日糧中不同含量葵花籽皮對(duì)母豬繁殖性能的影響

梁興龍，黨文慶，楊晉青，焦福林，何敏，張潔，梁佶宇，遲慧武

(山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山西太原030032)

日糧中不同含量葵花籽皮對(duì)母豬繁殖性能的影響

梁興龍，黨文慶*，楊晉青，焦福林，何敏，張潔，梁佶宇，遲慧武

(山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山西太原030032)

為研究日糧中不同含量葵花籽皮對(duì)母豬的飼喂效果，將36頭妊娠經(jīng)產(chǎn)母豬隨機(jī)分為4組(對(duì)照組和試驗(yàn)1組、2組、3組)，在基礎(chǔ)日糧中添加不同含量的葵花籽皮(0、4%、7%、10%)，測(cè)定葵花籽皮對(duì)母豬繁殖性能的影響。結(jié)果表明，各組母豬的平均采食量差異均不顯著;試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組能顯著改善母豬的繁殖性能，以試驗(yàn)2組母豬的繁殖性能、維持背膘厚度和體質(zhì)量的效果最好。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)2組母豬的窩均產(chǎn)仔數(shù)提高0.7頭，窩均初生質(zhì)量提高0.83 kg，斷奶存活率提高2.33個(gè)百分點(diǎn)，窩均斷奶質(zhì)量提高12 kg，發(fā)情間隔縮短2 d，哺乳期背膘厚度下降5.0 mm，整個(gè)繁育周期平均體質(zhì)量下降12 kg。綜上，飼糧中葵花籽皮的最佳用量為7%。

粗纖維;葵花籽皮;繁育母豬;生產(chǎn)性能

向日葵原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)廣泛分布于我國(guó)的華北、西北及東北地區(qū)。它是我國(guó)五大油料作物之一，每年種植面積為113.3萬(wàn)hm2，年可產(chǎn)葵花籽皮約70萬(wàn)t［1］。養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)中的重要組成部分，其提供的肉食品占人們?nèi)馐沉康?0%以上。我國(guó)每年存欄母豬3 600萬(wàn)頭，年約需耗料1 800萬(wàn)t。母豬具有良好的粗纖維消化能力，據(jù)分析一般葵花籽皮粗纖維含量為45%～53%［2］。若把這些葵花籽皮應(yīng)用到繁育母豬飼糧中，不但為葵花籽皮提供了新的消化渠道，也可以降低飼料成本。在多年的養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐中，為了防止妊娠母豬的體質(zhì)量太高而影響其繁殖性能，控制母豬體質(zhì)量的方式為限飼，而該法只給其提供自由采食時(shí)的40%～60%飼料量［3］。在母豬日糧中添加適量的粗纖維，不僅能增加母豬飽腹感，還能節(jié)約常規(guī)飼料、降低飼養(yǎng)成本。Veum等［4］研究表明，提高日糧中粗纖維含量，母豬的個(gè)體采食量不但可以增加，還可改善其繁殖性能，如產(chǎn)仔數(shù)、初生窩質(zhì)量、成活率、縮短母豬發(fā)情間隔等。生產(chǎn)實(shí)踐中多通過(guò)在日糧中添加干苜蓿草粉等青粗飼料或提高麩皮的比例以提高粗纖維含量，但對(duì)于采用葵花籽皮作為飼料中粗纖維來(lái)源及由其引起的母豬繁殖性能的改變尚未見(jiàn)報(bào)道。為此，以葵花籽皮作為粗纖維來(lái)源，研究在繁育母豬日糧中添加不同量的葵花籽皮對(duì)其繁殖性能的影響，以確定葵花籽皮在日糧中的最佳添加量，旨在為有效利用纖維飼料資源開辟新的渠道，為提高繁育母豬的生產(chǎn)性能提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料及設(shè)計(jì)

基礎(chǔ)日糧為玉米－豆粕型，試驗(yàn)組通過(guò)添加葵花籽皮粉提高粗纖維含量。葵花籽皮粉中粗蛋白含量為3.24%，中性洗滌纖維含量為53.96%，粗脂肪含量為2.0%。試驗(yàn)采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，在山西康榮養(yǎng)殖有限公司，選取36頭體況、胎次、配種時(shí)間等大致接近的經(jīng)產(chǎn)并已確定妊娠的母豬，隨機(jī)分為4組，即對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組，每組9頭，每組在基礎(chǔ)日糧中添加葵花籽皮水平分別為0、4%、7%、10%。

1.2 試驗(yàn)日糧配方

日糧按照NRC標(biāo)準(zhǔn)(2005)哺乳母豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制，由太原康牧科技有限公司飼料廠提供預(yù)混料。母豬哺乳期日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 供試動(dòng)物飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間，母豬飼養(yǎng)按照常規(guī)管理程序進(jìn)行并采用單欄獨(dú)立飼喂，配種至妊娠第85天飼喂量每日為2.2 kg，從妊娠第85天至分娩飼喂量比前期增加0.5 kg。母豬分娩后1周內(nèi)逐漸增加飼喂量，使其達(dá)到最大采食量。每天觀察并記錄供試母豬的食欲、個(gè)體行為等情況。免疫、消毒和清潔衛(wèi)生工作按豬場(chǎng)正常程序進(jìn)行。仔豬14日齡開始補(bǔ)料，28日齡斷奶，原圈飼養(yǎng)3 d后轉(zhuǎn)群。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目和方法

哺乳期采食量:母豬分娩當(dāng)天不飼喂，以后每天增加1 kg，1周內(nèi)達(dá)到最大采食量。記錄每頭母豬日采食量，每周匯總計(jì)算平均采食量，共記錄4周。計(jì)算公式:平均日采食量=總耗料量/(頭數(shù)×天數(shù))。

繁殖性能:在母豬分娩后6 h內(nèi)記錄每頭母豬的產(chǎn)仔情況和仔豬的質(zhì)量。窩產(chǎn)仔總數(shù):指母豬每窩的產(chǎn)仔數(shù)量;仔豬初生質(zhì)量:指仔豬出生經(jīng)常規(guī)處理后，未吃初乳前的質(zhì)量。在仔豬28 d斷奶時(shí)測(cè)量仔豬的斷奶質(zhì)量及存活率。斷奶存活率:指仔豬斷奶時(shí)活仔豬數(shù)占總產(chǎn)活仔數(shù)的百分比;斷奶質(zhì)量:指仔豬28 d斷奶時(shí)，空腹所稱的質(zhì)量。母豬的泌乳力以仔豬出生后20 d時(shí)的窩質(zhì)量為依據(jù)。母豬的發(fā)情間隔指仔豬斷奶至再次發(fā)情配種的時(shí)間間隔。背膘厚度:用超聲波測(cè)膘儀測(cè)定試驗(yàn)?zāi)肛i妊娠1、85、114 d和哺乳28 d的背膘厚度(P2位點(diǎn))。

妊娠期及哺乳期體質(zhì)量:記錄母豬妊娠1、28、60、104、114 d和哺乳28 d的質(zhì)量。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 16.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理及分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 日糧中不同含量葵花籽皮對(duì)哺乳期母豬采食量的影響

由表2可知，4組間各階段平均采食量差異均不顯著，與對(duì)照組相比，在4周的哺乳期間，試驗(yàn)1組和2組的平均采食量分別提高了1.30%、2.23%，試驗(yàn)3組的平均采食量降低了2.23%?？梢?jiàn)，日糧中添加不同量的葵花籽皮對(duì)哺乳期母豬采食量的影響不顯著。添加較低量的葵花籽皮，可提高采食量;但添加過(guò)量的葵花籽皮，反而降低采食量。

表2 不同含量葵花籽皮對(duì)哺乳期母豬采食量的影響kg

2.2 日糧中不同含量葵花籽皮對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表3可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組母豬的繁殖性能均有一定程度的提高，但試驗(yàn)3組的窩均初生質(zhì)量、窩均斷奶質(zhì)量、泌乳力均顯著低于其他3組，表明添加過(guò)量的葵花籽皮對(duì)母豬繁殖性能有一定的抑制作用。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)2組母豬的窩均產(chǎn)仔數(shù)提高0.7頭、窩均初生質(zhì)量提高0.83 kg、斷奶存活率提高2.33個(gè)百分點(diǎn)、窩均斷奶質(zhì)量提高12 kg、發(fā)情間隔縮短2 d。試驗(yàn)組發(fā)情間隔均較對(duì)照組有所降低，且均沒(méi)出現(xiàn)配種后返情現(xiàn)象。

表3 不同含量葵花籽皮對(duì)母豬繁殖性能的影響

2.3 日糧中不同含量葵花籽皮對(duì)母豬背膘厚度的影響

由表4可知，妊娠期間，各組間背膘厚度無(wú)顯著差異。哺乳期間，試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組與對(duì)照組、試驗(yàn)3組差異顯著。與妊娠114 d的背膘厚度相比，哺乳28 d時(shí)，對(duì)照組及試驗(yàn)1、2、3組母豬背膘厚度分別減少了5.8、5.3、5.0、5.3 mm。整個(gè)繁育周期，對(duì)照組及試驗(yàn)1、2、3組背膘厚度分別下降1.8、1.9、1.7、1.8 mm?？梢?jiàn)，試驗(yàn)2組背膘厚度下降幅度小于對(duì)照組，其維持背膘厚度的效果最好。

表4 不同繁育時(shí)期妊娠母豬平均背膘厚度變化mm

由表5可知，在妊娠期和哺乳期，各組間母豬平均體質(zhì)量均無(wú)顯著差異。哺乳28 d時(shí)，對(duì)照組及試驗(yàn)1、2、3組母豬體質(zhì)量分別較妊娠114 d減少了52、50、44、43 kg，說(shuō)明日糧中添加葵花籽皮可減輕母豬在哺乳期的體質(zhì)量損失程度，為母豬后期生產(chǎn)提供保障;整個(gè)繁育周期，對(duì)照組及試驗(yàn)1、2、3組母豬體質(zhì)量分別減少了15、15、12、13 kg。可見(jiàn)，試驗(yàn)2組母豬維持體質(zhì)量的效果最好。

表5 不同繁育時(shí)期妊娠母豬平均體質(zhì)量變化kg

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)中，當(dāng)日糧中營(yíng)養(yǎng)水平大致相同時(shí)，葵花籽皮含量提高到7%(粗纖維含量6%)時(shí)能提高母豬的采食量，但提高到10%(粗纖維含量8%)時(shí)則使采食量降低。Farmer等［5］、Yan等［6］報(bào)道，在妊娠期間給母豬飼喂纖維含量較高的飼料可以提高其哺乳期的采食量;尹利超等［7］研究表明，適量提高母豬日糧粗纖維水平，會(huì)提高其采食量，但過(guò)高時(shí)反而會(huì)降低母豬的采食量。原因可能是高纖維日糧增大了飼糧的體積，增大母豬的消化道容積，從而使食欲增加，最終提高了采食量。但過(guò)高水平的粗纖維使飼糧中各種養(yǎng)分和能量利用率降低［8］，從而降低其采食量。

哺乳母豬的腸道具有較高的發(fā)酵粗纖維的能力，可產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，尤其是乙酸，其可直接合成乳脂，提高哺乳母豬的乳脂率［9-10］;同時(shí)，高纖維日糧會(huì)使哺乳期母豬采食量增加也可導(dǎo)致泌乳量增加，促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)，從而提高其繁殖性能。Reese［11］研究表明，在試驗(yàn)組母豬每天約1.82 kg的玉米－豆粕型日糧中添加0.32 kg的麥稈，窩產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)分別提高了0.5、0.7頭，但是對(duì)其他性能無(wú)顯著影響。張虎等［12］研究報(bào)道，妊娠母豬飼喂含9%粗纖維日糧能極顯著提高其平均窩產(chǎn)仔數(shù)和第28天斷奶的平均窩質(zhì)量，較3%、5%、7%、11%粗纖維組分別提高了2.33頭、12.16 kg，1.00頭、8.63 kg，0.83頭、7.91 kg，1.33頭、5.68 kg。鐘燕萍等［13］研究也表明，哺乳期3.45%粗纖維組的平均窩產(chǎn)仔數(shù)、平均窩產(chǎn)活仔數(shù)、窩斷奶仔豬數(shù)分別比對(duì)照組提高了0.88、1.11、1.22頭。由此可見(jiàn)，提高妊娠母豬日糧中粗纖維含量有利于提高母豬的產(chǎn)仔性能。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)2組繁殖性能提高，且試驗(yàn)組母豬均未出現(xiàn)配種后返情現(xiàn)象，這說(shuō)明在其日糧中添加一定水平的葵花籽皮能降低母豬返情率。

妊娠母豬具有獨(dú)特的生理特性，能更充分地利用纖維含量高的日糧，特別是在實(shí)施限飼時(shí)，其較自由采食的生長(zhǎng)豬能從中獲取更多的能量［14］，為其生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。而采食量的增加可以降低哺乳母豬體質(zhì)量的損失，且母豬在妊娠期體質(zhì)量增加的越多在哺乳期體質(zhì)量的損失就會(huì)越多［15］，本研究結(jié)果與此相一致。但當(dāng)日糧中葵花籽皮含量超過(guò)10%時(shí)，妊娠期母豬體質(zhì)量增加呈下降趨勢(shì)，其原因可能是葵花籽皮添加量增加使粗纖維的比例過(guò)高，母豬對(duì)飼料的適口性和對(duì)粗纖維的利用率下降。Etienne［8］研究結(jié)果表明，提高日糧纖維水平會(huì)使妊娠期背膘沉積減少，哺乳期背膘損失減少。本研究結(jié)果表明，隨著飼糧中粗纖維水平的提高，妊娠期4組母豬的背膘厚度減少，這與Etienne［8］的報(bào)道結(jié)果相一致。當(dāng)日糧中葵花籽皮含量為7%時(shí)，母豬背膘厚度的損失低于對(duì)照組。當(dāng)葵花籽皮添加量達(dá)到10%時(shí)，背膘厚度的損失反而上升。因此，試驗(yàn)2組維持背膘的效果最好。但是，各組背膘厚度間差異不顯著，這與Ramonet等［16］的研究結(jié)果相一致。因此，在母豬飼糧中添加適量的葵花籽皮可減少哺乳期背膘的下降幅度，使母豬能更好地維持體況，提高經(jīng)濟(jì)效益。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同飼養(yǎng)管理與營(yíng)養(yǎng)水平下，適當(dāng)提高日糧中葵花籽皮水平，可增加哺乳期母豬的采食量，減少背膘和體質(zhì)量損失，縮短發(fā)情間隔，增加母豬的產(chǎn)仔數(shù)，從而提高母豬的繁殖性能。當(dāng)妊娠母豬日糧中葵花籽皮含量為7%時(shí)，其生長(zhǎng)繁殖各項(xiàng)指標(biāo)最優(yōu)。因此，在母豬日糧中添加7%的葵花籽皮最佳。

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Effects of Different Levels of Sunflower Seed Hull in Diets on Performance of Breeding Sows

LIANG Xinglong，DANG Wenqing*，YANG Jinqing，JIAO Fulin，HE Min，ZHANG Jie，LIANG Jiyu，CHI Huiwu
(Institute of Animal Husbandry＆Veterinary，Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Taiyuan 030032，China)

In order to study the feeding effect of different contents of sunflower seed hull in diet on sows，thirty-six pregnant sows were randomly divided into 4 groups(control group and experimental group 1，2 and 3)with 0%，4%，7%and 10%sunflower seed hull in basal diet respectively，and the reproduction performance was measured.The results showed the reproductive performance of the group 1 and 2 were significantly improved based on the similar average feed intake.It was notable that the group 2 displayed the best performance in reproduction，the maintenance of backfat thickness and body weight.Compared with the control group，the litter size，birth weight，weaning survival rate and average litter weaning weight were increased by 0.7，0.83 kg，2.33 percentage points and 12 kg，respectively.Meanwhile，the estrous interval was shortened by 2 d，and the backfat thickness and average body weight decreased by 5.0 mm and 12 kg，respectively.In summary，the best amount of sunflower seed hull in the diet was 7%.

crude fiber;sunflower seed hull;breeding sows;performance

S816.5

A

1004－3268(2017)07－0110－05

2016－12－16

山西省科學(xué)技術(shù)發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目(201603D221023－2，20150311018－2)

梁興龍(1964－)，男，山西汾陽(yáng)人，副研究員，本科，主要從事動(dòng)物飼料與營(yíng)養(yǎng)研究。E－mail:xinglongliang@163.com

*通訊作者:黨文慶(1983－)，女，山西芮城人，實(shí)習(xí)研究員，碩士，主要從事動(dòng)物飼料與營(yíng)養(yǎng)及動(dòng)物遺傳育種研究。E－mail:xiaodang8660@163.com