吃茶去

王語晨

我愛喝茶，也喜歡到處喝茶。

翻閱《茶經(jīng)》時，我常常在想，是什么樣的感受讓作者寫下中國第一本茶藝的書？是因為喜歡喝茶？還是在品茗之中體會茶水緩緩向下，與血肉之軀相結(jié)合的那股香醇？

我不知道。

當然，也不如李白、東坡的才情，焚香小坐，靜心品茗，給茶取個響亮的名字——“仙人掌”“月兔茶”，滿座皆嘆服好茶好茶名，誰曉得兩位高士安的什么心？

喜歡讀茶名。茶樹不管長得怎么樣，其實也就是一棵樹，無非就是一些枝枝葉葉，本來無名無姓，人們給它們?nèi)×嗣菙M人化了。不管名字背后代表的是它的出身，制造過程，抑或是沖泡時的形態(tài)或香味，總是人們的自作多情。反正，人就是霸道，喜歡把構(gòu)建社會的邏輯轉(zhuǎn)嫁到茶身上，必要時還需改良品種，也是因為人，茶就有了卑尊高低。既然是寫茶，自然無法避免使用現(xiàn)有的茶品，這是基礎(chǔ)語言。但我純粹想象，用舊軀殼裝新靈魂。

每次喝茶，通常一杯從早到晚只添水不換茶，所以濃烈的是早晨，清香已到了中午，淡如白水時就該熄燈睡了。喝茶時看杯中茶，蜷縮的是嬰兒，收放自如則到了豆蔻年華，肥碩已是到了盡頭。一撮葉中看得到人生?？淳昧耍f心花怒放可以，說不動聲色亦可。

平日出去玩，看到茶店總會不自覺地抬腳溜進去，不一定買，叫些熟悉的茶名也很是過癮，要是買了，買回來先獨品。烏龍茶好比高人，喝了能指點迷津?；ú璺浅＞?，可是少了雍容氣度。冰的檸檬紅茶有點志不同而道不合。白毫烏龍耐品，像溫厚而睿智的長者。加味茶里，薄荷最是天真可愛，月桂有點城府，玫瑰妖嬈，英國皇家紅茶，恕我直言，鍍金皇冠。

還是愛喝中國的茶，鐵觀音外剛內(nèi)柔，喝來春暖花開。柚子茶苦口婆心。至于陳年普洱，好比走進王謝堂內(nèi)，蛛網(wǎng)恢恢疏而不漏。龍須茶，真像圣旨駕到，五臟六腑都得下跪。

每當薄云小雨天氣，窗外竹樹煙翠，花含苞，人悠閑，案頭小燈晶瑩。此時凈手沏茶，就像粗茶配了個缺角杯，也格外耳聰目明。

所以，我隨心所欲飲茶。

然后，我回到我自己，安靜的我自己。

煮水，沏茶。夜晚的街道偶有貓的叫聲，像夢境邊緣的巡更人，白日的喧囂已隨風而去，變成遙遠的過去。我只是單純地喝茶，寫與不寫，想與不想，存在與不存在都與我無關(guān)。

記起禪師的叮嚀：“吃茶去！”

茶吃完了呢？

洗杯去！

（指導(dǎo)老師：趙文靜）

想來作者已將各種茶研究到了一定的境界，對茶的歷史，茶的品種，茶的味道都了然于胸，所以寫的時候如信手拈來，自然、流暢。中國人有著悠久的飲茶歷史，茶里有中國人的精神，也有中國人的文化。作者對于茶的品讀，儼然已有了舊時文人的氣象。本文所流露出的，是一種平靜淡泊的氣質(zhì)，加之文采斐然，令人心動。茶禪一味，品茶往往也帶有禪味。這篇文章，讀罷讓人心朗氣清，尤其最后兩句“吃茶去”“洗杯去！”，意味無窮。（寒云）