淺談雪花鹽生產(chǎn)所需熱源種類的分析與比選

■ 吳發(fā)進(jìn)

淺談雪花鹽生產(chǎn)所需熱源種類的分析與比選

■ 吳發(fā)進(jìn)

雪花鹽屬于高檔口食鹽，以其低鈉清潔、綠色環(huán)保、安全衛(wèi)生著稱，在韓國(guó)、日本以及國(guó)內(nèi)許多大城市均倍受青睞，傳統(tǒng)的生產(chǎn)過程中所需要的熱能為蒸汽或熱油，近年來，太陽能用于雪花鹽生產(chǎn)已獲成功。太陽能用于雪花鹽的生產(chǎn)將大大降低產(chǎn)品的能耗成本，也是鹽行業(yè)的一大技術(shù)進(jìn)步。本文就雪花鹽生產(chǎn)所需要的熱源種類進(jìn)行分析與比較，供選。

雪花鹽 生產(chǎn) 熱源 種類 分析與比選

1前言

雪花鹽，因鹽的晶體形狀類似于自然界的雪花而得名，掬一捧雪花鹽拋向空中，鹽便會(huì)慢慢地象雪花一樣優(yōu)雅的下落。成品雪花鹽，色澤白中透亮， 純粹天然、綠色，速溶低鈉，潔凈味鮮。還是高檔調(diào)味品，可作為涼拌，爆炒、湯料、高檔腌制等，特別適合中老年及“三高”人群食用，在韓國(guó)、日本及中國(guó)等大城市，很受消費(fèi)者青睞。目前，雪花鹽是以海鹽為母鹽而制得的。海鹽又是以海水為原料，通過自然蒸發(fā)而結(jié)晶析出的鹽類。所以雪花鹽屬于海鹽大類。由于雪花鹽是二次蒸發(fā)結(jié)晶，屬于再制鹽，其生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜，生產(chǎn)成本較高，但是產(chǎn)品呈片狀晶體、晶形美觀、口感極佳，銷售前景看好。由于雪花鹽的晶體是在鹵水表面上生成的，產(chǎn)量非常低，對(duì)于工廠化生產(chǎn)雪花鹽工藝來說，要對(duì)蒸發(fā)器里鹵水，不斷加熱而蒸發(fā)水份，濃縮鹵水，使鹵水表面連續(xù)形成鹽花，當(dāng)鹽花因自重而沉入蒸發(fā)器底部后，形成鹽層，再對(duì)鹽層進(jìn)行撈取控淋，控淋后的鹽產(chǎn)品便是雪花鹽，在這生產(chǎn)過程中，加熱蒸發(fā)就要消耗一定量的熱能，常規(guī)的熱能由蒸汽鍋爐提供的飽和蒸汽或?qū)嵊湾仩t提供的熱載體，或商品蒸汽（一般為過熱蒸汽），隨著近年來太陽能熱源的不斷推廣應(yīng)用，太陽能作為雪花鹽的熱源供給也日趨成熟，海南省蔦歌海鹽廠已經(jīng)采用太陽能加熱法生產(chǎn)海精鹽，產(chǎn)能達(dá)到5萬噸/年。本文分析自備鍋爐生產(chǎn)蒸汽、商品蒸汽和采用太陽能集熱器，三種方式各自生產(chǎn)成本，并進(jìn)行客觀的分析與比較，來提供選擇依據(jù)。

2雪花鹽生產(chǎn)工藝

雪花鹽雖然屬于蒸發(fā)結(jié)晶的再制鹽，但是與井礦鹽生產(chǎn)工藝不同，井礦鹽采用多效蒸發(fā)罐密閉負(fù)壓蒸發(fā)，熱效益高，而雪花鹽蒸發(fā)器是平鍋敞口、常壓常溫蒸發(fā)，熱效益差，熱能消耗較大，能耗費(fèi)用占成本比重較大，降低雪花鹽工廠成本，合理選擇熱源，降低能耗是關(guān)鍵。

2.1雪花鹽生產(chǎn)工藝流程

雪花鹽常規(guī)生產(chǎn)工藝程序：原鹽（海鹽）和自來水按照一定的比例分別加入化鹽機(jī)內(nèi)，直接進(jìn)行攪拌化鹽制鹵，測(cè)量鹵水濃度，確保鹵水飽和，即24.5波美度（°Bé）以上，濃度不到飽和點(diǎn)，可加大鹽量調(diào)節(jié)。因飽和鹵水蒸發(fā)濃縮過程中，消耗的熱能最少。飽和鹵水放進(jìn)儲(chǔ)液槽內(nèi)暫存，隨后再由鹵泵打入壓濾機(jī)過濾，過濾后的清液直接自流進(jìn)濾液槽，至此飽和鹵水的第一道凈化完成，接著對(duì)飽和鹵水進(jìn)行第二道凈化，即由濾液泵打入砂濾器進(jìn)行凈化，經(jīng)過第二道凈化后的飽和鹵水，再檢測(cè)濃度和清澈度（能見度），待符合檢驗(yàn)要求時(shí)，由完成液泵打入純凈鹵塔備用，如果飽和度和清澈度不達(dá)標(biāo)或，可再打入砂濾器循環(huán)過濾，直至符合標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值以后，再引鹵水至蒸發(fā)器進(jìn)行加熱蒸發(fā)，隨著鹵水濃度的不斷提高，蒸發(fā)器鹵水表面逐漸形成結(jié)晶（也稱鹽花），鹽花沉入蒸發(fā)器底部形成鹽層，鹽層達(dá)到一定數(shù)量以后，就可進(jìn)行人工或機(jī)械撈取，撈取上來的濕鹽含水量特別大，需要進(jìn)行靜置控淋，控淋就是在蒸發(fā)器上面的濾板上進(jìn)行的，純凈的鹵水自然下落到蒸發(fā)器里，濕鹽爽至合格后，暫存起來，一般用噸袋預(yù)裝，如果各項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)合格，就可運(yùn)至分裝操作間補(bǔ)碘混合，計(jì)量包裝。這種生產(chǎn)及設(shè)備流程十分接近韓國(guó)的現(xiàn)有的雪花鹽生產(chǎn)工藝。設(shè)備流程如圖1。

2.2雪花鹽生產(chǎn)工藝特點(diǎn)

從上述工藝流程知：雪花鹽生產(chǎn)工藝特點(diǎn)：①工藝簡(jiǎn)潔，明顯分成鹵水處理、蒸發(fā)結(jié)晶及撈鹽淋鹵、加碘后計(jì)量包裝。這種工藝方式就決定了雪花鹽生產(chǎn)產(chǎn)量低，不適合大產(chǎn)能集約化作業(yè)，屬于半機(jī)械化、半手工作業(yè)形式。②蒸發(fā)效率低，常溫常壓，能量損失大，熱能消耗占成本比重較大。③計(jì)量包裝也不適合機(jī)械化作業(yè)，一般還是手工計(jì)量包裝為主，研其原因：一是大批量機(jī)械化計(jì)量包裝，破壞了晶體的雪花狀態(tài)，二是雪花鹽流動(dòng)性差，機(jī)械化包裝產(chǎn)能太低，包斤難以控制在允許范圍內(nèi)。

3雪花鹽生產(chǎn)熱源供給方式

雪花鹽生產(chǎn)過程中，蒸發(fā)是關(guān)鍵工序，蒸發(fā)消耗熱能，即能耗，能耗是雪花鹽工廠成本形成的主要方面。蒸發(fā)就是利用熱能持續(xù)加熱純凈的鹵水（也稱完成液），使其水份不斷從鹵水中揮發(fā)排出，提高鹵水濃度或過飽和度，增加氯化鈉結(jié)晶動(dòng)力，從而析出雪花鹽產(chǎn)品的過程。

圖1 雪花鹽生產(chǎn)設(shè)備流程圖

3.1雪花鹽生產(chǎn)過程中，蒸發(fā)結(jié)晶器機(jī)構(gòu)

蒸發(fā)結(jié)晶器是雪花鹽生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。雪花鹽工廠化生產(chǎn)是在蒸發(fā)器中進(jìn)行的，蒸發(fā)器，也可稱之為結(jié)晶器，因?yàn)樵邴u水達(dá)到過飽和點(diǎn)之后，蒸發(fā)和結(jié)晶是幾乎同時(shí)發(fā)生的，所以也叫蒸發(fā)結(jié)晶器（程序上是先蒸發(fā)后結(jié)晶），蒸發(fā)結(jié)晶器為一個(gè)非標(biāo)設(shè)備，是一個(gè)組合式專用熱交換兼蒸發(fā)結(jié)晶裝置，主要由三部分組成，即換熱器、熱油槽、蒸發(fā)結(jié)晶槽。上部為蒸發(fā)結(jié)晶槽，下部為熱油槽，換熱器安裝在熱油槽內(nèi)（如下圖2），工作原理：熱油或蒸汽通過換熱器將熱能傳遞給熱油槽里的導(dǎo)熱油，熱油再將熱能均勻傳遞給蒸發(fā)結(jié)晶槽內(nèi)的鹵水，使其不斷獲熱而揮發(fā)掉大量水分，提高鹵水濃度或過飽和度，從而結(jié)晶析鹽。蒸發(fā)槽的材質(zhì)要求很高，一般材質(zhì)為316L不銹鋼，一是要防腐。鹵水系強(qiáng)腐蝕性化合物，特殊是氯離子對(duì)奧氏體材質(zhì)的穿透性樹狀腐蝕影響，普通材質(zhì)耐腐蝕能力有限，不宜采用。二是要傳遞熱能，導(dǎo)熱油的熱能就是要通過蒸發(fā)槽底部不銹鋼板傳遞給鹵水，而蒸發(fā)鹵水中的水分。熱油槽的材質(zhì)要求一般，普通鋼板Q235A制作即可，換熱器一定要選擇優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼，一般為優(yōu)質(zhì)無縫鋼管。導(dǎo)熱油的油品按照導(dǎo)熱油鍋爐的油品要求選型。絕熱層主要作用是保溫，降低熱損失，提高熱效率。如果采用蒸汽作為熱源，根據(jù)國(guó)家《特種設(shè)備安全法》規(guī)定，換熱器屬于壓力管道，其制作換熱器的單位和個(gè)人必須要有相應(yīng)的資質(zhì)，換熱器在安裝使用之前，必須通當(dāng)?shù)剡^政府特種設(shè)備檢驗(yàn)部門的氣密性檢驗(yàn)及探傷檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后，發(fā)放壓力管道使用許可證，才能安裝調(diào)試。不得私自制作和使用未經(jīng)檢驗(yàn)和擦傷的壓力管道。如果使用導(dǎo)熱油作為熱源的，制作人員也必須具有有關(guān)焊接資格證書，方可焊接，安裝之前也需要進(jìn)行必要的水壓試驗(yàn)。

圖2 蒸發(fā)結(jié)晶器截面圖

3.2雪花鹽生產(chǎn)的供熱方式

雪花鹽生產(chǎn)中的熱能變換是通過一組叫熱變換器的機(jī)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)的，熱變換器也稱換熱器，它是一組優(yōu)質(zhì)無縫鋼管制作而成的，正常安裝在熱油槽內(nèi)部的懸空位置，熱介質(zhì)（蒸汽或?qū)嵊停┰诠艿纼?nèi)部快速流動(dòng)，并將熱能通過管殼直接傳遞給油槽里的導(dǎo)熱油，油槽里的導(dǎo)熱油再均勻的加熱蒸發(fā)槽里的鹵水，從而，實(shí)現(xiàn)鹵水“提度增濃”而析鹽，從生產(chǎn)實(shí)踐看，雪花鹽蒸發(fā)過程中，鹵水溫度控制在80±5℃為宜。鹵水溫度控制過高，容易引起雪花鹽回溶，也可使晶形變異，類似于日曬鹽，鹵水溫度太低，產(chǎn)量太小。換熱器的換熱面積是經(jīng)過計(jì)算后而專門設(shè)計(jì)的，無縫鋼管直徑與壁厚等均要符合規(guī)定，一般似蛇型擺布較多（如圖3）。因雪花鹽是漂浮在鹵水表面的鹽花，沉入鹵水底部后，需要定時(shí)撈?。ㄒ卜Q收鹽）控淋，蒸發(fā)的水分（水蒸汽）也要及時(shí)順暢的自鹵水表面揮發(fā)出來，再?gòu)能囬g室內(nèi)氣窗自然流出（因?yàn)橛袦夭詈蛪翰?，形成拔風(fēng)），所以蒸發(fā)結(jié)晶器必須是敞口，不能有壓力，也不好在蒸發(fā)結(jié)晶器上面加蓋密閉。敞口也就是常溫常壓蒸發(fā)，常溫常壓蒸發(fā)熱效率較低，加之于熱變換次數(shù)較多（如鍋爐燒水生產(chǎn)蒸汽，鍋爐本身的熱效率η1，雪花鹽熱油槽里的換熱器的熱效率η2，熱油與鹵水之間的傳熱效率η3，總的熱效率應(yīng)該為：η=η1×η2×η3，一般為50—55%），所以雪花鹽生產(chǎn)過程中，采用自備鍋爐供熱方式的，能源指標(biāo)一直居高不下。目前，國(guó)內(nèi)雪花鹽生產(chǎn)所需熱源種類一般由：①仍然有自備鍋爐供熱，按照傳熱介質(zhì)的不同，自備鍋爐也分蒸汽鍋爐和導(dǎo)熱油鍋爐兩種，蒸汽鍋爐就是燒水產(chǎn)生蒸汽，蒸汽再作為熱介質(zhì)進(jìn)換熱器交換，導(dǎo)熱油作為熱載體的，原理與水蒸汽完全一致。②第二種熱源供應(yīng)方式為商品蒸汽，商品蒸汽是受到地域限制的，一般在工業(yè)園區(qū)或城鎮(zhèn)附近、大型發(fā)（熱）電廠附近才有。商品蒸汽可直接通入車間，經(jīng)過計(jì)量后直接使用，方便快捷，蒸汽品質(zhì)也好，一般均為過熱蒸汽，壓力高，有時(shí)間使用之前，還需要進(jìn)行壓力變換（降壓至0.8MPa以下）。③第三種熱源就是使用清潔能源，即太陽能供熱，這是最近幾年才發(fā)展起來的，具有前景的供熱方式。太陽能供熱方式，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有在用生產(chǎn)線的成功范例；①海南省蔦歌海鹽廠5萬噸/年海精鹽生產(chǎn)上運(yùn)用，②大連鹽化也在采用太陽能作為熱源生產(chǎn)日曬鹽和雪花鹽。日曬鹽和雪花鹽的區(qū)別，主要是晶體形狀的差別，雪花鹽晶體形狀主要為片狀，而日曬鹽晶體形狀主要為正六面體的粒狀。在生產(chǎn)工藝上可進(jìn)行控制，蒸發(fā)結(jié)晶溫度和收鹽時(shí)間的掌握上，可以決定生產(chǎn)的是日曬鹽，還是雪花鹽。根據(jù)市場(chǎng)銷售行情，即方便的進(jìn)行生產(chǎn)工藝的管控，即可分出不同的品種。

圖3 換熱器安裝擺布圖

3.2.1自備鍋爐生產(chǎn)雪花鹽

雪花鹽生產(chǎn)一般均為多品種聯(lián)合生產(chǎn)型企業(yè)較多，如主產(chǎn)品為海精鹽，副產(chǎn)顆粒鹽，輔助生產(chǎn)粉碎洗滌鹽（腌制鹽）及分裝小袋鹽（320克/袋，400克/袋，500克/袋，袋型諸如平袋和立袋等），即可投資生產(chǎn)雪花鹽，不僅增加鹽產(chǎn)品品種，而且還能消化各種生產(chǎn)工藝過程中，降等降質(zhì)后而回收的附產(chǎn)鹽。因雪花鹽是重新結(jié)晶，只要對(duì)蒸發(fā)鹵水處理到位、潔凈，衛(wèi)生，對(duì)原鹽的要求不是很高，一般海精鹽、腌制鹽、小袋鹽、顆粒鹽等生產(chǎn)過程中，回收的附產(chǎn)鹽即可作為雪花鹽的生產(chǎn)原（料）鹽，如海精鹽生產(chǎn)過程中的，粉末鹽，即干燥床的除塵器回收的細(xì)鹽，洗鹽機(jī)中洗滌鹵水帶出的碎鹽，離心脫水工藝中，離心機(jī)甩后液中回收的洗滌細(xì)鹽，分裝生產(chǎn)過程中，各設(shè)備接口拋散出來而回收的精制鹽，堆場(chǎng)或倉(cāng)庫收集的少量地腳鹽等。多品種聯(lián)合生產(chǎn)型企業(yè)一般均為老企業(yè)，都為自備鍋爐供熱，生產(chǎn)雪花鹽條件充分具備。自備鍋爐，不管是水蒸汽鍋爐還是導(dǎo)熱油鍋爐，主要考核的是雪花鹽成品的煤耗指標(biāo)，從生產(chǎn)實(shí)踐上講，雪花鹽生產(chǎn)的純潔鹵水是從24.5Be/(婆美度，下同)蒸發(fā)到26 Be/，26 Be/以上者，鹵水含鹽量太少，一般都是作為循環(huán)化鹽制鹵，鹵水到29 Be/及其以上者，直接甩后并集中排放并收集，著為商品鹵水出售，如①浮選廢舊塑料制品；②生產(chǎn)氧化鎂，③菱鎂制品等。根據(jù)消耗數(shù)據(jù)來看：折出1噸雪花鹽，需要蒸發(fā)3噸水份，消耗飽和蒸汽4噸，折合煤炭0.8噸。江蘇金橋古淮制鹽公司，采用自備蒸汽鍋爐（多品種聯(lián)合生產(chǎn)）生產(chǎn)雪花鹽，其最好的效率是0.6噸煤/噸雪花鹽，一般都在0.8噸左右。江蘇銀寶鹽業(yè)海精鹽廠自備導(dǎo)熱油鍋爐（單一品種生產(chǎn)）生產(chǎn)雪花鹽，每噸雪花鹽消耗煤炭0.8噸左右。

3.2.2商品蒸汽生產(chǎn)雪花鹽

大型的工業(yè)園區(qū)或熱電廠附近的雪花鹽生產(chǎn)，可采用商品蒸汽作為熱源。蒸發(fā)水份，商品蒸汽價(jià)格也較高，還要攤銷開戶費(fèi)，如浙江余姚市姚北食品工業(yè)園，開戶費(fèi)50萬元/戶，商品蒸汽170元/噸，加之管道損耗及流量計(jì)內(nèi)消，若生產(chǎn)1噸雪花鹽需用商品蒸汽4.5噸，熱能成本為765元/噸雪花鹽，還不包括蒸汽管道及蒸汽流量計(jì)的投資及開戶費(fèi)分?jǐn)偂?/p>

3.2.3太陽能生產(chǎn)雪花鹽

太陽能是近幾年才開發(fā)的清潔熱能種類，用于鹽業(yè)生產(chǎn)方面還處于完善階段，但是雪花鹽、海精鹽生產(chǎn)上使用已獲成功，太陽能作為熱源用于雪花鹽生產(chǎn)，首先要有充足的日光，一般年雨日不超過60天為佳，晴天越多越好，主要設(shè)備由：保溫?zé)崴亟眩ǖ叵聼崴兀⑻柲芗療崞魅?、熱水管道，熱水泵等。與自備鍋爐相比，節(jié)省了鍋爐本體及輔助設(shè)備，與商品蒸汽相比，也節(jié)約了開戶費(fèi)幾十萬元。其蒸發(fā)器內(nèi)的熱交換器，不管采取何種加熱方式，都是不能省的，且結(jié)構(gòu)相同，圖4。

圖4 太陽能生產(chǎn)雪花鹽蒸發(fā)系統(tǒng)圖

4雪花鹽生產(chǎn)供熱方式的分析與比選

根據(jù)上述諸種雪花鹽生產(chǎn)供熱方式的列舉，可以計(jì)算出各種供熱方式的熱能消耗之工廠成本，比較便得出何種供熱方式最節(jié)能，最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，生產(chǎn)成本最低。

4.1自備鍋爐供熱方式

自備鍋爐不管是生產(chǎn)飽和蒸汽，還是導(dǎo)熱油加熱，煤耗基本相同，一般都是0.8噸煤/雪花鹽（見3.2.1），原煤標(biāo)準(zhǔn)煤5500大卡以上的，到岸價(jià)格一般含稅700.00元/噸，即0.8噸×700.00元/噸位= 560.00元/噸雪花鹽。

4.2采用商品蒸汽方式

商品蒸汽售價(jià)按照170元/噸，雪花鹽生產(chǎn)的蒸汽單耗4.5噸（見3.2.2），能耗為170.00元/噸×4.5噸=765.00元，即生產(chǎn)1噸雪花鹽需熱能成本765.00元。

4.3太陽能集熱供熱方式

太陽能集熱的方式主要是投資稍大一點(diǎn)，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，效率很顯著，包括經(jīng)濟(jì)效率與環(huán)境效益（太陽能系清潔能源）。①以產(chǎn)能為3000噸/年為例，以投資設(shè)備清單列表（見一覽表1）：

②成本分?jǐn)偅喊凑?0年固定資產(chǎn)平均折舊，每年折舊費(fèi)為578.60 ÷10=57.86萬元，③年產(chǎn)量按照3000噸計(jì)算，每噸雪花鹽分難費(fèi)用為（57.86萬元÷3000噸）=192.86元/噸。④太陽能及設(shè)備維修費(fèi)用，和按照固定資產(chǎn)分?jǐn)傎M(fèi)用的10%計(jì)，即192.86萬元×10%÷3000噸=64.30元/噸。⑤雪花鹽能耗總成本：總能耗=③+④=192.86+64.30=257.16元/噸。能耗成本較低，且是純自然清潔能源，無任何污染和排放，符合清潔生產(chǎn)和氣候環(huán)境保護(hù)要求。

表1 投資太陽能設(shè)備一覽表

4.4供熱方式的最后比選結(jié)果：

通過上述數(shù)據(jù)的計(jì)算與分析，可將各種供熱方式單耗列表（見表2）：

表2 雪花鹽供熱方式下能耗成本比較

由表2不難看出，太陽能供熱方式生產(chǎn)雪花鹽，不僅成本低廉，而且還符合我國(guó)清潔能源的使用要求。雪花鹽的幾種能耗最少為太陽能，第二為自備鍋爐，其次為商品蒸汽。用噸鹽能耗成本比較為：257.16元/噸＜560元/噸＜765.00元/噸。但是太陽能生產(chǎn)雪花鹽，一次性投資稍微大一點(diǎn)。

5結(jié)束語

雪花鹽雖然價(jià)格高，質(zhì)量好，但是一般消費(fèi)人群較少，在我國(guó)普及口食雪花鹽還要有個(gè)認(rèn)知的過程，但是由于其低鈉潔凈、綠色環(huán)保、安全衛(wèi)生特點(diǎn)，在不久的將來，一定會(huì)受到民眾的青睞，目前，韓國(guó)、日本等雪花鹽生產(chǎn)銷售兩旺，在我國(guó)沿海有關(guān)大城市也逐漸形成雪花鹽的消費(fèi)群體，國(guó)外生產(chǎn)雪花鹽的原料都是海鹽，我國(guó)的雪花鹽也多為海鹽加工過程中的附產(chǎn)鹽或降等鹽產(chǎn)品溶化制鹵，再凈化鹵水而重新結(jié)晶所制成的，屬于加工鹽生產(chǎn)過程中的附加值部分，一般很少刻意去新建一個(gè)雪花鹽專業(yè)生產(chǎn)廠，那樣生產(chǎn)綜合成本較高，就雪花鹽的生產(chǎn)所需熱能種類來看，供熱方式中，太陽能供熱方式最好，成本低，清潔能源，然而各個(gè)加工鹽廠都有其客觀現(xiàn)狀，如現(xiàn)有自備鍋爐，聯(lián)合生產(chǎn)海精鹽、顆粒鹽、腌制鹽，或者商品蒸汽已經(jīng)通入廠區(qū)，并使用多年，改變雪花鹽生產(chǎn)供熱方式，使用清潔能源，拆除供熱設(shè)備和設(shè)施，新建太陽能供熱裝置，也不是很容易的事，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，節(jié)能降耗、使用清潔熱源將是永恒不變的，一節(jié)能降耗、低碳經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型與發(fā)展。是我國(guó)的基本國(guó)策，也是世界發(fā)展的總趨勢(shì)，不可逆轉(zhuǎn)的。二節(jié)能降耗是企業(yè)降低成本提高效益的根本途徑。太陽能加熱在鹽行業(yè)中的運(yùn)用，前景非常廣泛，就年產(chǎn)3000噸雪花鹽產(chǎn)品而言，太陽能供熱比自備鍋爐供熱節(jié)約工廠成本（560.00—257.16）=302.84元/噸，比使用商品蒸汽加熱方式節(jié)約工廠成本（765.00—257.16）=502.84元/噸，降本增效效果十分明顯，確實(shí)是值得研究和論證的新的節(jié)能技術(shù)措施，但是太陽能集熱供熱工程投資相對(duì)稍大，且受到氣候如降雨及光照等不利因素的制約，具體實(shí)施前仍需進(jìn)一步詳細(xì)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證以及價(jià)值工程分析，最終才能作出經(jīng)濟(jì)和科學(xué)的決策。

1.《中華人民共和國(guó)職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GBZ1—2010）.工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).

2.《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》（GB/T19828-2005）

3.吳發(fā)進(jìn).《也談食鹽之清潔生產(chǎn)和減排措施》.《中國(guó)鹽業(yè)》.2015.

4.張心祿等.《關(guān)于食用鹽行業(yè)的食品安全現(xiàn)狀分析與思考》[J]《鹽業(yè)與化工》.2015.

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(作者單位：浙江杭州灣鹽業(yè)配送有限公司)

(編輯：王鵬)