商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課程改革的設(shè)計(jì)與實(shí)施

周嫚

■中圖分類號(hào)：F23；G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-5812（2017）08-0111-02

摘要：為進(jìn)一步提高學(xué)生未來(lái)在商品流通行業(yè)就業(yè)的實(shí)戰(zhàn)能力，開(kāi)展對(duì)商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課程的改革與探索。將工作過(guò)程系統(tǒng)化思想貫穿于課程改革中，在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行劃分和對(duì)職業(yè)崗位需求進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，重新排列和整理傳統(tǒng)課程的知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合商品流通企業(yè)購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存、售出等環(huán)節(jié)，分5大板塊結(jié)合項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí)，充分利用多元化教學(xué)手段和評(píng)價(jià)方法，讓學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，手腦并用，以實(shí)現(xiàn)快速、長(zhǎng)期提高學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)核算職業(yè)崗位適應(yīng)能力的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：業(yè)務(wù)核算 板塊劃分 項(xiàng)目設(shè)計(jì) 課改實(shí)施

一、引言

《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高[2012]4號(hào)）指出應(yīng)促進(jìn)高校辦出特色，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化實(shí)踐育人環(huán)節(jié)。對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)，尤其對(duì)于教育工作者而言，課程的應(yīng)用型改革是發(fā)展職業(yè)教育的起點(diǎn)，也是改革工作的重點(diǎn)和關(guān)鍵。職業(yè)教育是知識(shí)的運(yùn)用，在課程建設(shè)方面應(yīng)該更注重未來(lái)職業(yè)場(chǎng)景的展現(xiàn)。職業(yè)教育在新的時(shí)代被賦予了新的意義，而在這一教育框架下的構(gòu)成部分——專業(yè)、課程、教學(xué)，尤其是課程也應(yīng)該有新的理解和把握。

但是目前的教學(xué)還是多數(shù)停留在課本上，缺少對(duì)學(xué)生未來(lái)職業(yè)崗位的需求的了解與能力培養(yǎng)，對(duì)于商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課程而言也是如此。因此，為了分析的具體化，本文以西安培華學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)院專科學(xué)生為研究對(duì)象。商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課程是本校高職高專財(cái)會(huì)類專業(yè)學(xué)生的專業(yè)選修課，該課程分門別類將商品流通企業(yè)進(jìn)行細(xì)化，涵蓋批發(fā)、零售業(yè)務(wù)，進(jìn)出口業(yè)務(wù)，連鎖、酒店業(yè)務(wù)等內(nèi)容，迎合了現(xiàn)代企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模擴(kuò)展業(yè)務(wù)以走向集團(tuán)化發(fā)展目標(biāo)的特殊要求。這樣的細(xì)分也正好給予了學(xué)生分板塊實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)核算的機(jī)會(huì)，也給課程改革提供了契機(jī)。雖然該課程并沒(méi)有直接與企業(yè)崗位實(shí)現(xiàn)完美對(duì)接，但綜合的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)卻是企業(yè)迫切需要的。本課程改革重在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，這里所說(shuō)的課程，不是指教材或課本，而是以實(shí)踐為依托，以適當(dāng)概念為輔導(dǎo)的應(yīng)用型課程。

二、課程說(shuō)明與課改環(huán)境

（一）課程說(shuō)明

黃大源（2006）認(rèn)為職業(yè)教育的課程改革成功與否取決于兩個(gè)因素，一是課程內(nèi)容的選擇上，應(yīng)以從業(yè)中實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)和策略的取得為主，以適度夠用的概念和原理的理解為輔。二是課程內(nèi)容的序化上，職業(yè)教育課程內(nèi)容強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生對(duì)知識(shí)的構(gòu)建過(guò)程應(yīng)與學(xué)生在工作過(guò)程中的行動(dòng)實(shí)現(xiàn)融合。而實(shí)際上，工作過(guò)程系統(tǒng)化思想則解決了“應(yīng)試”的難題，它是一個(gè)伴隨學(xué)科體系的結(jié)構(gòu)而凸顯行動(dòng)體系的重構(gòu)的過(guò)程。

傳統(tǒng)的商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課程只是將基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的計(jì)算原理用于批發(fā)、連鎖等商品流通企業(yè)當(dāng)中，但無(wú)論是基礎(chǔ)會(huì)計(jì)還是本門課程都應(yīng)該予以改革，加大真實(shí)項(xiàng)目或者接近于真實(shí)項(xiàng)目模擬的運(yùn)用力度，以項(xiàng)目為載體開(kāi)展教學(xué)。由于本門課程是在學(xué)生學(xué)習(xí)完基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理等課程的基礎(chǔ)之上開(kāi)設(shè)的，學(xué)生對(duì)企業(yè)的整體運(yùn)行環(huán)境已有一定的了解，因此，本課程改革重在以會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)核算為主，讓學(xué)生真實(shí)體驗(yàn)會(huì)計(jì)六要素及賬簿的設(shè)置與登記，在真實(shí)或模擬項(xiàng)目環(huán)境中以角色扮演形式完成項(xiàng)目的整個(gè)流程并進(jìn)行業(yè)務(wù)核算體驗(yàn)。這一改革重點(diǎn)是結(jié)合了大三?？茖W(xué)生學(xué)制以及課程的設(shè)置而展開(kāi)的，旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的核算能力，并在此流程中提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作和其他綜合能力。

（二）課改環(huán)境

1.對(duì)職業(yè)崗位的了解。商品流通企業(yè)的會(huì)計(jì)核算流程大體分為商品購(gòu)進(jìn)、商品儲(chǔ)存、商品銷售等環(huán)節(jié)。

2.對(duì)學(xué)生的實(shí)際分析。對(duì)大三學(xué)生來(lái)講，一方面其學(xué)習(xí)模式已經(jīng)相對(duì)固定，另一方面通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)科體系學(xué)習(xí)，知識(shí)儲(chǔ)備更豐富。在這一前提下，通過(guò)開(kāi)展項(xiàng)目化的工作任務(wù)，可以讓學(xué)生在掌握了一定的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)情況下，提高學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

3.校企支持。職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)校企合作、工學(xué)結(jié)合。目前學(xué)院與各大、中型企業(yè)都建立了校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，校企共同培養(yǎng)學(xué)生，學(xué)生可以充分利用實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行模擬操作，也可以進(jìn)行會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的見(jiàn)習(xí)與實(shí)習(xí)。

三、課程設(shè)計(jì)與實(shí)施

（一）設(shè)計(jì)思路

本文是按照現(xiàn)行大力提倡的工作過(guò)程系統(tǒng)化思想進(jìn)行商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課程的設(shè)計(jì)與改革。工作過(guò)程是指在企業(yè)里為完成一件工作并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序。工作過(guò)程系統(tǒng)化是課程的模式，本文課程設(shè)計(jì)的思路大體如圖1所示。

（二）課程實(shí)施

一個(gè)以項(xiàng)目為載體的完整的課程設(shè)計(jì)實(shí)施應(yīng)該囊括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

1.商品流通行業(yè)涵蓋范圍廣闊，涉及到連鎖超市、進(jìn)出口企業(yè)、酒店餐飲等大大小小的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，因此對(duì)該行業(yè)進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)的重新劃分，依據(jù)商品流通的流程即購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的會(huì)計(jì)核算方法分5個(gè)板塊進(jìn)行項(xiàng)目的展現(xiàn)或模擬，詳見(jiàn)表1。

傳統(tǒng)的商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)是按行業(yè)分類別進(jìn)行會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)核算，一般都涉及到商品的購(gòu)進(jìn)、售出、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，且每個(gè)環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的會(huì)計(jì)核算方法，因此實(shí)施教學(xué)改革可以從反映商品購(gòu)進(jìn)、存儲(chǔ)、銷售環(huán)節(jié)的會(huì)計(jì)核算方法著手。

2.重組教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)職業(yè)崗位的核算業(yè)務(wù)要求和5個(gè)板塊的劃分，將章節(jié)進(jìn)行重新梳理，由易到難，由簡(jiǎn)到繁。

3.將工作過(guò)程系統(tǒng)化思想貫穿于整合后的教學(xué)內(nèi)容中。在這一過(guò)程中，每個(gè)工作任務(wù)都是一個(gè)完整的項(xiàng)目過(guò)程，從教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，可以模擬反映出批發(fā)企業(yè)業(yè)務(wù)核算、農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)業(yè)務(wù)核算等不同企業(yè)的核算，以這條線貫穿到各類流通企業(yè)的業(yè)務(wù)核算中，這基本也是會(huì)計(jì)核算崗位所需要掌握的知識(shí)。以工作過(guò)程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)每個(gè)真實(shí)或模擬項(xiàng)目，可以使學(xué)生真正了解到這一行業(yè)會(huì)計(jì)核算的流程。以板塊一的數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算制為例，詳見(jiàn)表2。

4.以項(xiàng)目為載體，為了提高學(xué)生參與的積極性，讓學(xué)生扮演不同性質(zhì)流通企業(yè)的業(yè)務(wù)角色，例如板塊一批發(fā)企業(yè)的采購(gòu)者、庫(kù)房管理者或者售貨員，通過(guò)場(chǎng)景展現(xiàn)形式體驗(yàn)批發(fā)企業(yè)基本的業(yè)務(wù)流程，以掌握核算的基本知識(shí)點(diǎn)。

5.基于項(xiàng)目展現(xiàn)中的操作不可控性，可以運(yùn)用多元化考核方式來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生，而不僅僅是期末的一張?jiān)嚲?。將?xiàng)目過(guò)程考核與最終考核相結(jié)合，分別占比為75%和25%。每一個(gè)項(xiàng)目過(guò)程板塊的模擬與體驗(yàn)都以小組的形式進(jìn)行，每個(gè)小組4—6人不等，過(guò)程性考核內(nèi)容大致包括出勤、團(tuán)隊(duì)分工明確情況、課堂項(xiàng)目展示表現(xiàn)、PPT等資料的準(zhǔn)備充分情況、團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目完成質(zhì)量等，結(jié)果由個(gè)人自評(píng)、組長(zhǎng)打分、小組互評(píng)、教師考評(píng)組成，分別占比例為15%、20%、30%、35%。

最終考核以筆試形式展現(xiàn)以評(píng)定學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，但是試卷卻不是以教師所出試題為準(zhǔn)。出題任務(wù)由學(xué)生自己來(lái)完成，讓學(xué)生在項(xiàng)目場(chǎng)景再現(xiàn)、角色扮演完成后自己出試題，教師在出題難度系數(shù)等條件上作出相應(yīng)的規(guī)定，規(guī)劃好試卷的構(gòu)成，包括單選題、多選題和業(yè)務(wù)處理題，以20分、30分、50分進(jìn)行劃分，學(xué)生出完試卷后上交，經(jīng)指導(dǎo)教師對(duì)試卷嚴(yán)格審核后，打亂試卷分發(fā)順序，將學(xué)生試卷進(jìn)行隨意置換來(lái)考試。最終學(xué)生的考試分?jǐn)?shù)由出題者的出題質(zhì)量和自己答題質(zhì)量構(gòu)成，分別占比30%和70%。

在以上過(guò)程中，教師的角色逐漸退居次要地位，但是在項(xiàng)目展現(xiàn)以及最終考試時(shí)應(yīng)負(fù)責(zé)做好規(guī)則制定，考核比例的劃分、考核分?jǐn)?shù)的制訂應(yīng)該貼合實(shí)際情況，并嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

四、課改期望效果

（一）培養(yǎng)學(xué)生對(duì)商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)核算崗位的認(rèn)知，提高未來(lái)的適應(yīng)能力

每個(gè)板塊的項(xiàng)目教學(xué)都是基于行動(dòng)之后再加以理論學(xué)習(xí)，是一個(gè)完整的工作過(guò)程，從商品的購(gòu)進(jìn)、商品儲(chǔ)存到商品銷售出去，這條線貫穿于企業(yè)的業(yè)務(wù)活動(dòng)中。通過(guò)項(xiàng)目體驗(yàn)，學(xué)生自主轉(zhuǎn)換角色，或是采購(gòu)者，或者銷售者，以此了解商品流通企業(yè)業(yè)務(wù)的流程和流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，從而對(duì)業(yè)務(wù)核算有更加真實(shí)、清晰、完整的認(rèn)識(shí)。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力

學(xué)生以團(tuán)隊(duì)形式開(kāi)展合作，組長(zhǎng)帶領(lǐng)隊(duì)員一起協(xié)商確定工作任務(wù)、行動(dòng)步驟，對(duì)感興趣的部分，學(xué)生可以充分發(fā)揮自身的長(zhǎng)處，以調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和自主性，在項(xiàng)目過(guò)程中不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題，找到新的方法。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，通過(guò)與組長(zhǎng)、隊(duì)員協(xié)商，報(bào)告指導(dǎo)教師后再互換角色，這樣既可以熟悉不同環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)，又可以協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。

（三）提高學(xué)生對(duì)多媒體等工具的合理運(yùn)用能力

改變學(xué)生對(duì)課本、課堂傳統(tǒng)的教學(xué)工具以往的看法，提高學(xué)生對(duì)手機(jī)、多媒體等工具的合理運(yùn)用能力。同時(shí)，也可以改變教師對(duì)課程的固化思維，使教師不斷提高實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以指導(dǎo)學(xué)生。

五、課改不足之處

雖然從整體上來(lái)說(shuō)商品流通一般包括購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)，但是有些業(yè)務(wù)例如農(nóng)副產(chǎn)品的核算還涵蓋了商品挑選整理環(huán)節(jié)，對(duì)本課程改革的基礎(chǔ)點(diǎn)有些許增加或變更，所以本課程改革的點(diǎn)還需要進(jìn)一步細(xì)化和完善。另外，對(duì)于費(fèi)用和稅金的核算基本是所有商品流通企業(yè)都需要解決的問(wèn)題，對(duì)這一章節(jié)項(xiàng)目的展現(xiàn)應(yīng)該包括以上基本所有的業(yè)務(wù)，但由于過(guò)于復(fù)雜，所以對(duì)于這一項(xiàng)目板塊的展現(xiàn)應(yīng)該重新規(guī)劃。

對(duì)于學(xué)生的過(guò)程考核與最終考核比例的劃分是基于個(gè)人觀點(diǎn)，對(duì)于過(guò)程性考核的指標(biāo)還需要進(jìn)一步與其他教師進(jìn)行探討，以便讓廣大學(xué)生得到公平、合理的分?jǐn)?shù)獲得比例。J

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