如何選購(gòu)保健食品

黃璞　華小黎

選購(gòu)保健食品三原則

理性購(gòu)買(mǎi)保健食品的基本屬性是食品。需要明確保健食品不是藥品，它只適用于特定人群食用，只具有調(diào)節(jié)身體機(jī)體功能的作用，不以治療為目的，不能替代藥品治療疾病。

選擇正規(guī)銷(xiāo)售渠道購(gòu)買(mǎi)不要聽(tīng)信夸大宣傳和虛假宣傳產(chǎn)品功能的所謂健康知識(shí)講座、專(zhuān)家報(bào)告、會(huì)議銷(xiāo)售、電視電話銷(xiāo)售、免費(fèi)試用等活動(dòng)，盲目購(gòu)買(mǎi)保健食品。切勿貪圖價(jià)廉、大降價(jià)或到街頭攤販處購(gòu)買(mǎi)，以免買(mǎi)到假冒或摻假產(chǎn)品，危害身體健康。

認(rèn)清保健食品標(biāo)志保健食品的產(chǎn)品外包裝上應(yīng)有藍(lán)色草帽樣標(biāo)志，標(biāo)志下方為批準(zhǔn)文號(hào)和批準(zhǔn)部門(mén)。目前市場(chǎng)上存在衛(wèi)計(jì)委和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)的保健食品產(chǎn)品。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)保健食品標(biāo)識(shí)的非法保健食品?？梢缘顷憞?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站“數(shù)據(jù)查詢(xún)”欄目查詢(xún)產(chǎn)品的真實(shí)情況。

不同人群的選購(gòu)參考

不同人群應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，按照自身機(jī)體特定條件和要求，合理選購(gòu)保健食品。

兒童和青少年兒童和青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，然而面臨著繁重的課業(yè)，緊張的學(xué)習(xí)生活，很多學(xué)生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛(ài)吃正餐的習(xí)慣，容易挑食、厭食、偏食，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良者日益增多。兒童和青少年易患的營(yíng)養(yǎng)缺乏病主要有缺鐵性貧血、缺鋅癥、缺鈣癥、蛋白質(zhì)-熱能缺乏癥等。這些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏不僅會(huì)影響兒童的身體發(fā)育，甚至?xí)绊懼橇Πl(fā)育。因此，家長(zhǎng)可幫助選擇一些富含這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的保健食品。

缺鐵性貧血可選用鐵劑，如含有豐富乳酸亞鐵的保健食品，也可以從食物中補(bǔ)充，如肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、魚(yú)、木耳、海帶、芝麻等；缺鋅癥可選用葡萄糖酸鋅口服液或甘草鋅等保健食品，也可補(bǔ)充富含鋅的食物，如肉類(lèi)與牡蠣、海魚(yú)、蛤貝等海產(chǎn)品；缺鈣癥可選用小兒碳酸鈣D3顆粒、兒童維D鈣咀嚼片等保健食品，也可多食用富含鈣的食物，如牛奶、奶制品以及蝦皮、魚(yú)、海帶、堅(jiān)果類(lèi)、豆類(lèi)等；蛋白質(zhì)缺乏癥可以選用蛋白粉等保健食品，也可多食用富含蛋白質(zhì)的食物，如蛋類(lèi)、動(dòng)物性食品、豆類(lèi)及其制品。

中年人群中年人群是家庭和社會(huì)的頂梁柱，這個(gè)年齡段的人上有老，下有小，也是壓力最大的時(shí)期。加上工作緊張、經(jīng)常熬夜、運(yùn)動(dòng)量減少等，因此到了中年很容易發(fā)胖，高血壓、高血脂，中風(fēng)、冠心病、心肌梗死等突發(fā)性疾病多發(fā)生在這個(gè)年齡段。

因此，中年人可以選擇預(yù)調(diào)節(jié)血壓和血脂類(lèi)的保健食品，如螺旋藻、銀杏提取物、沙棘油、海狗油等，也可以購(gòu)買(mǎi)一些用于減緩壓力的保健食品，如B族維生素、維生素C、氨基酸等。另外中年女性開(kāi)始進(jìn)入更年期，性腺功能衰退，可以選擇更年期類(lèi)保健食品，如羊胎素等。飲食方面，也可以通過(guò)進(jìn)食一些食物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。有高血壓、高血脂風(fēng)險(xiǎn)者，在飲食方面以低鹽、低動(dòng)物脂肪飲食為宜，避免進(jìn)食高膽固醇的食物，多吃新鮮蔬果和各種粗雜糧，如芹菜、菠菜、西紅柿、冬瓜、海魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、小米等。為減緩壓力，可以多食用深海魚(yú)、香蕉、蘋(píng)果、蘑菇、木耳，以及粗糧、堅(jiān)果等。更年期女性易煩躁易怒，可以多食用豆類(lèi)食物、黑木耳、百合、蓮子等。

老年人群進(jìn)入老年后，機(jī)體逐漸衰老，腦萎縮加速，骨質(zhì)開(kāi)始變得疏松，易骨折，股骨頭壞死等。可以適當(dāng)選擇一些延緩衰老、補(bǔ)腦類(lèi)和補(bǔ)鈣類(lèi)保健食品，如卵磷脂、健腦素、鈣、羊胎素、蜂膠等。在飲食方面，紅酒、橄欖油、堅(jiān)果等都有利于延緩衰老。腦萎縮老年患者飲食最好低糖、少味精。注意補(bǔ)充海產(chǎn)品、食用菌、豆類(lèi)及其制品、乳類(lèi)、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，可以使機(jī)體獲得足量的礦物質(zhì)。有骨質(zhì)疏松的老年患者建議補(bǔ)充奶類(lèi)、動(dòng)物肝臟、海帶、小蝦皮、豆類(lèi)等含鈣較豐富的食物。