南方休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源分類與景觀評(píng)價(jià)

潘宏+張燕青+林方喜　范超+魏云華

摘 要：該文論述了休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源的分類，提出了以人工干擾強(qiáng)度作為區(qū)分農(nóng)業(yè)景觀資源在自然景源和人文景源中的分類依據(jù)；以景觀美感度和體驗(yàn)感知的舒適性、便利性為休閑農(nóng)業(yè)景觀本底風(fēng)景評(píng)價(jià)的價(jià)值取向；以綜合評(píng)價(jià)結(jié)合VRM評(píng)價(jià)方法結(jié)合構(gòu)成快捷休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景景觀評(píng)價(jià)體系。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；風(fēng)景資源；分類；評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào) F592 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）13-0142-03

近年來，在我國南方社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源條件和自然資源條件較為優(yōu)越地區(qū)的休閑觀光農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展，帶動(dòng)了規(guī)劃設(shè)計(jì)理論與技術(shù)應(yīng)用研究的發(fā)展并日益受到重視，研究深度廣度均不斷拓展。對(duì)擬建休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域景觀本底上的風(fēng)景資源條件進(jìn)行分類，并進(jìn)行分析評(píng)價(jià)是衡量其景觀本底是否具有吸引力、判斷是否進(jìn)行建設(shè)投資及投資額度等一系列工作的基礎(chǔ)，也是園區(qū)建設(shè)規(guī)劃的重要組成部分。

1 休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源

1.1 風(fēng)景資源 每個(gè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀本底的基礎(chǔ)資料可以大致分為文檔資料（各類圖紙、檔案記錄、政策法規(guī)等）、自然與資源條件、人文和社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源條件、其他資源條件與資料（如土地、設(shè)施與工程建設(shè)基礎(chǔ)條件等）。風(fēng)景資源是自然與資源條件中的主要組成部分，也是自然與資源條件中對(duì)園區(qū)建設(shè)影響最大的部分。風(fēng)景資源又稱景源、景觀資源、風(fēng)景名勝資源，是指能引起審美與欣賞活動(dòng)，可以作為風(fēng)景游覽對(duì)象和風(fēng)景開發(fā)利用的事物和因素的總稱[1]。

1.2 休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源分類 風(fēng)景資源可分為兩大類即自然景源和人文景源。與一般風(fēng)景區(qū)不同的是，在休閑農(nóng)業(yè)區(qū)中，農(nóng)田和農(nóng)業(yè)景觀應(yīng)歸屬于哪一類景源，存在一定的爭議，在長期規(guī)劃實(shí)踐中我們形成一種認(rèn)識(shí)，認(rèn)為未采用大規(guī)模人工設(shè)施栽培的自然耕作農(nóng)田景觀如稻田、果園、苗圃等雖然為人工勞作形成，依然應(yīng)該歸屬于自然景源，大規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)如溫室種植業(yè)、無土種植等歸入人工景源類別。從景觀生態(tài)學(xué)角度來看，休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的景觀本底為農(nóng)業(yè)或農(nóng)村景觀本底，和自然風(fēng)景區(qū)相比，其人工干擾是必然存在的，那么應(yīng)以一定的人工干擾強(qiáng)度作為分類標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)之下的農(nóng)業(yè)景觀依然認(rèn)為其屬于自然景源，超過標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)度的人工干擾才被認(rèn)為是人文景源。

在這兩大類之下繼續(xù)細(xì)分中類和小類的風(fēng)景資源，我們羅列常見的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)風(fēng)景資源分類如表1：

2 休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源景觀評(píng)價(jià)

2.1 景觀評(píng)價(jià) 景觀評(píng)價(jià)被認(rèn)為是一種應(yīng)用多學(xué)科知識(shí)體系對(duì)一個(gè)擬建設(shè)區(qū)域范圍內(nèi)的景觀環(huán)境在現(xiàn)狀調(diào)查描述基礎(chǔ)上，對(duì)其環(huán)境質(zhì)量和利用加以評(píng)估，對(duì)未來建設(shè)導(dǎo)致的各種變化加以預(yù)測，并提出相應(yīng)保護(hù)、開發(fā)、利用的評(píng)價(jià)。

景觀評(píng)價(jià)自上世紀(jì)開始發(fā)展，最近數(shù)十年評(píng)價(jià)方法和模型已經(jīng)發(fā)展的非常完善，并被廣泛應(yīng)用于不同領(lǐng)域不同尺度區(qū)域評(píng)價(jià)中。同時(shí)，不可避免，所有的評(píng)價(jià)必然有其價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，而不同的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)帶來的景觀評(píng)價(jià)結(jié)果也有著極大的差異性。景觀評(píng)價(jià)的方法和模型也非常多，總體經(jīng)歷著從定性向定量描述的方向發(fā)展。大多通過問卷調(diào)查、技術(shù)評(píng)估和實(shí)驗(yàn)認(rèn)知方式實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)的采集，尤其是隨著計(jì)算機(jī)和三維技術(shù)的發(fā)展，場景模擬+評(píng)價(jià)的手法日益增加并成為主流。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源評(píng)價(jià)的價(jià)值取向 休閑農(nóng)業(yè)的風(fēng)景資源應(yīng)屬于自然風(fēng)景評(píng)價(jià)的范疇，因其不止取決于資源自身景觀特性和內(nèi)涵，更具有觀賞者和體驗(yàn)者的主觀喜惡評(píng)定的特征，因此是更難于評(píng)價(jià)的。鑒于休閑農(nóng)業(yè)的受眾人群吸引力來源于對(duì)城市環(huán)境與生活不同的異質(zhì)景觀美感度和體驗(yàn)感知的追求，我們認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)景觀評(píng)價(jià)的評(píng)判價(jià)值取向應(yīng)該著重于對(duì)景觀的美感度和體驗(yàn)環(huán)境的舒適性、便利性的影響因子的評(píng)價(jià)。

2.3 休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源的評(píng)價(jià) 休閑觀光農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源 評(píng)價(jià)多集中在一個(gè)或多個(gè)景點(diǎn)構(gòu)成的小范圍景區(qū)尺度上進(jìn)行評(píng)價(jià)；以實(shí)地調(diào)查后的景源現(xiàn)狀分布圖為基礎(chǔ)，結(jié)合照片或者其他視聽材料為輔助材料；以景觀美感度、體驗(yàn)環(huán)境的舒適性便利性為主要判定影響因子對(duì)風(fēng)景資源進(jìn)行評(píng)價(jià)。

由于規(guī)劃時(shí)間緊、建設(shè)方對(duì)規(guī)劃經(jīng)費(fèi)投入有限等諸多客觀原因，評(píng)價(jià)通常由規(guī)劃設(shè)計(jì)單位組織少量人員完成，限于條件，多數(shù)會(huì)采用專家學(xué)派的一些評(píng)價(jià)方法和模型進(jìn)行快速的評(píng)價(jià)，有時(shí)也會(huì)應(yīng)用一些心理物理學(xué)派的評(píng)價(jià)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。

國內(nèi)通常會(huì)根據(jù)現(xiàn)有規(guī)劃文件體系中的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)景觀本底上各類資源以觀賞價(jià)值（美景度）為重點(diǎn)，結(jié)合其他觀賞游玩價(jià)值和內(nèi)外部各項(xiàng)條件，對(duì)一個(gè)規(guī)劃項(xiàng)目分項(xiàng)（景源或景區(qū)）的各項(xiàng)資源通過對(duì)不同賦值的評(píng)價(jià)因子進(jìn)行評(píng)分統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行一個(gè)綜合的評(píng)價(jià)；觀賞價(jià)值的重要性通過賦值程度不同予以體現(xiàn)。

其次，針對(duì)觀賞價(jià)值參照美國內(nèi)政部土地管理局開發(fā)的用于土地景觀價(jià)值評(píng)估的景觀評(píng)價(jià)方法VRM系統(tǒng)對(duì)景源（景區(qū)）的美感度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

偶爾還會(huì)通過問卷調(diào)查法對(duì)潛在客源人群進(jìn)行市場調(diào)查作為評(píng)價(jià)的補(bǔ)充和游賞項(xiàng)目策劃等預(yù)期指導(dǎo)。

2.3.1 休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源的綜合評(píng)價(jià) 參照現(xiàn)有規(guī)劃規(guī)范總結(jié)的綜合評(píng)價(jià)分為景源觀賞價(jià)值、景源其他價(jià)值、環(huán)境質(zhì)量、開發(fā)潛力等4個(gè)方面分別以一定的評(píng)價(jià)因子賦值加以評(píng)判。具4 結(jié)論與討論

休閑觀光農(nóng)業(yè)的風(fēng)景資源分類和評(píng)價(jià)是建設(shè)規(guī)劃的基礎(chǔ)工作之一，但是在受到諸多條件制約的情況下，我們團(tuán)隊(duì)嘗試應(yīng)用多種評(píng)價(jià)方法和模式組合后對(duì)景觀本底進(jìn)行比較全面的風(fēng)景資源評(píng)價(jià)以判定今后開發(fā)利用的優(yōu)劣勢所在，具有一定的實(shí)踐指導(dǎo)意義。同時(shí)，目前國內(nèi)的相關(guān)研究尚比較欠缺，今后對(duì)專門針對(duì)休閑觀光農(nóng)業(yè)風(fēng)景資源的評(píng)價(jià)理論、方法、模式及其合理應(yīng)用，仍需要不斷深入研究。

參考文獻(xiàn)

[1]楊守山.園林行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及產(chǎn)業(yè)法規(guī)政策實(shí)用全書[M].北京：光明日?qǐng)?bào)出版社，2000.

[2]林方喜，李賡，張燕青.閩江口景觀資源評(píng)價(jià)研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2009（24）.

[3]林方喜，魏云華，林清，潘宏.LAC理論在生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃與管理中的應(yīng)用[J].臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索，2007（4）.

（責(zé)編：張長青）