木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)及其示范成效

向紅興

摘要 針對龍山縣木薯種植普遍存在管理粗放、產(chǎn)量低等問題，筆者在龍山縣苗兒灘鎮(zhèn)進(jìn)行了大面積試種獲得成功，產(chǎn)量達(dá)37.7 t/hm2。本文從深耕整地、精選種莖、適時(shí)早插、合理密植、補(bǔ)苗間苗、肥分管理、中耕除草、清溝排漬、病蟲害防治、適時(shí)收獲、種莖貯藏等方面總結(jié)了木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，同時(shí)對其示范效果進(jìn)行了總結(jié)，以期為龍山縣木薯高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 木薯；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；示范成效

中圖分類號 S533.048 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）12-0026-01

木薯，別名木番薯、樹薯，是世界三大薯類之一[1]。起源于熱帶美洲，廣泛栽培于熱帶和部分亞熱帶地區(qū)，水平分布在南北緯30°之間，垂直分布在海拔2 000 m以下。木薯于19世紀(jì)20年代引入我國，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，全國栽培面積40萬hm2，年產(chǎn)鮮薯逾400萬t，以廣東、廣西和海南栽培最多。木薯是耐旱高產(chǎn)的旱地作物，塊根除了用于食用和飼用外，還是酒精、葡萄糖、生產(chǎn)淀粉、化妝品、涂料等工業(yè)產(chǎn)品的重要原料。近幾年，龍山縣從廣西引進(jìn)木薯進(jìn)行示范種植獲得成功，目前一般生產(chǎn)鮮薯30 t/hm2左右，最高可達(dá)37.5～52.5 t/hm2 [2]。經(jīng)過近3年的摸索，現(xiàn)已組裝集成了一套適合龍山縣木薯生產(chǎn)的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 深耕整地

木薯屬深根作物，深耕能使土壤疏松，提高土壤的蓄水保肥能力，更易獲得高產(chǎn)。一般扦插前5 d將土地耕翻，去掉前作枯桿和雜草，再用碎土機(jī)打碎土砣，使土壤細(xì)、凈，深度達(dá)30 cm以上，按照1.1 m（包溝）的規(guī)格拉繩打石灰線，起施肥溝、排水溝，每5壟開1條排水溝，無論大小田塊，都要有主溝、廂溝、圍溝三溝配套，達(dá)到田間無漬水[3]。

1.2 精選種莖

木薯幼苗生長所需養(yǎng)分主要靠種莖本身供給，種莖粗壯，養(yǎng)分含量豐富是爭取壯苗的關(guān)鍵。須選擇新鮮堅(jiān)實(shí)、芽點(diǎn)完整、充分成熟、粗壯密節(jié)、無病蟲、皮層綠色、不損皮、砍斷切口有乳汁流出、不干枯腐爛、主莖中下段為最好，種植時(shí)用利刀切成斜口、斜切面的長達(dá)5 cm，種莖長度以20～25 cm為宜，對砍好的種莖用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡1 h消毒，當(dāng)天砍莖當(dāng)天消毒并種植完[4]。

1.3 適時(shí)早插

當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定通過15 ℃即可栽插，氣溫過低，栽插后長期在土壤中不能發(fā)芽，就會(huì)干枯霉?fàn)€，降低發(fā)芽力，龍山縣以4月上中旬栽插完為宜。

1.4 合理密植

栽植密度應(yīng)根據(jù)管理水平、品種株型、土壤肥力等情況而定，一般龍山縣種植密度以1.5萬株/hm2為宜。采用高壟單行栽插，即1.1 m取溝開廂起壟，壟寬80 cm，壟高30 cm，溝寬30 cm，壟上覆膜，于當(dāng)天或第2天在壟的兩旁斜插種莖，株距60 cm，斜插深度以膜外露出1～2個(gè)壯芽為準(zhǔn)[5]。

1.5 補(bǔ)苗間苗

在出苗后（大田出苗達(dá)70%時(shí)）臨田查看缺苗現(xiàn)象，一般缺苗有2種，一種是爛種和種莖桿枯不出苗，應(yīng)及時(shí)挖取備用苗，選擇陰雨天帶土移栽。二是出苗慢，幼芽未頂出土面，這種缺苗不需補(bǔ)，只需扶。凡是補(bǔ)植的苗，在成活后應(yīng)立即施速效氮肥。在齊苗后，苗高15～20 cm時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留1株生長旺盛的粗壯苗。做到去密留稀、去弱留強(qiáng)[6]。

1.6 肥分管理

施足基肥，根據(jù)龍山縣土壤養(yǎng)分狀況和木薯對氮、磷、鉀三要素的需求確定比例以N∶P∶K=5∶1∶8為宜，起壟時(shí)溝施45%硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）750 kg/hm2、硫酸鉀肥375 kg/hm2、土雜灰15 t/hm2作基肥。木薯苗期長勢的好壞關(guān)系到整個(gè)生長期的長勢。苗壯莖桿粗、塊根多而粗長；反之，塊根細(xì)而少。木薯出苗后，要及時(shí)觀察整田的長勢，施苗肥注重施偏心肥，種莖粗而苗壯的可不施或少施，種莖細(xì)、長出的苗弱的可多量多次施，促進(jìn)全田苗生長一致，待苗高15～20 cm時(shí)，用尿素150 kg/hm2、硫酸鉀肥105 kg/hm2，兌稀人畜糞水1 500 kg/hm2，打孔穴施，邊施肥邊覆孔[7]。

1.7 中耕除草

種植后35～40 d，苗高15～20 cm時(shí)進(jìn)行中耕除草，并結(jié)合追施壯苗肥，促進(jìn)苗木生長粗壯整齊。木薯苗期最怕因草荒遮光、爭肥，使木薯幼苗弱小，若木薯出現(xiàn)前期弱苗，后期很難補(bǔ)上。此次除草要適時(shí)、除凈。

1.8 清溝排漬

木薯整個(gè)生育期都不耐漬，除了栽插前搞好三溝配套外，在中后期的管理上應(yīng)注重雨后排漬，無論下大雨還是小雨，都應(yīng)在雨后及時(shí)清溝排出田間漬水，若遇連續(xù)雨日，更要多次排漬，保持田間不漬水。

1.9 病蟲害防治

木薯病蟲害較少，在龍山縣偶有發(fā)生的病害有細(xì)菌性枯萎病、細(xì)菌性角斑病，應(yīng)選用抗病品種和無病種苗，藥劑防治可用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700倍液或77%可殺得可濕性微粒粉劑600倍液噴霧。蟲害為木薯紅螨，集結(jié)于葉片背面，在長期干旱的條件下可使植株死亡，在雨季，大部分蟲體被雨水沖走，危害減輕，可用2%阿維菌素1 500～2 000倍液噴霧防治。

1.10 適時(shí)收獲

11月中下旬后，若木薯葉片轉(zhuǎn)黃、基部葉脫落、薯塊外表色澤較深、皮層粗厚、薯外皮易脫開時(shí)收獲為佳。

1.11 種莖貯藏

木薯在栽培上主要以莖桿作為種子繁殖，貯藏好種莖即為翌年種植木薯保存好種子，在熱帶貯藏過程中不考慮種莖凍害，在龍山縣貯藏方法應(yīng)注重防凍、保濕、透氣，其方法是在木薯種植地塊選擇地勢偏高的地段挖1道深溝，溝深60～70 cm，溝寬1.4 m，溝內(nèi)不能有水，溝邊采用竹筒放通氣孔，溝長視種莖數(shù)量而定，種莖放入溝內(nèi)后蓋上稻草或茅草等保溫物，再用一層泥土將稻草壓實(shí)保溫保濕，確保木薯莖桿不凍害不干枯，新鮮有乳汁，翌年春季取出作種用。

2 示范成效

2.1 示范概況

示范地選擇在苗兒灘鎮(zhèn)苗新村、星火村、紅光村，境內(nèi)陽光充足，土層深厚、疏松、肥沃，排灌方便，年平均降水量1 423 mm，海拔252 m，年平均氣溫16.4 ℃，pH值呈中性或微酸性，成土母質(zhì)為石灰?guī)r或黃棕壤土發(fā)育。示范面積67.43 hm2，前作空閑。選用我國目前栽培面積最大的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種華南205，其主要特點(diǎn)是株高適中（株高2.8～3.0 m）密節(jié)，較抗倒伏，結(jié)薯集中，氫氰酸含量7～9 mg/100 g，鮮薯淀粉含量28%～30%，塊根干物質(zhì)含量35%～40%，中熟品種種植后8個(gè)月可收獲。10月15日由縣農(nóng)業(yè)局、縣統(tǒng)計(jì)局和科技局等單位有關(guān)專家組成聯(lián)合驗(yàn)收小組，對該鎮(zhèn)推廣的67.43 hm2木薯進(jìn)行了田間測產(chǎn)驗(yàn)收。在目測的基礎(chǔ)上，分高、中、低產(chǎn)的田塊，各取3個(gè)樣點(diǎn)進(jìn)行實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收，每丘抽挖150 m2木薯過稱，經(jīng)田間測產(chǎn)和實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收。

2.2 示范結(jié)果

示范片加權(quán)平均產(chǎn)量為37.7 t/hm2。其中，一類面積為21.04 hm2，占總面積的31.2%，平均產(chǎn)量41.33 t/hm2；二類面積34.32 hm2，占總面積的50.9%；平均產(chǎn)量38.15 t/hm2；三類面積12.07 hm2，占總面積的17.9%，平均產(chǎn)量30.26 t/hm2。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 陳培黨，龐善祺.木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（22）：55.

[2] 羅振敏，吳頁寶，胡平華，等.木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2009（10）：45-46.

[3] 劉翠娟，黃莉.合浦縣木薯高產(chǎn)栽培綜合技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（8）：150-151.

[4] 黃學(xué)華.良種木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2009（2）：79-80.

[5] 楊雙權(quán)，劉中邦，劉春才，等.木薯高產(chǎn)實(shí)用栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2004（6）：24-25.

[6] 謝向譽(yù)，陸柳英，曾文丹，等.食用木薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2016（3）：71-72.

[7] 揭錦隆.木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2013（10）：8-9.