寧夏中衛(wèi)市水產(chǎn)節(jié)本增效技術(shù)集成應(yīng)用總結(jié)

汪宏偉

區(qū)域漁業(yè)

寧夏中衛(wèi)市水產(chǎn)節(jié)本增效技術(shù)集成應(yīng)用總結(jié)

汪宏偉

為進(jìn)一步加速現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)及其物化裝備集成示范推廣，促進(jìn)漁業(yè)節(jié)本增效和生態(tài)綠色發(fā)展，2014年以來，筆者在寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)迎水橋鎮(zhèn)開展了以養(yǎng)殖水質(zhì)凈化設(shè)備、微孔增氧設(shè)備以及微生物制劑調(diào)控水質(zhì)、養(yǎng)殖模式優(yōu)化等為主體的節(jié)本增效技術(shù)集成應(yīng)用試驗(yàn)，藍(lán)綠藻水華得到有效遏制，有益藻類形成穩(wěn)定種群，畝均凈利潤達(dá)到3240.2元，較2013年增加3035.6元，比常規(guī)以鯉為主的養(yǎng)殖生產(chǎn)方式增收2800元，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)、環(huán)保、高產(chǎn)、高效的節(jié)水節(jié)本增效目標(biāo)?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下：

一、基本情況

本次試驗(yàn)選擇的池塘面積450畝，由多口小池塘改造合并而成。池塘平均水深3.2m，淤泥厚度約20cm。

1.養(yǎng)殖模式

針對(duì)近年來鯉魚市場(chǎng)價(jià)格低、消費(fèi)疲軟等增產(chǎn)難增收矛盾，在養(yǎng)殖模式上采取了降低鯉魚放養(yǎng)量，增加草魚、斑點(diǎn)叉尾鮰等品種放養(yǎng)量，進(jìn)行多品種混養(yǎng)。養(yǎng)殖品種主要為草魚、福瑞鯉、斑點(diǎn)叉尾鮰、異育銀鯽中科3號(hào)、鳙魚、鰱魚。畝均總放養(yǎng)量2000-2200尾。各年度放養(yǎng)情況詳見表1。

表1 各年度放養(yǎng)情況表

2.技術(shù)及裝備集成

（1）聯(lián)合高效增氧：在池塘中心位置、靠近食臺(tái)附近，配備11kW微孔增氧設(shè)備2套，增氧底盤及配套增氧管線輻射面積約200畝；另在池塘水深處安裝3kW葉輪式增氧機(jī)10臺(tái)。

（2）風(fēng)送式投餌：采用風(fēng)送式投餌設(shè)備，功率3kW，最大投料量1000kg/小時(shí)，投送距離約150m，投料半徑約15m，約667m2，投喂時(shí)可根據(jù)吃食魚放養(yǎng)密度及攝食情況靈活調(diào)整投料面積，避免飼料浪費(fèi)。

（3）抬網(wǎng)捕魚：采用浮筒式鋼架結(jié)構(gòu)，呈正方形，規(guī)格為25m×25m，具體根據(jù)風(fēng)送式投餌機(jī)最大投料面積確定。邊框四周下方為可升降式網(wǎng)箱，平時(shí)沉入池底，捕魚時(shí)利用安裝于鋼架拐角的升降機(jī)將集中于鋼架內(nèi)的魚類捕出，從而改變傳統(tǒng)抽水、人力拉網(wǎng)捕魚的方式。即2013年農(nóng)業(yè)部《全國水產(chǎn)節(jié)能減排技術(shù)推薦目錄》中的池塘生物膜低碳養(yǎng)殖技術(shù)。利用水產(chǎn)養(yǎng)殖專用生物膜凈水柵作為載體，通過形成大量生物膜及生物絮團(tuán)，循環(huán)利用養(yǎng)殖水體中的污染物以及氮、磷等營養(yǎng)鹽，降低藍(lán)藻、綠藻等有害有毒藻類暴發(fā)，實(shí)現(xiàn)節(jié)水、減排、節(jié)能、低碳、增產(chǎn)與增收。本試驗(yàn)共順風(fēng)向懸掛生物膜凈水柵20組（條），每組（條）長200m，每組間隔約10m，面積約占池塘面積的20%-30%。

（4）生物膜改良水質(zhì)：

（5）漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)殖系統(tǒng)：安裝溶氧、pH值、水溫傳感器4套，及配套魚塘小管家、采集箱、物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)關(guān)、無線采集模塊等設(shè)備。安裝以食鹽和水為原料，通過電解后最終產(chǎn)物為次氯酸、雙氧水和臭氧的漁用制藥消毒機(jī)1臺(tái)，產(chǎn)出量為1m3/h，濃度為500mg/L。

（6）養(yǎng)殖病害綠色防控：

3.生產(chǎn)管理

（1）投飼：使用全價(jià)商品配合顆粒飼料，堅(jiān)持“四定”投飼，每天投喂3次。主要生產(chǎn)季節(jié)每7-10天對(duì)魚的長勢(shì)進(jìn)行一次測(cè)定，并根據(jù)生長情況合理調(diào)整投飼方案。

（2）水質(zhì)管理：5月至9月，堅(jiān)持每半月遵循“預(yù)防為主，防重于治”的魚病防控原則，在主要生產(chǎn)季節(jié)每7-10天用自制消毒劑進(jìn)行食臺(tái)局部潑灑消毒；每30天左右進(jìn)行一次全池消毒，同時(shí)拌餌投喂?jié)O用中草藥制劑及復(fù)合VC，進(jìn)行魚病預(yù)防。施用一次漁用生物肥以培育和維持有益藻類優(yōu)勢(shì)種群；施用光合細(xì)菌、乳酸菌及芽孢桿菌等微生物制劑調(diào)節(jié)改善水質(zhì)，施用時(shí)應(yīng)注意與消毒殺菌藥物間隔7天左右；在主要生產(chǎn)季節(jié)堅(jiān)持在晴天中午開啟增氧機(jī)2小時(shí)左右，進(jìn)行曝氣增氧，維持養(yǎng)殖水體較高溶氧水平。

（3）病害防治：

二、應(yīng)用結(jié)果

通過對(duì)2013年技術(shù)應(yīng)用前及2014年以來節(jié)本增效技術(shù)集成應(yīng)用后從水體生物量、水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)以及節(jié)水、節(jié)電、節(jié)料、增產(chǎn)、增效等方面積累的技術(shù)數(shù)據(jù)分析，本試驗(yàn)在改善養(yǎng)殖水體環(huán)境、節(jié)能節(jié)水增產(chǎn)增效等方面的優(yōu)勢(shì)十分明顯。

1.藍(lán)藻、綠藻門主要有毒有害種類生物量變化情況

根據(jù)2013年以來每年5月至9月對(duì)養(yǎng)殖水體本地多發(fā)、頻發(fā)的藍(lán)藻門、綠藻門主要有毒有害藻類監(jiān)測(cè)，技術(shù)應(yīng)用后的各年度藍(lán)藻、綠藻水華滋生現(xiàn)象逐年減少。至2016年，養(yǎng)殖水體中的藍(lán)藻門、綠藻門主要有毒有害藻類生物量接近于零。

2.主要水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)變化情況

據(jù)寧夏漁業(yè)環(huán)境檢測(cè)中心檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，技術(shù)應(yīng)用后養(yǎng)殖水體總磷、總氮、高錳酸鉀指數(shù)、氨氮、亞硝酸鹽五項(xiàng)指標(biāo)逐年降低，達(dá)到了《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)Ⅲ類》要求。

3.投入產(chǎn)出情況

2016年與2013年相比，畝均產(chǎn)量增加567.7kg，藥物支出減少32000元，電費(fèi)支出減少25000元，水費(fèi)支出減少22000元。在鯉魚價(jià)格持續(xù)低迷的情況下，畝均純收入仍達(dá)到3240.2元/畝，較2013年增加3035.6元。尤其是鰱魚、鳙魚產(chǎn)量和規(guī)格，2016年鰱魚產(chǎn)量達(dá)到403kg/畝，平均規(guī)格1.12kg/尾，分別比2013年增加272kg/畝和0.71kg/尾；鳙魚畝均產(chǎn)量達(dá)到316kg/畝，平均規(guī)格達(dá)到1.17kg/尾，分別比2013年增加191kg/畝和0.65kg/尾。

三、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖專用生物膜凈水柵作為一種新型高效水質(zhì)改良技術(shù)設(shè)備，目前在高價(jià)值養(yǎng)殖品種的設(shè)施漁業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用較廣，對(duì)于常規(guī)品種常規(guī)養(yǎng)殖方式，由于投資相對(duì)較大，每畝約投資500元，且對(duì)池塘面積有一定要求，尚未得到大面積示范推廣。從試驗(yàn)情況看，生物膜與其它水質(zhì)改良設(shè)備配合應(yīng)用，對(duì)有毒有害藻類抑制作用十分顯著，在實(shí)際應(yīng)用上可根據(jù)自身池塘條件和資金條件合理選用。

2.漁用殺菌水機(jī)具有投資小、操作簡(jiǎn)便、成本低等特點(diǎn)。據(jù)應(yīng)用實(shí)踐，用漁用殺菌水機(jī)制造的藥物進(jìn)行養(yǎng)殖水體消毒，畝均藥物成本僅為0.2-0.3元/畝，與使用商品藥物相比，降低藥物支出85%以上。同時(shí)，生產(chǎn)的藥物屬無公害綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)允許用藥，無休藥期或休藥期極短，可有效保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.根據(jù)漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，每年9月份以后魚類大量集中上市，銷售價(jià)格相對(duì)較低。因此，提倡放養(yǎng)大規(guī)格魚種，做到提早上市、錯(cuò)峰上市，可最大限度地提高銷售價(jià)格和減輕存塘魚浮頭風(fēng)險(xiǎn)。

4.溶氧、pH及水溫傳感器應(yīng)定期進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，以免附著物影響檢測(cè)靈敏度。尤其是溶氧傳感器應(yīng)多點(diǎn)布設(shè)，設(shè)置增氧機(jī)自動(dòng)開啟溶氧最低限為4mg/L，并保證每個(gè)傳感器均能獨(dú)立控制增氧機(jī)啟停，避免因機(jī)械故障或檢測(cè)靈敏度低造成魚類泛塘。

5.從市場(chǎng)消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)看，大宗品種鯉魚的市場(chǎng)需求量逐年下降，價(jià)格持續(xù)走低。因此，在加強(qiáng)現(xiàn)代節(jié)能節(jié)水增效技術(shù)引進(jìn)應(yīng)用的同時(shí)，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)一步調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，降低鯉魚放養(yǎng)比例，增加草魚、斑點(diǎn)叉尾鮰、鯽魚等品種比例，實(shí)行多品種混養(yǎng)，最大限度地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高綜合效益。

6.吃食性魚類抬網(wǎng)捕撈相對(duì)于濾食性魚類“趕網(wǎng)、張網(wǎng)、攔網(wǎng)”聯(lián)合作業(yè)方式，每斤魚可降低捕撈人工成本0.2-0.4元，同時(shí)改變了傳統(tǒng)降低水位再拉網(wǎng)捕魚的高耗水方式，并可根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)捕撈、錯(cuò)峰上市，節(jié)水節(jié)本效果十分顯著。但該項(xiàng)技術(shù)對(duì)池塘面積有一定的要求，根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，一般池塘面積在30畝以上才能發(fā)揮較好的節(jié)本增效優(yōu)勢(shì)。

7.推動(dòng)傳統(tǒng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和生態(tài)綠色發(fā)展是新常態(tài)、新形勢(shì)、確保漁業(yè)可持續(xù)健康高效發(fā)展的必然要求。加快水產(chǎn)節(jié)水減排生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成配套示范推廣需要各級(jí)政府、涉漁部門從政策、資金、技術(shù)等各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，進(jìn)行有效的引導(dǎo)、扶持和規(guī)范，才能真正促進(jìn)傳統(tǒng)漁業(yè)向質(zhì)量效益型、技術(shù)效益型的生態(tài)、高效方向轉(zhuǎn)變。

（通聯(lián)：1.755000，寧夏中衛(wèi)市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心 電話：15349557877）