新常態(tài)視角下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展探析※

●方榮輝

新常態(tài)視角下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展探析※

●方榮輝

鄉(xiāng)村旅游借助于鄉(xiāng)村地區(qū)內(nèi)的自然資源、民俗資源和獨(dú)特的鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)土氣息吸引著眾多游客慕名而來。鄉(xiāng)村旅游紅紅火火發(fā)展起來的同時(shí)，也帶來了負(fù)面影響，原生態(tài)的環(huán)境遭到了破壞，景觀遭到損壞，鄉(xiāng)村環(huán)境遭到污染等等，基于以上的種種表現(xiàn)，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)應(yīng)依托于政府的管理，樹立鄉(xiāng)村旅游正確的發(fā)展觀念，引導(dǎo)鄉(xiāng)村走生態(tài)化旅游發(fā)展路線，完善鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)設(shè)備、設(shè)施，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游健康有序的發(fā)展。

新常態(tài)；鄉(xiāng)村旅游；發(fā)展模式

一、研究概述

鄉(xiāng)村旅游源于19世紀(jì)中期的歐洲，目前，歐美國(guó)家和一些發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)發(fā)展成非常成熟的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游以優(yōu)美的原生態(tài)風(fēng)光，良好的空氣環(huán)境，濃厚的鄉(xiāng)土氣息吸引著眾多國(guó)內(nèi)外游客的到來。鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也帶動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮。國(guó)家旅游局也出臺(tái)了相關(guān)的政策，大力支持鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。[1]

新常態(tài)是對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的階段性現(xiàn)象的一種高度概括，是對(duì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的一種規(guī)律性的認(rèn)知。新常態(tài)是一種新思路、新認(rèn)識(shí)，更是一種新發(fā)展、新機(jī)制。鄉(xiāng)村旅游：鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為基礎(chǔ)，以鄉(xiāng)村的設(shè)備設(shè)施為依托，以鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)村娛樂、鄉(xiāng)村飲食等為一體的獨(dú)特的旅游資源，旅游者身處其中去學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、娛樂等活動(dòng)。隨著旅游業(yè)不斷發(fā)展的今天，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的需要，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展是將旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村效益的提升和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及規(guī)模的擴(kuò)大，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)了城市各種旅游資源向農(nóng)村傾斜，帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)城市旅游一體化發(fā)展的目的。

鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展符合國(guó)家的旅游政策：新農(nóng)村、新體驗(yàn)、新旅游、新時(shí)尚，也說明了國(guó)家對(duì)農(nóng)村旅游的重視和支持，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。[2]

二、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游模式發(fā)生了變化，人們對(duì)城市生活的厭倦，和迫切想緩解壓力的需求，很多城市中的人開始尋找回歸自然，呼吸新鮮空氣，放松身心的消遣方式，鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入了人們的視野。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的興起，1982年貴州省的石頭寨民族風(fēng)情游，1984年珠海白藤湖農(nóng)民度假村率先開辦了農(nóng)民旅游類企業(yè)，20世紀(jì)80年代后期，鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展起來。1989年4月在河南鄭州正式成立了“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)”，2007年國(guó)家旅游局倡導(dǎo)的“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”，迎合了“中國(guó)和諧城鄉(xiāng)游”的主題，2009年國(guó)家旅游局提出：“中國(guó)生態(tài)旅游年”的口號(hào)等。[3]鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展緩解了城市人滿為患的危機(jī)，減輕了上班足生活節(jié)奏過快而帶來的壓力，享受到了鄉(xiāng)村生活的獨(dú)特魅力，呼吸到了新鮮的空氣和放松了內(nèi)心的自由，所以鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展會(huì)越來越受到更多人的歡迎。

三、鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)

1.生態(tài)環(huán)保性。與城市化生態(tài)環(huán)境相比，鄉(xiāng)村地區(qū)由于地理、交通、人口、企業(yè)較少等原因，鄉(xiāng)村旅游被外界干擾比較少，原生態(tài)的資源尚未遭受到嚴(yán)重的破壞，環(huán)境被污染的也不嚴(yán)重，依然擁有著良好的自然風(fēng)光和維持著固有的生態(tài)性，這是鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特之處。

2.文化性。鄉(xiāng)村旅游的自然性體現(xiàn)在，鄉(xiāng)村的自然風(fēng)光、山清水秀、孕育著人類自然的的精神文明，鄉(xiāng)村旅游的核心之處在于他的文化內(nèi)涵：風(fēng)土人情、宗教信仰、民族風(fēng)俗、飲食習(xí)慣等等，這是城市文化中所缺少的。

3.季節(jié)性。鄉(xiāng)村旅游資源受季節(jié)的影響非常大，鄉(xiāng)村旅游資源受一年四季的影響和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的更替，具有明顯的不同的特色，如：南方和北方四個(gè)季節(jié)的鄉(xiāng)村旅游資源就有非常明顯的差異，北方的鄉(xiāng)村旅游資源四季明顯，春、夏、秋、冬各具特色；南方某些地方的鄉(xiāng)村旅游資源在冬季時(shí)節(jié)，表現(xiàn)不是十分明顯。鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)過程中，必修充分考慮其季節(jié)性的特點(diǎn)。

4.鄉(xiāng)土氣息濃厚。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游資源遼闊，大部分鄉(xiāng)村資源依舊保持著鄉(xiāng)村氣息，原始的自然風(fēng)貌，真實(shí)的民俗風(fēng)情，帶有地域特征的土特產(chǎn)，具有城市無(wú)可攀比的鄉(xiāng)村特色，為游客找到了心理的安慰，心靈的寧?kù)o，心情的舒暢。

5.利于開發(fā)性。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)的難度不大，因?yàn)殚_發(fā)和保護(hù)要同時(shí)兼顧，鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)是要保持原有的風(fēng)貌，而不是重新建設(shè)一個(gè)新型的鄉(xiāng)村旅游資源。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)建設(shè)要結(jié)合當(dāng)?shù)氐脑匈Y源和特色的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有序、合理、科學(xué)的開發(fā)規(guī)劃，保持原有風(fēng)格的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代開發(fā)理念，不是創(chuàng)造性的翻新或照抄照搬別處的鄉(xiāng)村旅游，而是在鄉(xiāng)村固有資源和風(fēng)俗的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新。所以開發(fā)建設(shè)的難度比較低。

四、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展非常迅速，也深受廣大旅游愛好者的向往。目前，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展參差不齊，有些地方已經(jīng)形成規(guī)模和體系；有些地方在摸索中前進(jìn)；有些地方初具規(guī)模；有些地方剛剛起步。在發(fā)展的進(jìn)程中出現(xiàn)的問題：

1.缺乏完整的規(guī)劃體系。鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展的過程中，缺乏統(tǒng)一的運(yùn)行機(jī)制，大部分地區(qū)都是單打獨(dú)斗，在鄉(xiāng)村旅游的景區(qū)規(guī)劃上，因?yàn)殚g距比較遠(yuǎn)，景區(qū)之間缺乏公生性，加上景區(qū)之間聯(lián)系比較少，沒有做到合理規(guī)劃，這樣導(dǎo)致部分鄉(xiāng)村旅游吸引力比較低。另外，有部分鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，距離繁華的城市中心遠(yuǎn)，政府支持力度比較低，景區(qū)開發(fā)建設(shè)得比較慢，配套設(shè)施不齊全，旅游者偏少，收入不佳，漸漸的知名度好美譽(yù)度就下降。這些不利于鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。

2.鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)比較少。有些鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)是當(dāng)?shù)芈糜尉滞度氪罅咳肆?、物力和?cái)力，有圖紙、有規(guī)劃、有步驟的開發(fā)出來的；有些鄉(xiāng)村旅游是村民們自發(fā)形成的，缺乏科學(xué)的規(guī)劃，檔次比較低，難以形成規(guī)模，缺乏特色，沒有文化內(nèi)涵，很難讓游客流連忘返，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者來說，很難長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去。

3.鄉(xiāng)村旅游的管理和服務(wù)都很欠缺。鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展需要高素質(zhì)的管理人才和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，但目前的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者基本沒有接受過正規(guī)的院校教育，以廣大的村民和村干部為主，服務(wù)人員的素質(zhì)和服務(wù)技能也相對(duì)落后，大部分沒有接受過酒店管理、景點(diǎn)景區(qū)管理、旅游服務(wù)接待等方面的正規(guī)培訓(xùn)，服務(wù)方面讓游客會(huì)很失望。[4]鄉(xiāng)村旅游的設(shè)施設(shè)備，酒店住宿，餐飲服務(wù)等方面雖然有特色，但條件有限，交通的可進(jìn)入性及停車場(chǎng)的建造都比較滯后，無(wú)法讓游客稱贊，這些在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中都必須一一改進(jìn)和提高。

4.鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品宣傳力度小。所謂的“酒香不怕巷子深”的時(shí)代一去不復(fù)返了，現(xiàn)代社會(huì)是個(gè)信息的社會(huì)，如果大力度開發(fā)建設(shè)，建設(shè)得在美，也只有周邊的人知道，僅僅吸引的是回頭客，很難有大批量潛在的客源，即使特別有特色的資源，也必須加強(qiáng)宣傳的力度，擴(kuò)大知名度，樹立良好的美譽(yù)度，塑造良好的形象，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游又好又快的發(fā)展。[5]

5.鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展忽視了長(zhǎng)期效益。鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中的景點(diǎn)景區(qū)、旅游商品在開發(fā)的過程中，有些會(huì)盲目的追求城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，盲目的建設(shè)，擴(kuò)大規(guī)模，模仿城市中的景點(diǎn)景區(qū)，導(dǎo)致了原本帶有獨(dú)特鄉(xiāng)土氣息的鄉(xiāng)村旅游失去的韻味，喪失了鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵，這樣會(huì)使鄉(xiāng)村旅游持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展下去。

五、解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對(duì)策

1.政府的大力支持。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，建立鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，大力支持鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)，制定科學(xué)合理的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、景點(diǎn)景區(qū)建設(shè)、旅游服務(wù)設(shè)備設(shè)施的完善，各縣區(qū)政府出臺(tái)相應(yīng)的政策，包括資金的支持、政策的扶持、人才的引進(jìn)、培訓(xùn)等等，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游穩(wěn)步前進(jìn)。

2.進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的設(shè)計(jì)和實(shí)施工作。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功與否，與前期的規(guī)劃、設(shè)計(jì)息息相關(guān)，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃應(yīng)做到科學(xué)、有序、合理，有步驟、有計(jì)劃、有條理的實(shí)施，盡量保護(hù)原生態(tài)的鄉(xiāng)村旅游面貌，與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，充分利用鄉(xiāng)村獨(dú)特的風(fēng)土人情，完善農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施，提升鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的娛樂性，參與性和趣味性，達(dá)到資源共享，合理的經(jīng)行空間布局。

3.打造獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目?！叭藷o(wú)我有，人有我優(yōu)”的獨(dú)特鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目會(huì)更加有吸引力，更加有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在開發(fā)建設(shè)項(xiàng)目旅游項(xiàng)目時(shí)，重點(diǎn)在于打造精品鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，才能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。[6]可以借鑒國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，合理的規(guī)劃，有針對(duì)性的開發(fā)，提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的檔次，有決心打造國(guó)家、省、市鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)，提升知名度。

4.以客人為中心，提升服務(wù)水平。鄉(xiāng)村旅游在服務(wù)這方面確實(shí)有待提升，可以在吃、住、行、游、購(gòu)、娛等方面對(duì)相關(guān)的員工進(jìn)行系統(tǒng)化、科學(xué)化的培訓(xùn)，打造一流的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。通過院校教育培養(yǎng)專業(yè)服務(wù)人才；可以通過社會(huì)培訓(xùn)來提升員工的職業(yè)素質(zhì)；可以通過短期學(xué)習(xí)來提升服務(wù)的專業(yè)技能等等。總之，通過多種形式進(jìn)行培訓(xùn)來培養(yǎng)員工的服務(wù)精神；培訓(xùn)員工的服務(wù)技能；提高員工的服務(wù)水平；樹立為人民服務(wù)的宗旨；從而提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的形象。

5.大力度宣傳，提升知名度。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展在于打響知名度，提升美譽(yù)度，發(fā)展?jié)撛诘目驮础Ｋ砸晃蹲晕倚蕾p，故步自封的狀態(tài)，很難在旅游上立足。一定要進(jìn)行強(qiáng)有力度的宣傳，通過電視、廣播、報(bào)紙、雜志、期刊或人員推廣等多種形式來宣傳，提升鄉(xiāng)村旅游的影響力，進(jìn)而提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在該區(qū)域內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力。[7]打響知名度，提升知名度，力爭(zhēng)建立品牌，形成強(qiáng)大的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)圈。除此之外，還可以定期開展旅游展覽會(huì)、推介會(huì)，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的說明會(huì)等等，打造聲勢(shì)，突出實(shí)力，吸引國(guó)內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游愛好者慕名而來。

六、鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的趨勢(shì)

1.鄉(xiāng)村旅游+文化趨勢(shì)：具有文化內(nèi)涵是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要標(biāo)志，失去了文化內(nèi)涵的旅游景點(diǎn)景區(qū)、旅游商品，失去了旺盛的生命力，文化產(chǎn)業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的必然選擇。

2.鄉(xiāng)村旅游+互聯(lián)網(wǎng)趨勢(shì)：進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的今天，尤其是互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，已經(jīng)跟人們的生活密不可分，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)建設(shè)中，會(huì)大大提升鄉(xiāng)村旅游業(yè)的知名度，促進(jìn)其更快更好的發(fā)展。目前，有一個(gè)新鮮的名稱“智慧旅游”，發(fā)展智慧鄉(xiāng)村旅游也將會(huì)是未來旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。[8]

3.鄉(xiāng)村旅游+科技趨勢(shì)：科技的發(fā)展會(huì)帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)借助科技發(fā)展的理念，融合先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，打造帶有科學(xué)元素的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，增強(qiáng)吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在如火如荼，只有合理規(guī)劃，目標(biāo)明確，堅(jiān)定信念，才能實(shí)現(xiàn)真正的鄉(xiāng)村之旅。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)鍵在于運(yùn)用科學(xué)有序的方法，有秩序、有條理、科學(xué)規(guī)劃、合理開發(fā)，注重實(shí)際，惠及農(nóng)村，才能推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，真正推動(dòng)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保的鄉(xiāng)村旅游。

[1]高英英.東崗區(qū)休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與展望[J].基層農(nóng)技推廣，2017(02):59-61.

[2]唐靜，祝小林等.我國(guó)鄉(xiāng)村旅游綠色發(fā)展探析[J].觀察，2017(02):62-64.

[3]趙華，于靜.新常態(tài)下鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究[J].經(jīng)濟(jì)問題，2015(04):50-55.

[4]袁愛琴.淄博市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究[D].山東師范大學(xué)，2014(04).

[5]吳必虎，余青.中國(guó)民族文化旅游開發(fā)研究綜述[J].民族研究，2000(04):85-94.

[6]徐崢.廣州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究[D].華中師范大學(xué)，2014(05).

[7]單浩杰.呼和浩特市居民鄉(xiāng)村旅游需求的實(shí)證研究[J].干旱區(qū)資源與環(huán)境，2015(05):203-208.

[8]盧小麗，趙越，王立偉.基于DEMATEL方法的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展影響因素研究[J].資源開發(fā)與市場(chǎng)，2017(02):208-243.

F592

A

1008-5947（2017）06-0050-03

山東省社科項(xiàng)目“黃河三角洲旅游產(chǎn)業(yè)集群品牌競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)體系研究”（編號(hào)：15CGLJ39）；山東省統(tǒng)計(jì)重點(diǎn)課題“山東省旅游產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建及實(shí)證研究”（編號(hào)：KT16225）；濱州市社科項(xiàng)目“濱州市智慧旅游創(chuàng)新發(fā)展模式研究”（編號(hào)：16-SKZC-18)。

方榮輝，濱州學(xué)院人文學(xué)院副教授，研究方向：旅游管理。（山東 濱州 256600）

2017-10-12

責(zé)任編輯 李 尚