潢川縣蘿卜“2+X”肥效對比試驗研究

程秀洲++邢瀟晨++胡林彬++胡俊龍++蘆睿

摘要 為不斷優(yōu)化蘿卜在潢川地區(qū)的肥效，確定適宜的肥料施用量、養(yǎng)分配比及施用方式。本試驗以“嫩頭青”蘿卜為試材，設(shè)置了“2+X”動態(tài)優(yōu)化施肥田間小區(qū)試驗。結(jié)果表明：在63.2～180.0 kg/hm2范圍內(nèi)施用氮肥對蘿卜苗期生長發(fā)育有一定促進作用；不同氮肥配比均顯著提高蘿卜的產(chǎn)量，且呈現(xiàn)出隨著氮肥用量的增加先提高后降低的趨勢，其中緩釋肥優(yōu)化氮區(qū)的處理產(chǎn)量最高為29 133.33 kg/hm2，在氮肥等量的情況下，比優(yōu)化氮區(qū)處理施肥增產(chǎn)3 866.66 kg/hm2，增幅15.30%，施用優(yōu)化氮+硼肥的處理產(chǎn)量與常規(guī)施肥和優(yōu)化氮區(qū)施肥處理相比差異不顯著 （P>0.05）；施用緩釋肥優(yōu)化氮區(qū)的處理共減少施肥次數(shù)2次，節(jié)約人工成本900.00元/hm2，獲得總經(jīng)濟效益比常規(guī)處理提高28.46%，比優(yōu)化氮區(qū)處理提高19.34%；根據(jù)蘿卜平均產(chǎn)量與純氮施用量效應(yīng)曲線計算出當(dāng)純氮施用量為150.7 kg/hm2時，產(chǎn)量為23 791.0 kg/hm2，達(dá)到最大值。因此，施用緩釋肥優(yōu)化氮區(qū)的處理產(chǎn)量最高，經(jīng)濟效益最好，為蘿卜的高產(chǎn)、高效、環(huán)保、輕簡化施肥提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞 蘿卜；2+X肥效試驗；產(chǎn)量；經(jīng)濟效益；河南潢川

中圖分類號 S631.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）16-0054-02

Abstract In order to optimize the radish fertilizer in Huangchuan region and determine the appropriate application，allocation and application of fertilizer.In this experiment，we set"Nentouqing"carrot as material，and "2+X"dynamic optimization of fertilization as manages.The result showed that in the range of 63.2～180.0 kg/hm2，Nitrogen fertilizer play a optimistic role in promoting on radish seedling growth and development.Different treatments of Nitrogen ratio can significantly improve the yield of radish，and shows the same trends that with the increasing use of Nitrogen amount，the yield increased，and then decreased. Wherein the treatment of Nitrogen slow-release fertilizer was the highest treatment yield was 29 133.33 kg/hm2，which was increasing production 3 866.66 kg/hm2，an increasing rate of 15.30% of same Nitrogen fertilization.It was not significant among treatments of optimistic Nitrogen+boric fertilizer，normal fertilizer and optimistic Nitrogen.However，the treatment of Nitrogen slow-release fertilizer reduced of fertilizer 2 times for application，saved the labor costs 900.00 yuan/hm2，increased economic efficiency 28.46% than normal treatment，and 19.34% compared to optimizing nitrogen treatment.According to the result of curve of radish average output and applying Nitrogen content effect，when the pure Nitrogen application is 150.7 kg/hm2，the yield reached 23 791.0 kg/hm2，which is the maximum yield. As a result，the optimum fertilizer treatment was slow-release fertilizer，which showed highest yield and the best economic benefits，and the trial provides a scientific basis for the high yield，efficient，environmental protection and light simplified fertilization of radish.

Key words radish；2+X fertilizer trials；yield；economic benefits；Huangchuan Henan

蘿卜（Raphanus sativus L.）又名菜菔、蘆菔、菜頭、雹突等，為十字花科蘿卜屬（Raphanus）二年或一年生草本植物，其產(chǎn)量大、種植栽培技術(shù)成熟，是我國園藝史上重要的蔬菜作物，栽培面積僅次于大白菜[1-2]。蘿卜在潢川地區(qū)播種面積廣，產(chǎn)量高，因其獨特的地理優(yōu)勢，所產(chǎn)的蘿卜色青味甜，鮮嫩清脆，既可鮮食用，又可以曬干、腌漬、泡腌，尤以生食最佳，被譽為“水果型蔬菜”，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、鄭州等大中城市，深受城鄉(xiāng)市民青睞。據(jù)統(tǒng)計，2015年潢川全縣蘿卜播種面積占全年蔬菜播種面積的13.7 %，產(chǎn)量近4萬t，本地主要栽培的白蘿卜品種為“嫩頭青”，栽培面積約1 666.67 hm2，該品種蘿卜汁多味甜，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，尤其是Vc的含量較高，該品種蘿卜的外型美觀，個體均勻，表面光滑，色澤以青色為主，上青下白，青色占長度的2/3以上，肉質(zhì)也以青色為主，“青心”是其重要特色。但在蘿卜種植過程中，農(nóng)民存在盲目施肥的現(xiàn)象，尤其氮肥施用過量，這樣不僅使蘿卜生產(chǎn)管理成本增加、肥料浪費， 也造成了土壤污染[3]。為指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥，有效提高土地產(chǎn)出率，降低生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染，通過“2+X”田間肥效對比試驗確定潢川地區(qū)蘿卜種植的最佳施肥指標(biāo)，對提高當(dāng)?shù)靥}卜生產(chǎn)和經(jīng)濟效益具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2015年9—12月在隆古鄉(xiāng)隆古村進行。試驗田坐標(biāo)位置為東經(jīng)115°00′26.36″，北緯32°09′43.18″。試驗土壤為黏壤土，主要理化指標(biāo)為pH值6.18，有機質(zhì)24.0 g/kg，全氮0.93 g/kg，有效磷43.3 mg/kg，緩效鉀330 mg/kg，速效鉀155 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試蘿卜為地方品種“嫩頭青”。

供試肥料為尿素（含N 46%）、過磷酸鈣（含P2O5 12%）、氯化鉀（含K2O 60%）、硼砂（含B 98%）、緩釋肥（N 29%、P2O5 5%、K2O 6%）。

1.3 試驗設(shè)計

采用“2+X”肥效試驗設(shè)計，具體如表1所示，3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積15 m2（3 m×5 m），每個小區(qū)之間、區(qū)組間均開溝（溝寬30 cm），嚴(yán)防竄水竄肥，試驗地周圍設(shè)1 m保護行。

1.4 田間管理

根據(jù)2015年當(dāng)?shù)厍闆r，本試驗9月3日進行平畦條播，條播行距40 cm，每小區(qū)播種22.5 g（播量15 kg/hm2），播種后薄土覆蓋。9月6日出全苗，9月13日定苗，9月30日第1次追肥，10月9日進行苗情調(diào)查，10月22日第2次追肥，結(jié)合第2次追肥灌水1次。12月2日采收與測產(chǎn)。其他各項田間管理措施各小區(qū)與大田生產(chǎn)一致，并在同一天內(nèi)完成。

1.5 測定項目和方法

播種后30 d進行苗情調(diào)查。采收前，統(tǒng)計各小區(qū)肉質(zhì)根個數(shù)，每小區(qū)隨機取10顆蘿卜樣品稱量鮮重，以其平均值乘以小區(qū)肉質(zhì)根個數(shù)得出小區(qū)產(chǎn)量。

1.6 數(shù)據(jù)整理與分析

所有試驗數(shù)據(jù)均采用WPS表格和SPSS 17.0軟件進行統(tǒng)計分析，并用Duncans檢驗法對顯著性差異（P<0.05）進行比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥配比對蘿卜苗情的影響

由表2可知，與處理1相比，不同的施肥處理對蘿卜的株高、莖粗、葉長、葉寬和葉片數(shù)均產(chǎn)生一定的影響。蘿卜的株高、葉長和葉寬隨著氮肥施用量的增加而增加，尤其處理2和處理8在基礎(chǔ)施肥時期，施用氮肥量大，蘿卜苗期的株高、葉長和葉寬達(dá)到極顯著水平（P<0.05），分別比處理1提高43.0%、40.2%、42.5%和42.6%、48.1%、50.3%。處理2的莖粗與處理1相比，差異不顯著（P>0.05），這可能是氮肥施用量大，造成蘿卜幼苗徒長的緣故；處理5和處理8的莖粗與處理1相比，差異顯著（P<0.05），分別提高了50%和45.0%，其他各處理間差異不顯著（P>0.05）。處理2和處理5的葉片數(shù)與處理1相比差異顯著（P<0.05），均提高34.3%。其他各處理間差異不顯著（P>0.05）。

2.2 不同施肥配比對蘿卜產(chǎn)量的影響

由表3可知，不同施肥配比對蘿卜產(chǎn)量影響較大。處理8產(chǎn)量最高，分別比處理1和處理2增產(chǎn)13 066.66、5533.33 kg/hm2，增幅為81.33%和23.44%；其次是處理5產(chǎn)量較高，分別比處理1和處理2增產(chǎn)9 200.00、1 666.67 kg/hm2，增幅57.26%和7.06%；產(chǎn)量居第三的是處理7，產(chǎn)量分別比處理1和處理2高8 866.66、1 333.33 kg/hm2，增幅55.19%和 5.65%；處理3、處理4和處理6 3個處理的產(chǎn)量均高于處理1，但低于處理2。

經(jīng)方差齊性檢驗，sig值為0.289>0.05，表明符合方差齊性假設(shè)，可以進行進一步的參數(shù)檢驗。由表4可以看出，經(jīng)方差分析，P值為0<0.05，說明各處理間存在真實的差異顯著水平。處理8與其他處理間存在極顯著差異；處理5與處理3、1差異極顯著，與處理6、4差異顯著，與其余處理差異不顯著；處理7、處理2和處理6這三者間差異不顯著，但與處理1差異極顯著。

2.3 最佳施氮量的確定

以處理1～6的純氮肥用量為自變量，平均產(chǎn)量為因變量，對各處理產(chǎn)量做一元二次線性回歸分析，結(jié)果如圖1所示，得效應(yīng)方程為：y=-0.341 94 x2+103.09 x+16 021，R2=0.852 52。根據(jù)方程可以計算出當(dāng)純氮施用量為150.7 kg/hm2時，產(chǎn)量達(dá)到最大值，為23 791.0 kg/hm2。

2.4 不同施肥配比對蘿卜經(jīng)濟效益的影響

由表6可知，處理8的產(chǎn)投比最高為24.47，獲得總經(jīng)濟效益最高為27 989.33元/hm2，較處理2增收6 201.33元/hm2；其次處理5的產(chǎn)投比為12.94，獲得的總經(jīng)濟效益比處理2高7.64%，增收1 665.57元/hm2；獲得總經(jīng)濟效益第三高的為處理7，產(chǎn)投比為12.26，較處理2增收1 264.73元/hm2；處理3、處理4和處理6的總經(jīng)濟效益均低于處理2。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，蘿卜的株高、葉長和葉寬等隨著氮肥施用量的增加而增長，莖粗先增長后降低，說明在一定范圍內(nèi)施用氮肥對植株的生長發(fā)育有一定促進作用，這與穆先國[4]在蘿卜“2+X”氮肥總量控制試驗的研究結(jié)果相一致。

從產(chǎn)量上來看，優(yōu)化氮區(qū)處理可以顯著提高蘿卜的產(chǎn)量，比常規(guī)施肥增產(chǎn)1 666.67 kg/hm2，增幅7.06%；緩釋肥優(yōu)化氮區(qū)的處理產(chǎn)量最高，比常規(guī)施肥增產(chǎn)5 533.33 kg/hm2，增幅23.44%，比優(yōu)化氮區(qū)處理施肥增產(chǎn)3 866.66 kg/hm2，增幅15.30%；施用優(yōu)化氮+硼肥的處理比常規(guī)施肥增產(chǎn)5.6%，但比優(yōu)化氮區(qū)的處理降低1.2%，這可能與微肥在植株生長中施用量的控制有關(guān)[5]；根據(jù)蘿卜平均產(chǎn)量與純氮施用量效應(yīng)曲線計算出當(dāng)純氮施用量為150.7 kg/hm2時，產(chǎn)量為23 791.0 kg/hm2，達(dá)到最大值。

從不同施肥配比對蘿卜經(jīng)濟效益的影響考慮，施用緩釋肥優(yōu)化氮區(qū)的處理可以明顯提高蘿卜的經(jīng)濟效益：共減少施肥次數(shù)2次，節(jié)約人工成本900.00 元/hm2，產(chǎn)投比較常規(guī)施肥和優(yōu)化氮區(qū)處理提高12.44和11.53。因此在實際生產(chǎn)中，推薦施用緩釋肥優(yōu)化氮配比，通過科學(xué)選用肥料配比及施用方式，減少施肥次數(shù)，節(jié)約人工成本，達(dá)到提高經(jīng)濟效益的目的。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 汪隆植，何啟偉.中國蘿卜[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2004：1-8.

[2] 段艷波，蔣福宇，高品一，等.蘿卜清除DPPH自由基活性研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（19）：6155-6156.

[3] 胡傳中，劉家軍，談國昌.河南省潢川縣耕地地力評價[M].鄭州：中原農(nóng)民出版社，2009：13-15.

[4] 穆先國.蘿卜“2+X”氮肥總量控制田間試驗報告[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2014（6）：57.

[5] 陳龍杰.胡蘿卜“3414”肥效試驗研究[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2010（5）：68-70.