關(guān)于食品安全中農(nóng)藥殘留問題的思考

隋英杰　閆芳　馬琳

【摘要】自古以來，我國都是農(nóng)業(yè)大國，進入現(xiàn)代社會，我國也成為了農(nóng)藥生產(chǎn)與使用的大國。隨著農(nóng)藥的廣泛使用，食品安全中農(nóng)藥殘留問題事件頻發(fā)，目前已經(jīng)嚴重威脅到了人們的身體健康。本文將結(jié)合我國目前食品安全中農(nóng)藥殘留問題的現(xiàn)狀，就農(nóng)藥殘留問題的成因進行深刻探討，從而得出簡要的解決措施。

【關(guān)鍵詞】食品安全；農(nóng)藥殘留問題；思考

農(nóng)藥作為一把“雙刃劍”，在為農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)做出巨大貢獻的同時，農(nóng)藥的殘留問題也給人們的生產(chǎn)生活帶來了很大危害，人們對食品安全的問題也出現(xiàn)了擔(dān)憂和恐慌。為此，分析農(nóng)藥殘留問題的成因，采取有利措施解決食品安全中的農(nóng)藥殘留問題，就成為了目前的緊迫任務(wù)。

1我國食品安全中農(nóng)藥殘留問題的現(xiàn)狀

食品的安全問題一直是人們最關(guān)心的民生問題，就如古語所說：“民以食為天，食以安為先，”只有保證食品安全，才能使生產(chǎn)和消費得以順利進行。然而，現(xiàn)在市場上卻出現(xiàn)了各種各樣的食品安全問題，由以農(nóng)藥殘留問題引發(fā)的食品安全事件最為嚴重。據(jù)調(diào)查，在全國各地的很多城市都出現(xiàn)了農(nóng)藥檢測超標的問題，這些食品安全事件不僅讓人們觸目驚心，也對自己的身體健康產(chǎn)生了恐慌和擔(dān)憂，一時間“我們還能吃什么？”成為了人們新的問題，同時這也為我國食品安全蒙上了一層陰影。

多年來，我國政府始終堅持立黨為公，執(zhí)政為民，針對食品安全中的農(nóng)藥殘留問題也做出了很多努力，不斷完善食品監(jiān)管體制，對農(nóng)藥的殘留問題也進行了專項整治，也加大了對食品安全中違法犯罪行為的懲處力度。但是，隨著農(nóng)藥殘留超標問題事件的頻發(fā)，可以看出我國的食品監(jiān)管體制依然很薄弱，形勢依然很嚴峻，有關(guān)部門仍需加大懲處力度，進行整治。

2食品安全中農(nóng)藥殘留問題產(chǎn)生的原因

農(nóng)藥的殘留問題是指農(nóng)藥在使用中，長期與生產(chǎn)者進行接觸，從而使很多難以分解的有效化學(xué)成分在農(nóng)產(chǎn)品中聚集，導(dǎo)致了農(nóng)藥殘留。這種問題的產(chǎn)生原因是多方面的，本文將從農(nóng)戶自身，以及相關(guān)部門的監(jiān)管二個方面出發(fā)，進行闡述：

2.1農(nóng)戶對農(nóng)藥缺乏認識，濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象嚴重

目前，隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，人們越來越追求健康的生活方式。蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留問題得到了人們高度關(guān)注，但是對于生產(chǎn)者來說，這種關(guān)注程度卻在大大降低，許多分散、小規(guī)模種植農(nóng)戶對農(nóng)藥殘留的認識相當(dāng)匱乏，農(nóng)戶對于農(nóng)藥的使用相當(dāng)不重視，而且在經(jīng)濟利益的刺激下，為保證利益的最大化，許多高度農(nóng)藥也被廣泛使用，出現(xiàn)了“含磷韭菜”“問題豇豆”等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。再加上農(nóng)戶使用農(nóng)藥的方式不正確，農(nóng)藥配比不規(guī)范，病蟲害防治知識匱乏，盲目配藥、用藥等都都加重了農(nóng)藥殘留問題的產(chǎn)生。

2.2農(nóng)藥監(jiān)管體系不健全，相關(guān)部門監(jiān)管不力

首先，有關(guān)農(nóng)藥管理的監(jiān)管體系不健全，這使得很多假冒偽劣藥品以及高毒農(nóng)藥在市場上大量存在。而且關(guān)于農(nóng)藥管理的法律制度仍然不健全，許多執(zhí)法部門在執(zhí)法過程中找不到相應(yīng)的處罰依據(jù)，使得鉆法律空子的現(xiàn)象頻發(fā)。

除此之外，目前對于農(nóng)藥進行管理的部門并不明確，很多地方政府沒有有效的管理體系和手段，甚至出現(xiàn)了“九龍治水”的現(xiàn)象，這使得監(jiān)管部門的作用得不到充分發(fā)揮，農(nóng)藥管理不到位的現(xiàn)象頻發(fā)。另外，在管理的過程中，還存在“補漏式”的監(jiān)管，經(jīng)常性的管理缺失，許多部門都是在媒體曝光之后，才進行“運動式”“突擊式”的管理，這使得在管理中出現(xiàn)專項檢查范圍、程度不夠的問題，從而加大了對農(nóng)藥管理的難度。

3解決我國食品安全中農(nóng)藥殘留問題的對策

針對上述出現(xiàn)農(nóng)藥殘留問題的成因，現(xiàn)對對策進行簡要闡述：

首先，有關(guān)部門要制定良好的農(nóng)業(yè)規(guī)范，規(guī)范農(nóng)戶的生產(chǎn)行為，同時對于農(nóng)藥的使用標準，配兌進行細化規(guī)定，從而保證農(nóng)藥使用的合理性。另外，還要加強對農(nóng)戶的宣傳教育，幫助農(nóng)戶對于各種農(nóng)藥的使用范圍及程度有充分的了解，從而加深對農(nóng)藥殘留問題的認識，從而為誠信建設(shè)打下良好的基礎(chǔ)。

其次，政府要完善相關(guān)的法律法規(guī)，彌補法律漏洞，使執(zhí)法部門能夠有法可依，同時要細化各部門的職責(zé)，加大對農(nóng)藥的管理力度，嚴格把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，對于違法犯罪事件進行嚴厲懲處。

最后，要加大對失職官員的問責(zé)力度。在我國的相關(guān)法律法規(guī)中，已經(jīng)規(guī)定了要對在執(zhí)法工程中出現(xiàn)收受賄賂、玩忽職守、徇私枉法等行為的官員，依法進行處罰，對于危害到食品安全相關(guān)職務(wù)的官員更要加大懲處力度。因此，在執(zhí)法的過程中，有關(guān)部門要強化行政監(jiān)察和問責(zé)制度，對那些出現(xiàn)嚴重問題的官員可以處以降級、降職、停職等處分，確保從源頭上杜絕違法犯罪的發(fā)生，保障農(nóng)藥管理工作能夠順利進行，為將來政府工作的順利進行奠定基礎(chǔ)。

4結(jié)論

總之，食品安全中的農(nóng)藥殘留問題是關(guān)系到民生建設(shè)的大問題，是嚴重影響社會穩(wěn)定的核心問題。因此，必須要盡快采取措施，建立健全相關(guān)機制體制，強化有關(guān)部門的責(zé)任與意識，從而對農(nóng)藥殘留問題形成強有力的監(jiān)管，減少食品安全事件的發(fā)生，為人們的身體健康以及社會的和諧穩(wěn)定提供強有力的保障。