如何辨別真假磷酸二銨肥料

近幾年，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最為常用的磷酸二銨肥料造假現(xiàn)象較為嚴(yán)重，給農(nóng)民朋友的生產(chǎn)帶來很大影響。下面介紹幾種鑒別方法，但不能僅憑其中一項(xiàng)就判別出真假，生產(chǎn)中農(nóng)戶要學(xué)會綜合運(yùn)用，多做參考后再下定論，以確保購買到真正的肥料。

一、常見造假原料

原先磷酸二銨造假多用水泥粉、煤灰粉、硝酸磷肥等仿制而成，是真正的不含磷或含磷肥很低的假化肥，農(nóng)民施用后易造成作物減產(chǎn)等較大損失。由于農(nóng)民上當(dāng)受騙后易出現(xiàn)事故，影響經(jīng)銷商來年再次銷售，現(xiàn)在基本上不再這樣明目張膽地造假。近年有些經(jīng)銷商用總養(yǎng)分含量為64%（含N18%-P2O546%-K2O0%）的包裝袋灌裝實(shí)際總養(yǎng)分含量為57%（N15%-P2O542%-K2O0%）的磷酸二銨，或用造假名牌磷酸二銨包裝袋灌裝小廠家生產(chǎn)的磷酸二銨來冒充名牌磷酸二銨銷售；有些經(jīng)銷商則用與磷酸二銨顏色、顆粒大小、抗壓強(qiáng)度等相似的磷酸一銨、重過磷酸鈣（三料）、顆粒過磷酸鈣、硫磷酸銨復(fù)合肥等為原料，噴涂柴油或機(jī)油后冒充磷酸二銨。目前市場上出現(xiàn)最多的就是這種假冒的磷酸二銨。由于這些假磷酸二銨氮磷養(yǎng)分含量較真磷酸二銨氮磷養(yǎng)分含量低一些，價格與真磷酸二銨差別不太大，有些還含有少量鉀肥，農(nóng)民施用后對產(chǎn)量影響較?。ㄒ话憬?jīng)銷商要求農(nóng)戶較正常量多施該肥，以掩蓋肥料養(yǎng)分的不足），更具有隱蔽性，不易被發(fā)覺。

二、常用鑒別方法

1. 根據(jù)外觀判斷

①查看肥料外包裝袋或標(biāo)識。包裝標(biāo)識是吸引農(nóng)民注意力，決定其購買行為的重要因素之一，而肥料事關(guān)國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全，國家有關(guān)部門特別重視肥料包裝標(biāo)識的規(guī)范，發(fā)布了《肥料標(biāo)識·內(nèi)容和要求》（GB18382-2001）國家標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)民在購買前，要先看包裝標(biāo)識，標(biāo)識內(nèi)容主要包括：a.肥料名稱及商標(biāo)，肥料名稱不允許有夸張性的語言。b.養(yǎng)分或總養(yǎng)分。單一肥料應(yīng)標(biāo)明單一養(yǎng)分的百分含量，復(fù)混肥料應(yīng)用配合式按N-P2O5-K2O（總氮-有效五氧化二磷-氧化鉀）順序標(biāo)明各百分含量和總養(yǎng)分含量，若加入中量元素、微量元素，可分別標(biāo)明各單養(yǎng)分含量及各自相應(yīng)的總含量，但不得將中量元素、微量元素含量與氮磷鉀元素以外的其他元素或化合物記入總養(yǎng)分。同時注明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)單獨(dú)標(biāo)明的項(xiàng)目，如含氯、枸溶性磷等。c.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號。包括國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）、化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（HG）、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY）、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) （Q） 等。d.生產(chǎn)許可證號。e.肥料登記證號。f.產(chǎn)品凈重及標(biāo)準(zhǔn)代號。g.生產(chǎn)或經(jīng)銷單位名稱、地址、聯(lián)系電話等。每批出廠的產(chǎn)品均應(yīng)附有質(zhì)量證明書，過磷酸鈣散裝產(chǎn)品也需附有出廠證明。肥料外包裝為編織袋，內(nèi)包裝為塑料袋，機(jī)器縫合，縫口應(yīng)整齊一致。

如果包裝標(biāo)識不完整、缺項(xiàng)，如缺企業(yè)名稱、地址、登記證號等；或者有夸張性語言，如高效ххх、ххх肥王、全元素хх肥料、ххх寶、ххх靈、神奇ххх等肥料名稱；或者把不該標(biāo)識的其他成分記入總養(yǎng)分，如含有機(jī)質(zhì)、中微量元素的肥料，標(biāo)識為N+P2O5+K2O+有機(jī)質(zhì)≥65%、N+P2O5+K2O+中微量元素≥45%等；或者主要內(nèi)容字體小、附加內(nèi)容有意夸大、假生產(chǎn)許可證或登記號等問題的包裝產(chǎn)品，農(nóng)戶一定要慎重購買。

②查看肥料粒度和顏色。一般用傳統(tǒng)法或料漿法生產(chǎn)的磷酸二銨顆粒大小均勻，堅(jiān)硬，表面灰褐色或灰色、光滑、有光澤，且色澤均勻，不漬手，不易被碾碎，斷面如石頭般白色或灰白色。美國產(chǎn)的磷酸二銨在不受潮的情況下多為不規(guī)則顆粒，大小均勻、顆粒堅(jiān)硬，其中心灰褐色、邊緣微黃，顆粒外緣微有半透明感，受潮后顆?；液稚由睿瑹o黃色和邊緣透明感，斷面細(xì)膩、有光澤，著水后在表面泛起極少量粉白色。而假的磷酸二銨顆粒變化大，色澤不均勻，漬手，容易被碾碎，氮磷養(yǎng)分含量低。如硝酸磷肥為不規(guī)則顆粒，顏色為黑褐色，表面光滑；重過磷酸鈣（三料）的顆粒為深灰色；過磷酸鈣顆粒的顏色為灰色，表面光滑程度差；硫磷酸銨復(fù)合肥的顏色與真磷酸二銨相似，灰褐色或灰色，顆粒細(xì)小、表面粗糙不圓滑。用這些原料噴涂柴油或機(jī)油后造成假磷酸二銨，顆粒發(fā)亮，抓把聞有柴油或機(jī)油味，如含油量大則外包裝袋上有污染滲油現(xiàn)象，內(nèi)包裝袋上有油污，放在太陽底下曬10分鐘左右柴油或機(jī)油蒸發(fā)完，表面不再發(fā)亮，顆粒砸開后呈白色或灰白色。但真的磷酸二銨由于生產(chǎn)工藝或者長期放置也會導(dǎo)致色澤暗淡、吸潮結(jié)塊變白，所以顏色不是重要的識別因素?，F(xiàn)在假的磷酸二銨肥，有些是全假，有些是真假混參，光靠顏色或顆粒辨別真假實(shí)在有點(diǎn)困難。假肥料主要來自于銷售渠道，品牌包裝一樣可以造假，不要輕易相信包裝，所以包地大戶如果要確保購買到真肥料，最好直接找廠家或品牌銷售公司訂貨。

③看肥料顆粒斷切面。取樣品顆粒，用刀具從顆粒中間切開，真的磷酸二銨斷面細(xì)膩有光澤，白色或灰白色；水泥不易切開：粉煤灰斷面粗糙呈灰色，硝酸磷肥斷面灰色無光澤。

2.取部分樣品簡易測試

①水溶法。磷酸一銨、磷酸二銨、硝酸磷肥、粉煤灰制品、重過磷酸鈣（三料）均溶于水，過磷酸鈣顆粒、磷石膏等部分溶于水，利用水溶性可簡單辨別出真假。具體方法：取樣品肥少許，放入白色小玻璃瓶或白色水杯中，加入50毫升水搖動片刻，靜置幾分鐘后，不溶化的是水泥制品；溶液混濁發(fā)黑的為粉煤灰制品；部分溶化，上下分層，溶液透明，沉淀較多的為假磷酸二銨，因?yàn)榧俚乃苄粤缀康?，溶解度也低，沉淀也相對較多；有的雖能很快溶解，如用磷石膏造假的化肥，溶解后可看到大量灰白色沉淀物，而真正的磷酸二銨的水溶性磷達(dá)90%以上，溶解度高，溶解較慢，溶解搖勻后沒有或僅有少量沉淀剩余，靜置狀態(tài)下可長時間保持懸濁液狀態(tài)，最后溶液上下分層，上層清澈溶液較多的是磷酸二銨真品。磷酸一銨、硝酸磷肥、重過磷酸鈣（三料）、硫磷酸銨復(fù)合肥等溶解度也較高，溶解搖勻后沒有或僅有少量沉淀剩余，與真磷酸二銨相似，不易辨別。

②pH試紙法。磷酸一銨在土壤中溶解后pH值在4.4左右，呈酸性；磷酸二銨在土壤中溶解后pH值為7.5～8.5，呈弱堿性；硝酸磷肥pH值為6～7，呈弱酸性；水泥pH值為9～10，呈堿性；粉煤灰pH值7～8，呈弱堿性；硫磷酸銨復(fù)合肥pH值因養(yǎng)分配合式不同而不同，產(chǎn)品以磷酸一銨為主時pH值為4.5～5.5，呈弱酸性，產(chǎn)品以磷酸二銨為主時pH值為7.5～8.5，呈弱酸性。因此，利用溶解后的溶液酸堿性進(jìn)行pH值試紙法檢測，即可檢驗(yàn)出真假磷酸二銨來。具體方法：取樣品少許，加入50毫升水搖動片刻，靜置幾分鐘后過濾，對水溶液進(jìn)行pH值檢測，根據(jù)pH試紙顏色變化判定水溶液的酸堿性，從而判定出磷酸二銨的真假。

③放在火上燒。磷酸二銨、硝酸磷肥、硫磷酸銨復(fù)合肥等在燒紅的木炭或鐵板上能很快熔化，冒出氣泡，并有氨氣味溢出，灼燒后只留下痕跡較少的渣子；重過磷酸鈣（三料）在燒紅的木炭或鐵板上沒有氨氣味；過磷酸鈣在燒紅的木炭或鐵板上也沒有氨氣味，渣滓較多，顆粒形狀基本無變化。

④手心測試法。硝酸磷肥比磷酸二銨顆粒硬度小，吸濕快，在潮濕條件下，易吸收空氣中的水分變潮濕而散粒。因此，可取樣品握于手心片刻，顆粒表面明顯易濕潤的為硝酸磷肥，有干燥感的是水泥或粉煤灰，有涼爽感的是磷酸二銨。

三、購買注意事項(xiàng)

注意不要購買流動商販的肥料，不買標(biāo)識不全、包裝粗糙、價格明顯低廉的磷酸二銨。購買后或施用前，應(yīng)抽出少量樣品根據(jù)以上鑒別方法進(jìn)行鑒定和比較，發(fā)現(xiàn)問題及時退貨并向有關(guān)部門舉報，以防施用后造成損失。保留好購買商品的收據(jù)和使用后的包裝袋或留存少量樣品，包地大戶更要在購買時雙方共同抽樣進(jìn)行封存，或留下2～3袋不用，萬一出現(xiàn)問題能隨時提供給質(zhì)檢（監(jiān)）方抽樣檢驗(yàn)，以防后患。

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