寧國(guó)市紅肉火龍果綠色豐產(chǎn)栽培技術(shù)

明文玉

摘要 總結(jié)了寧國(guó)市紅肉火龍果綠色豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括設(shè)施及地塊選擇、搭架、定植、合理剪枝、花果期管理、肥水管理、病蟲(chóng)害防治、冷害預(yù)防、采收等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 火龍果；綠色豐產(chǎn)；栽培技術(shù)；安徽寧國(guó)

中圖分類號(hào) S667.904+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）13-0083-02

2014年年底在寧國(guó)市汪溪街道汪溪村落花蕩村民組以租賃的形式流轉(zhuǎn)了33.33 hm2水田，建成了一個(gè)初具規(guī)模的天地莊園。為打造一個(gè)集生態(tài)種植、休閑采摘、旅游觀光一體化的高端優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地，莊園初步選定種植火龍果、獼猴桃、藍(lán)莓、車?yán)遄?種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、本地稀缺的水果。通過(guò)幾年的試種生產(chǎn)，摸索出了一整套適合當(dāng)?shù)氐木G色豐產(chǎn)栽培技術(shù)?，F(xiàn)將其中紅肉火龍果綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供相關(guān)人員參考。

1 設(shè)施及地塊選擇

火龍果為熱帶亞熱帶水果，寧國(guó)市低溫低于5 ℃的時(shí)期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月，不適合露地種植。為了滿足火龍果的生長(zhǎng)條件，應(yīng)選擇連棟大棚進(jìn)行種植，面積控制在1.33 hm2左右。

火龍果耐旱忌澇，怕低溫霜凍，應(yīng)選擇陽(yáng)光充足、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位在1 m以下、排灌方便、土質(zhì)耕層深厚、有機(jī)質(zhì)含量豐富的砂質(zhì)壤土、土壤pH值在6.0～7.5之間的地塊種植為宜[1]。

2 搭架

火龍果須搭架栽培。將水泥柱制作成8 cm×8 cm×230 cm的規(guī)格，內(nèi)以鋼筋支撐，且在頂端10 cm處作對(duì)稱的小孔，以便將來(lái)安放支撐物（“十”字形鋼筋架）。按照2 m×3 m的株行距栽植水泥柱，栽植密度1 200～1 500柱/hm2。一般埋入地下50 cm，地上部分留180 cm左右，供蔓性三角柱狀枝條攀爬生長(zhǎng)。

3 定植

在水泥柱四面各綁種1株。火龍果為淺根性植物，種植時(shí)要注意將其根平放在地表并靠近在水泥柱邊上，用少許泥土覆蓋即可。定植后，澆1次定根水，以后每隔2～3 d澆1次水，保持土壤濕潤(rùn)直至成活[2]。

4 合理剪枝

火龍果成苗定植后15～20 d可發(fā)芽，注意及時(shí)整枝。前期只保留1個(gè)強(qiáng)旺的向上生長(zhǎng)枝條作主莖，用繩子將其固定綁于水泥柱上，每隔30 cm左右綁1道，引導(dǎo)主干貼緊水泥柱往上生長(zhǎng)，待長(zhǎng)至1.5～1.8 m時(shí)打頂，再促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，分枝伸長(zhǎng)下垂至自然停止生長(zhǎng)或待其生長(zhǎng)至距離地面40 cm左右再打頂。長(zhǎng)度為100～120 cm、濃綠飽滿下垂的枝條，是優(yōu)良的結(jié)果枝。每株預(yù)留枝數(shù)10～15條。抹去花芽促其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，培養(yǎng)成后續(xù)掛果枝。枝條應(yīng)均勻分布于不同方位和方向[3]。側(cè)枝上過(guò)密的枝杈要及時(shí)剪掉，剪下的枝條可作扦插育苗用。

果期結(jié)束（即第3年）后進(jìn)入盛產(chǎn)期的果樹(shù)，每株保留20～30條掛果枝，安排其中15～22條為有效掛果枝。每年11月下旬左右，從基部剪除采果后衰老的莖蔓及遮蔭的內(nèi)膛莖蔓，同時(shí)選擇近柱頂中心的不同方向的新梢培養(yǎng)為更新枝。留足預(yù)備更新枝后，其余的萌芽要全部從分蘗基部剪除，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗。

5 花果期管理

火龍果一般從定植第2年開(kāi)始結(jié)果，結(jié)果當(dāng)年不可負(fù)載過(guò)多，以免影響營(yíng)養(yǎng)枝抽發(fā)和翌年產(chǎn)量。

5.1 人工疏花

管理好的果園每年可開(kāi)花多批次，產(chǎn)期集中的有4批左右。開(kāi)花盛期有的枝條花苞可高達(dá)30個(gè)。在出現(xiàn)花苞7～8 d內(nèi)要人工疏去多余花苞，第1年原則上每株只保留2個(gè)生長(zhǎng)正常飽滿的花苞，保證掛果1～2個(gè)。進(jìn)入盛果期以后每條果枝上留果3～5個(gè)。

5.2 人工授粉

紅肉型火龍果的自花親和率一般只有10%，花期需進(jìn)行人工授粉。在開(kāi)花時(shí)21：00后花冠和柱頭充分展開(kāi)時(shí)，拿塑料碗等容器接在花冠口下方用小毛刷刷掃雄蕊上的花粉，然后將花粉充分混勻后用毛筆將花粉盡可能多地涂到柱頭上，以確保掛果率和增加掛大果幾率[4-5]。

6 肥水管理

6.1 肥分管理

園內(nèi)施肥以腐熟有機(jī)肥為主，配合施用腐熟的菜籽餅。施肥方法：沿樹(shù)冠滴水線挖溝深施?；视诿磕?2月中下旬施腐熟有機(jī)肥60 t/hm2、過(guò)磷酸鈣1 500～2 250 kg/hm2、硫酸鋅30 kg/hm2，注意與4～5 cm表土混合均勻。一般在生長(zhǎng)旺季每月追肥1次；每次施有機(jī)肥3～4 kg/株。夏季高于35 ℃的高溫期植株進(jìn)入半休眠狀態(tài)，應(yīng)暫停施肥；秋后天氣轉(zhuǎn)涼低于8 ℃植株生理活動(dòng)緩慢，僅可施稀薄肥水；低于4 ℃冬季植株處于冬眠狀態(tài)要停止施肥。施肥時(shí)間應(yīng)選擇晴天早晨或傍晚，施肥濃度應(yīng)掌握薄肥勤施。

6.2 水分管理

果園采用滴灌，火龍果為仙人掌類肉質(zhì)植物，耐旱耐濕，寧干勿濕。發(fā)芽前后至開(kāi)花期、新梢生長(zhǎng)、幼果膨大期、果實(shí)迅速膨大期、采果前后這些時(shí)期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。

7 病蟲(chóng)害防治

火龍果基本沒(méi)有大的病害，蟲(chóng)害主要有蝸牛、蚜蟲(chóng)等。 堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主、化學(xué)防治為輔的原則，改善果園通風(fēng)、日照、排水、土壤條件，減少病源、蟲(chóng)源；利用黃板誘殺蚜蟲(chóng)；修剪下來(lái)的病枝，及時(shí)清除出果園；冬季修剪后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間，可用石硫合劑800～1 200倍液噴霧?；ü诒M量避免使用農(nóng)藥。

8 冷害預(yù)防

火龍果植株在8 ℃生長(zhǎng)緩慢，低于4 ℃會(huì)受凍害。生產(chǎn)過(guò)程中要密切關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，提前采取多層覆蓋、熏煙、電力增溫等多種措施，預(yù)防植株被凍死。

9 采收

開(kāi)花后30～45 d果皮變紅后、果頂蓋口出現(xiàn)皺縮或輕微裂口即可進(jìn)行采收。采收時(shí)由果梗部位剪下并附帶部分莖肉，注意避免碰撞擠壓造成機(jī)械損傷。對(duì)于需長(zhǎng)時(shí)間存放或長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)，應(yīng)在果實(shí)軟化、顏色變暗前采收。

10 參考文獻(xiàn)

[1] 鄭良永.海南島火龍果豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（4）：36-41.

[2] 解開(kāi)治，李朋星，徐培智，等.火龍果早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（3）：46-47.

[3] 蘭海濱.火龍果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（7）：119.

[4] 李潤(rùn)唐，黃應(yīng)強(qiáng)，張映南，等.湛江市火龍果綠色食品栽培技術(shù)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（3）：175-176.

[5] 耿以工，王景懷，鄧永卓，等.天津地區(qū)火龍果設(shè)施栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2012（2）：16-18.