建全畜牧檢疫體系 助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

摘要：為了保證畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全，控制動(dòng)物性疾病的傳播，保障人畜的生命健康，維護(hù)正常市場秩序，畜牧檢疫工作在我國應(yīng)運(yùn)而生，并且國家還為其制定了嚴(yán)格的相關(guān)制度以及流程。本文重點(diǎn)闡述了畜牧檢疫在基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性，并指出目前我國基層在畜牧檢疫工作中經(jīng)常出現(xiàn)的問題和應(yīng)對對策。

關(guān)鍵詞：畜牧檢疫；基層農(nóng)業(yè)；生產(chǎn)；重要性

中圖分類號： S851.34 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.14.025

畜牧檢疫部門在基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的畜牧檢疫工作主要包括：考核動(dòng)物的日常生存空間和環(huán)境、檢驗(yàn)動(dòng)物的宰殺過程、出具檢疫證明、加蓋檢疫標(biāo)志等。上述一系列的流程可以全方位的監(jiān)控食品安全，有效地為人們的飲食提供安全保障。因此，畜牧檢疫工作在基層農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，是一項(xiàng)十分重要和必要的工作。

1 畜牧檢疫在基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要意義

動(dòng)物檢驗(yàn)員的畜牧檢疫工作屬于行政執(zhí)法行為，是有國家法律依據(jù)的，可以說畜牧檢疫工作是一項(xiàng)法定工作，并具有強(qiáng)制性、統(tǒng)一性。畜牧檢疫工作的重要性具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1 控制動(dòng)物性疾病的傳播

畜牧檢疫可以檢測出染病的畜禽、帶疾病病毒或細(xì)菌的肉類以及產(chǎn)品，然后對病畜禽及其受污染的產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。具體處理方法可以參考《動(dòng)物防疫法》及其相關(guān)法律，對病畜、染毒（菌）的肉類和產(chǎn)品進(jìn)行隔離、封存、封鎖、消毒等措施，分別在源頭和傳播途徑中對動(dòng)物性疾病進(jìn)行嚴(yán)格地把控，從而保證易感動(dòng)物和人體免受疾病的侵害。

1.2 有效預(yù)防人畜共患傳染病

大約120多種動(dòng)物傳染病是人畜共患的，例如炭疽、結(jié)核病和旋毛蟲病等傳染病都可以通過肉用動(dòng)物及其產(chǎn)品傳染給人體。做好畜牧檢疫工作可以及時(shí)的將動(dòng)物疫病及帶病產(chǎn)品檢測出來，從而有效地防止人畜共患病，保證動(dòng)物和人類的健康，為公共環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)做貢獻(xiàn)。

1.3 解決食品安全問題

在國內(nèi)，食品安全問題已經(jīng)成為了社會(huì)的敏感問題，針對食品安全問題的社會(huì)輿論不斷涌現(xiàn)，現(xiàn)今畜牧檢疫部門的主要任務(wù)就是加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，強(qiáng)化質(zhì)量管理，生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物食品。在國際方面，畜禽產(chǎn)品的安全問題對我國的對外貿(mào)易產(chǎn)生了巨大的影響，是我國對外貿(mào)易所面對的一個(gè)巨大的難題。動(dòng)物疫病一直都是影響畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素，最近幾年來相繼爆發(fā)的高致病性動(dòng)物疫病，例如禽流感、甲型H1N1、豬鏈球菌病等疾病，它們一度成為我國畜牧業(yè)和公共衛(wèi)生安全向前發(fā)展進(jìn)步的重大阻礙。畜牧檢疫工作的開展，既可以從根源上對動(dòng)物的疫病進(jìn)行扼殺，又可以有效的監(jiān)督上市畜禽產(chǎn)品的安全，從而保證了畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)，極大程度上解決了食品安全問題，可以說畜牧檢疫工作是一項(xiàng)造福廣大人民的重要工作。

2 檢疫過程中存在的問題

在目前的基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，雖然政府已經(jīng)加大了畜牧檢疫的力度，并且也推出了相關(guān)的法律來進(jìn)行約束，但是在畜牧檢疫中仍然存在很多問題。

2.1 思想意識(shí)不強(qiáng)

由于受到個(gè)別事件的消極影響，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶及群眾對畜牧檢疫的認(rèn)識(shí)有偏見，認(rèn)為產(chǎn)地檢疫的目的僅僅是為了收取費(fèi)用，并不理解檢疫工作真正的目的和意義，甚至在畜禽銷售上市前不主動(dòng)報(bào)檢，有的還會(huì)想方設(shè)法的逃檢。

2.2 地方機(jī)構(gòu)重視程度不夠

部分基層的地方機(jī)構(gòu)對畜牧檢疫工作的重視程度較低，認(rèn)為畜牧檢疫所需要人力、物力、財(cái)力，阻礙了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，因此檢疫工作的開展不夠到位，往往都是敷衍了事，并沒有達(dá)到畜牧檢疫的真正目的。

2.3 服務(wù)措施不到位

雖然部分檢疫站已經(jīng)設(shè)置了報(bào)檢點(diǎn)和報(bào)檢電話，但是站內(nèi)工作人員數(shù)量少與繁重的工作量之間形成了矛盾，往往會(huì)出現(xiàn)報(bào)檢時(shí)人員不在場，工作人員到位不及時(shí)的現(xiàn)象。再加上個(gè)別檢疫工作人員的技術(shù)水平不夠高，責(zé)任心不夠強(qiáng)，檢疫工作不能夠正確落實(shí)，群眾報(bào)檢的積極性減弱。

3解決措施

3.1 強(qiáng)化重視程度

地方的基層檢疫機(jī)構(gòu)需要加強(qiáng)對畜牧檢疫工作的重視程度，嚴(yán)格按照相關(guān)流程進(jìn)行檢疫工作，對投機(jī)取巧，違反相關(guān)法律規(guī)定的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

3.2 強(qiáng)化內(nèi)部宣傳

為了提高群眾報(bào)檢的積極性，需要加強(qiáng)對基層農(nóng)民的政策宣傳，強(qiáng)調(diào)畜牧檢疫的重要性和必要性，為基層群眾普及檢疫、咨詢等方面的信息，使得基層農(nóng)民對檢疫工作的了解程度能夠得到全面的提高。

3.3 強(qiáng)化專業(yè)技能

在聘用檢疫工作人員時(shí)，必須選拔具備責(zé)任心、熟知農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、符合工作要求、工作技能強(qiáng)的工作人員。要保證檢疫工作人員在日常的檢疫工作中，能夠?yàn)榛鶎愚r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供具有針對性的檢疫產(chǎn)品。

4 結(jié)語

要想做好檢疫工作就要從戰(zhàn)略的眼光出發(fā)，建立適合我國國情的畜禽產(chǎn)品控制體系。依法做好畜牧檢疫工作是加強(qiáng)屠宰管理和檢疫的有效途徑，更是依法治國走向深度和廣度的一種體現(xiàn)，畜牧檢疫工作保證了肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，讓廣大市民可以吃上“放心肉”，為群眾的身體健康提供了保障，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、維系了社會(huì)穩(wěn)定，是一件惠及民生的大事，尤其在基層農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程中，更是具有十分重要的意義。

參考文獻(xiàn)

[1]羅來建.淺析如何做好基層動(dòng)物檢疫工作[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2010，（02）.

[2]楊更善.基層動(dòng)物檢疫工作存在的主要問題及建議[J].養(yǎng)殖與飼料，2009，（10）.

[3]林錫玲.基層動(dòng)物檢疫工作中存在的問題及建議[J].福建畜牧獸醫(yī)，2010，（05）.

[4]孫志杰.基層動(dòng)物檢疫的問題及對策[J].農(nóng)民致富之友，2013，（20）.

作者簡介：李洪發(fā)，大專學(xué)歷，公主嶺市范家屯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，獸醫(yī)師，研究方向：動(dòng)物衛(wèi)生檢疫。