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    有色調(diào)的是藝術(shù),沒色調(diào)的是人生

    2017-07-25 10:51:42角兒色調(diào)咖啡
    現(xiàn)代蘇州 2017年14期
    關(guān)鍵詞:咖啡店店長(zhǎng)色調(diào)

    角兒:色調(diào)咖啡

    衛(wèi)星定位:星湖公館1幢106號(hào)

    有色調(diào)的是藝術(shù),沒色調(diào)的是人生

    角兒:色調(diào)咖啡

    衛(wèi)星定位:星湖公館1幢106號(hào)

    認(rèn)識(shí)色調(diào)咖啡,算是誤打誤撞。有一次深夜回家,發(fā)現(xiàn)肚子咕嚕咕嚕叫,抱著試一試的心態(tài)走到星湖公館,除了一家便利店,好像只有色調(diào)咖啡還開著。心想有得吃就不錯(cuò)了,也沒對(duì)它抱太大希望。可是萬(wàn)萬(wàn)沒想到,那一餐宵夜,竟吃出了驚艷的味道。

    于是這次做美食推薦,第一個(gè)便想到了它。再一次走進(jìn)色調(diào)是在一個(gè)炎熱的下午,店內(nèi)沒什么客人,只有幾個(gè)年輕人在畫畫。等待主理人期間,記者在店長(zhǎng)口中得知原來這家店是蘇州著名畫家謝金發(fā)的女兒開的,怪不得咖啡店里還有畫室。

    當(dāng)工業(yè)風(fēng)遇上新中式,藝術(shù)腔來哉

    店鋪算不上大,色調(diào)卻很豐富,不像一般的咖啡店那股濃濃的工業(yè)風(fēng)。熒光黃的沙發(fā)搭配馬卡龍粉和綠的靠墊,咖啡色座椅緊挨著磚紅色的墻面,墻上掛了好幾幅老蘇州的油畫,一塊中式屏風(fēng)中間鑲嵌著灰色的瓦片和古舊的木窗,上面還有樹枝、小鳥和盆栽,再搭配著頭上鋼管吊頂,一股濃濃的混搭風(fēng)。

    主理人謝綺靜告訴記者,店里的畫都是出自父親之手,開店的初衷也是為了傳播繪畫藝術(shù),裝修采用工業(yè)和現(xiàn)代中式混搭風(fēng),是不想摒棄老蘇州的文化,同時(shí)為了配合咖啡的西式風(fēng)格,又融入了一些現(xiàn)代元素。

    “這個(gè)臺(tái)面是通過老房子拆遷下來的木門改造的,那邊中間有一幅‘舞龍’的畫,這邊屏風(fēng)邊上放著的燈籠造型的落地?zé)簦ㄆ溜L(fēng)上的老木窗都是中式風(fēng)格,如果全部采用舊物會(huì)讓人壓抑,所以我們配了一些現(xiàn)代的燈飾和軟裝。”謝綺靜介紹起來儼然一個(gè)專業(yè)的設(shè)計(jì)師。在后來的采訪中得知,她早前在新加坡學(xué)習(xí)建筑設(shè)計(jì),回來后做過程序開發(fā)、平面設(shè)計(jì)師,開過廣告公司,慢慢轉(zhuǎn)型,有了這家咖啡與畫廊相結(jié)合的店。

    她說陳逸飛和賈平凹都是父親的朋友,也許是耳濡目染,在她身上有一種文藝情節(jié)在延續(xù)。她想讓繪畫不僅局限于白墻和畫板,而是在小情調(diào)中喝著咖啡,畫著喜歡的作品,聊聊藝術(shù)。

    這里有很多青年畫家來店交流,也有不少住在附近的老外、教授、科學(xué)家,甚至理工男過來畫畫,每一件原創(chuàng)作品都是獨(dú)一無(wú)二的,大家也能在這里換一種生活方式,享受美好。

    當(dāng)美食遇上設(shè)計(jì),胃口大得不止一點(diǎn)點(diǎn)

    色調(diào)不只有咖啡和畫廊,還有很多好吃的食物。設(shè)計(jì)師出身的老板身邊不乏一些腦洞大開的朋友,他們賦予美食以設(shè)計(jì),讓人既飽眼福,又滿足食欲。一款鍵盤松餅就俘虜了無(wú)數(shù)白領(lǐng)的心,拷貝鍵盤的形狀現(xiàn)場(chǎng)烤制的松餅,又脆又香,最關(guān)鍵的是還能把鍵盤一顆顆地掰下來吃掉,對(duì)電腦又愛又恨的你,吃掉一整個(gè)鍵盤后一定會(huì)很爽很解壓。巧克力、芝士、原味三種味道可選,售價(jià)38元,好吃不貴。

    想要美美地保持身材的仙女們,不妨嘗試一下色調(diào)的沙拉,有一款里面的牛肉是從云南科爾沁空運(yùn)過來的,撒點(diǎn)玫瑰鹽,面對(duì)一盤蔬菜也能有饕餮了一頓葷腥的快感。

    就在想還有什么殺手锏的時(shí)候,7年忠實(shí)店長(zhǎng)端來了一杯酸奶,是他親自研發(fā)的,有著不可外傳的秘方。謝綺靜調(diào)侃一開始做出來的很難吃,有一天店長(zhǎng)高呼有秘方了,央求著她再試一次的時(shí)候,味蕾笑開了花。沒錯(cuò),經(jīng)過12個(gè)小時(shí)制作的酸奶就是那么好吃,記者送了它一個(gè)名字,叫“酸奶有毒”。吃不吃得到,得看你運(yùn)氣!

    對(duì)了,既然是咖啡店,怎能不介紹咖啡呢!這里的美食咖啡僅需9.9元,比白菜價(jià)都便宜。想要格調(diào)高一點(diǎn)的,可以選擇他們的手沖咖啡,據(jù)說每一款單品咖啡豆都是他們自己烘焙的,除了夠新鮮,在謝綺靜看來,烘焙豆子也是一門藝術(shù)。沒錯(cuò),她就是個(gè)好玩兒的老板。她說這里的會(huì)員所有消費(fèi)均5折,他們也很多死忠粉,來的次數(shù)多了,難免被“洗腦”,加入畫畫隊(duì)伍。嗯,她的“小心思”就這么不露痕跡地實(shí)現(xiàn)了。

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