中國北方草原草畜代謝能平衡分析與對策研究

劉真+蘇秦+云雅君+烏仁花爾

摘要：草畜代謝能平衡問題是草地畜牧業(yè)發(fā)展的核心問題，是天然草地資源可持續(xù)利用和放牧家畜高效生產(chǎn)的關(guān)鍵。草畜代謝能平衡評估技術(shù)是實(shí)現(xiàn)草原保護(hù)和提高草地畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。文章主要結(jié)合實(shí)際情況，以內(nèi)蒙古鄂爾多斯為例，就中國北方草原草畜代謝能平衡進(jìn)行分析，并就所存在的問題提出相應(yīng)對策，希望本次研究對同行有所助益。

關(guān)健詞：北方草原；草畜代謝平衡；對策研究

劉 真，蘇 秦，云雅君，等. 中國北方草原草畜代謝能平衡分析與對策研究[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（11）：60.

內(nèi)蒙古草原江闊，東起大興安嶺，西至居延海畔，綿延4000多公里，是歐亞大陸草原的重要組成部分。全國11片重點(diǎn)草原，內(nèi)蒙古就有 5片：有舉世聞名的呼倫貝爾草原、錫林郭勒草原，還有科爾沁草原、烏蘭察布草原、鄂爾多斯草原。全區(qū)天然草地共有野生種子植物2238種，分屬81科、614屬；其中主要飼用植物236種，分屬36科、111屬。平均每畝可利用草地年產(chǎn)干草42.88 kg，每百畝草地適宜載畜量為4.68個(gè)羊單位。

近些年，由于過度放牧嚴(yán)重影響到草原系統(tǒng)的再生能力，從2000年至2016年，鄂爾多斯市開始禁牧、輪牧、休牧，到目前草原面積有54.3%禁牧，45.7%休牧，取得了很大的成效，但牧區(qū)過度放牧的現(xiàn)象卻一直沒有消除。基于此，就需要我們深入研究草蓄平衡的相關(guān)問題，并及時(shí)采取措施將其解決。

一、調(diào)查區(qū)域概況

鄂爾多斯草原面積9785.21萬畝，占國土面積的75.3%。海拔1100-1500 m，屬大陸性氣侯，西部為荒漠草原，約占全市面積的的24%；中部是毛烏素和庫布其沙漠，是培育發(fā)展鄂爾多斯細(xì)毛羊的基地，約占全市總面積的40%；東部是溝壑地帶，水土流失嚴(yán)重，屬旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，約占全市總面積的30%；北部是黃河沖擊平原，是自治區(qū)重要的商品糧基地，約占全市總面積的6%。

1、調(diào)查方法

首先，典型牧民養(yǎng)殖戶選擇。2016年對鄂爾多斯多地牧民養(yǎng)殖戶的基本情況進(jìn)行調(diào)查分析，選擇了4個(gè)動(dòng)物生產(chǎn)情況能夠代表當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)水平的牧民養(yǎng)殖戶作為研究對象，對地區(qū)的草蓄平衡情況進(jìn)行分析。養(yǎng)殖戶基本情況為絨山羊180-250只之間，母羊比例在80%以上，每只羊產(chǎn)絨量為0.5-0.8 kg，平均體重在30-35 kg左右，蝎羊平均體重在30-33 kg之間，出欄羔羊體重在19-25 kg左右，產(chǎn)羔一般在每年的3-4月，10-12月羔羊出欄；其次，草地生產(chǎn)能力調(diào)查。牧草5-10月份的草地生產(chǎn)能力測定按照相關(guān)要求進(jìn)行，牧草消化率按照兩極離體消化法測定，以代謝能力為指標(biāo)的草蓄平衡方法進(jìn)行評價(jià)。

二、結(jié)果分析

1、草地生產(chǎn)能力和消化能力分析

從表1數(shù)據(jù)分析可以發(fā)現(xiàn)，地區(qū)草原覆蓋度和鮮重7月份達(dá)到最大，然后隨著時(shí)間的發(fā)展呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢，牧草高度、干重和消化率在10月份達(dá)到最大值。這主要是因?yàn)檫M(jìn)入10月份后牧民將絨山羊在羊舍養(yǎng)殖，減少了放牧頻率，牧草能夠得以恢復(fù)。

2、草畜平衡情況

通過采用上述評價(jià)方法，對地區(qū)草畜平衡情況進(jìn)行了分析，5-10月份是牧草資源生長最為快速的月份，草地所提供的能量不能夠滿足絨山羊生長需求，處于枯草期的11-12月份，母絨山羊能量的攝取量嚴(yán)重不足，由此分析可以得出絨山羊在放牧和冬季舍飼養(yǎng)殖的情況下都不能滿足絨山羊的能量需求，也就表明了地區(qū)草畜不平衡。

三、對策分析

1、做好禁牧工作

通過上述研究結(jié)果顯示，地區(qū)草地生產(chǎn)能力最高時(shí)依然不能滿足絨山羊的能量需求，導(dǎo)致出現(xiàn)絨山羊生產(chǎn)能力下降，草地資源持續(xù)退化的惡性循環(huán)現(xiàn)象。因此，我們建議地區(qū)繼續(xù)加大禁牧力度，養(yǎng)殖戶要轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)模式，由過去放牧飼養(yǎng)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐陨犸曫B(yǎng)殖為主，并加大對農(nóng)牧區(qū)秸稈資源的利用，逐漸恢復(fù)草地功能。

2、精細(xì)化管理

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，地區(qū)絨山羊呈現(xiàn)嚴(yán)重的老齡化現(xiàn)象，養(yǎng)殖效益一直難以提升，飼料消耗率進(jìn)一步加大，絨山羊品種退化嚴(yán)重，有些養(yǎng)殖戶呈現(xiàn)負(fù)效益現(xiàn)象。針對這種情況，就需要地區(qū)加大絨山羊品種改良力度，通過利用本地母羊和優(yōu)質(zhì)種公羊進(jìn)行雜交，逐漸提升絨山羊品種生產(chǎn)性能，并及時(shí)將落后母羊育肥淘汰，將節(jié)省的飼料成本用于優(yōu)質(zhì)絨山羊養(yǎng)殖，以便更好提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，降低絨山羊的飼養(yǎng)成本，實(shí)現(xiàn)草畜平衡[1]。

3、積極推廣異地養(yǎng)殖新模式

針對地區(qū)草原荒漠化和過渡放牧的現(xiàn)象，可以采用異地養(yǎng)殖模式恢復(fù)草原生產(chǎn)能力。目前，地區(qū)草原枯草期時(shí)間長，從冬季到第二年5月份，長達(dá)7個(gè)月之久，在這個(gè)時(shí)期可以將羊群轉(zhuǎn)移到附近農(nóng)場和農(nóng)業(yè)區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖，利用農(nóng)區(qū)優(yōu)質(zhì)的玉米秸稈資源飼養(yǎng)絨山羊，確保絨山羊能量供給需求，提高秸稈資源的利用率，發(fā)展節(jié)約型畜牧業(yè)[2]。

此外還要積極推廣秸稈青貯技術(shù)，牧草青貯技術(shù)，通過將牧草和秸稈青貯，能夠最大程度的保留植株中的營養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)入枯草期后，可以飼喂青貯飼料，補(bǔ)充青飼料供給不足的現(xiàn)象，大幅度降低草原的載畜量，從而恢復(fù)和保護(hù)草原生態(tài)。

參考文獻(xiàn)

[1] 黃德青，于 蘭，張耀生，等. 祁連山北坡天然草地地上生物量及其與土壤水分關(guān)系的比較研究[J]. 草業(yè)學(xué)報(bào)，2011（03）.

[2] 任繼周，梁天剛，林慧龍，等. 草地對全球氣候變化的響應(yīng)及其碳匯潛勢研究[J]. 草業(yè)學(xué)報(bào)，2011（02）.