產(chǎn)教對(duì)接，以研促學(xué)、以學(xué)助研，研學(xué)相長(zhǎng)

吳亞芹 張穎 晁慧娟

[摘 要] 中等職業(yè)學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地，利用基地各種資源，積極進(jìn)行生產(chǎn)性科研和教學(xué)科研。產(chǎn)教對(duì)接，以研促學(xué)、以學(xué)助研，研學(xué)相長(zhǎng)。以蝴蝶蘭育種項(xiàng)目為依托，在進(jìn)行生產(chǎn)科研的同時(shí)，把教師和學(xué)生成長(zhǎng)放在首位，學(xué)生參與科研和生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。通過“師帶徒”育人方式，既取得了生產(chǎn)科研和教學(xué)科研成果，也提高了育人質(zhì)量。

[關(guān) 鍵 詞] 產(chǎn)教對(duì)接；研學(xué)相長(zhǎng)；育人質(zhì)量

[中圖分類號(hào)] G717 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）35-0028-02

2009年，園林綠化實(shí)訓(xùn)基地通過對(duì)行業(yè)的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)蝴蝶蘭成為花卉行業(yè)的新寵兒，在市場(chǎng)上悄然興起，作為高檔花卉進(jìn)入了人們的生活。實(shí)訓(xùn)基地決定引入蝴蝶蘭進(jìn)行栽培，豐富教學(xué)內(nèi)容。結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地既有組培室又有日光溫室這樣優(yōu)越的條件，在種植蝴蝶蘭過程中聘請(qǐng)了行業(yè)技術(shù)人員和行業(yè)專家指導(dǎo)，專家建議可以利用設(shè)施設(shè)備開展蝴蝶蘭雜交育種的科研工作。通過組建了專家、教學(xué)研究小組，制訂了詳細(xì)的研究計(jì)劃；在學(xué)生中進(jìn)行充分調(diào)研，了解學(xué)生的需求，依據(jù)學(xué)生的興趣，性格特點(diǎn)，組建了學(xué)生參與研究的團(tuán)隊(duì)；依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，為培養(yǎng)精英人才，決定采取以傳統(tǒng)的“師帶徒”的形式進(jìn)行人才培養(yǎng)。

一、產(chǎn)教對(duì)接，以研促學(xué)，以學(xué)助研的方法

（一）產(chǎn)教對(duì)接，生產(chǎn)任務(wù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)，工作目標(biāo)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)目標(biāo)

產(chǎn)教深度融合集教育教學(xué)、生產(chǎn)勞動(dòng)、素質(zhì)養(yǎng)成、技能歷練、科技研發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理和社會(huì)服務(wù)于一體，不僅能促進(jìn)高素質(zhì)勞動(dòng)和技術(shù)技能型人才培養(yǎng)，還能將職業(yè)院校和企業(yè)的研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，更好服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。“產(chǎn)”即生產(chǎn)，指花卉的種植。“教”即教育，包括教學(xué)和育人，教學(xué)包括教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)策略等；育人包括做事和做人。產(chǎn)教對(duì)接，即生產(chǎn)工作與教學(xué)工作對(duì)接，包含生產(chǎn)內(nèi)容與教學(xué)內(nèi)容的對(duì)接。職業(yè)學(xué)校人才的培養(yǎng)，要與行業(yè)企業(yè)接軌，最重要的是要與崗位對(duì)接，園林專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)必須與生產(chǎn)崗位對(duì)接，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生才能夠畢業(yè)即能上崗，上崗即能頂崗。蝴蝶蘭的雜交育種工作要經(jīng)歷選種雜交—種子播種—種子生長(zhǎng)—生根馴化—出瓶“栽培—苗期管理—催花管理—選優(yōu)—新品種登錄—再選優(yōu)—試種—推廣”的過程。在這個(gè)項(xiàng)目中，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，打破了傳統(tǒng)學(xué)科體系的束縛，按照生產(chǎn)工作邏輯重新編排設(shè)計(jì)教學(xué)順序。結(jié)合蝴蝶蘭生產(chǎn)和科研實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)，將蝴蝶蘭科研分為六個(gè)教學(xué)單元：選種雜交與種子播種、種子生長(zhǎng)、生根馴化、出瓶栽培與苗期管理、催花管理、銷售與應(yīng)用。這樣生產(chǎn)與教學(xué)對(duì)接，學(xué)生既能在真實(shí)的環(huán)境中參與生產(chǎn)科研，又能結(jié)合生產(chǎn)科研進(jìn)行針對(duì)性的學(xué)習(xí)，在工作和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)如何去工作。教師在指導(dǎo)生產(chǎn)科研和教學(xué)中，也會(huì)應(yīng)對(duì)自如，有序進(jìn)行生產(chǎn)和教學(xué)工作，同步深化技術(shù)和技能學(xué)習(xí)與訓(xùn)練。

（二）以研促學(xué)、以學(xué)助研，在做中學(xué)、做中教

以研促學(xué)：即以科研為載體，促進(jìn)教學(xué)改革。一個(gè)是教學(xué)內(nèi)容的改革，生產(chǎn)科研任務(wù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)；一個(gè)是教學(xué)方式的改革，傳統(tǒng)的育種教學(xué)是教師將詳細(xì)的育種理論和操作步驟先傳授給學(xué)生，學(xué)生在學(xué)習(xí)完理論和操作步驟以后，再進(jìn)行象征性的操作過程。而“師帶徒”這種教學(xué)方式，是老師帶著學(xué)生一邊進(jìn)行育種操作，一邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)和操作方法，學(xué)生在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，在做中學(xué)?？蒲杏辛搜芯磕繕?biāo)即雜交育種，教學(xué)也有了學(xué)習(xí)目標(biāo)即學(xué)會(huì)雜交育種，兩個(gè)目標(biāo)具有一致性。為了達(dá)成共同的目標(biāo)，首先確定了專家和教師研發(fā)團(tuán)隊(duì)，其次依據(jù)學(xué)生的需求，分析學(xué)生性格特點(diǎn)，進(jìn)行學(xué)生團(tuán)隊(duì)的組建。教師以傳統(tǒng)“師帶徒”的教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)，并按照蝴蝶蘭生產(chǎn)的自然規(guī)律，安排教學(xué)內(nèi)容。所有教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，都是在蝴蝶蘭生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中進(jìn)行，學(xué)生就是企業(yè)的員工，參與生產(chǎn)和科研工作。

以學(xué)助研：結(jié)合蝴蝶蘭雜交育種特點(diǎn)，將專家、老師團(tuán)隊(duì)和學(xué)生團(tuán)隊(duì)分為兩組。第一組主要負(fù)責(zé)選種雜交、種子播種和種子生長(zhǎng)這三生產(chǎn)個(gè)階段可劃分為兩個(gè)教學(xué)單元，主要通過組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行蝴蝶蘭種苗生產(chǎn)工作。在選種雜交過程中，教師主要是帶著學(xué)生一起完成此項(xiàng)工作，在做的過程中將理論知識(shí)和操作技能教授給學(xué)生，讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何選種，怎樣進(jìn)行雜交，后期怎么管理，如何觀察生長(zhǎng)狀況，什么時(shí)間進(jìn)行采種等工作。在種子播種和種子生長(zhǎng)階段，就進(jìn)入了應(yīng)用組培技術(shù)進(jìn)行種苗生產(chǎn)過程。教師主要教給學(xué)生每個(gè)組培技術(shù)環(huán)節(jié)的操作方法，學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)技術(shù)，理解理論，嚴(yán)格按照老師教的去做。第二組主要負(fù)責(zé)生根馴化、出瓶栽培、苗期管理、催花管理和銷售應(yīng)用這五個(gè)生產(chǎn)階段，可劃分成四個(gè)教學(xué)單元，主要進(jìn)行蝴蝶蘭的栽培養(yǎng)護(hù)管理和組盆工作。每個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生都親力親為，掌握技術(shù)要領(lǐng)，學(xué)習(xí)理論知識(shí)。學(xué)生還學(xué)會(huì)觀察蝴蝶蘭的生長(zhǎng)，查看溫濕度計(jì)，記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，跟隨教師一起進(jìn)行數(shù)據(jù)分析等科研方法；制定栽培管理措施，確保蝴蝶蘭能夠更好地生長(zhǎng)。通過參與科研，學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了蝴蝶蘭栽培技術(shù)和理論知識(shí)，更重要的是學(xué)會(huì)了工作、研究和將產(chǎn)品打入市場(chǎng)，進(jìn)行蝴蝶蘭的生產(chǎn)管理。經(jīng)過這樣的學(xué)習(xí)，促進(jìn)了科研任務(wù)的完成，而且培養(yǎng)了專精人才，學(xué)生的綜合職業(yè)能力得到提升。在教學(xué)方式上，主要采取傳統(tǒng)的“以師帶徒”的形式進(jìn)行教學(xué)。專家和老師既是教師也是師傅，既會(huì)進(jìn)行教學(xué)工作，也教會(huì)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)和科研的各項(xiàng)管理工作，在做中教；學(xué)生在真實(shí)的生產(chǎn)科研環(huán)境中，在專家和教師的指導(dǎo)下，在做中學(xué)，學(xué)到的不僅僅是知識(shí)和技能，也學(xué)會(huì)了科研與生產(chǎn)工作中的技巧，可以應(yīng)對(duì)真實(shí)的工作崗位。科研促進(jìn)了教學(xué)，教學(xué)助力科研的進(jìn)行。生產(chǎn)、科研與教學(xué)工作達(dá)到共贏。

二、以學(xué)助研，研學(xué)相長(zhǎng)的研究成果

（一）生產(chǎn)科研任務(wù)與教學(xué)任務(wù)對(duì)接，提煉蝴蝶蘭栽培與應(yīng)用的課程

依托蝴蝶的育種研究，教師與學(xué)生在實(shí)踐中，總結(jié)提煉出了蝴蝶蘭的生產(chǎn)的每一個(gè)小任務(wù)為蝴蝶蘭種苗生產(chǎn)、蝴蝶蘭小苗管理等。生產(chǎn)任務(wù)都對(duì)應(yīng)的轉(zhuǎn)化成教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)中成為學(xué)生學(xué)習(xí)的核心單元。核心的小單元可以轉(zhuǎn)化成不同的課程，如蝴蝶蘭種苗繁殖、設(shè)施栽培種蝴蝶蘭栽培管理、蝴蝶蘭裝飾應(yīng)用、蝴蝶蘭衍生物的制作等。學(xué)會(huì)了這些內(nèi)容，學(xué)生就可以獨(dú)立地進(jìn)行蝴蝶蘭的生產(chǎn)，為就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)。

（二）以研促學(xué)、以學(xué)助研，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接

在蝴蝶蘭科研項(xiàng)目研發(fā)過程中，師生無論是在種苗生產(chǎn)階段，還是在蝴蝶蘭栽培養(yǎng)護(hù)管理階段，依托北京地區(qū)蝴蝶蘭養(yǎng)護(hù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行科研生產(chǎn)工作。依據(jù)蝴蝶蘭栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行專業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)。通過科研項(xiàng)目促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的改革，教學(xué)方式的改革為生產(chǎn)科研項(xiàng)目的順利完成提供了保障，做到“以研促學(xué)、以學(xué)助研”。學(xué)生的學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)繩，掌握的技術(shù)與行業(yè)要求一致，保證上崗就能頂崗，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到企業(yè)的要求。

（三）研學(xué)相長(zhǎng)，科研效果與育人效果顯著

1.生產(chǎn)性科研有突破，有九個(gè)蝴蝶蘭族群通過了英國(guó)皇家園藝協(xié)會(huì)新品種登錄的鑒定。專家、教師和學(xué)生組成的科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過四年的共同努力，蝴蝶蘭新品種研發(fā)獲得了可喜的收獲，針對(duì)傳統(tǒng)紅色系列的花色種類進(jìn)行了改良創(chuàng)新，選育了市場(chǎng)罕見的粉色系列、咖色系列的蝴蝶蘭新品種。選育出了雙梗、多叉株型的新品種，造型多變，線條優(yōu)美。2013年1月份，有九個(gè)品種通過了英國(guó)皇家園藝協(xié)會(huì)的登錄認(rèn)證，確立為新品種，獲得認(rèn)證證書，擁有了專屬的登錄號(hào)，并以“昌平”命名，成為昌平自主創(chuàng)新的又一品牌。

2.育人質(zhì)量提高，培養(yǎng)出蝴蝶蘭養(yǎng)護(hù)專家。在專家、教師團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)下，每一屆都有學(xué)生參與到蝴蝶蘭的科研項(xiàng)目中，由于采取的是“師帶徒”這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式，由師傅手把手地教給學(xué)生去做，并加以理論的指導(dǎo)，學(xué)生很快就能適應(yīng)勝任相應(yīng)的工作。在種苗生產(chǎn)組和栽培養(yǎng)護(hù)管理組都有從當(dāng)初的實(shí)習(xí)生變成了現(xiàn)在的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，他們不僅是身份的轉(zhuǎn)變，是通過幾年的歷練，他們有了一技之長(zhǎng)，成為職業(yè)人。如齊夢(mèng)龍同學(xué)是學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地的種苗生產(chǎn)組的組長(zhǎng)，周鐵噸同學(xué)成為蝴蝶蘭栽培養(yǎng)護(hù)的技術(shù)骨干。

歷時(shí)6年的實(shí)踐研究，培養(yǎng)了六屆的實(shí)習(xí)生，共計(jì)90名學(xué)生，有30人具有嫻熟的組織培養(yǎng)技術(shù)，60人有很好的蝴蝶蘭種植技術(shù)。齊夢(mèng)龍、劉珺成為種苗生產(chǎn)的精英人才，可以獨(dú)立管理組培室的一切工作，獨(dú)當(dāng)一面。周鐵噸、韓歡同學(xué)在跟隨蝴蝶蘭科研項(xiàng)目的過程中，積累了經(jīng)驗(yàn)，提升了綜合職業(yè)能力，能夠獨(dú)立進(jìn)行創(chuàng)業(yè)?，F(xiàn)在，在學(xué)校支持和幫助下，已經(jīng)在北京和山東兩地?fù)碛凶约旱臏厥?，種植蝴蝶蘭達(dá)到8萬株，同時(shí)帶動(dòng)山東家鄉(xiāng)周邊人參與創(chuàng)業(yè)，進(jìn)行區(qū)域內(nèi)的蝴蝶蘭種植。

3.教師的科研水平和教學(xué)水平有顯著提高。在專家引領(lǐng)下，教師的科研水平和教學(xué)水平有明顯提高。李淑英老師來自于企業(yè)，在蝴蝶蘭種苗生產(chǎn)和栽培養(yǎng)護(hù)上是專家型的人才，但是在教學(xué)上是“門外漢”，剛剛來到學(xué)校就進(jìn)入了科研項(xiàng)目組，在專家的指導(dǎo)下，他潛心研究，不僅研究生產(chǎn)技術(shù)同時(shí)研究教學(xué)技巧，學(xué)習(xí)育人方法，經(jīng)過幾年的摸爬滾打，他們科研能力和教學(xué)能力都有了顯著的提高。摸索出了“以師帶徒”教學(xué)方式下帶好學(xué)生的方法，了解學(xué)生的性格特點(diǎn)、興趣愛好和自己的奮斗目標(biāo)，讓學(xué)生迅速成長(zhǎng)起來的方法。同時(shí)總結(jié)提煉出了蝴蝶蘭栽培種植的標(biāo)準(zhǔn)，編寫了組培技術(shù)的教材，拍攝了蝴蝶蘭栽培技術(shù)的微課，為普及蝴蝶蘭種植豐富了教學(xué)內(nèi)容，增加了教學(xué)資源。

（四）探索出了“產(chǎn)教對(duì)接，以研促學(xué)、以學(xué)助研，研學(xué)相長(zhǎng)”的育人途徑

中等職業(yè)學(xué)校很少進(jìn)行生產(chǎn)性科研，實(shí)踐證明，只要有深入探究的決心，尋找合適的育人途徑，職業(yè)學(xué)校也能夠在進(jìn)行生產(chǎn)性科研的同時(shí)做好育人工作，既能培養(yǎng)出新的品種，研究出新的技術(shù)，也能培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才。產(chǎn)教對(duì)接，生產(chǎn)任務(wù)轉(zhuǎn)化成教學(xué)任務(wù)，工作內(nèi)容轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)目標(biāo)；學(xué)生在真實(shí)的崗位上進(jìn)行實(shí)踐性學(xué)習(xí)，有專家老師的指導(dǎo)，提高了人才培養(yǎng)的針對(duì)性；“師帶徒”這傳統(tǒng)教學(xué)方式，很適合操作性比較強(qiáng)的專業(yè)的專業(yè)課教學(xué)，提高了人才培養(yǎng)的精準(zhǔn)度，培養(yǎng)出精英人才；蝴蝶蘭新品種的研發(fā)，提升了中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教師展開生產(chǎn)性科研的自信心，為同類中等職業(yè)學(xué)校的生產(chǎn)科研和教學(xué)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

研無止境，學(xué)無盡頭，研、學(xué)一體，相伴而行。研與學(xué)相伴而行，研學(xué)相長(zhǎng)，研究和學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)在路上，人才質(zhì)量在不斷提高。

參考文獻(xiàn)：

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