蛋雞生產(chǎn)中應(yīng)該避免的應(yīng)激反應(yīng)

安雷

在日常的飼養(yǎng)過(guò)程中，雞難免會(huì)受外界環(huán)境的影響產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，有些應(yīng)激是一過(guò)性的，有些是致病的，有些甚至是致命的，可以說(shuō)雞群發(fā)生的大部分疫病都直接或間接由各種應(yīng)激引起，雖然應(yīng)激是機(jī)體的非特異性反應(yīng)，但不同的應(yīng)激在不同的飼養(yǎng)階段往往會(huì)引發(fā)不同的疾病。

1應(yīng)激的危害

1.1雞群在應(yīng)激狀態(tài)下，不但生產(chǎn)性能（如日增重、產(chǎn)蛋率、蛋的質(zhì)量和受精率等）會(huì)明顯下降，而且機(jī)體的健康狀況也會(huì)不斷惡化，抵抗力、免疫力顯著下降，許多疾病隨之發(fā)生。

1.2應(yīng)激使雞只體內(nèi)的蛋白質(zhì)、糖原和脂肪分解加強(qiáng)，導(dǎo)致能量大量消耗，易出現(xiàn)高血糖、高酮體和酸中毒；腎臟血流量減少，出現(xiàn)尿量少而尿液比重升高等泌尿功能障礙，進(jìn)而可導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境發(fā)生紊亂。

1.3應(yīng)激使腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加，導(dǎo)致胃液分泌增加，同時(shí)使蛋白質(zhì)合成受到抑制，從而影響胃腸道上皮細(xì)胞的再生和更新，胃腸黏膜壞死現(xiàn)象加重，消化系統(tǒng)的屏障功能下降。（例如：換料應(yīng)激）

1.4微循環(huán)缺血，如果應(yīng)激反應(yīng)持續(xù)過(guò)久則會(huì)導(dǎo)致循環(huán)衰竭，使機(jī)體的重要器官受到損害，甚至導(dǎo)致雞只死亡。（例如：熱應(yīng)激）

1.5應(yīng)激反應(yīng)破壞胸腺和淋巴結(jié)等重要免疫器官，導(dǎo)致胸腺及淋巴損傷，淋巴細(xì)胞和抗體逐漸減少，機(jī)體免疫系統(tǒng)功能下降。

1.6采食量降低，飼料實(shí)際轉(zhuǎn)化效率降低，肉雞生長(zhǎng)放緩，增重比例下降，雞體發(fā)育不良，免疫力降低，雞群整體發(fā)病率提升，甚至?xí)霈F(xiàn)不同程度肉雞死亡。

2、應(yīng)激現(xiàn)象種類

2.1環(huán)境應(yīng)激。引起雞群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的環(huán)境因素包括：持續(xù)的高溫或低溫、氣溫驟變、光照的不合理改變、嚴(yán)重的噪音，雞舍內(nèi)空氣濕度過(guò)低或過(guò)高、氨氣濃度過(guò)高、灰塵大量集聚等，均可導(dǎo)致雞群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。

2.2飼養(yǎng)管理應(yīng)激。引起雞群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的飼養(yǎng)管理因素包括：長(zhǎng)時(shí)間斷水、斷料，飼料營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不均衡和飼料質(zhì)量突然改變，飼養(yǎng)密度過(guò)高，不同日齡或批次的雞混養(yǎng)，鼠、鳥(niǎo)、狗和貓等生物的危害，捕捉、轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸和斷喙等人工驚擾。

2.3疫病應(yīng)激。頻繁的疫苗接種、長(zhǎng)期盲目大劑量投藥、雞群中長(zhǎng)期存在某種慢性疾病或隱性感染等均可導(dǎo)致雞群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。

3、應(yīng)激引起的常見(jiàn)疾?。?/p>

3.1育雛階段發(fā)生應(yīng)激，會(huì)引發(fā)雞白痢、禽霍亂等內(nèi)源性感染疾病。雛雞白痢通常是由于雛雞在運(yùn)輸過(guò)程中或入舍后遭受低溫應(yīng)激，機(jī)體抵抗力下降，導(dǎo)致經(jīng)蛋垂直傳播的沙門(mén)氏菌活化增殖，體內(nèi)產(chǎn)生大量?jī)?nèi)、外毒素，常并發(fā)或繼發(fā)腸炎、敗血癥、肺炎和心肌炎等疾病，是育雛階段的重要疾病之一。

3.2呼吸道上皮和腸道黏膜是雞非常重要的非特異性免疫屏障，當(dāng)雞群持續(xù)處于高密度、通風(fēng)不良、氨氣濃度過(guò)高和灰塵大等應(yīng)激狀態(tài)下，呼吸道上皮黏膜就會(huì)遭到嚴(yán)重破壞，大腸桿菌、支原體和雞副嗜血桿菌等會(huì)乘機(jī)入侵，從而造成呼吸道感染甚至全身感染。

此外，低溫、高溫、擁擠或維生素A缺乏等會(huì)影響胃腸道上皮細(xì)胞的再生和更新，使腸黏膜屏障功能下降，球蟲(chóng)、大腸桿菌和梭菌等病原體就會(huì)進(jìn)一步破壞腸道黏膜并大量繁殖，常誘發(fā)腸炎甚至肝炎和腹膜炎等。

3.3應(yīng)激反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致雞的功能性疾病。例如：過(guò)強(qiáng)的光照和過(guò)高的飼養(yǎng)密度可以造成雞的啄癖；飼料中蛋白質(zhì)含量過(guò)高以及盲目加大用藥劑量等應(yīng)激可以造成雞的痛風(fēng)；飼料品質(zhì)的突然改變或者炎熱夏季持續(xù)高溫等應(yīng)激可以造成雞功能性腹瀉。

持續(xù)的應(yīng)激反應(yīng)使疾病越來(lái)越復(fù)雜和難以治療。在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，許多養(yǎng)殖戶只注重疫病的治療，而忽視消除相應(yīng)的應(yīng)激原，往往導(dǎo)致療效下降甚至無(wú)效，最終發(fā)展成各種疾病混合感染。endprint