膠東海草房民居保護(hù)與發(fā)展策略探析

于 露 / 山東建筑大學(xué)建筑城規(guī)學(xué)院

膠東海草房民居保護(hù)與發(fā)展策略探析

于 露 / 山東建筑大學(xué)建筑城規(guī)學(xué)院

本文在分析海草房的基本特征，海草房衰敗原因的基礎(chǔ)上，提出根據(jù)海草房的價(jià)值評(píng)估系統(tǒng)，對(duì)海草房進(jìn)行分層分級(jí)保護(hù)策略。通過劃定核心保護(hù)區(qū)、風(fēng)貌保護(hù)區(qū)、協(xié)調(diào)發(fā)展區(qū)三個(gè)保護(hù)層級(jí)，提出針對(duì)性的保護(hù)措施，同時(shí)尊重居民意愿，順應(yīng)自然發(fā)展規(guī)律，發(fā)揮建筑師的創(chuàng)造性和引導(dǎo)性，探索新型工業(yè)化的可持續(xù)發(fā)展模式，創(chuàng)造出更適宜更實(shí)用的新型海草房。

新型海草房；分層分級(jí)；保護(hù)策略；工業(yè)化

高聳的屋脊，蓬松的屋頂，以石為墻，海草覆頂，淺褐色中透著灰白調(diào)子，遠(yuǎn)看似渾圓的風(fēng)帆，這就是山東沿海地區(qū)最具地方特色的海草房民居，是山東珍貴的傳統(tǒng)民居文化遺產(chǎn)。海草房是歷史上膠東人民在相對(duì)封閉的環(huán)境中，對(duì)當(dāng)?shù)貧夂?、材料、生活?xí)俗適應(yīng)性和創(chuàng)造性的產(chǎn)物，在長(zhǎng)期農(nóng)耕漁獵文明傳承過程中逐步形成，包含人類與自然和諧相處的經(jīng)驗(yàn)和智慧，是海洋文化的代表，是活著的文化遺產(chǎn)。

1.海草房的生態(tài)性、地域性特征

海草房廣泛分布于膠東半島的威海、青島、煙臺(tái)等沿海地區(qū)，榮成最為集中。 此次海草房調(diào)研范圍涵蓋俚島鎮(zhèn)、港西鎮(zhèn)、寧津、尋山等地，共37個(gè)村，4727戶。

1.1 生態(tài)環(huán)保的建造材料

建造海草房的基礎(chǔ)材料有海草、花崗巖、木材、麥秸、笆條等，本地開采的花崗巖質(zhì)地堅(jiān)硬、不易風(fēng)化，熱穩(wěn)定性良好，是優(yōu)良的墻體和地基材料。產(chǎn)于近海的海草含有大量的膠質(zhì)和鹽分，不怕蟲蛀，持久耐腐且不易燃燒，房屋具有冬暖夏涼、堅(jiān)固耐久、百年不毀、居住舒適等特點(diǎn)。

1.2 特殊的營(yíng)造技藝

海草房的工藝十分復(fù)雜，先后共七十多道工序，需要苫匠、木匠、泥瓦匠、石匠四個(gè)工種的密切配合，還需要多個(gè)小工協(xié)助。先備料，由木匠砌墻，木匠再上梁架，最后苫頂，苫作是技術(shù)含量最高的一項(xiàng)工藝。①

1.3 建筑形式與氣候適應(yīng)性

海草房的建筑形態(tài)和平面布局與膠東的地理氣候特征、民俗習(xí)慣關(guān)系十分密切，村莊多選在臨海陽坡的平坦地區(qū)，呈條狀平行式展開，南北向主街寬，東西向次街窄，正房山墻相接，有利于阻擋海風(fēng)、臺(tái)風(fēng)，抵擋冬日寒流，而海草不易燃的性能也保證了接山組合方式的延續(xù)。②屋頂多為50°左右的人字披頂，屋頂高度是墻高的1.5倍，利于迅速排水，并改善了石墻抗壓不抗剪的性能，一定程度上增加房間進(jìn)深。

圖1.3-2：海草房建筑形式

2.海草房衰敗的原因

2.1 建造材料的枯竭

由于放縱過度的海洋捕撈，泛濫無序的人工養(yǎng)殖，加上工業(yè)化生產(chǎn)對(duì)海水的污染，使大海的生態(tài)系統(tǒng)受損，失去平衡，侵占和破壞海草的生長(zhǎng)環(huán)境，使得野生海草資源瀕臨滅絕。

2.2 建造技藝失傳，苫匠后繼乏人

苫作是一門技術(shù)含量很高的工藝，需要爬上屋頂高空作業(yè)，與泥土、海草為伴，大多數(shù)苫匠是靠父輩、師傅的言傳身教再加上后期實(shí)踐摸索，不斷熟練。但隨著海草房越來越少，苫匠不再吃香，年輕人嫌臟嫌累，不愿學(xué)這門手藝，而現(xiàn)存的苫匠最小也有五六十歲，老的老，去的去,已后無來人，苫作工藝瀕臨失傳。

2.3 生活方式改變，造成居住格局變化

改革開放后，沖破了“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的束縛，沿海地區(qū)憑借優(yōu)越的地理位置率先發(fā)展起來，隨著生活水平的不斷提高，外來居住方式和建筑樣式不斷滲入。企業(yè)化、規(guī)模化的漁業(yè)企業(yè)代替了漁民原本以個(gè)體為單位的“一家一戶”的生活格局。

2.4 旅游經(jīng)濟(jì)盛行，外來資本注入

隨著小城鎮(zhèn)和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)越來越熱門，鄉(xiāng)村游、民宿游、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游形式越來越受歡迎，如今,膠東地區(qū)依托海草房的優(yōu)良資源，到榮成看海草房、拍海草房、畫海草房、住海草房已成為重要的旅游項(xiàng)目,每年吸引著大批旅客前來觀光旅游,使得開發(fā)商有利可圖，外來資本的盲目入侵，嚴(yán)重摧殘著傳統(tǒng)的海草房民居。

2.5 政府保護(hù)政策不完善，修繕經(jīng)費(fèi)短缺

因海產(chǎn)養(yǎng)殖、海水污染等造成海草的生長(zhǎng)環(huán)境遭到破壞，產(chǎn)量減少，價(jià)格攀升，使得建造成本增加，蓋海草房成了往日云煙，在如今膠東沿海很多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)島嶼都會(huì)發(fā)現(xiàn)海草屋彩鋼板頂、紅瓦屋等形式的民居混合存在的局面，海草房的特色風(fēng)貌不斷遭受破壞。

3.保護(hù)策略

3.1 生態(tài)恢復(fù)，建造材料再生

海草是海草房主要的建筑材料，保護(hù)海草房第一步是恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)，試點(diǎn)恢復(fù)海草養(yǎng)殖，不僅可以解決建造材料不足的問題，又可以帶動(dòng)村中的就業(yè)問題，目前人工養(yǎng)殖海草技術(shù)已取得一定成果。大葉藻是海草房的主要材料，養(yǎng)殖大葉藻的技術(shù)已成熟，榮成、萊州灣海域已逐漸開始推廣。

3.2 分層級(jí)保護(hù)策略

海草房現(xiàn)存量大，雖都為海草房，但個(gè)體之間存在差異性（包括現(xiàn)存建筑質(zhì)量及不同村莊、同一村莊不同建造年代不同家庭經(jīng)濟(jì)條件下海草房建造方式等方面），需要根據(jù)差異劃分海草房的類別并進(jìn)行價(jià)值評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果針對(duì)性的給出海草房保護(hù)措施。在價(jià)值評(píng)估的基礎(chǔ)上，對(duì)海草房進(jìn)行分級(jí)分類，劃定保護(hù)范圍，分類分級(jí)制定保護(hù)框架及保護(hù)原則。

3.3 在地永續(xù)，活態(tài)傳承

遺產(chǎn)的價(jià)值最好是在利用中得以傳承，為保護(hù)而保護(hù)，遺產(chǎn)價(jià)值就單一了許多，問題的關(guān)鍵是如何保護(hù)，如何利用。真正可持續(xù)的保護(hù)是將保護(hù)、發(fā)展與原住民的生產(chǎn)生活結(jié)合起來考慮，單純的修繕只是靜態(tài)的保護(hù)，應(yīng)該變靜態(tài)為動(dòng)態(tài)，主動(dòng)保護(hù)，尋找發(fā)展思路，采用“開發(fā)、更新、再利用、復(fù)興”的循環(huán)保護(hù)思路。

3.4 尊重村民意愿，探索“新型海草房”模式

苫海草房前后需要七十多道工序，工藝繁雜，需要大量的人力物力。而工業(yè)化材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)材料是大勢(shì)所趨，機(jī)器代替手工也是不可逆轉(zhuǎn)的潮流，手工情節(jié)已經(jīng)隨著工匠的凋零和傳統(tǒng)材料工藝造價(jià)的昂貴和與現(xiàn)代生活要求逐漸脫節(jié)。在社會(huì)發(fā)展大趨勢(shì)面前，固執(zhí)地抱殘守缺，并非明智之舉，傳統(tǒng)建筑在千百年的歷史發(fā)展中，也經(jīng)歷過多次驟變，所以變化是正常的，要積極看待。

海草房原本就是因地制宜，就地取材的民間智慧產(chǎn)物，但在大趨勢(shì)不斷發(fā)展的今天，一味地保持原狀或許有違海草房的初衷，與原住民正常的生產(chǎn)生活之間產(chǎn)生了一定的矛盾，應(yīng)該不斷尋求化解和互利共贏的方式，在兼顧傳統(tǒng)風(fēng)貌，保持與新時(shí)代的生產(chǎn)生活要求同步的前提下，允許多種保護(hù)和改造方式的存在，允許海草房的更新和發(fā)展，畢竟順應(yīng)發(fā)展潮流、尊重原住民的意愿也是非常重要的。

注：

①吳曉林．榮成海草房實(shí)地調(diào)查及其形式美研究[D]．青島：山東大學(xué).2008.

②張葳，王梅．生態(tài)性與情態(tài)性的有機(jī)統(tǒng)一—海草房民居空間形態(tài)研究[J]. 藝術(shù)與設(shè)計(jì)（理論），2011（2）：159-161.

[1]陳喆.原生態(tài)建筑—膠東海草房調(diào)研[J]．新建筑，2002（6）：54-55.

[2]吳天裔. 威海海草房民居研究 [D]. 濟(jì)南 ：山東大學(xué) , 2008.