江鈴
2017年第36屆香港電影金像獎(jiǎng)塵埃落定,曾志偉憑《一念無(wú)明》奪得最佳男配角獎(jiǎng)。繼而在馬來(lái)西亞電影節(jié),他又獲得金環(huán)獎(jiǎng)最佳男演員獎(jiǎng),時(shí)隔25年再登影帝寶座,曾志偉激動(dòng)地落淚了。喜訊頻傳,意大利烏甸尼遠(yuǎn)東電影節(jié)給曾志偉頒發(fā)終身成就獎(jiǎng)。曾志偉笑言:“我還年輕。我還可以做很多事?!?/p>
除了演戲,曾志偉一貫熱心慈善,他在香港有一家別具特色的素食餐廳,里面的工作人員幾乎都是聽(tīng)力障礙人士。他們身穿綠色制服,面帶微笑,在無(wú)聲的世界為客人提供一道道風(fēng)味美食。來(lái)這里就餐的人,不僅享受到精心調(diào)制的舌尖盛宴,更能感受到一份愛(ài)與寧?kù)o。
從龍?zhí)椎接皦G鄻?shù),修得一顆慈悲心
作為一名演員,曾志偉精準(zhǔn)而富有張力的表演使他塑造的很多角色都深入人心,他赫然已成為香港影壇的常青樹(shù)。然而,在娛樂(lè)圈這個(gè)高顏值扎堆的地方,他矮胖的外形和奇怪的嗓音實(shí)在不占什么優(yōu)勢(shì)。剛?cè)胙菟嚾r(shí),曾志偉做的是龍虎武師,后來(lái)在劇組跑起了龍?zhí)住K麜r(shí)而是街邊圍觀的路人甲,時(shí)而是炮火連天中的尸體乙,由于年輕時(shí)的曾志偉長(zhǎng)得瘦小,他還經(jīng)常充當(dāng)動(dòng)作女演員的替身。
那是一段酸甜苦辣俱全的日子。一次曾志偉替身一個(gè)女演員拍跳樓戲,被威亞高高吊起正等著開(kāi)拍,突然導(dǎo)演喊:“停電了,大家收工!”劇組的人一時(shí)竟把吊在高空的曾志偉忘記了。風(fēng)吹得鋼絲嘩啦啦響,曾志偉睜開(kāi)眼睛一看,下面匆匆散去的人群像螞蟻一樣小,他越來(lái)越怕,擺動(dòng)手臂大聲呼喊:“哎,哎!”等工作人員把他放下來(lái)時(shí),他已經(jīng)面如土色。擔(dān)心劇組辭退他,他還強(qiáng)撐著微笑說(shuō):“我不怕。”在演藝事業(yè)的一路沉浮中,曾志偉飽嘗辛酸,這使得他對(duì)底層人士尤其是處在厄運(yùn)中的人充滿了同情。
那幾年,曾志偉認(rèn)識(shí)了不少龍?zhí)籽輪T。他還走訪過(guò)一些臨時(shí)演員的家,那種赤裸裸的貧窮讓他觸目驚心,而這種貧窮并不是因?yàn)樗麄冏陨響卸杌蛘咦员┳詶?,往往是因?yàn)榧抑性庥鲲w來(lái)橫禍,或者有親人病魔纏身。曾志偉有個(gè)一起做替身的朋友,多危險(xiǎn)的戲都肯接,頭一天拍打戲拍得鼻青臉腫,第二天還涂著藥水上場(chǎng)子掙錢。曾志偉原先不明白他為什么這么拼,后來(lái)去他家才知道,他有一個(gè)天生聾啞的女兒??粗」媚锴宄旱碾p眼,曾志偉的心一陣刺痛。原來(lái)一個(gè)人的不幸,真的會(huì)造成一個(gè)家庭的不快樂(lè),他萌生了想幫助他們的想法。
曾志偉憑借和譚詠麟、張曼玉一起主演的《雙城故事》獲得香港電影金像獎(jiǎng)最佳男主角后,漸漸聲名鵲起,鮮花和掌聲簇?fù)碇?。曾志偉沒(méi)有忘記自己的初心,他開(kāi)始做公益,做慈善,對(duì)生活更加從容,對(duì)弱者充滿悲憫之心。
1995年, 曾志偉跟隨民政部門助殘扶貧,開(kāi)始更多地關(guān)注殘疾人群體。他發(fā)現(xiàn)殘疾人也分很多種,而比起一些有形的殘疾來(lái)說(shuō),很多失明失語(yǔ)或者有聽(tīng)力障礙的人反而更受歧視與忽視。他們看起來(lái)和正常人無(wú)異,但心靈非常脆弱,就業(yè)擇偶都面臨困難。
2001年7月6日,曾志偉由上海返港,晚上和幾個(gè)朋友在酒吧聚會(huì),凌晨時(shí)剛走出酒吧就遭到幾名大漢襲擊。朋友們趕緊把曾志偉送到醫(yī)院,經(jīng)過(guò)急救,他的頭部縫了29針。此后一段時(shí)間,曾志偉不時(shí)感到腦袋嗡嗡作響,特別是耳朵變得很敏感,里面似乎有異樣的聲音。有一天他出門散步,突然感覺(jué)周圍安靜下來(lái)了,只看到別人的嘴巴張張合合,卻什么也聽(tīng)不見(jiàn)。他心慌起來(lái),不會(huì)突然聾了吧?這對(duì)于他來(lái)說(shuō)是難以承受的。好在后來(lái)聽(tīng)力漸漸恢復(fù)正常,但這段時(shí)間的感受他難以忘懷。他想起多年前那個(gè)朋友家的女孩,開(kāi)始更多地關(guān)注這類人群。曾志偉發(fā)現(xiàn),他們不喜歡“聾人”這個(gè)稱呼,他選擇稱呼他們?yōu)槁?tīng)力障礙人士。
聽(tīng)不見(jiàn)的人往往也說(shuō)不出話,但并不妨礙他們和別人的交流。他們手指靈活,眼神敏銳,更渴望融入到社會(huì)。2005年央視春晚播出了由聾啞人表演的《千手觀音》,曾志偉看后深受震撼。這些人生活在無(wú)聲的世界,但內(nèi)心卻有驚濤駭浪,充滿愛(ài)與力量。想到很多香港人喜歡吃素食,他決定辦一家素食餐廳,聘用這些聽(tīng)障人士做員工。于是,在他多方奔走積極組織下,一家慈善餐廳誕生了。
無(wú)聲的世界沒(méi)有黑暗,只有美食與愛(ài)
曾志偉說(shuō):“我的時(shí)間分三份:三分之一演藝,三分之一運(yùn)動(dòng),三分之一做慈善。”但創(chuàng)辦慈善餐廳,并不是件容易的事情。曾志偉開(kāi)始找朋友協(xié)商。在娛樂(lè)圈打拼多年,曾志偉的講義氣為他贏得了好人緣,他想辦慈善餐廳的事情得到很多圈內(nèi)人士的支持。好友戚美珍向曾志偉建議:“這家餐廳最好以社會(huì)名義辦。”曾志偉深表贊同。
他們想到了香港影視明星體育協(xié)會(huì)慈善基金,這是在1986年曾志偉就和一些熱愛(ài)體育又關(guān)心公益的人成立的。在仔細(xì)規(guī)劃商業(yè)構(gòu)想后,曾志偉又向香港民政事務(wù)總署推行的 “伙伴倡自強(qiáng)”社區(qū)協(xié)作計(jì)劃提出申請(qǐng),得到政府200萬(wàn)種子基金資助。社企的理念是助人自助,幫助弱勢(shì)群體,所得盈利用作慈善。而作為餐廳的掌門人,曾志偉給大家奉獻(xiàn)的不僅是美食,還有對(duì)社會(huì)的回報(bào)與關(guān)愛(ài)。
2010年10月,經(jīng)過(guò)曾志偉兩年半的籌劃,樂(lè)農(nóng)餐廳在灣仔正式營(yíng)業(yè)。樂(lè)農(nóng)的名字意味深長(zhǎng),“樂(lè)”是開(kāi)心快樂(lè)的意思,“農(nóng)”則一語(yǔ)雙關(guān),既含有聾的諧音,又有自然食材的深意。作為香港第一家社會(huì)企業(yè)餐廳,樂(lè)農(nóng)一出現(xiàn)就大受歡迎。它的英文名Happy Veggies,圖標(biāo)是一枚戴著耳機(jī)的西紅柿,別具深意又特別溫暖,讓人一見(jiàn)就會(huì)心微笑。餐廳的菜式以家庭素食為主,堅(jiān)持美味清新、健康營(yíng)養(yǎng)的理念,不加味精,也不賣弄花巧。瓜有瓜味,菜有菜味,讓賓客品嘗食物最真實(shí)最鮮美的味道。
餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)以綠色為主,清一色的木桌椅,讓人仿佛身處大自然,有一扇非常大的落地窗,陽(yáng)光暖暖地照進(jìn)來(lái),窗外的美景一覽無(wú)余。餐廳的大部分員工都是由慈善機(jī)構(gòu)“龍耳”聘請(qǐng)的聽(tīng)障人士,同時(shí)也聘請(qǐng)了一些健聽(tīng)的員工??腿藖?lái)點(diǎn)單,穿著綠色制服的聽(tīng)障員工會(huì)微笑地呈上電子菜單,客人輕觸屏幕挑選自己喜愛(ài)的菜式。一般情況下,點(diǎn)餐用餐的交流沒(méi)有什么障礙,但如果有不明白的地方,也可以找穿著紅色制服的健聽(tīng)員工咨詢。
一開(kāi)始,聽(tīng)障員工有些害怕,不僅在客人面前謹(jǐn)小慎微,內(nèi)部還自動(dòng)形成小圈子,連員工用餐時(shí)都不和健聽(tīng)員工坐在一起。這種情況讓曾志偉非常憂心。他放下手頭繁忙的工作,連續(xù)兩個(gè)月待在餐廳,和員工同吃同住。他觀察到:聽(tīng)障員工中有位叫美琪的年輕姑娘,她長(zhǎng)相甜美服務(wù)熱情,客人來(lái)了都喜歡找她點(diǎn)餐。美琪很聰明,不僅手語(yǔ)嫻熟,還看得懂唇語(yǔ),和客人交流暢通無(wú)阻。每到員工就餐時(shí),聽(tīng)障員工都圍在她身邊。曾志偉決定以她為突破口。
在和美琪的交流中,曾志偉獲知,聽(tīng)障員工不是想孤立健聽(tīng)員工,而是擔(dān)心受到他們的歧視。曾志偉告訴她:“樂(lè)農(nóng)是我們共同的家,這世界上有誰(shuí)會(huì)歧視自己的家人呢?”同時(shí),曾志偉把健聽(tīng)員工召集起來(lái)單獨(dú)開(kāi)會(huì),鼓勵(lì)他們主動(dòng)去親近聽(tīng)障員工。他說(shuō):“他們雖然耳朵聽(tīng)不見(jiàn),但他們的心能聽(tīng)得到,甚至比普通人還要敏感。只要我們發(fā)自內(nèi)心地尊重他們,接納他們,他們一定能感受到我們的愛(ài)?!?/p>
曾志偉特意請(qǐng)老師教員工們一些簡(jiǎn)單的手語(yǔ)動(dòng)作,還經(jīng)常組織員工活動(dòng),呼吁傷健共融,他們一起給過(guò)生日的員工慶生,放假時(shí)讓大家一起出游或者做一些需要協(xié)作的游戲。漸漸地,聽(tīng)障員工的心扉打開(kāi)了,臉上的笑容更加陽(yáng)光。來(lái)就餐的客人情不自禁地伸出大拇指,為他們點(diǎn)贊,而他們則報(bào)以開(kāi)心的笑容。
善念如花善舉如果,樂(lè)農(nóng)人親如一家
在高消費(fèi)的香港,曾志偉開(kāi)辦的慈善餐廳中午招牌套餐定價(jià)人均40元,有三菜一湯,香噴噴的亞麻籽糙米飯可以無(wú)限量添食,讓顧客吃得又好又實(shí)惠。餐廳的生意越來(lái)越好,以致常常需要等位,而晚餐更得提前預(yù)約。餐廳有位大廚麗姐,在附近的太原街經(jīng)營(yíng)齋鋪10年了,她有很多拿手菜式:南乳齋煲鮮香誘人,煎蓮藕餅脆甜軟糯,咖喱炒米粉麻辣爽口……聽(tīng)說(shuō)曾志偉創(chuàng)辦聽(tīng)障人士慈善餐廳,她帶著自己的女兒一起加入這個(gè)大家庭。一開(kāi)始她擔(dān)心交流障礙,因?yàn)樗粫?huì)手語(yǔ),而有些聽(tīng)障同事不會(huì)讀唇,后來(lái)發(fā)現(xiàn)這種擔(dān)心是多余的,麗姐在餐廳過(guò)得很開(kāi)心,她說(shuō):“有心就不要計(jì)較,我是把這里當(dāng)成自己的生意做的?!?/p>
2011年4月3日,曾志偉因幫助殘障人士就業(yè),獲得平等機(jī)會(huì)協(xié)會(huì)委員會(huì)及香港失明人互聯(lián)會(huì)聯(lián)合頒發(fā)的“無(wú)障礙英雄”榮譽(yù)。曾志偉說(shuō):“我一生賺得最多的,不是錢,而是友情。”創(chuàng)辦慈善餐廳更讓他感受到了友情的溫暖。很多政府高官、社會(huì)名流紛紛捧場(chǎng),香港“名人廚房”專門前往樂(lè)農(nóng)錄影宣傳,眾多影視圈的好友前來(lái)捧場(chǎng)。慈善餐廳開(kāi)業(yè)不到1年,就已經(jīng)收支平衡,之后營(yíng)業(yè)額更是直線上升。2013年,曾志偉以廣州政協(xié)委員的身份參加會(huì)議,他向社會(huì)呼吁多關(guān)注殘疾人,不能讓他們躲在家里自怨自憐,而應(yīng)該幫助他們?nèi)谌肷鐣?huì)。樂(lè)農(nóng)就是一個(gè)很好的例子,它宣揚(yáng)平等的觀念,用最真誠(chéng)的愛(ài)做出最好吃的味道。它沒(méi)有俗世的喧鬧浮躁,不僅是美食的天堂,還是心靈的港灣。
此時(shí)的曾志偉,已是娛樂(lè)圈的風(fēng)云人物。他人緣好,做事效率高,吳君如接受采訪時(shí)曾說(shuō):“曾志偉可以同時(shí)在餐廳約10張桌子,每張桌子約上不同的人談事,10分鐘解決一個(gè)?!?013年4月10日,TVB斥資200萬(wàn)為曾志偉慶祝六十大壽,廣邀娛樂(lè)界明星700多人,筵開(kāi)60桌,全場(chǎng)星光璀璨,連香港電影金像獎(jiǎng)都為壽宴讓路,提前一天舉行頒獎(jiǎng)典禮。而當(dāng)晚,曾志偉謝絕禮物,設(shè)立3個(gè)捐款箱,將募捐的錢全部用作慈善,回報(bào)社會(huì)。
2016年1月,由于工作太忙無(wú)暇抽身,曾志偉辭去江門市政協(xié)委員身份,但他一直關(guān)心慈善,這是他最鐘愛(ài)的事業(yè)。2016年11月,由新華社全媒體與多家產(chǎn)業(yè)聯(lián)合舉辦的“2016中國(guó)餐飲互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇”在北京舉行,這也是美團(tuán)、萬(wàn)達(dá)、星廚聯(lián)盟等多家餐飲企業(yè)家共同打造的跨界大會(huì)。其中的星廚聯(lián)盟,是100多位藝人加入的明星餐飲組織,而它的發(fā)起人,正是曾志偉。而在所有餐廳中,曾志偉最喜愛(ài)的,就是樂(lè)農(nóng)。
2016年10月,樂(lè)農(nóng)6歲了,在內(nèi)地拍戲的曾志偉風(fēng)塵仆仆地趕去香港,訂好蛋糕為餐廳慶生。全部員工聚在一起,麗姐燒私房菜,大家舉杯共慶。曾志偉和大家一起,用手語(yǔ)唱出生日歌。想起一起走過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨,所有人都熱淚盈眶。
2017年,大型室內(nèi)競(jìng)技真人秀節(jié)目火爆熒屏,曾志偉多次受邀參加。節(jié)目中有“你比我猜”的猜詞傳詞游戲,不聽(tīng)聲音,而靠對(duì)方的肢體動(dòng)作與表情來(lái)猜測(cè)要表達(dá)的意思,曾志偉表現(xiàn)出過(guò)人的領(lǐng)悟力。王祖藍(lán)佩服地說(shuō):“師傅就是師傅?!边@固然與曾志偉豐富的舞臺(tái)經(jīng)驗(yàn)有關(guān),更因?yàn)樵緜ソ?jīng)常出入無(wú)聲的世界,不需要聽(tīng)音辨義,僅憑表情動(dòng)作就可以交流。
這家慈善餐廳是曾志偉的心靈家園,他不僅創(chuàng)辦一個(gè)餐廳,更收獲一份友情。2017年,曾志偉的電影《一念無(wú)明》參加香港金像獎(jiǎng)角逐,當(dāng)好消息傳來(lái),他第一時(shí)間與樂(lè)農(nóng)的家人分享。餐廳的電視里直播曾志偉上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)的畫面,所有的員工微笑著鼓起掌來(lái)。善念如花善舉如果,從某種程度上來(lái)說(shuō),他們已親如家人。
(責(zé)編/方堃)
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