富硒紅薯種植技術(shù)與發(fā)展市場前景分析

【摘要】：富硒紅薯具有較好的抗癌功效，并且適應(yīng)能力強，適合大面積的種植，具有良好的市場發(fā)展前景。本文針對富硒紅薯種植技術(shù)與發(fā)展市場前景進(jìn)行研究，論述了富硒紅薯的種植情況，富硒紅薯的主要種植技術(shù)，富硒紅薯的市場發(fā)展前景，以及富硒紅薯的市場宣傳建議。

【關(guān)鍵詞】：富硒；紅薯種植技術(shù)；市場前景；發(fā)展

【前言】：紅薯是較為常見的食物，其可以加工成不同的產(chǎn)品，作為工業(yè)原料進(jìn)行使用，營養(yǎng)價值較高。在廣西北流市的山圍鎮(zhèn)，民樂鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民常年進(jìn)行紅薯種植，經(jīng)廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院檢測出其土壤中含有豐富的硒元素，非常適合富硒紅薯的大面積種植。當(dāng)?shù)氐臍夂驎円箿夭钶^大，種植的富硒紅薯口感好營養(yǎng)豐富，市場的需求價值較高，加工的紅薯干深受消費者的喜愛，市場上供不應(yīng)求。

1富硒紅薯的種植情況

廣西北流市的山圍鎮(zhèn)，民樂鎮(zhèn)位于大容山腳下，沒工業(yè)污染，土壤富硒，土層深厚，沙壤土質(zhì)，這里風(fēng)景優(yōu)美土地肥沃，土壤里含有豐富的硒元素，并且沒有遭到工業(yè)化生產(chǎn)的污染，適合富硒紅薯的大面積種植。山圍鎮(zhèn)與民樂鎮(zhèn)主要是紅薯種植地，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民一直沿襲著種植紅薯的習(xí)慣，并且具有獨特的紅薯種植技術(shù)。由于這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的氣候特點，晝夜溫差較大，使得富硒紅薯的產(chǎn)量較高，個大飽滿，天然甜度高，深受廣大消費者的喜愛[1]。由富硒紅薯制成的紅薯干，味道甜美，軟硬適中，市場上的銷量極高，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。廣西北流市的山圍鎮(zhèn)與民樂鎮(zhèn)由于其土地中含有大量硒元素，所以種植的紅薯中也含有人體需要的硒元素，這也是其它地區(qū)的紅薯不具有的優(yōu)勢。硒是人體不可或缺的元素之一，硒元素缺乏會導(dǎo)致免疫力下降，誘發(fā)各種疾病。因此，富硒食品近幾年來在市場上的需求不斷增大，而廣西北流市地區(qū)土壤中含有天然的硒元素，其所種植的紅薯，可以稱之為天然富硒紅薯。此地的富硒紅薯，不僅味道好營養(yǎng)豐富，其還有強健體魄抗癌抗病的功效，是人們一直追求的天然綠色富硒食品。

2富硒紅薯的主要種植技術(shù)

富硒紅薯種植，是從三月份開始，大約在11月份進(jìn)行收獲，其生長過程超過八個月，吸收足夠的營養(yǎng)，紅薯各個個大飽滿。影響紅薯生長的主要危害，便是夏季的旱澇，針對旱澇的情況，結(jié)合以往種植的經(jīng)驗，采取對應(yīng)的補救防御措施，加大投資力度，從而去確保富硒紅薯的成長，提高其產(chǎn)量[2]。在旱地的基礎(chǔ)上進(jìn)行改制，選擇優(yōu)秀的良種進(jìn)行種植，是提高紅薯產(chǎn)量，保證其品質(zhì)的根本。對于紅薯品種的選擇，需要注意種植地區(qū)的海拔高度，根據(jù)高度的不同，季節(jié)的不同，進(jìn)行品種的選擇；根據(jù)不同的培育環(huán)境，選擇適合的品種；根據(jù)紅薯的用途，選擇紅薯的品種。合理的選擇紅薯種植品種，才能有效的提高紅薯產(chǎn)量。紅薯種植的土地需要進(jìn)行深耕，深度需要大于25cm，并且在栽種之前再進(jìn)行一次旋耕。種植之后的紅薯，需要進(jìn)行施肥，每畝地施肥3000kg左右，采用紅薯專用的化肥即可。紅薯的種植，需要進(jìn)行高壟栽培，壟高需要在30cm，壟與壟之間的距離大約在80cm左右，苗與苗之間的距離保持在16cm到18cm，保證每畝地種植紅薯4500株到5000柱，并且每株種植的深度為5cm[3]。此種方法種植的紅薯，有利于其根系的生長。對于富硒紅薯種植的區(qū)域，若是土地不干旱，則無需采取澆地栽種，采用座水種植即可，每顆紅薯苗澆水0.5kg到1kg。紅薯澆水之后，需要進(jìn)行蓋膜，每畝地的用膜量為7kg。紅薯種植之后的管理比較方便，除非是遇到旱災(zāi)，否則無需人工澆水，注意生長的中后期進(jìn)行葉面施肥即可。紅薯的葉面施肥，主要是提高其葉子面積，增加光合作用，從而去提高紅薯的產(chǎn)量。

3富硒紅薯的市場發(fā)展前景

3.1紅薯可作為工業(yè)原料

紅薯的市場發(fā)展前景較為廣泛，其可以作為工業(yè)原料進(jìn)行使用，能夠制造淀粉、料酒、以及各種糖類等。隨著人民生活水平的提高，對于食品的營養(yǎng)需求也隨之提高，對于紅薯淀粉的需求在不斷提升，其市場上的價格大約在3000元到4000元每頓，并且銷售量極好供不應(yīng)求[4]。紅薯的莖葉、薯塊，可以進(jìn)行副產(chǎn)品的加工，并且屬于具有高營養(yǎng)的飼料，畜牧業(yè)對此塊的需求量極大，尤其是養(yǎng)豬廠的需求。紅薯每畝地的產(chǎn)量是玉米每畝地產(chǎn)量的二倍，其產(chǎn)量高用途廣，市場發(fā)展前景較好。

3.2紅薯具有防癌保健作用

富硒紅薯含有大量的維生素，其中包括可食纖維、維生素、粘多糖等，對于人體的健康非常有益。食用富硒紅薯，能夠為人體提供較多的能量，提供給人體所需的硒元素，以及其它營養(yǎng)物質(zhì)，幫助人體進(jìn)行新陳代謝，具有保健的作用，深受消費者的喜愛。硒元素是一種抗癌物質(zhì)，很多食物中沒有，而紅薯卻含硒。世界各國在對抗癌食品的排列座次中，都把紅薯排在第一位。富硒紅薯屬于堿性食品，能夠平衡食用大量肉食帶來的營養(yǎng)不均衡，幫助促進(jìn)腸道消費，加速胃腸蠕動[5]。富硒紅薯能夠制約動物性食品食用之后產(chǎn)生的不良物質(zhì)，具有抗癌的功效。富硒紅薯的抗癌功效，高血壓、動脈硬化，降低膽固醇，治便秘等多種疾病。由于人們對紅薯抗癌保健作用的逐步認(rèn)識，吃紅薯的人越來越多，外國也大量從中國進(jìn)口鮮地瓜，使其更加具有市場競爭力，擴大市場范圍，有助于富硒紅薯的銷售。當(dāng)今社會，經(jīng)濟快速發(fā)展，但是人類的健康卻處于亞健康狀態(tài)，癌癥的發(fā)生率每年都在上升，健康綠色營養(yǎng)的食品，是現(xiàn)代社會人們的追求。而廣西北流市生產(chǎn)的富硒紅薯正好符合健康食品的要求，是人們追求的營養(yǎng)食品之一，其所加工的食品，一經(jīng)上市供不應(yīng)求，并且受到消費者的一致好評。

3.3紅薯的屬性適合大量種植

紅薯具有適應(yīng)能力強，對土壤的需求較低，耐肥耐旱，并且根莖葉面生命力旺盛的特點。在遇到旱澇的情況下，紅薯的恢復(fù)能力較強，根莖的生長較為頑強，果實還可以繼續(xù)長大，是較為穩(wěn)定低風(fēng)險的農(nóng)作物[6]。紅薯的根莖葉呈匍匐生長的姿態(tài)，能夠在高桿作物之間進(jìn)行種植，方便土地的利用，加大農(nóng)作物的產(chǎn)量。以上紅薯的種植優(yōu)勢，使得紅薯的市場范圍擴大，促進(jìn)紅薯種植業(yè)的發(fā)展。紅薯的屬性時候大面積的進(jìn)行種植，具有穩(wěn)定性高保收的特點，適合大力度的進(jìn)行投資，能夠幫助山圍鎮(zhèn)的農(nóng)民提高收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

4富硒紅薯的市場宣傳建議

廣西北流市生產(chǎn)的富硒紅薯，營養(yǎng)豐富口感較好，紅薯中含有的硒元素具有抗癌的功效。將富硒紅薯的優(yōu)勢完全的展現(xiàn)給社會，讓消費者深入的了解富硒紅薯的作用與優(yōu)點，是開發(fā)其市場，打開其銷路的關(guān)鍵。當(dāng)今社會是信息化時代，知識的傳播，文化的流通，是新時代的特點。新媒體時代的發(fā)達(dá)，對信息的宣傳非常有利。新媒體時代打破了傳統(tǒng)宣傳模式的局限性，直接與消費者進(jìn)行聯(lián)系，避免了宣傳過程中，品牌信息的丟失，節(jié)約了宣傳成本。結(jié)合時代的特點，運用網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)，對富硒紅薯進(jìn)行品牌宣傳，能夠提高富硒紅薯的市場競爭力，快速的拓展其市場范圍。

對于富硒紅薯的市場宣傳，主要有以下幾點建議：（1）對富硒紅薯的品牌進(jìn)行精準(zhǔn)定位。對于產(chǎn)品品牌，消費者心中都有不同的定位，品牌是企業(yè)的競爭力來源，是無形的財產(chǎn)。在塑造自己品牌的時候，要標(biāo)新立異，迎合消費者的需求，給消費者營造更加溫馨的氛圍，有利于富硒紅薯品牌的宣傳，提高品牌的知名度。（2）利用新媒體技術(shù)，進(jìn)行富硒紅薯的網(wǎng)絡(luò)宣傳。通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行富硒紅薯銷售，擴大銷售市場，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行交易，方便快捷。消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)迅速的搜索到富硒紅薯的信息，以及生產(chǎn)條件，產(chǎn)品功效，在促進(jìn)銷售的同時，也提高了品牌的知名度，加深富硒紅薯在客戶心中的印象，提高其品牌影響力。（3）注重富硒紅薯市場宣傳方式的創(chuàng)新與管理。新時代下，任何產(chǎn)品的宣傳都需要有自己的管理模式，產(chǎn)品內(nèi)涵與文化背景。吸取先進(jìn)的品牌宣傳方法，不斷完善更新，促進(jìn)企業(yè)與消費者的溝通，建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系，從而做好品牌的創(chuàng)新與管理。注意觀察市場的方向，重視消費者的反饋，根據(jù)消費者的需求進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)，保障消費者滿意，形成強大的競爭優(yōu)勢。加大力度進(jìn)行富硒紅薯的市場宣傳，將富硒紅薯的文化背景，生產(chǎn)優(yōu)勢，以及營養(yǎng)價值，推向市場，展示給消費者，從而取得消費者的信任與喜愛，擴大富硒紅薯的銷售范圍，使其具有更大的市場發(fā)展前景。

結(jié)論：

綜上所述，將富硒紅薯的優(yōu)勢，通過市場宣傳的方式，展現(xiàn)給消費者，打響品牌的知名度，是提高富硒紅薯市場發(fā)展前景的關(guān)鍵。富硒紅薯的市場發(fā)展前景，主要體現(xiàn)在紅薯的屬性適合大量種植、紅薯可作為工業(yè)原料、以及紅薯具有防癌保健作用。富硒紅薯的市場宣傳建議，主要是對富硒紅薯的品牌進(jìn)行精準(zhǔn)定位，利用新媒體技術(shù)進(jìn)行富硒紅薯的網(wǎng)絡(luò)宣傳，同時創(chuàng)新市場宣傳方式。

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[6]張群華，熊哲.紅薯新品種豫薯7號種植示范及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，16：40+56.

作者簡介；謝維漢（1968-）男，北流市人，本科，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。