觀光果園的果樹景觀設(shè)計探索

詹明興

（湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 廣東湛江 524094）

觀光果園的果樹景觀設(shè)計探索

詹明興

（湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 廣東湛江 524094）

在我國良好的經(jīng)濟(jì)態(tài)勢影響下，觀光果園有了一定的建設(shè)規(guī)模。這類果園實踐應(yīng)用中具有多種功能，能夠?qū)ι鷳B(tài)旅游、生產(chǎn)經(jīng)營、科普教育等創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。結(jié)合當(dāng)前觀光果園規(guī)劃設(shè)計發(fā)展現(xiàn)狀，可知其中的果樹景觀設(shè)計依然處于探索階段，難以適應(yīng)新形勢的發(fā)展要求，設(shè)計中受到傳統(tǒng)果園種植模式影響大。為了改變這種不利的發(fā)展現(xiàn)狀，全面提升觀光果園的潛在價值，應(yīng)注重果樹景觀設(shè)計中各種園林藝術(shù)手法使用，突出別具一格的果樹景觀?；诖?，本文就觀光果園的果樹景觀設(shè)計進(jìn)行論述。

觀光果園；景觀設(shè)計；發(fā)展現(xiàn)狀；藝術(shù)手法；潛在價值

1 觀光果園中果樹價值分析

1.1 觀賞方面的價值

結(jié)合果樹研究的發(fā)展現(xiàn)狀，可知其果品具有較大的觀賞價值。在不同的季節(jié)中，由于不同類型果樹花朵顏色、形狀等有著較大的變化，在復(fù)雜的變化過程中，可以逐漸形成不同的觀賞效果。像石榴花的艷紅，有利于營造出歡快、喜慶的氣氛；梨花的潔白素雅，有利于保持觀賞者淡然的心境。觀光果園中梨花示意圖如圖1所示。

1.2 文化方面的價值

通過對觀光果園中果樹物理屬性的深入分析，可知其美學(xué)特征突出，具有豐富的美學(xué)內(nèi)涵。具體表現(xiàn)在：自然環(huán)境下生長的果樹，與生俱來的自然美特征能夠提升人們對良好內(nèi)在品質(zhì)的認(rèn)知水平，進(jìn)而向更深層次的人生哲學(xué)方面探索；在各種民俗、傳說影響下，桔樹、梅、桃樹等，有著各自的象征意義，促使各種類型的果樹有著自身獨特的文化價值，可以為觀光果園潛在價值提升提供保障。

圖1 觀光果園中梨花示意圖

1.3 生態(tài)方面的價值

在自身生長特性的作用下，果樹在維持碳氧平衡、保持空氣濕度、凈化空氣等方面發(fā)揮著重要作用。其茂密的樹冠，有利于減小風(fēng)速，促使落入大地的灰塵量減少；部分果樹獨特的葉片構(gòu)造特點，能夠?qū)諝庵械姆蹓m、有害氣體進(jìn)行有效吸收，最終達(dá)到凈化空氣的目的；在茂密的果樹作用下，有利于阻擋噪聲，增強(qiáng)噪聲污染預(yù)防效果。

1.4 食用方面的價值

果樹果品具有豐富的營養(yǎng)價值，可以為人們的飲食健康提供保障。因此，在分析觀光果園果樹價值過程中，也需要關(guān)注果樹果品食用方面的價值，實現(xiàn)其景觀優(yōu)化設(shè)計。

2 觀光果園的果樹景觀設(shè)計要點分析

2.1 果樹景觀的地域設(shè)計分析

采用SPSS 21.0統(tǒng)計學(xué)軟件統(tǒng)計數(shù)據(jù)，計量資料以（±s）表示，采用 t檢驗，計數(shù)資料用[n(%)]表示，組間比用χ2檢驗，P＜0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

在“因地制宜”原則的指導(dǎo)下，觀光果園中配值果樹時應(yīng)充分考慮地域性，選擇適宜的果樹進(jìn)行栽植，確保果樹景觀地域設(shè)計合理性。具體表現(xiàn)在：①對于處于北緯41～50°之間的地域，應(yīng)在果園中配植耐寒落葉果樹帶，像秋子梨、醋栗等；降水量小于400mm的區(qū)域，應(yīng)配植干旱落葉果樹帶，像無花果、紅棗、核桃等；在秦嶺、淮河以北地區(qū)，應(yīng)配植溫蒂落葉果樹帶，像板栗、蘋果、葡萄等；其它的類似亞熱帶常綠果樹帶、落葉、常綠果樹混交帶等，應(yīng)根據(jù)這些區(qū)域的氣候特點、環(huán)境條件等選擇適宜栽植的果樹；②注重信息技術(shù)與計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的配合使用，對800～1200m、1500～2000m、大于1600m等不同海拔地區(qū)海拔高度對果樹的生長狀況影響進(jìn)行三維空間模擬分析，從而選擇出適宜果樹生長的自然環(huán)境。

2.2 果樹景觀的位置設(shè)計分析

在開展觀光果園果樹景觀的位置設(shè)計工作時，應(yīng)從這些方面入手：①注重果樹品種的合理選擇，優(yōu)化資源配置。果樹生長發(fā)育過程中會受到多種因素影響，像溫度、濕度、土壤特性等。在不同的地形條件下，果樹生長狀況有所差異，會受到環(huán)境條件影響，需要在果樹景觀位置設(shè)計過程中考慮這些因素，確保其位置設(shè)計合理性。比如，由于果樹根部及枝葉水分含水量約占50%，果實的實際含水量超過了60%，因此，需要注重耐旱果樹品種選擇；②通過對光照因子、土壤肥力、水分因子等因素的綜合考慮，注重不同品種果樹混栽；③結(jié)合果樹的生長狀況，注重授粉樹的合理選擇及配置，促使果樹產(chǎn)量可以不斷提高。像結(jié)果率較低的李子、梨，雌雄異株的銀杏、楊梅，需要自花授粉的龍眼、桃等，應(yīng)根據(jù)它們的產(chǎn)量狀況進(jìn)行合理搭配，選擇合適的栽植位置，確保果樹景觀位置設(shè)計有效性。

2.3 果樹景觀的色相設(shè)計分析

良好的色相有利于增強(qiáng)果樹景觀效果，吸引更多的人關(guān)注觀光果園。因此，需要注重果樹景觀的色相設(shè)計，具體表現(xiàn)在：①注重單一色相的合理使用。果樹景觀設(shè)計過程中，應(yīng)根據(jù)不同區(qū)域的實際情況，根據(jù)不同品種果樹綠色的明暗、深淺變化，配合自然環(huán)境中的藍(lán)天白云等，有利于增強(qiáng)果樹色調(diào)之間的協(xié)調(diào)性，保持其良好的意境；②重視兩種色相的配合使用。結(jié)合色彩設(shè)計的各種理論，通過對梁兩種色相的高效利用，能夠保持鮮明的對比效果，促使觀光果園中果樹配色效果得以增強(qiáng)，在不同的區(qū)域突出暖色調(diào)、冷色調(diào)的襯托效果，給予游客獨特的心理感受；③加強(qiáng)三種色相的配合使用。相對而言，三種色相的有效配合，能夠增強(qiáng)色相設(shè)計方式靈活性，激發(fā)設(shè)計者的更多靈感。但是，三種色相選擇中盡量避免使用單純的暖色系統(tǒng)，主要在于色相之間的調(diào)和性，促使游客腦海中能夠?qū)麡渚坝^有著深刻印象。

2.4 果樹景觀的季相設(shè)計分析

季相設(shè)計水平的不斷提升，對于果樹景觀設(shè)計有著較大的影響，主要在于不同季節(jié)中果樹生長規(guī)律有所差異，其生長過程與周圍的環(huán)境條件之間有著密切的聯(lián)系，促使觀光果園中人們會在心理層面上正確看待四季變遷對果樹景觀所造成的影響。因此，需要考慮多種因素影響，加強(qiáng)果樹景觀設(shè)計中的季相設(shè)計。具體表現(xiàn)在：設(shè)計中應(yīng)考慮萌芽、展葉、開花、結(jié)果，將具有不同生長特性的果樹搭配起來，最終形成具有良好觀賞價值的果樹景觀，促使觀光果園中果樹的生態(tài)美得以展示；注重不同顏色果樹的合理運用，提高對游客的吸引力。

2.5 果樹景觀的配植設(shè)計及其它設(shè)計分析

在對果樹景觀進(jìn)行配值設(shè)計時，應(yīng)了解觀光果園的整體情況，確保果樹配植設(shè)計合理性。具體表現(xiàn)在：①注重對比和襯托、動勢與均衡、起伏及韻律配植藝術(shù)手法使用，確保樹叢之間的協(xié)調(diào)性，保持良好的果樹景觀設(shè)計效果；②選擇有效的配植方式。基于果樹生長空間考慮，為了突出果景觀的良好藝術(shù)效果，應(yīng)注重孤植、對植及叢植配值方式的合理運用。與此同時，應(yīng)注重果樹景觀設(shè)計中其它方面的設(shè)計，像造型設(shè)計、果樹文化設(shè)計等。不同類型果樹在各種有害毒氣體的抗性表達(dá)效果如表1所示。

表1 不同類型果樹在各種有害毒氣體的抗性效果

3 結(jié)束語

通過對以上內(nèi)容的系統(tǒng)闡述，客觀地說明了加強(qiáng)果樹景觀設(shè)計對于觀光果園潛在價值提升的重要性：有利于增加其經(jīng)濟(jì)效益、社會效益與生態(tài)效益。果樹景觀設(shè)計中應(yīng)重視藝術(shù)手法使用，從多個設(shè)計方面入手，制定出科學(xué)的果樹景觀設(shè)計方案，實現(xiàn)高品質(zhì)果品生產(chǎn)及觀光旅游相結(jié)合的設(shè)計目標(biāo)。因此，未來觀光果園建設(shè)中應(yīng)積極探索果樹景觀設(shè)計之路，強(qiáng)化設(shè)計過程中的創(chuàng)新意識，為特殊果樹景觀形成提供保障。

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A

1005-7897（2017）10-0127-02

2017-4-18