核桃栽培過程中存在的問題及改進(jìn)措施

馬愛華

摘要：在核桃種植過程中，由于核桃對(duì)環(huán)境條件以及栽培技術(shù)的要求比較高，導(dǎo)致核桃栽培出現(xiàn)了一些問題，嚴(yán)重阻礙了當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文從核桃栽培過程中存在的問題著手，并提出相應(yīng)的解決問題的對(duì)策與建議，以期促進(jìn)當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幫助農(nóng)民增加收入。

關(guān)鍵詞：核桃栽培；問題；對(duì)策建議

1核桃栽培過程中存在的問題

1.1品種選擇不當(dāng)，嫁接方法有待改進(jìn)

核桃枝條中的單寧含量往往直接關(guān)系到嫁接能否取得成功，不少果農(nóng)進(jìn)行核桃嫁接時(shí)，由于采取的嫁接方法不當(dāng)，使得很大一部分枝條中的單寧物質(zhì)被空氣氧化，導(dǎo)致嫁接失敗，影響了嫁接成活率。果農(nóng)們?yōu)榱颂岣呒藿映苫盥?，不得不花錢購買優(yōu)良品種，或者花大價(jià)錢請(qǐng)專業(yè)人士完成嫁接工作，無形之中增加了果農(nóng)們的經(jīng)濟(jì)成本，甚至有的果農(nóng)因?yàn)椴辉敢庵Ц陡哳~成本而選擇放棄改良，導(dǎo)致核桃產(chǎn)量和品質(zhì)都低于其他地區(qū)，無法形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使得當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)持續(xù)萎靡不振。

1.2栽培密度缺乏合理性

核桃樹栽培密度的大小同樣會(huì)影響核桃產(chǎn)品的質(zhì)量，如果栽植過密，核桃所能獲得的養(yǎng)分以及光照面積都會(huì)因此受到影響，進(jìn)而影響核桃樹的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致果品產(chǎn)量和質(zhì)量不盡如人意。甚至還有果農(nóng)錯(cuò)誤地認(rèn)為，密集種植能夠提高土地利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益。但他們卻忽略了密植會(huì)導(dǎo)致果樹不能通過根部吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)來滿足自身需求的事實(shí)，在這種情況下，不僅不能有效提高果品產(chǎn)量，產(chǎn)品質(zhì)量也很難被廣大消費(fèi)者接受。

1.3核桃水肥管理過于粗放

通常，在山地、丘陵地區(qū)種植核桃，一旦進(jìn)入雨季，水土流失的情況就很嚴(yán)重，相應(yīng)地到了旱季，核桃樹又因?yàn)槿彼绊懻ＩL(zhǎng)。面對(duì)這種情況，按理講應(yīng)事先了解當(dāng)?shù)貧夂驐l件，做好防旱防澇工作，并隨時(shí)根據(jù)核桃樹的實(shí)際生長(zhǎng)情況合理施肥，以盡可能地滿足核桃樹生長(zhǎng)的實(shí)際需要。但是水肥管理還可能走向另一個(gè)極端，果農(nóng)往往認(rèn)為水肥的量越多越好，實(shí)際上，在水肥充足的條件下，核桃生長(zhǎng)過于旺盛，此時(shí)如果不進(jìn)行必要的修剪，勢(shì)必會(huì)造成樹體結(jié)構(gòu)紊亂，影響結(jié)果枝的營(yíng)養(yǎng)和光照面積，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)造成枝葉生長(zhǎng)紊亂，引起果樹早衰。

1.4枝葉花果管理不規(guī)范

很多果農(nóng)在實(shí)際進(jìn)行整形修剪時(shí)，為了能夠盡量使整形期縮短，往往采取低位定干的方法進(jìn)行統(tǒng)一管理，這種做法的缺陷不僅在于樹冠與地面距離過近，增加了管理的難度，還會(huì)影響核桃光照面積，進(jìn)而直接影響產(chǎn)量。同時(shí)，有的果農(nóng)將樹冠定得太高，極大地延長(zhǎng)了整形期，不利于進(jìn)行日常管理。不僅如此，果農(nóng)還沒有意識(shí)到疏花疏果對(duì)于提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)的重要性，使得果樹開花較多，果實(shí)過于密集，導(dǎo)致母樹根本無法為其提供足夠的養(yǎng)分，從而影響整株樹的果實(shí)品質(zhì)。另外，有的果農(nóng)仍然堅(jiān)持過去的老一套，不進(jìn)行人工授粉，導(dǎo)致核桃樹授粉異常，降低了果樹結(jié)果率及其產(chǎn)量。

1.5病蟲害防治不到位

在核桃栽培過程中，應(yīng)將病蟲害防治工作作為一項(xiàng)重要工作來抓，要堅(jiān)持“預(yù)防為主，治理為輔”的防治基本原則。目前果農(nóng)在日常管理中不注重病蟲害的預(yù)防工作，往往導(dǎo)致錯(cuò)過了最佳的防治時(shí)間，導(dǎo)致病蟲害迅速蔓延；這時(shí)候再去使用農(nóng)藥防治，不僅增加防治成本，而且影響核桃果實(shí)品質(zhì)。此外，在使用農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，往往不考慮農(nóng)藥殘留問題，大量使用高毒、速效農(nóng)藥，甚至還存在農(nóng)藥使用過量導(dǎo)致果樹死亡的情況。還有很多果農(nóng)僅使用品種比較單一的幾種農(nóng)藥，長(zhǎng)期施用后，導(dǎo)致病蟲害耐藥性增強(qiáng)，進(jìn)一步增加防治的難度。

2解決核桃栽培問題的對(duì)策與建議

2.1引進(jìn)優(yōu)良品種，完善嫁接方法

核桃品種是否優(yōu)良在很大程度上能夠決定最終核桃產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，要想提高核桃產(chǎn)量和質(zhì)量，就需要選用優(yōu)良品種，培育出良種果苗，這樣才有可能實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)量和質(zhì)量提升的目標(biāo)。一方面可以通過農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)優(yōu)良核桃苗木，保障核桃苗木的純度。另一方面應(yīng)當(dāng)致力于改進(jìn)嫁接方法，提高嫁接成活率。

2.2合理密植

在進(jìn)行規(guī)劃核桃種植園時(shí)，全面考慮有關(guān)因素，既要根據(jù)功能的不同進(jìn)行種植區(qū)的劃分，又要確定合理的種植密度。在實(shí)際劃分時(shí)，既要因地制宜，綜合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、地理位置以及土壤肥沃度等因素，同時(shí)還要考慮核桃品種的自身特點(diǎn)，進(jìn)而制定出合理的種植方案，這樣種植的核桃能獲得足夠的水分和養(yǎng)分，促進(jìn)其健康成長(zhǎng)，有利于增加核桃產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3加強(qiáng)水肥管理

我國(guó)核桃種植產(chǎn)業(yè)大都分布于山區(qū)，由于山區(qū)土地往往都比較貧瘠，在這種惡劣的種植條件下，如果果農(nóng)不重視對(duì)種植園進(jìn)行土壤管理，則會(huì)導(dǎo)致核桃產(chǎn)量和品質(zhì)下降。因此，有必要加強(qiáng)水肥管理工作，注意做好土壤肥力控制工作，筑好樹盤，并在樹盤上覆蓋雜草，以提高土壤有機(jī)物含量，滿足核桃樹的生長(zhǎng)需求。在施用化肥時(shí)，切忌受到多肥多效錯(cuò)誤觀念的引導(dǎo)，而將多種肥料混合使用，影響果樹的正常吸收，造成肥料浪費(fèi)，增加額外的成本支出。而要控制好施肥量，并根據(jù)核桃樹的長(zhǎng)勢(shì)狀況適時(shí)適量地灌溉或追肥。

2.4提高果樹枝葉管理的規(guī)范化程度

在對(duì)果樹進(jìn)行管理的過程中，一定要對(duì)果樹枝葉管理給予足夠的重視。在果樹開花時(shí)，為了避免過多的雄花消耗掉大量的水分和養(yǎng)分，可以只保留5%左右的健壯雄花芽，其余的全部疏除，同時(shí)還要做好人工授粉工作，以提高掛果率，而有時(shí)候掛果率如果過高的話，往往會(huì)因養(yǎng)分不充足而導(dǎo)致發(fā)育不良，淪為核桃產(chǎn)品中的低殘次品，因此，有必要進(jìn)行果實(shí)疏理，保留適當(dāng)?shù)墓麑?shí)數(shù)量，這樣才能確保果實(shí)能夠順利成為合格優(yōu)質(zhì)的核桃產(chǎn)品。

2.5加大對(duì)病蟲害的防治力度

很多果農(nóng)對(duì)于病蟲害的防治往往都是病蟲害發(fā)展到一定程度才盲目用藥，并沒有意識(shí)到果樹的病蟲害防治應(yīng)從預(yù)防開始，只有事前做好預(yù)防工作，才能有效降低病蟲害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。即便是預(yù)防工作沒有做好而發(fā)生了病蟲害，也能延緩病蟲害的蔓延，給果農(nóng)采取有效治理措施贏得寶貴的時(shí)間?，F(xiàn)如今，人們紛紛提倡綠色環(huán)保，事先進(jìn)行病蟲害預(yù)防，就能有效降低農(nóng)藥的使用量，這樣能夠有效降低核桃果實(shí)農(nóng)藥殘留量，從而滿足綠色無公害的要求，利于打開銷路，獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益。

（收稿：2016-10-20）