中國與“一帶一路”沿線國家食用菌貿(mào)易狀況分析

張童朝 張俊飚

（國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，湖北 武漢 430070）

中國與“一帶一路”沿線國家食用菌貿(mào)易狀況分析

張童朝 張俊飚*

（國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，湖北 武漢 430070）

根據(jù)2001—2015年我國與“一帶一路”沿線國家的食用菌貿(mào)易數(shù)據(jù)，分析我國食用菌貿(mào)易發(fā)展?fàn)顩r、市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。指出：我國與“一帶一路”沿線國家的食用菌貿(mào)易總額呈快速上升趨勢，我國處于絕對的出超地位，在地區(qū)上集中于少數(shù)國家，品種方面集中在少數(shù)品種。建議：進(jìn)一步提升我國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭力，豐富食用菌貿(mào)易品種；鞏固食用菌貿(mào)易伙伴關(guān)系，擴(kuò)大我國食用菌市場占有率；利用好“一帶一路”契機(jī)，同沿線各國密切食用菌技術(shù)交流等。

中國；食用菌；一帶一路；貿(mào)易狀況；沿線國家

2013年9月和10月，習(xí)近平總書記在出訪中亞和東南亞國家期間，先后提出共建“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”（以下簡稱“一帶一路”）的重大倡議，力圖構(gòu)建一種不同于傳統(tǒng)區(qū)域合作體系的新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式?！锻苿?dòng)共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動(dòng)》的文件中指出：“一帶一路”是促進(jìn)共同發(fā)展、實(shí)現(xiàn)共同繁榮的合作共贏之路，是增進(jìn)理解信任、加強(qiáng)全方位交流的和平友誼之路。

“一帶一路”戰(zhàn)略的提出與實(shí)施，為我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展提供了難得的歷史機(jī)遇，我國與其中一些國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易存在著較強(qiáng)的互補(bǔ)性。作為食用菌出口大國，20世紀(jì)90年代以來，依賴于得天獨(dú)厚的條件和有力的政策支持，我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為世界第一大食用菌生產(chǎn)國。與此同時(shí)，我國食用菌出口貿(mào)易的發(fā)展勢頭迅猛，2014年，我國的食用菌出口貿(mào)易總額高達(dá)49.45億美元。本文擬利用2001至2015年的數(shù)據(jù)，對我國與“一帶一路”沿線國家的食用菌貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀、貿(mào)易結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)等進(jìn)行分析，總結(jié)歸納其中的問題，以為我國食用菌貿(mào)易發(fā)展政策的制定提供有益參考，從而有助于進(jìn)一步強(qiáng)化我國與“一帶一路”沿線國家的經(jīng)貿(mào)合作，優(yōu)化食用菌貿(mào)易結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)我國的食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭力。

1 中國與“一帶一路”沿線國家的食用菌貿(mào)易

2001—2015年間，我國食用菌貿(mào)易盡管在2012年出現(xiàn)過較大幅度的下跌，但我國對沿線各國的食用菌進(jìn)出口總額整體上是處于較快上升的趨勢（圖1）。2001年，我國對沿線各國食用菌進(jìn)出口總額為4 784.51萬美元，而到2015年，增長到313 988.93萬美元，增長了約66倍。我國對沿線各國食用菌出口額從2001年的4 696.54萬美元，增長到2015年的312 270.47萬美元。而我國從沿線各國食用菌進(jìn)口的金額相對較少，2015年為1 718.46萬美元，較2001年增長18.53倍。與沿線各國之間的食用菌貿(mào)易中，我國一直處于貿(mào)易順差的地位，且順差呈現(xiàn)不斷增大的趨勢，2009年之后的增長尤其明顯，這與我國食用菌貿(mào)易總額趨勢一致。同時(shí)，由于進(jìn)口額相對于出口額過少，圖1中分別代表我國與“一帶一路”沿線國家的食用菌進(jìn)出口總額、出口總額和順差額的三條折線幾乎重合。

2001—2015年我國對“一帶一路”沿線國家食用菌出口額占我國食用菌總出口額的比重不斷攀升，從2001年的11.30%增加到2015年的59.31%，增長約48個(gè)百分點(diǎn)（圖2）。可見，盡管2012年出現(xiàn)了較大幅的跌落，“一帶一路”沿線各國仍在我國的食用菌出口貿(mào)易中扮演著越來越重要的角色。

圖1 2001—2015年我國與“一帶一路”沿線各國雙邊食用菌貿(mào)易額（萬美元）

圖2 我國對“一帶一路”沿線國家食用菌出口額比重（%）

表1 我國與“一帶一路”沿線主要國家食用菌貿(mào)易的市場集中度 單位:%

2 中國與“一帶一路”沿線國家的食用菌貿(mào)易的市場結(jié)構(gòu)

2.1 市場集中度

與我國進(jìn)行食用菌貿(mào)易的“一帶一路”沿線國家存在明顯的市場集中特征。就我國食用菌出口而言，市場集中度較高，且在2001—2015年間不斷提升，CR5、CR10、CR15分別由2001年的60.60%、81.79%、92.50%提高至93.68%、97.72%、98.63%（表1）。我國食用菌進(jìn)口市場更加集中，主要貿(mào)易國家不足10個(gè)，CR10一直保持100%（表1）。目前我國對“一帶一路”沿線國家的食用菌出口98%以上銷往前15大國家，而進(jìn)口國家則不足10個(gè)。

2.2 主要食用菌貿(mào)易伙伴

我國“一帶一路”沿線的食用菌貿(mào)易伙伴集中在東南亞和中東地區(qū)，歐洲國家較少，其中俄羅斯聯(lián)邦2015年從我國進(jìn)口食用菌貿(mào)易額為8 149.58萬美元，向我國出口食用菌貿(mào)易額為49 297.00美元，均居第五（表3）。

從我國進(jìn)口食用菌的前15個(gè)國家中，東南亞國家所占席位和進(jìn)口額在不斷攀升并逐步替代中東國家，其在我國前10位進(jìn)口國家中2001年僅占4席（表2），2015年則占到7席，而以色列、沙特阿拉伯等中東國家的名次則不斷下降（表3）?？梢姡瑥奈覈秤镁隹谫Q(mào)易的區(qū)域格局來看，東南亞國家正扮演著日益重要的角色。

我國與“一帶一路”沿線國家的進(jìn)口貿(mào)易較少，進(jìn)口貿(mào)易伙伴也較少，但貿(mào)易額不斷增加。2001年，我國的食用菌進(jìn)口貿(mào)易國家僅有馬來西亞和泰國，貿(mào)易額分別為8 426和918美元；2015年俄羅斯聯(lián)邦、土耳其等國加入，數(shù)量增加至9國。

表2 2001年我國與“一帶一路”沿線主要國家的食用菌貿(mào)易情況

表3 2015年中國與“一帶一路”沿線主要國家的食用菌貿(mào)易情況

3 中國與“一帶一路”沿線國家食用菌貿(mào)易的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

3.1 我國向“一帶一路”沿線國家出口食用菌的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征

我國向“一帶一路”沿線國家出口的食用菌品種主要是干制食用菌、其他干蘑菇及塊菌和干木耳等11種（表4）。其中，干制食用菌出口額為137 118.03萬美元，占比43.91%；其次是其他干蘑菇及塊菌，出口額為81 217.69萬美元，占26.01%；干木耳出口額排第三，為50 558.15萬美元，占16.19%。這三種食用菌總占比達(dá)86.11%，其他品種占比不足14%。

3.2 我國從“一帶一路”沿線國家進(jìn)口食用菌的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征

我國從“一帶一路”沿線國家進(jìn)口食用菌的品種較少，僅有干制食用菌、其他干蘑菇及塊菌、暫時(shí)保藏的蘑菇及塊菌等5種。其中干制食用菌和其他干蘑菇及塊菌兩者進(jìn)口額各為225.28萬美元，均占48.24%，暫時(shí)保藏的蘑菇及塊菌為15.84萬美元，占3.39%，其他均不足0.2%（表4）。

由此可見，中國和“一帶一路”沿線國家的食用菌貿(mào)易總額由2001年的4 784.51萬美元增長至2015年的313 988.93萬美元，呈快速上升趨勢。但集中于少數(shù)國家，中國對沿線國家出口食用菌主要集中在俄羅斯和東南亞國家，主要進(jìn)口國家有印度、巴基斯坦、土耳其等。而貿(mào)易品種也集中于干制食用菌、其他干蘑菇及塊菌和干木耳等少數(shù)品種。

表4 2015年中國對“一帶一路”沿線國家食用菌進(jìn)出口貿(mào)易

4 建 議

4.1 豐富食用菌貿(mào)易品種，進(jìn)一步提升食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭力

我國對沿線國家出口主要集中于少數(shù)幾個(gè)品種，從沿線國家進(jìn)口的品種則更加集中。我國和沿線國家應(yīng)該充分發(fā)揮各自資源稟賦優(yōu)勢，適當(dāng)增加具有發(fā)展優(yōu)勢的食用菌貿(mào)易數(shù)量和貿(mào)易種類，以擴(kuò)大我國同沿線國家食用菌貿(mào)易發(fā)展規(guī)模，減小品種過度集中帶來的市場風(fēng)險(xiǎn)。

4.2 鞏固食用貿(mào)易伙伴關(guān)系，擴(kuò)大我國食用菌市場份額

目前我國與沿線各國雙邊食用菌貿(mào)易集中于少數(shù)國家，擴(kuò)大多邊貿(mào)易是當(dāng)下促進(jìn)我國與沿線國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易最為重要的任務(wù)之一。在“一帶一路”的區(qū)域合作框架下，應(yīng)堅(jiān)持互惠合作的原則，積極推進(jìn)我國與沿線各國自由貿(mào)易區(qū)的建立，逐步建成高水平的自貿(mào)區(qū)網(wǎng)絡(luò)，形成公平安全穩(wěn)定的食用菌貿(mào)易市場體系，消除關(guān)稅壁壘及非關(guān)稅壁壘，擴(kuò)大雙邊食用菌貿(mào)易規(guī)模。

4.3 利用好“一帶一路”契機(jī)，同沿線各國密切食用菌技術(shù)交流

盡管我國在與沿線國家的食用菌貿(mào)易中處于絕對的出超地位，但其他國家向我國出口的食用菌貿(mào)易額也在不斷增加，應(yīng)充分利用“一帶一路”戰(zhàn)略契機(jī)，密切同沿線各國的經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)、技術(shù)互通和經(jīng)貿(mào)互惠。

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S646

碼：A

：2095-0934（2017）04-216-04

國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-24）資助的專題研究成果

張童朝，博士研究生，E-mail：306945464@qq.com；

*通訊作者：張俊飚，教授、博士生導(dǎo)師，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家，E-mail：zhangjb513@126.com