng)業(yè)部的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書。這些轉(zhuǎn)基因作物從一定程度上降低了化學(xué)農(nóng)藥的使用，擴(kuò)展了作物的種植面積，提高了作物的適應(yīng)能力，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中必將發(fā)揮越來越重要的作用。但關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物給人類社會發(fā)展可能帶來的巨大利益、發(fā)展?jié)摿Γ€有賴于生物技術(shù)科研工作者、教育者和生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的科學(xué)普及和宣傳，以推動我國轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、監(jiān)督管理，更好地抓住轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的發(fā)展機(jī)遇。