“吃”掉腰酸背痛

姚扶有

雅茹是一家外企的白領(lǐng)，休完產(chǎn)假后，她每天早晨提前一個(gè)小時(shí)起床，打理孩子和家務(wù)，然后提前趕到公司處理業(yè)務(wù)。如此高負(fù)荷地運(yùn)轉(zhuǎn)了一個(gè)月，雅茹就明顯感到，過去在公司雖然也是像現(xiàn)在這樣忙碌，但沒有孩子和冗繁的家務(wù)拖累，她很容易就會(huì)迅速?gòu)钠v中振作起來(lái)。如今可真是不同了，孩子、家庭和工作就像“三座大山”壓著她，一天到晚神經(jīng)繃得緊緊的，盡管她使出渾身解數(shù)，還是感到力不從心。

這不，最近她明顯感到腰背無(wú)力，肌肉繃得緊緊的，還伴隨著一陣陣隱隱約約的痛。老公陪她到醫(yī)院作了一個(gè)檢查。醫(yī)生說，沒什么器質(zhì)性問題，可能是工作太勞累、壓力太大引起的肌肉疼痛，便給她開了一些緩解肌肉酸疼的藥。令雅茹不明白的是，她雖然感到來(lái)自各方面的壓力比過去大一些，身體容易疲憊一些，可為什么會(huì)腰酸背痛呢？

為什么會(huì)腰酸背痛

腰背無(wú)力、肌肉酸疼經(jīng)常令人寢食不安，做事容易累，這是現(xiàn)代人普遍存在的一種職業(yè)疾患。其實(shí)導(dǎo)致腰酸背痛的原因很多，如關(guān)節(jié)炎、拉傷韌帶、風(fēng)濕、椎骨受損、懷孕等，女性的腰酸背痛還可能是由婦科疾病、月經(jīng)或是分娩等因素引起的。不過，都市女性的肌肉痛楚，十有八九是因工作、生活壓力導(dǎo)致的。

當(dāng)人們精神處于不安緊張、焦躁憂慮狀態(tài)時(shí)，就會(huì)潛意識(shí)地從肩部收緊身體肌肉，而自己卻根本無(wú)從察覺。一段時(shí)間后，肌肉就會(huì)覺得僵硬甚至肩痛。無(wú)形的壓力成了一張魔網(wǎng)，讓你渾身不對(duì)勁。

由此，我們注意到導(dǎo)致腰酸背痛的一個(gè)關(guān)鍵詞：壓力。它是導(dǎo)致腰酸背痛的“元兇”。這里又涉及到另一個(gè)關(guān)鍵詞：免疫健康。我們身體的免疫系統(tǒng)就像一支防御部隊(duì)，為了排除一個(gè)壓力威脅，它在一分鐘內(nèi)要產(chǎn)生100萬(wàn)個(gè)白細(xì)胞，這些白細(xì)胞像在血液和淋巴系統(tǒng)巡邏搜索入侵者的士兵。當(dāng)它認(rèn)出敵人（壓力威脅）后，士兵們便召集其他的白細(xì)胞去攻擊并戰(zhàn)勝敵人，最后，由它們處理碎屑。

這場(chǎng)在免疫系統(tǒng)與入侵者之間持續(xù)的戰(zhàn)斗的征兆包括發(fā)紅、發(fā)炎、黏液、化膿、腺體腫脹、肌肉酸脹、骨關(guān)節(jié)疼痛和體溫升高等等，敵人也許是病毒、病菌、未消化的食物顆粒、酵母、花粉、變異的體細(xì)胞（如癌癥）或寄生蟲等過敏原。處理這些壓力威脅是一份艱巨的工作。消化道也起著重要的作用，因?yàn)樗俏覀儍?nèi)部世界和外部世界之間的主要屏障之一。任何沒有恰當(dāng)消化的食物會(huì)很快被來(lái)自外部世界的敵人認(rèn)出。

有證據(jù)顯示，提高壓力水平可以降低白細(xì)胞數(shù)量，這使我們對(duì)任何數(shù)量的入侵者不設(shè)防。NK細(xì)胞（天然殺手細(xì)胞―抵御癌癥的最重要一種白細(xì)胞）的數(shù)量由于壓力而減少。其他免疫問題由于壓力而變得更加糟糕。比如，在嚴(yán)重的壓力之下的孩子，會(huì)遭受致命的哮喘打擊；面對(duì)老板批評(píng)的職員，會(huì)緊張臉紅，思維出現(xiàn)混亂，失去正常的應(yīng)變能力；嫻雅溫柔的妻子面對(duì)老公的指責(zé)，會(huì)失去理智而河?xùn)|獅吼；面對(duì)突然降臨的不幸，會(huì)胸口疼痛甚至?xí)灥沟鹊取?/p>

吃掉腰酸背痛

營(yíng)養(yǎng)是人體免疫系統(tǒng)和壓力反應(yīng)系統(tǒng)都大量使用的重要養(yǎng)分。因此，如果我們正在經(jīng)受大的壓力時(shí)，為了有效地與免疫系統(tǒng)作斗爭(zhēng)，需要召集人體內(nèi)儲(chǔ)備的營(yíng)養(yǎng)元素。

壓力和免疫系統(tǒng)都需要的大量營(yíng)養(yǎng)是維生素A、B、C、E族，鋅、鎂、硒和必需的脂肪酸。因此，一般初起的腰酸背痛，多注意飲食就能預(yù)防和減輕狀態(tài)。想令自己的骨骼和肌肉強(qiáng)壯、無(wú)病痛，就要多吃含鎂、多元不飽和脂肪酸、維生素及蛋白質(zhì)酶的食物。

豆類、蔬菜：調(diào)節(jié)肌肉收縮豆類和蔬菜含有礦物質(zhì)鎂。鎂是組成骨骼的重要元素，能調(diào)節(jié)肌肉神經(jīng)收縮，當(dāng)肌肉因緊張而收縮時(shí)，鎂可令其得到適當(dāng)?shù)姆潘?，舒緩?fù)闯６诡惡蜕罹G色蔬菜除含大量鎂外，還含有大量纖維，有利于排泄、預(yù)防便秘，而便秘人士比一般人更容易脊骨痛，原因是腸內(nèi)長(zhǎng)期積聚的糞便和水分會(huì)令脊背附近的肌肉收縮并引起痛楚。

溫馨提示：吸收的鎂容易隨排出的水和汗流失，所以食含鎂的食物切忌多喝利尿飲品，如咖啡、茶、啤酒等。

紫色水果：抗氧化、滅菌

紫色水果大都含有抗氧化劑，而抗氧化劑能強(qiáng)健肌肉和減少肌肉的抽搐。布林、車?yán)遄印⑻嶙?、葡萄等，尤其是葡萄的皮和核含有一個(gè)重要的成分——花色素，它是一種生物類黃酮，是超強(qiáng)的抗氧化劑。建議食法：一日可吃兩個(gè)紫色水果，每日吃即可。

溫馨提示：每日吃不同的水果比重復(fù)吃同一種水果好，這樣可以得到更為全面的營(yíng)養(yǎng)。

多油魚：消紅腫、助細(xì)胞修復(fù)

所謂多油魚是指含豐富多元不飽和脂肪酸的深海魚，如三文魚、吞拿魚、沙甸等。飽和脂肪酸會(huì)增加體內(nèi)膽固醇，相反，多元不飽和脂肪酸對(duì)修補(bǔ)酸痛肌肉的生長(zhǎng)很有幫助。此外，多元不飽和脂肪酸有消除紅腫和消炎的作用，所以對(duì)于因過度勞累、體力或精力耗損導(dǎo)致的肌肉痛楚最為有效。

溫馨提示：經(jīng)高溫處理過的魚，脂肪酸就會(huì)被破壞，所以生吃會(huì)較好。

木瓜菠蘿：消炎、松韌帶

木瓜菠蘿含有豐富的蛋白酶，而蛋白酶有消炎、舒緩韌帶壓力和修補(bǔ)細(xì)胞的功效，多吃可減輕肌肉抽搐和瘀腫的痛楚，對(duì)傷口愈合亦有幫助。

溫馨提示：有人對(duì)菠蘿等食物有敏感反應(yīng)，吃后如有不適，應(yīng)立即停食。