浙江潮媽張鶯：為女兒獨(dú)創(chuàng)“古詩(shī)早餐”成網(wǎng)紅

王新同

舌尖上除了美食，還能有什么？古詩(shī)！浙江女教師張鶯認(rèn)為，給孩子做早餐不能胡亂對(duì)付，而是一件很藝術(shù)的事情。她用各種食材拼繪出詩(shī)句的意境，創(chuàng)作出一系列國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的“古詩(shī)早餐”，讓女兒每天早上在吃的同時(shí)感受詩(shī)情畫(huà)意。黃瓜變身?xiàng)盍?，水餃化身小鴨子，還有多種果干和雜糧拼出的風(fēng)景畫(huà)。朋友見(jiàn)到后，都會(huì)驚呼早餐的創(chuàng)意造型：“畫(huà)面太美，不忍下嘴！”而她的朋友圈，每天會(huì)都被大批粉絲圍觀。近日，這位潮媽一不小心竟在網(wǎng)絡(luò)走紅！春節(jié)過(guò)后，有出版社要給她出書(shū)，還有電視臺(tái)邀請(qǐng)其參加綜藝節(jié)目。

腦洞大開(kāi)，早餐“混搭”古詩(shī)

張鶯是浙江長(zhǎng)興縣龍山中學(xué)的一位老師，由于她和老公平時(shí)上班都很忙，吃早餐同周?chē)芏嗳艘粯?，都是在外面買(mǎi)點(diǎn)包子、油條什么的，隨便打發(fā)。最高級(jí)的，也無(wú)非端個(gè)快餐盒草草應(yīng)付。

其實(shí)張鶯還是挺喜歡做飯的，只是早晨想多睡會(huì)兒而已。慢慢的見(jiàn)父女倆對(duì)外面的早餐都挺有意見(jiàn)，索性決定“自找麻煩”，每天早起一小時(shí)，讓這爺倆吃得舒舒服服。

她的“搭配”挺有趣：比如，餛飩是牛肉豬肉素菜各種餡兒的。饅頭花卷呢，也是純手工的媽媽牌，還有白面、蕎麥、玉米面的區(qū)別。

但再好的東西也有吃膩的時(shí)候，幾個(gè)月后的一天，11歲的金一銘興奮地告訴張鶯，她在網(wǎng)上看到一位重慶媽媽?zhuān)Ａ?，“為哄有厭食癥的孩子好好吃飯，她為寶寶做了200多個(gè)卡通造型的早餐”。女兒還說(shuō)，她也想要吃這樣的早餐。

其實(shí)這對(duì)自幼心靈手巧的張鶯來(lái)說(shuō)，根本算不上難事。不過(guò)，她覺(jué)得吃早餐是一件很藝術(shù)的事情，不能輕易應(yīng)付孩子。

有趣的是，那天，潮媽忽然想到女兒對(duì)學(xué)習(xí)生澀難懂的古詩(shī)詞“特別不感興趣”，有時(shí)一首詩(shī)背誦很久好不容易記住了，短短幾天后又忘得干干凈凈。她突發(fā)奇想：現(xiàn)在不是流行“混搭”嗎，何不將早餐和古詩(shī)結(jié)合在一起呢？說(shuō)不定通過(guò)舌尖上的美食，還能激發(fā)出孩子學(xué)習(xí)古詩(shī)詞的興趣呢！先生聽(tīng)了她的想法后忍不住哈哈大笑，覺(jué)得“太過(guò)幻想”，甚至有點(diǎn)不可思議。孩子氣很足的張鶯，卻決定大膽嘗試一把。

美食好美，女兒陶醉在詩(shī)情畫(huà)意中

工作中，從事語(yǔ)文教學(xué)的張鶯，常在課后給學(xué)生布置背誦古詩(shī)的作業(yè)。但在孩子們眼里，這些古詩(shī)是枯燥乏味的。即便為了應(yīng)付老師的作業(yè)背誦下來(lái)，隔一段時(shí)間就忘得差不多了?！肮旁?shī)是老祖宗留下來(lái)的文學(xué)瑰寶，如何讓孩子們牢牢記住這些經(jīng)典佳作？”她一直在摸索嘗試新的辦法。

第二天，信心滿(mǎn)滿(mǎn)的張鶯一大早便在廚房忙活開(kāi)了。圓形的紅糖馬拉糕像高高掛在天上的太陽(yáng)，把腰果做成順流而下的小舟，把蘋(píng)果皮做成迎風(fēng)飛舞的云帆，再擺上幾塊獼猴桃，做成一片青山的模樣。一旁的卡片上抄錄的是李白的《望天門(mén)山》：“天門(mén)中斷楚江開(kāi)，碧水東流至此回。兩岸青山相對(duì)出，孤帆一片日邊來(lái)?！?/p>

靜中有動(dòng)，色彩豐富，情景相宜。潮媽對(duì)自己的第一份特色古詩(shī)早餐很滿(mǎn)意，拿出手機(jī)拍了下來(lái)。老公看后也興致勃勃地開(kāi)始品頭論足：“有點(diǎn)意思”。

張鶯帶著一點(diǎn)點(diǎn)小忐忑，將第一份個(gè)性早餐端上餐桌，然后用眼睛余光偷偷觀察了一下女兒的表情。沒(méi)想到，金一銘看了像畫(huà)一樣美的早點(diǎn)，驚得目瞪口呆，注視了好久，一直沒(méi)舍得動(dòng)筷子。直到將《望天門(mén)山》背誦下來(lái)，爛熟于心，才在媽媽的催促下大快朵頤。吃完后，金一銘懇求媽媽繼續(xù)做這種“漂亮+有趣的早餐”。

女兒如此喜歡古詩(shī)早餐，張鶯的興致更高了。慶幸當(dāng)時(shí)正好趕上放暑假，潮媽有時(shí)間陪孩子“折騰”。隨后，她發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，又做了一系列古詩(shī)早餐。

到底會(huì)有怎樣意想不到的驚喜呢？長(zhǎng)條形的盤(pán)子上，黝黑的蜜豆鋪成肥沃的土壤，6個(gè)糯米粉做成的南瓜在一片翠綠叢中探出頭來(lái)，這次，張鶯做的古詩(shī)早餐展現(xiàn)出來(lái)這樣一個(gè)畫(huà)面，能猜出來(lái)什么詩(shī)句嗎？潮媽很快揭曉謎底，沒(méi)錯(cuò)，就是：“廊下階前一片金”。描繪的是：房子前面有一塊空地，空地前面就長(zhǎng)滿(mǎn)了南瓜。

還有南瓜粥搭配水糕餅，借用了司馬光的“更無(wú)柳絮因風(fēng)起，惟有葵花向日傾”；蔬菜沙拉搭配果干，借用了杜甫的“穿花蝴蝶深深見(jiàn)，點(diǎn)水蜻蜓款款飛”；水果搭配果干，借用林逋的“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”……張鶯每天早早起床，利用前天晚上準(zhǔn)備好的食材，變著花樣為女兒做出一份又一份古詩(shī)早餐。她親手創(chuàng)作的每一件作品都是一幅畫(huà)，展現(xiàn)的都是古詩(shī)的一個(gè)意境。

這位潮媽說(shuō)，“跟著靈感走，一句古詩(shī)一幅景。”每天清晨都是創(chuàng)作的開(kāi)始，普通的食材在她的一雙巧手下，呈現(xiàn)出了各種風(fēng)情。

詩(shī)情畫(huà)意要有，營(yíng)養(yǎng)搭配也不忘，張鶯在早餐上用的食材全部親自采購(gòu)，專(zhuān)挑新鮮的時(shí)令果蔬。為了做出孩子喜歡的早餐，張鶯每天都會(huì)早早地從床上爬起來(lái)，整理前一天準(zhǔn)備好的食材，變著花樣做給孩子吃。有時(shí)幾個(gè)餃子加幾片海苔，就能贏得女兒的一片歡心。 她說(shuō)，做一份早餐的時(shí)間大約在半小時(shí)左右，操作不難，就是構(gòu)思比較花時(shí)間。

令人驚訝的是，暑假期間整整一個(gè)月，金一銘每天吃到的早餐竟然不重樣。30份早餐，30首古詩(shī)，30幅美景?！澳镣瘹w去橫牛背，短笛無(wú)腔信口吹”，“兒童散學(xué)歸來(lái)早，忙趁東風(fēng)放紙鳶”，“吾家洗硯池邊樹(shù)，個(gè)個(gè)花開(kāi)淡墨痕”……這些以古詩(shī)命名的特色早餐，讓女兒品盡美味。正如詩(shī)歌描述的那樣，盤(pán)中的早餐就像一幅幅浪漫詩(shī)意的風(fēng)景畫(huà)。媽媽把古詩(shī)抄錄在卡片上，放在盤(pán)子一旁。女兒在享受這些早餐的同時(shí)，順便把一首首古詩(shī)銘記于心，可謂一舉兩得。尤其金一銘背詩(shī)時(shí)的那種搖頭晃腦的“陶醉”模樣，讓爸媽都忍俊不禁。

“古詩(shī)早餐”刷爆朋友圈，教師潮媽意外“走紅”

暑假過(guò)后，一家三口都忙了起來(lái)。雖然時(shí)間緊了，但張鶯仍會(huì)忙中偷閑堅(jiān)持為孩子做古詩(shī)早餐。不過(guò)一般都會(huì)選在周六和周日，這樣時(shí)間充分，可以有更好的構(gòu)思和創(chuàng)意。其實(shí)，做出花樣早餐的張鶯并沒(méi)有用多么復(fù)雜、多么昂貴的食材，都是家里現(xiàn)有的，她的任務(wù)就是把它們組合搭配好，絕不辜負(fù)每一種食材的特點(diǎn)。這些充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意的早餐，都是由普通的水果、蔬菜、主食構(gòu)成。

但，你若以為古詩(shī)早餐就是簡(jiǎn)單的拼湊，那就大錯(cuò)特錯(cuò)，其實(shí)內(nèi)容講究著呢！比如“鮮奶玉米蒸”，就是牛奶加玉米粉拌和后蒸成蛋羹一樣，口味清淡，略帶甜味，是一道保護(hù)胃壁的菜。接下來(lái)與它“混搭”的甜品才是主角，甜椒果露冰沙，用黃甜椒打爛后加菠蘿汁做成的。白菜抹茶慕司，就是用白菜汁和抹茶粉做成的慕司，色澤翠綠，俗中見(jiàn)雅。這時(shí)你自然會(huì)立馬就聯(lián)想到“乘車(chē)愛(ài)坐楓林晚”的詩(shī)句。

做早餐的過(guò)程中，女兒金一銘也會(huì)參與其中，同一句詩(shī)有不同的意境，有時(shí)候，女兒也會(huì)建議在早餐上添加一些自己的理解。久而久之，詩(shī)句的意思自然就心領(lǐng)神會(huì)了。

張鶯說(shuō)，有一次她做“墻角數(shù)枝梅”主題的時(shí)候，以為是紅梅，材料全部準(zhǔn)備好了，女兒卻說(shuō)，媽媽?zhuān)@個(gè)不是紅梅誒，因?yàn)樽詈笥幸痪涫恰斑b知不是雪，為有暗香來(lái)”，潮媽這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是“白梅”。

張鶯說(shuō)，陪伴是最好的教學(xué)。好玩的是，張鶯的創(chuàng)意也在潛移默化地影響著女兒。金一銘有時(shí)會(huì)把在書(shū)中讀到的古詩(shī)，融入到媽媽做的飯菜中，為早餐起個(gè)漂亮的名字。

后來(lái)小姑娘覺(jué)得僅僅起名不過(guò)癮，就索性參與到張鶯的早餐設(shè)計(jì)構(gòu)思和現(xiàn)場(chǎng)操作中。金一銘最喜歡幫媽媽打打下手，她還自封頭銜——“藝術(shù)大廚助理”。像南瓜、紅糖饅頭、雪媚娘皮等等，女兒都會(huì)幫著做。有時(shí)候，女孩會(huì)用牙簽壓南瓜餅，設(shè)計(jì)紋理，也會(huì)抓一把果干，將它們拼出一只可愛(ài)的小動(dòng)物。“媽媽給了我很多的靈感和啟發(fā)?！痹?huà)語(yǔ)間，金一銘小朋友還不忘偷偷吃上一口自己拼出來(lái)的“畫(huà)”。

“自己動(dòng)起來(lái)，孩子自然也會(huì)跟著動(dòng)起來(lái)?！睆堹L說(shuō)，熱愛(ài)生活，生活也會(huì)回報(bào)我們更多的樂(lè)趣。

2016年國(guó)慶節(jié)期間，有同學(xué)到金一銘家里來(lái)玩，偶然發(fā)現(xiàn)母女倆的作品后，在驚羨之余，又頗感有趣，于是，幾個(gè)孩子就纏著媽媽到張老師家“取經(jīng)”。“如果能結(jié)合孩子喜歡卡通、漫畫(huà)的天性，把代表傳統(tǒng)文化的古詩(shī)融入早餐，做成一系列古詩(shī)早餐，讓孩子在享受早餐的同時(shí)，理解古詩(shī)的含義，豈不是更容易記憶？”張鶯說(shuō)。

幾位家長(zhǎng)翻看張鶯手機(jī)里的照片，“潮媽”的點(diǎn)滴生活展現(xiàn)在眼前：黃瓜變身?xiàng)盍?，水餃化身小鴨子，還有多種果干和雜糧拼出的風(fēng)景畫(huà)，不僅豐盛、營(yíng)養(yǎng)均衡，擺盤(pán)也非常講究，就連果干上都畫(huà)上了眼睛。

“想不到各種食材竟能拼繪出詩(shī)句的意境！”大家一看都樂(lè)壞了，稱(chēng)這是全中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的“藝術(shù)品”！于是，就有時(shí)尚媽媽忍不住將其發(fā)給朋友和一些網(wǎng)站。

不料，時(shí)間不長(zhǎng)，張鶯的“古詩(shī)早餐”就刷爆朋友圈。網(wǎng)友見(jiàn)到后都會(huì)驚呼早餐的創(chuàng)意造型：“畫(huà)面太美，不忍下嘴”，“簡(jiǎn)直萌化了”，“詩(shī)情畫(huà)意，生活如歌”……

此后，張鶯的朋友圈，每天都會(huì)被來(lái)自全國(guó)各地的大批粉絲圍觀。這位女教師做夢(mèng)都沒(méi)想到，自己一不小心竟在網(wǎng)絡(luò)走紅。

春節(jié)過(guò)后，有出版社打來(lái)電話(huà)，表示要給張鶯出一本關(guān)于“古詩(shī)早餐”的書(shū)，也有電視臺(tái)邀請(qǐng)她參加綜藝節(jié)目。但令潮媽最欣慰的卻不是這些，而是金一銘如今已能流利背誦100多首古詩(shī)詞，女兒在吃早餐時(shí)，更是感受到了媽媽濃濃的愛(ài)和深深的情。