草莓定植及管理技術(shù)

張海成

摘要：闡述了草莓定植及管理技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：草莓；定植；管理技術(shù)

1草莓的定植

秋季是大棚草莓定植的適宜時(shí)期，也是草莓管理的關(guān)鍵時(shí)期。草莓定植質(zhì)量的好壞，對(duì)其成活、生長(zhǎng)及以后的管理有很大的影響。

1.1定植前整地作畦

通常在7月中下旬棚閑時(shí)，采取高溫悶棚，到8月上旬可以揭棚晾地。由于高溫消毒殺傷了溫室土壤中大部分生物，應(yīng)該補(bǔ)充有益微生物的數(shù)量，形成優(yōu)勢(shì)菌群，以利于草莓健康生長(zhǎng)。同時(shí)配合有機(jī)肥，改善土壤環(huán)境，提升土壤肥力。

土壤經(jīng)消毒后進(jìn)行翻耕、耙平、作壟，一般取用高畦（壟）栽培，畦（壟）面寬度應(yīng)在40cm，畦（壟）底寬60cm，高30～35cm，畦（壟）距90～100cm，溝寬約40cm。采用滴灌的方式，可以降低澆水帶來的土壤板結(jié)、通透性變差，冬季對(duì)保持地溫，降低溫室內(nèi)的濕度，防止病害的發(fā)生十分有利。定植時(shí)為避免強(qiáng)光照射和高溫影響草莓苗的緩苗和成活率，有時(shí)可在定植前1天鋪設(shè)遮陽網(wǎng)降低光照和溫度。

1.2選擇優(yōu)質(zhì)壯苗

選苗要選用優(yōu)良品種的生長(zhǎng)健壯、須根多的無病幼苗。一般幼苗至少要有4片葉，莖粗0.6～1.2cm。如果從較遠(yuǎn)的外地購(gòu)進(jìn)幼苗，栽培時(shí)應(yīng)把植株外圍的大葉剪掉，只留中間2～3片小葉，這樣可減少葉片水分的蒸發(fā)，以提高其成活率。定植時(shí)要對(duì)草莓苗采用殺菌劑浸泡，以消除苗子所帶的病菌。

1.3定植時(shí)間

大棚栽培的定植時(shí)間應(yīng)根據(jù)頂花芽分化程度來確定。頂花芽分化率達(dá)到50%時(shí)即可定植。在生產(chǎn)實(shí)踐中，如果短縮基出現(xiàn)明顯弓背，葉片基部葉柄上出現(xiàn)了耳葉，這時(shí)就達(dá)到定植時(shí)間，一般在9月上中旬，選擇傍晚或陰天定植。

值得注意的是，草莓在氣溫30℃的條件下定植，成活率只有10%；氣溫25℃左右，成活率為50%；氣溫15℃左右，成活率為95%。夏季或早秋栽植的草莓，成活率甚低，給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失，尤其由外地引進(jìn)的秧苗，問題更為突出，切忌過早定植，一般定植最適宜的氣溫為15～23℃。

1.4密度與深度

合理的密度是獲得草莓高產(chǎn)的重要條件，一般6000～8000株/667m²，具體種植密度參照各個(gè)品種的介紹。每壟2行，按三角形種植，行距25～30cm，株距15～20cm。栽苗深度是草莓能否成活的關(guān)鍵，以上不埋心、下不露根為準(zhǔn)。栽植過深苗心被土埋住，造成爛心；過淺根外露，易枯死。如果定植后灌水出現(xiàn)露根或埋心現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)重栽。

1.5栽植方向

栽苗時(shí)一定要注意苗子的栽植方向，必須使草莓苗的弓背朝向兩側(cè)畦溝，將來果穗抽向畦兩側(cè)，有利于通風(fēng)、管理和采收。

2定植后期管理

2.1促進(jìn)緩苗

定植后灌足定根水，此后每天澆水1～2次，以后視苗情澆水，防止干旱，直至苗成活。緩苗后進(jìn)入花芽分化期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，控水控氮，防止苗徒長(zhǎng)，以促進(jìn)花芽分化。

2.2水分管理

定植后草莓苗發(fā)根慢，根系生長(zhǎng)處于最弱時(shí)期，由于晴天高溫、光照強(qiáng)，加之草莓秧苗葉面積大，葉片失水嚴(yán)重，極易使苗木凋萎和發(fā)生炭疽病?？刹扇√镩g溝灌、保持半溝水，使土壤始終處于濕潤(rùn)狀態(tài)，陰雨天氣及時(shí)排干溝水，有利于保護(hù)根系，減少萎蔫苗和減輕炭疽病發(fā)生。

2.3施肥管理 一般至少要追4～5次肥，以7～10次為宜。在蓋地膜前（定植成活期）、開始保溫期、開花坐果期、采收初期各追施1次肥，同時(shí)結(jié)合苗情噴施葉面肥。追施氮磷鉀復(fù)合肥最好。每次追肥量不能過多，一般8～10kg/667m²。覆地膜后追肥以液體肥為宜，切記追肥濃度不能過高，以防燒根，一般配成0.2%的液體肥，然后按每株0.4～0.5L順畦面澆灌即可。根外追肥用磷鉀源庫(kù)、海精靈生物刺激劑等葉面肥進(jìn)行葉面噴施，于生長(zhǎng)期3～5天噴1次，連續(xù)噴3～5次。

2.4適時(shí)修剪

隨著植株的生長(zhǎng)，新葉的花序、側(cè)芽、匍匐莖陸續(xù)抽生，為了集中養(yǎng)分供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，防止植株郁閉徒長(zhǎng)，應(yīng)經(jīng)常摘除采完果的花序、老葉、病葉及多余側(cè)芽和匍匐莖；花期應(yīng)疏除高級(jí)次花，以降低畸形果率，提高果實(shí)整齊度。

2.5預(yù)防草莓畸果

草莓畸形果發(fā)生的主要原因是授粉受精不良，但其發(fā)生程度則與品種、花朵級(jí)次、訪花昆蟲、溫度和濕度以及花期噴藥等因素有關(guān)。

2.5.1配置適宜授粉品種。由于草莓存在著雌雄稔性的差異，故應(yīng)選擇花粉量多的品種作授粉品種，與主栽品種混植。寶交早生、春香等品種花粉量豐富。煙臺(tái)大棚草莓，主栽品種為寶交早生，授粉品種為春香、豐香等，授粉品種比例占5%～10%，能有效地降低畸形果率。

2.5.2棚內(nèi)放置蜂箱。保護(hù)地栽培的草莓花期早，前期自然出現(xiàn)的訪花昆蟲少，因此最好在保護(hù)地內(nèi)放置蜂箱。該方法已在日本廣泛采用，效果很好。蜜蜂飛行距離一般為400m。訪花時(shí)間為上午8～9時(shí)到下午3～4時(shí)，活動(dòng)溫度范圍一般在15～30℃。對(duì)其他訪花昆蟲，也應(yīng)加以保護(hù)利用。

2.5.3控制溫度和濕度?；ㄆ趹?yīng)嚴(yán)格保護(hù)地內(nèi)的溫度和濕度。溫度宜控制在20～28℃。要適時(shí)放風(fēng)以降溫降濕。采用無滴薄膜，能防止水滴的影響。滴灌能有效地降低保護(hù)地內(nèi)的空氣濕度。花期只要地表不干，一般不需灌水。

2.5.4疏花疏果。疏除易出現(xiàn)雌性不稔的高級(jí)次花，可明顯降低草莓畸形果率，且有利于集中養(yǎng)分，提高單果重及果實(shí)品質(zhì)。

2.5.5減少用藥次數(shù)。保護(hù)地草莓的病蟲害防治應(yīng)采用以農(nóng)業(yè)防治為主的綜合措施，盡量不用藥或少用藥。若病蟲害較嚴(yán)重，則應(yīng)注意在花前或花后用藥。

2.5.6采取人工授粉。在中午11～12時(shí)花藥開裂高峰期，采取人工微風(fēng)（用扇子等）進(jìn)行人工輔助授粉，也有良好效果。

2.6防病除蟲

9～10月草莓蟲害發(fā)生頻繁時(shí)期，病害主要有炭疽病、白粉病、葉斑病（蛇眼?。?、黃萎病等。蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、地老虎等。在移栽前用25%吡唑醚菌酯（凱潤(rùn)）8mL兌水10kg蘸根，浸泡5分鐘后移栽，注意不能沒過芯芽，可有效防治炭疽病、黃萎病等土傳病害。炭疽病、葉斑病發(fā)病時(shí)可交替使用42.4%唑醚·氟酰胺（健達(dá)）8mL/桶或者25%吡唑醚菌酯（凱潤(rùn)）1～2袋/桶。白粉病可使用30%翠澤（30%醚菌·啶酰菌）1000倍液或健達(dá)（42.4%唑醚·氟酰胺）2000倍液在發(fā)病中心及周圍重點(diǎn)噴施；每7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。

（收稿：2017-01-08）