生物刺激素—阿爾比特降低水稻冷害危害程度的初探

摘要：水稻冷害是高緯度水稻栽培區(qū)不可避免的一種生產(chǎn)障礙，通常會(huì)造成當(dāng)年水稻的減產(chǎn)， 嚴(yán)重時(shí)可以形成某些田塊的絕收，不同時(shí)期所發(fā)生的水稻冷害對(duì)水稻會(huì)造成不同的危害。文章分析了水稻生產(chǎn)中的產(chǎn)量構(gòu)成因素，介紹了生育期的冷害類(lèi)型，通過(guò)生物刺激素-阿爾比特在田間的試驗(yàn)分析，推薦阿爾比特作為一種冷害減緩劑在水稻區(qū)應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：水稻；冷害；生物刺激素；阿爾比特

鄭宏啟. 生物刺激素-阿爾比特降低水稻冷害危害程度的初探[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（14）：76.

一、水稻產(chǎn)量的構(gòu)成因素

水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素有多種解釋?zhuān)潜举|(zhì)上也只有單位面積上有效分蘗數(shù)，每個(gè)有效穗上的飽滿籽粒數(shù)和千粒重這三個(gè)因素。在一定范圍內(nèi)，前面兩個(gè)因素是互為影響的。如果分蘗數(shù)超過(guò)了一個(gè)閾值， 則每穗上的籽粒數(shù)則一定會(huì)下降；相反也是如此，但是如果有效分蘗數(shù)和有效穗粒數(shù)都增加的情況則有可能說(shuō)明，栽培的密度沒(méi)有達(dá)到這個(gè)閾值。

單位面積的有效粒數(shù)（飽滿籽粒）= 單位面積的有效穗數(shù)×有效穗粒數(shù)。因?yàn)閷?duì)于特定的水稻品種（基因組），單位面積的有效粒數(shù)應(yīng)該是一個(gè)常數(shù)（閾值）。所以根據(jù)上述關(guān)系式，可以推斷一個(gè)因素的數(shù)值上升必然影響到另外一個(gè)因素的數(shù)值下降。但是一個(gè)關(guān)系式是有一定的區(qū)域內(nèi)有效的。這個(gè)區(qū)域也是有水稻的基因組所限定的。

二、水稻在生育期的冷害類(lèi)型

按照水稻的生育期，冷害可分為：芽期冷害，苗期冷害，分蘗期冷害，孕穗期冷害，開(kāi)花期冷害和灌漿期冷害。根據(jù)不同冷害發(fā)生期對(duì)水稻發(fā)育的影響，又可分為延遲型和障礙型冷害。早期發(fā)生的冷害一定造成水稻生長(zhǎng)遲緩，抽穗期延遲，故而稱(chēng)之為延遲型冷害。這個(gè)時(shí)期的冷害往往造成有效分蘗數(shù)下降，是一個(gè)主要的減產(chǎn)表現(xiàn)。水稻幼穗形成期到開(kāi)花期間遭遇低溫冷害，使不實(shí)率（空殼）增加而減產(chǎn)稱(chēng)為障礙型冷害。障礙型冷害發(fā)生后對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成因素中的有效穗粒數(shù)和千粒重有明顯的降低效果。

三、生物刺激素-阿爾比特在田間的試驗(yàn)分析

對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用效果的最初探索是在插秧期完成的，在插秧后3-5天做葉面噴灑，3-5天后新根伸出，對(duì)照區(qū)在2-3天后伸出。半月后，水稻的地分蘗數(shù)和株高明顯好于對(duì)照區(qū)。隨后在山東沂南縣水稻田中孕穗期和灌漿期兩次應(yīng)用完成效果試驗(yàn)，詳見(jiàn)表1。

如表內(nèi)所示，阿爾比特在水稻穗粒數(shù)和千粒重方面都略有提升，理論增產(chǎn)幅度是10%左右。試驗(yàn)中在田間還觀察到抽穗后稻穗高矮比較整齊，阿爾比特處理區(qū)的成熟期略早于對(duì)照區(qū)。

2015年在黑龍江完成了模擬延遲型冷害的初步試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2。試驗(yàn)中設(shè)計(jì)冷害是在分蘗初期發(fā)生的，3.5葉齡的水稻在人工氣候箱中處理7天，阿爾比特在孕穗期噴灑到試驗(yàn)處理區(qū)。結(jié)果是處理區(qū)的水稻籽粒飽滿粒數(shù)要高于冷害處理區(qū)50%-90%不等，初步證明了這個(gè)產(chǎn)品可以挽回受災(zāi)水稻的部分損失。因?yàn)樵囼?yàn)中僅對(duì)有效粒數(shù)和千粒重這兩個(gè)因素作了觀察和統(tǒng)計(jì)，而沒(méi)有完成對(duì)有效分蘗數(shù)的觀察和記錄。

試驗(yàn)記錄表明冷害造成水稻的籽粒數(shù)大幅度下降。因?yàn)闆](méi)有有效穗數(shù)的記錄，所以無(wú)法判定水稻粒數(shù)的下降是否由有效分蘗和有效穗粒數(shù)兩個(gè)因素所引起。試驗(yàn)中還有一個(gè)遺憾就是阿爾比特的施用期據(jù)冷害發(fā)生期過(guò)遠(yuǎn)，因而未能觀察到及時(shí)施用阿爾比特所能夠得到的恢復(fù)效果。試驗(yàn)中，阿爾比特不僅增加受冷害水稻的飽滿粒數(shù)而且對(duì)于部分品種還可以增加其穗粒數(shù)。

2016年的探索是在黑龍江的生產(chǎn)大田中完成的。阿爾比特的施用時(shí)期有秧田內(nèi)苗期噴霧和孕穗期噴霧，其田間效果見(jiàn)表3。

觀察到秧苗健壯，插秧后緩苗快。早期噴霧對(duì)有效穗數(shù)和穗粒數(shù)的提升幅度較大，但是實(shí)粒數(shù)則是水稻抽穗后的光合產(chǎn)物積累起主要作用。所以?xún)H僅苗期應(yīng)用阿爾比特未能增加結(jié)實(shí)率，建議在破口期施用阿爾比特以確保結(jié)實(shí)率能在90%以上。

四、結(jié)語(yǔ)

根據(jù)已掌握的效果數(shù)據(jù)，我們可以推薦阿爾比特作為一種冷害減緩劑在水稻區(qū)應(yīng)用。阿爾比特的早期應(yīng)用時(shí)期可以是水稻浸種，秧田苗期噴灑，定植后3-5天噴灑，和除草劑的混配使用，在破口前30-35天做葉面噴灑（增加穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率），在破口期配合防治稻瘟病的殺菌劑使用，可以達(dá)到防病和提高結(jié)實(shí)率和千粒重的效果。開(kāi)花期時(shí)配合磷酸二氫鉀的葉面噴灑則可提高千粒重和結(jié)實(shí)率。