酒店即自然

Richard+KK

每個(gè)酒店都有綠植，而只有綠還不夠，我們尋求的，更多是“大自然”。

有點(diǎn)追求的酒店，都絕不會(huì)只甘心停留在滿足于客人吃住這種基本層面的需求，讓客人得到更多滿足的同時(shí)，能留下“唯一的記憶”，一直是高級(jí)酒店孜孜不倦的追求。所以，“酒店即旅行，酒店即目的地”這些個(gè)概念究竟是誰提出的，不太容易考證，也并不那么重要，重要的是，努力讓它成為現(xiàn)實(shí)。

不同風(fēng)格和文化的酒店對(duì)于如何實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，有各自不同的詮釋。相對(duì)滿足物質(zhì)需求的度假方式，美食烹飪、瑜伽修行、茶道賞花，這些針對(duì)精神需求的項(xiàng)目更容易被客人買賬，特別是對(duì)于特定的目的地來說。酒店內(nèi)的各種項(xiàng)目如果能與當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合，會(huì)非常出彩，特別是酒店與周遭環(huán)境完美結(jié)合而碰撞出的火花——占據(jù)一片熱帶雨林，背靠一座大山，面向一條河流或者位于牧場深處。幾乎是作為住客才能獨(dú)享，既走出房間，又似乎沒有離開，這樣的感覺與體驗(yàn)，誰會(huì)舍得離開？以下，就是一些你或者想要嘗試的體驗(yàn)。

圣谷，溫柔的一口

絕大部分人在秘魯旅行的高潮，都在馬丘比丘，而我卻在圣谷被擊倒。圣谷名為“Sacred Valley”，神圣的山谷，你很難想象在這片平整肥沃的土地上，有海拔4000米的山脈，還有奔騰的河流。Belmond Hotel Rio Sagrado就在這高山下的谷地里，群山環(huán)繞著，門口非常隱秘，外觀上看，完全酒店的入口。

下車以后，才是體驗(yàn)的開始——谷地里，首先映入眼簾的是大片的草地，花卉，沿著小路步行進(jìn)入，參天巨樹、繡球花、鈴蘭，各種叫不出名字的花朵爭相涌入眼簾，耳畔傳來的，時(shí)而是鳥鳴，時(shí)而是水聲……草地的盡頭是一株株古木，它們依偎在烏魯班巴河畔邊，它們身后，紅色的山體越發(fā)巍峨，那是印加圣谷神圣的山脈。不夸張說，如同仙境。

那房間在哪里？就在那一團(tuán)團(tuán)的花球后，它們被巨大的、長滿鮮花的陽臺(tái)和花墻、綠植掩映著，再加上依山而建，那20多個(gè)房間就遍布在谷地里，如同隱居一樣。這些鋪天蓋地的花朵花叢，該用多少人力維持??？我不禁詢問幫忙搬運(yùn)行李的服務(wù)生，“我們這里有3位園丁，他們打理著這里的園林綠化?！?/p>

3個(gè)人，一座依傍河谷的綠植王國，太不可思議了。就這樣枕著花朵而眠，迎來第二天的清晨。早餐是自助餐，在南美，各式各樣的谷物和水果會(huì)讓人眼花繚亂，比如撒在香蕉餅外面的Kiwicha和Quinua，那是秘魯人的主要食糧，還有仙人掌果肉、鼻涕果、熱情果，還有好幾種不同形狀的馬鈴薯（其實(shí)在秘魯有超過300種馬鈴薯）……早茶怎能少得了古柯茶，那是秘魯?shù)拿瑁瑥母咴磻?yīng)、腸胃不適到喝Pisco酒過多，當(dāng)?shù)厝藭?huì)告訴你，“喝點(diǎn)古柯茶保準(zhǔn)能好?！本瓦@樣吃著吃著，草地上慢悠悠走來兩只可愛的——羊駝（Vicuna），它們走走停停，偶爾發(fā)呆，尋覓著草地里最新鮮的嫩葉。

這么國寶級(jí)的動(dòng)物，出現(xiàn)在酒店里，并且能自由自在地在草地上吃早餐？“其實(shí)它們更喜歡喝奶，”這時(shí)，身旁出現(xiàn)了他們的“飼養(yǎng)員爸爸”，只見他手里拿著兩瓶奶，而羊駝呢，或許一早就聞到味兒，直圍著他轉(zhuǎn)。原來，這兩只都是酒店里飼養(yǎng)的寵物，它們約有3至6個(gè)月，每天會(huì)不定時(shí)在草地溜達(dá)，而它們的家就在草地一側(cè)，想看望它們的話，隨時(shí)走過去，甚至在陽臺(tái)就能看到。在這里，四季常綠，花朵常開，河流、羊駝、木屋、泳池，還有各種豐富的物產(chǎn)，圣谷的神秘之處，也許正在于它的真和純。

巴蒂亞，有鳥足矣

越野車穿過漫長的叢林小道，拐進(jìn)被高大樹木遮蔽的平緩地帶，一個(gè)被棕藤覆蓋頂部的三層南亞佛塔式建筑出現(xiàn)在眼前，在它不遠(yuǎn)的身后，是一排如村舍般顏色暗淡的平層房屋，這便是Karnali Lodge低調(diào)的全部。這家位于尼泊爾西部巴蒂亞國家公園（Bardia National Park）的小型酒店與周遭的叢林仿佛融為一體，讓人不禁想起電影和小說中殖民時(shí)期的南亞——異域風(fēng)情中，隱約透出一絲神秘與野性……

神秘感多出自想象，而野性則來自位于Lodge背后的巴蒂亞國家公園，這個(gè)占地近千平方公里的地帶大多樹被叢林覆蓋，而在高大的樹冠下方，則是屬于動(dòng)物的天堂，陸地上，身材巨大的獨(dú)角犀、大象是當(dāng)之無愧的主角，而數(shù)量已經(jīng)相當(dāng)稀少的孟加拉國虎也時(shí)常被看到;水中，澤鱷成群結(jié)隊(duì)游弋，它們總是在天氣晴朗的時(shí)候聚集在岸邊;而天空中，400多種鳥爭奇斗艷。

管家領(lǐng)我進(jìn)入房間，室內(nèi)同樣是簡潔的擺設(shè)和自然的素色調(diào)，坐在竹榻上，內(nèi)心感覺寧靜，我在餐廳吃到廚師用后花園里種植的食材烹制的素食，跟瑜伽師在大樹下打坐冥想，這里幾乎每個(gè)員工都是本地人，但我們談?wù)摰脑掝}卻能海闊天空，從生物有機(jī)動(dòng)力食材的開發(fā)到如何影響每個(gè)客人成為負(fù)責(zé)任的環(huán)保旅行者，這樣的視野，并不多見。

清晨，我被窗外樹上的鳥叫醒。有鳥！我把雙筒望遠(yuǎn)鏡舉起，片刻的功夫便有了收獲：先是看到一只矯健的翠鳥從空中飛過，一個(gè)俯沖消失在綠色中;略下方的樹干上，三趾啄木鳥棕紅色的身子幾乎完全隱藏在環(huán)境中，因?yàn)楹诎准y理的頭部不停運(yùn)動(dòng)和有節(jié)奏啄打樹干的聲音，才讓我看到了它……就在一回頭的功夫，一只大鳥快速飛過，我?guī)缀鯖]看清樣子，只隱約記得黑白相間的羽毛和大大的彎嘴。

剛才都看到什么了？我在房間中發(fā)現(xiàn)了觀鳥手冊，一一對(duì)照后，我看到了雙角犀鳥蒂特征居然十分吻合！對(duì)于一個(gè)觀鳥愛好者，這樣的清晨太振奮人心了，如果不是因?yàn)轭A(yù)訂了接下來的活動(dòng)，我想我可以在房間窗外，舉著望遠(yuǎn)鏡消磨掉一整天，等著“疑似”犀鳥的再次露面。

姆魯山，叢林奇妙夜

我來Mulu Marriott Resort度假酒店的原因，是因?yàn)檎麄€(gè)酒店坐落于姆魯山國家公園（Gunung Mulu National Park）附近，在這里開車5分鐘車程，就能進(jìn)入到讓無數(shù)探險(xiǎn)家心潮澎湃的婆羅洲熱帶雨林核心。

度假村的一大亮點(diǎn)，是各種國家公園徒步項(xiàng)目、洞穴探險(xiǎn)、溯溪和峽谷曼谷。姆魯山國家公園地貌豐富，向上，是像尖刀一樣的石灰?guī)r石陣;向下，密林中有60多個(gè)巨大的洞穴，最大的能容納40架波音747飛機(jī)。我要參加的項(xiàng)目是夜間徒步，相比滿眼綠色的白天，夜行動(dòng)物對(duì)我的吸引力成倍增加。

“每一年，東馬都有超過50個(gè)新物種被發(fā)現(xiàn)，而不是滅絕！”向?qū)Ф∠壬f著，用紅色光線的手電照亮我腳下，引我進(jìn)入茂密叢林。夜間徒步聽上去刺激，然而并不累，這需要一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的自然向?qū)?。丁先生有超過30年的熱帶雨林中工作經(jīng)驗(yàn)，之前一半是伐木工人，之后是叢林向?qū)В墓ぷ髯冞w，正好見證了本地人對(duì)于自然資源態(tài)度的變化。一路的講解也輕松有趣，每當(dāng)他停下，并伸手示意我們時(shí)，答案會(huì)順著他慢慢移動(dòng)的手電燈光而揭曉：葉子上趴著一只樹蛙，少見的鮮綠色身體以及紅色的斑點(diǎn)，它安靜地趴在樹干上，等待捕食的時(shí)機(jī)。事實(shí)上，它們是夜幕下的主角，鮮艷的顏色隱藏在夜幕之下，譬如巨大的蝸牛正在歇息，以及首尾相連的兩條竹節(jié)蟲，一扭一扭從扶手上走過……

“另一個(gè)主角是時(shí)候出現(xiàn)了。”他停下腳步，讓我們選好合適位置后，提示大家關(guān)閉手電。剎那間，我看到了無數(shù)微弱的光源在周圍游移，隨著眼睛對(duì)黑暗的適應(yīng)，它們顯得越來越多，發(fā)出的光線也越來越亮，我知道，那是無數(shù)螢火蟲發(fā)出的光亮。當(dāng)像今天這般，天空中的星星被烏云遮嚴(yán)的時(shí)候，螢火蟲便代替了星空。

綁匪角，百分百“Kiwi tour”

1769年10月，當(dāng)探險(xiǎn)家詹姆斯·庫克的雙桅桿帆船打算啟航離開新西蘭東海岸時(shí)，當(dāng)?shù)孛柯淦髨D掠走隨船的男童，庫克船長因而將這里命名為綁匪角（Cape Kidnappers）。這個(gè)詭異的名字沿用至今。

如果當(dāng)年的“綁匪”將“人質(zhì)”藏在The Farm，想必受害者一定不會(huì)被找到。此刻我在路牌和GPS的指引下迷路了?！癟he Farm”是一家位于綁匪角的酒店，它甚至還包括飼養(yǎng)了數(shù)千只牛羊的農(nóng)場、一個(gè)位列世界百佳的錦標(biāo)賽級(jí)18洞高爾夫球場和大片叢林，總占地面積達(dá)到驚人的6000公頃。

當(dāng)我沿著狹窄只能容一輛車通過的鄉(xiāng)村公路上山，數(shù)次停下讓成群的綿羊慢悠悠過馬路。畢竟，這是農(nóng)場。酒店的建筑面積小，但不妨礙它的室內(nèi)空間大得驚人：高挑的木色房梁暴露在外，費(fèi)力地推開那深色谷倉門，會(huì)露出隱藏其中的洗手間……那邊，是氤氳著熱氣的溫泉泳池和擺滿鄉(xiāng)村古董的餐廳，一日兩餐和開胃酒展示的全是本地精華——霍克灣出產(chǎn)整個(gè)新西蘭最好的葡萄酒、奶酪、水果、肉類，但這遠(yuǎn)不是The Farm的全部。更精彩，并令其無比驕傲的部分，在周遭更廣袤的天地中，比如在遙遠(yuǎn)的海角觀賞遷徙落腳地大量塘鵝，或者尋找新西蘭國寶幾維鳥。要知道，只要極少幾個(gè)地方，才可以在野生環(huán)境中遇到幾維鳥。

傍晚時(shí)分，我穿過酒店房間后的小徑，一路順山坡一路向下，去探尋它們的足跡?！按藭r(shí)才是它們一天的開始?！蔽业南?qū)且晃辉诖碎L期專事進(jìn)行幾維鳥研究的鳥類學(xué)博士，她領(lǐng)路的同時(shí)，還介紹著Kiwi的習(xí)性、特征及各種趣聞。尋找?guī)拙S鳥，光靠著熱情不行，多虧向?qū)е鴮I(yè)探測器。隨著信號(hào)音開始變得密集，我就知道，幾維鳥或許離得不遠(yuǎn)了。

就在一個(gè)幾乎被松枝蓋滿的樹洞下，我們發(fā)現(xiàn)了幾維鳥，它正露出頭，灰色的羽毛和松枝地毯的顏色幾乎完全一樣，如果不是顏色稍淺的標(biāo)志性長嘴，我們還很難發(fā)現(xiàn)它……幸運(yùn)的是，幾維鳥似乎習(xí)慣了這種和人類偶然碰到的情景，不僅不躲閃，反而湊到向?qū)_下。向?qū)t順勢蹲下身，直接把幾維鳥抱在了懷里。

“要不要試一下？”向?qū)枴?/p>

我小心翼翼接過，不過，很快，這個(gè)家伙就跑開了。“把毛茸茸幾維鳥抱在懷中的經(jīng)歷，應(yīng)該算得上百分之百的‘Kiwi tour了吧。”盡管只是如此短暫的接觸，也令我由衷發(fā)出如此感慨。