說(shuō)服先生做菜

◎ 簡(jiǎn)白

是提醒還是冒犯

◎ [美]約翰·格雷

說(shuō)服先生做菜

◎ 簡(jiǎn)白

先生以前很討厭做菜，偶爾不得不做的時(shí)候就胡亂地把食物放進(jìn)鍋里，隨便糊弄一下了事。我覺(jué)得他在廚房時(shí)簡(jiǎn)直像個(gè)機(jī)器人，洗菜、切菜、倒油、盛菜。在這個(gè)過(guò)程中，為了避免太過(guò)無(wú)聊，他還得在一旁開(kāi)著電視。廚房里所有步驟看起來(lái)很程式化，先生做出來(lái)的菜可想而知。

有一回，我把電視關(guān)了，說(shuō)：“你想不想試試做一道特別的菜？”

先生不大樂(lè)意：“特別的菜？做菜就是一件很無(wú)聊的事情呀！”

我回答：“像我平常做給你吃的那樣做給我吃嘛！”

他不愿掃興，便說(shuō)：“那我就做一個(gè)自創(chuàng)的菜好了?！?/p>

仔細(xì)思考了約莫五分鐘，先生決定把菜切出一點(diǎn)花樣來(lái)——青椒劃成絲，弄成一朵花；魷魚(yú)片也劃成絲，卷起來(lái)也像一朵花。兩樣菜放在一起爆炒，再盛出來(lái)拼盤……

當(dāng)先生決定這樣做的時(shí)候，他變得投入了，開(kāi)始琢磨菜肴的味道和自己的刀法。在廚房待了整整兩個(gè)小時(shí)，他還渾然不覺(jué)。

雖然最后的成品并沒(méi)有如想象那樣變成兩朵花兒，但味道比起從前要好了不少。更重要的是，先生對(duì)于做菜的體驗(yàn)也美妙了許多。

心理學(xué)上把這叫做“心流”，指人們把注意力集中到某件事情上，會(huì)感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很快，整個(gè)過(guò)程好像有了生命力似的，那些枯燥、乏味自然煙消云散。

對(duì)廚師來(lái)說(shuō)，不投入地切菜只是重復(fù)地手起刀落，投入地切菜就像在刻畫某樣藝術(shù)品；對(duì)老師來(lái)說(shuō)，不投入地教授課文與復(fù)讀機(jī)無(wú)異，投入地教授課程，會(huì)覺(jué)得每個(gè)孩子都值得被關(guān)注……一旦用心去做某件事，你總能從中發(fā)現(xiàn)一些不同的地方，發(fā)現(xiàn)值得改進(jìn)、需要?jiǎng)?chuàng)造性的地方。我想到了那時(shí)候，你大概就不容易覺(jué)得疲勞了，因?yàn)槟銢](méi)有抽離掉自己的心，把自己變成一具重復(fù)勞作的機(jī)器。（摘自《你原本可以過(guò)上更好的生活》中國(guó)友誼出版公司）

是提醒還是冒犯

◎ [美]約翰·格雷

復(fù)活節(jié)到了，男人正在切火雞。他的伴侶不時(shí)地提出建議，告訴他應(yīng)當(dāng)怎樣切、從哪個(gè)部位下手。此時(shí)，男人會(huì)有怎樣的感覺(jué)呢？顯而易見(jiàn)，他覺(jué)得女人對(duì)他缺乏信任，于是憤憤不平，堅(jiān)持按他的方式手起刀落，將火雞切割成塊。假如是男人告訴女人應(yīng)該怎樣切火雞，女人的心里就很溫暖，她會(huì)覺(jué)得男人愛(ài)她、關(guān)心她，即便是在切火雞這樣的小事上，他都體貼入微。

有時(shí)候，女人可能建議丈夫遵從專家的建議，接受一切經(jīng)驗(yàn)之談，避免少走彎路。女人的建議本身當(dāng)然沒(méi)什么不好，卻總?cè)堑媚腥税l(fā)火，這又是為什么呢？

譬如，一位女士曾問(wèn)我，為什么丈夫會(huì)生氣？她向我解釋說(shuō)，有一天晚上，在和丈夫燕好之前，她提醒丈夫是否復(fù)習(xí)了性愛(ài)秘密課程筆記。

上帝啊，她沒(méi)有意識(shí)到對(duì)男人做這樣的提醒是徹頭徹尾的冒犯！盡管男人也很重視那些筆記（包括磁帶），可他用不著妻子告訴他該怎樣做。作為男人，他當(dāng)然渴望剛?cè)岵?jì)，給臥室里的女人帶來(lái)最大的滿足感，所以他私下里不知把課程復(fù)習(xí)了多少遍。但是他不需要妻子多此一舉的提醒，他需要的是理解和信任，是妻子將他當(dāng)成真正的男子漢！

男人需要信任，女人需要關(guān)心。女人聽(tīng)到男人說(shuō)“親愛(ài)的，發(fā)生了什么事”時(shí)，男人的關(guān)心和體貼永遠(yuǎn)令她欣慰和滿足。而女人以同樣的方式回報(bào)男人，男人卻不見(jiàn)得領(lǐng)情，反而覺(jué)得尊嚴(yán)受到了冒犯，就會(huì)產(chǎn)生抵觸和反感心理。他認(rèn)為對(duì)方對(duì)他不放心，懷疑他處理問(wèn)題的能力，乃至把他當(dāng)成惹禍精，就算女人是在體諒他的難處，但他可能理解成同情和憐憫。有時(shí)，男人真的搞不清體諒和憐憫的區(qū)別，他只知道自己痛恨女人無(wú)緣由的憐憫。

君不見(jiàn)，你真誠(chéng)地對(duì)你的男人說(shuō)：“我很抱歉！我好像傷害了你。”他卻可能獰笑著回答：“這沒(méi)什么大不了的！”接下來(lái)他卻不由分說(shuō)，背過(guò)身去，堅(jiān)決拒絕你真誠(chéng)的幫助。

相反，女人卻喜歡男人對(duì)她說(shuō)：“真抱歉，我好像傷害了你?！迸擞X(jué)得男人這是在關(guān)心自己。

在此我不妨總結(jié)一句：男人要展示他對(duì)女人的關(guān)心，而女人要表達(dá)她對(duì)男人的信任。

（摘自《男人來(lái)自火星，女人來(lái)自金星》吉林文史出版社圖/Henn Kim）