海螺溝旅游品牌塑造之路

2017年國(guó)家旅游局發(fā)布了20個(gè)新晉5A級(jí)旅游景區(qū)名單，其中甘孜海螺溝景區(qū)榜上有名。經(jīng)過兩年多的籌備，海螺溝創(chuàng)建5A成功，讓甘孜州誕生了第一個(gè)5A級(jí)景區(qū)。此次《旅游休閑》采訪組走進(jìn)甘孜海螺溝，特地采訪了海螺溝景區(qū)管理局局長(zhǎng)譚智泉。

海螺溝得天獨(dú)厚的旅游資源

海螺溝景區(qū)位于青藏高原東南緣，大雪山脈的中南段。擁有全球同緯度唯一的、最壯麗的山岳冰川，世界最雄偉的大冰瀑布，最完整的生態(tài)植被景觀，最大的天然氧吧，最大規(guī)模的紅石公園，最神奇的雪域溫泉，最獨(dú)特的康巴風(fēng)情。景區(qū)最高海拔7556米，最低海拔僅980余米，垂直落差達(dá)到6500多米，是世界上垂直落差最大的地區(qū)。特殊的地理位置，造就了7個(gè)垂直氣候帶和植被帶，植物群落豐富，珍稀動(dòng)植物薈萃。

爭(zhēng)做環(huán)保優(yōu)質(zhì)的5A景區(qū)

經(jīng)過兩年多的努力，海螺溝景區(qū)終于創(chuàng)建5A成功，并通過“四大革命”，完成了廁所的華麗轉(zhuǎn)身。在技術(shù)上，海螺溝淘汰了傳統(tǒng)的打包式廁所，選擇了全國(guó)技術(shù)領(lǐng)先的具有環(huán)保、節(jié)能、干凈作用的泡沫封堵免水沖微生物糞便自降解環(huán)保廁所。充分考慮景區(qū)旅游廁所與景區(qū)環(huán)境相融合的問題，采用“融廁于景”的理念。將園林風(fēng)景和現(xiàn)代建筑風(fēng)格巧妙地融進(jìn)廁所建設(shè)，讓廁所也成為一道亮麗的景觀?，F(xiàn)在有蝴蝶、原始冰川、雪山森林、攝影等主題廁所。推行“5A景區(qū)、5A廁所、5A管理”系列標(biāo)準(zhǔn)化管理措施和辦法，每季度對(duì)每座廁所按5A級(jí)、4A級(jí)、3A級(jí)三個(gè)檔次進(jìn)行考核評(píng)定。為營(yíng)造舒適的入廁環(huán)境，海螺溝景區(qū)特別注重廁所文化氛圍的營(yíng)造，提出并實(shí)施“兩拒絕、三提倡”廁所文化打造措施。

以愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)為主題的“垃圾銀行”環(huán)保行動(dòng)，重磅推出“撿垃圾換門票”活動(dòng)。僅2016年“十一”黃金周期間，累計(jì)向游客發(fā)放垃圾袋21000余個(gè)，回收游客自覺清理垃圾近6.5噸，兌換禮品1575份，征集環(huán)保大使3名。同時(shí)還組建農(nóng)民義務(wù)市場(chǎng)糾察隊(duì)和組建海螺溝學(xué)生“小紅帽”義務(wù)咨詢服務(wù)隊(duì)，利用群眾的力量更好地營(yíng)造和諧愉快的景區(qū)氛圍，為游客最大限度地提供便利。

歸隱世外田園的幸福感

海螺溝獨(dú)特的慢生活節(jié)奏方式，與繁忙的大都市形成鮮明的對(duì)比。獨(dú)特的自然環(huán)境猶如世外桃源般悠然閑適，恰恰吻合了人們?cè)陂e暇之余逃離都市的歸隱之心。在海螺溝體驗(yàn)不同的生活方式，體驗(yàn)淳樸的民風(fēng)民情，感受另外一種幸福的體驗(yàn)。海螺溝景區(qū)也一直都在努力，結(jié)合自身的旅游資源，爭(zhēng)取更多地為游客營(yíng)造更便捷、舒適、豐富的體驗(yàn)環(huán)境。

海螺溝的山地夢(mèng)

繼海螺溝成功創(chuàng)建5A之后，下一步致力于實(shí)現(xiàn)“海螺溝國(guó)際山地休閑度假旅游最佳目的地”的戰(zhàn)略目標(biāo)。海螺溝獨(dú)特的地理位置、自然氣候環(huán)境都為它打造山地休閑度假目的地提供了先天的優(yōu)勢(shì)。接下來(lái)海螺溝景區(qū)管理局將通過明察、暗訪全面抓起大海螺溝的軟、硬件配套設(shè)施，將海螺溝打造成山地度假目的地，實(shí)現(xiàn)海螺溝的山地夢(mèng)。

海螺溝美食菜單

海螺溝景區(qū)獨(dú)特的地理位置，鮮明的氣候，復(fù)雜的地貌，同時(shí)雜散居住區(qū)，漢、彝、藏、白、蒙等13個(gè)民族在此繁衍生息。多元性的文化也造就了它獨(dú)具特色的飲食文化。

01

藏餐

藏餐是中國(guó)藏族日常食用的菜肴，以香、酥、甜、脆著稱，最具有特色和代表性的藏餐：灌腸、青稞酒、酥油茶、酸奶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、糌粑，以及甜茶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青（肉漿）等。

02

牦牛火鍋

牦?；疱伿钱?dāng)?shù)氐囊淮筇厣?。選用高原的牦牛的牛骨熬制老湯，加入了當(dāng)歸、紅棗、枸杞等多種營(yíng)養(yǎng)食材，既營(yíng)養(yǎng)又美味。層層分明頗有嚼勁的牦牛肉，配新鮮的蔬菜。再來(lái)碗鮮香無(wú)比的牛骨湯，撒些蔥花，湯鮮味美，令人回味無(wú)窮。

03

壇子肉

海螺溝當(dāng)?shù)匕傩赵诿磕甑呐D月之后，就會(huì)宰殺年豬，除了制作臘肉之外，還會(huì)將新鮮豬肉過油七分熟后連同油一起置放于土壇罐內(nèi)，食用時(shí)取出連同青椒或蒜苗進(jìn)行煎炒，顏色鮮亮、肥而不膩，入口即化，是當(dāng)?shù)匾坏篮苡刑厣募央取?/p>

04

坨坨肉

彝族同胞每當(dāng)家有迎娶、喪葬之時(shí)，將牛羊肉大塊入鍋大火煮之，剛過心則撈起。吃時(shí)手抓刀削入口，謂之手抓坨坨肉。冷熱食皆佳，肉嫩味鮮。

05

野菜

每到春雨紛紛，萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)，各種蕨菜、鹿兒韭、山白、折耳根菜等野菜陸續(xù)走上餐桌。由于生長(zhǎng)在原始森林中，同各種藥材一起受雪水的滋潤(rùn)，因此這里的野菜不僅清新爽口，且具有食補(bǔ)的奇特藥效。